• 酒店心得體會

    時間:2024-11-18 09:32:23 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店心得體會范文

      我們在一些事情上受到啟發后,有這樣的時機,要好好記錄下來,通過寫心得體會,可以幫助我們總結積累經驗。那么好的心得體會是什么樣的呢?下面是小編整理的酒店心得體會范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    酒店心得體會范文

      酒店心得體會范文 篇1

      客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所,它為客人提供的服務很多,所要求的標準也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。

      通過自己幾天來的切身體會和經驗,淺談自己對客房服務管理的心得。本人認為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助:

      一、管理靠控制、效果見細節

      回顧客房的各項工作能否正常運轉,結果能否達到標準的要求,最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確,管理是否到位,決定了服務工作結果是否符合標準,能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性,我深有感觸,對客人來講,客房最基本的、也是最關鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程,并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中,部分員工清掃房間時,會有意無意地縮減規定的流程,降低清潔的要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時,不僅要檢查的結果,更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程,是否達到清潔工的標準,發現縮減流程、降低清潔要求的,立即讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大,在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的這一道關。

      二、待客如家人、服務現愛心

      在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所,它不僅為客人提供的星級標準服務,還要讓客人有在家一樣的感覺,這樣要求我們不僅要有專業服務知識和技能,更要我們對待客人象親人,服務過程要有愛心。以后的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問,多和客人溝通,及時了解客人的意見和建議,想在客人前面,做到客人心里,并且還要在員工面前起到帶頭作用,努力維護好酒店的形象和利益。

      三、個性化服務、添溫馨穩客源

      隨著社會的發展,賓館酒店行業的競爭也越來越激烈,為了不被淘汰,賓館不能只觀注標準化的服務,需要拓展個性化服務,確立自身的服務特色和特點,以區別與同行,由此吸引顧客來消費。

      四、團隊合作、主動配合

      客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗,還需要賓館其他部門的配合;粍訛橹鲃,同其他部門積極聯系溝通,了解他們的工作情況與進度,從而調整客房的一些工作的開展,使客房的各項工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯系,了解客房預訂及抵達情況,合理安排不同房類的客房清洗工作。

      五、節約創收,杜絕浪費。

      客房的一次性用品消耗很多,本著節約就是創利的思想,我認為應當號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,加強節約節能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒等能創收的物品;對能再次使用的物品進行二次回收利用;收拾房間時關閉不需要的一切開關、照明燈、空調,節約用電。努力為酒店節約不必要的開支。

      菜的服務員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的服務員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務員。

      終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學生樣!然后,慢慢的,我學習擺臺,開始學習上菜,感覺是,越做越學越輕松。

      半個月后,經理調我到包廂看臺。相對大廳服務,這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。

      我又開始學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學越輕松,到最后我能在二十分鐘內擦干凈轉玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。

      包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學,一天改正一點,每天都是進步。

      餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待?腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務,我的體會是:做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的'工具.另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時,需要恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。比如說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

      服務中突發性事件是屢見不鮮的。也曾發生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,沒關系,黑暗是暫時的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發生時,服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。

      我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也體現了服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要,善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

      做服務員雖然很苦,認真去發現問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

      酒店心得體會范文 篇2

      本周五酒店組織副經理以上人員去伊犁酒店進行實地的觀摩考察,這對于我們來說是一次難得的學習機會。

      進入酒店后首先給人感覺的是干凈整潔,當參觀到后堂時所有人都被眼前一目所驚嘆,我也真真體會到了什么叫做差距。所有的物品擺放有序,每件物品都畫有相應的位置并進行了標示,就連客房中心用的手機也在桌面上畫有擺放的位置,看到這些我們都有些不解,辦公場基本上不擺放任務無用的用具,后來我們得知他們管這種叫做“名家”管理,所有的物品都自己的名稱,并且都有自己的家。

      而且最具特色的就是伊犁酒店的“七!惫芾矸,即常分類、常自律、常整頓、常檢查、常清潔、常規范、常維護。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節,當做好每一個細節的時候,所有的細節加在一起就會形成一股強大的力量,從而改變周圍的環境。特別是每一個部門從員工到經理即是管理者也是參與者,每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查,相互監督質檢部門進行抽查的良性循環。

      在參觀即將結束時,伊犁酒店的李總教育我們這些管理者,我們應當轉變觀念,領導要為員工服務把他們當家人,員工才能用心的服務客人把客人當親人,只有這樣企業才能得到良好的經濟效益和社會效益。

      其實我能感覺到參觀的所有人在觀摩的同時,也在和自己管理的部門進行著對比。對于我來說,衛生是信息部的一個大問題,首先做為部門的經理,本身我自己就沒注重這方面,下面的員工也就一切向領導看齊。我自己也拿信息部的現狀與“七!惫芾磉M行對照,結果沒有一條能符合其管理方法的要求。

      通過這次參觀考察,我有所得,也有所悟。首先在這其中使我自己找到與同行的差距,發現了自己在管理方面存在的不足,雖然我們無法復制伊犁酒店管理模式,但我們可以從他們的管理方法中吸取良好的經驗,像他們靠近,結合自己工作的實際情況制定出管理方法。其次將我這次參觀的.感受及所見所聞與員工進行討論,所取大家的意見并制定出適合本部門的管理方式。并且將信息部所負責的工作進行梳理,檢查是否有沒有做到位的工作進行彌補。借鑒“七!、“名家”的管理方法從工作中的每一個細節做起,使部門的每一個人都參與管理、檢查、監督。

      最后感謝酒店領導給了我一次難得的學習機會,這不僅是一次學習的機會,也是一筆精神的財富,我會在以后的工作中將這次參觀學習的體會運用到實際的工作中去,為企業做出更多的成績。

      酒店心得體會范文 篇3

      工作是一種漂亮,也是一種歡樂。當我為客人呈上熱忱的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以真誠和親切的態度主動送客時,客人露出滿足的微笑……我的內心仿佛吹過春天的和風,暖和滿意。我們的工作是一項漂亮的事業,在工作中收獲歡樂,在微笑中贏得敬重,在實習中體驗生活。

      千里之行,始于足下

      (一)實習收獲

      1、服務意識的提高

      對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象,通過酒店組織的培訓和平常部門的強化練習,熬煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。

      2、服務水平的提高

      經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業的基本業務和操作有了肯定的了解,禮貌是一個人綜合素養的集中反映,餐飲業更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿意,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。

      (二)實習體會

      1、餐飲服務業是社會文明的窗口

      隨著社會經濟的迅猛進展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速進展。雖然餐飲業的規模大小、檔次凹凸、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業進展狀況和經濟效益來看,餐飲業的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。由于隨著經濟的進展,人們的道德素養、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是來賓盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。

      2、服務質量是酒店管理的核心

      讓知識帶有溫度。

      餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正值成企業的生命線。

      3、酒店文化是酒店經營的靈魂

      酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里全部的工作人員都是仆人,全部的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依靠,除了在接受服務的過程中接收文化或學問,他們還在遇到困難時向飯店人尋求關心。因此,我們可以說,飯店是一個處處充斥著文化和學問的場所。于是,在這里工作的人們必需更有學問、文化和涵養?腿嗽谄穱L一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜蜜的聲音介紹有關菜式的學問,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增加了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的學問和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

      在飯店的.任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永久都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素養提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素養與涵養。還有一種稱之為解困文化,也就是關心客人解決難題的學問供應力量,金鑰匙文化就是典型,滿足加驚喜,完成不行能完成的任務。

      短短幾個月的時間刺眼間過去,很快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經理的教導指導,主管溫柔的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,由于有他們的指導,才使得我順當完成了這次工作。經受此次工作,我學會了細心仔細地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,英勇地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。

      酒店心得體會范文 篇4

      xx年7月8號我們迎來了09大專旅游的實習。我們15個人懷著感動的心情來到xx酒店實習6個月。

      xx酒店坐落于風景秀麗的海濱城市xx市,是xx投資集團興建,由知名酒店管理公司“xx國際”全權管理的一家四星級涉外旅游飯店。

      酒店建筑面積近4萬平方米,其設計現代、簡約,將城市文化與海洋元素進行了有機結合,形成了獨具風韻的酒店格調。

      酒店擁有總統套房、豪華商務套房、商務單標間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設有大、中、小型宴會廳30余間,以及風格濃郁的西餐廳,整個餐飲區域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個,能夠滿意不同的`會議及活動的需求。

      為滿意來賓的多層次需求,酒店還設有商場、商務中心、票務中心、KTV包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務和消遣設施。

      xx酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業文化,創新企業理念,以“國際水準,中國特色”的管理優勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利力量。xx人將會以飽滿的熱忱,優質的服務、優雅的環境、現代化的設施設備,做好每一次服務。

      讓知識帶有溫度。

      從酒店的理論培訓到服務技能培訓使我對酒店的什么都不懂到對酒店有肯定的了解。我被分到了餐飲部。在服務技能培訓過程中,每天都訓練托盤、餐桌服務。托盤中由一瓶啤酒漸漸的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來來回回好幾次。其次天在床上爬不起來,一動渾身疼手都腫著還得堅持。由于人力資源部經理李力峰經理曾說過“我們大家是一個團體,缺一個人我們都不是一個完整的團體”

      在酒店中我們學習了在學校學不到的學問,這只是一個開頭,在以后的道路中我會更努力的學習。

      酒店心得體會范文 篇5

      在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余,回顧這一年的工作歷程,作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績,基本上完成了酒店下達的任務,但也存在著不少的問題。

      剛到銷售部門時,對銷售方面的只是不是很精通,對于新環境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領導的幫忙下,很快的了解到酒店銷售的性質及其銷售市場,作為一名銷售部中的一員,深深地感覺到自我身兼重任,作為酒店的門面,酒店的窗口,自我的一言一行也同時代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質,高標準的要求自我,在高素質的.基礎上更要加強自我的專業知識和專業技能。

      此外,還要廣泛的了解整個銷售市場的動態,走在市場的前沿,經過這半年來的磨練,力爭盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自我的本職工作。

      為了更好地完成酒店的營銷工作,實現雙贏,異常正對這半年的銷售工作,從四個方面進行總結:

      一、酒店各部門的配合

      在酒店工作一年有余,以前在前廳,可能接觸的面沒有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦、協調與配合,同一個部門,有同一個領導出面那還好解決一些,但現如今不一樣。此刻必須要和各個部門自行來進行協調,協調不了才回去找領導和組長,因為她們同為銷售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

      所以,只要是有客人有涉及到的營業范圍也好,工作范圍也好,都必須僅靠自我的一點私人情面,個人力量去解決。

      二、酒店的管理推新

      所謂營銷為酒店的龍頭,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領導,相關部門領導明白,熟悉以外。也需要由銷售人員去認知,去了解。我說的并不是文字類的解說,而是實質性的。

      例如,推出新品新菜,能夠供給一到兩范文大全份給銷售部試味,既能夠方便銷售人員介紹新品新菜,又能夠有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵可是三個臭皮匠。

      以上便是我一年來我在酒店工作的總結,新的一年即將來臨,在新的一年里,我會更加努力地做好工作!

      酒店心得體會范文 篇6

      拙耕園賓館是洛陽師范學院為加強對外交流而建設的三星級大型賓館,是洛陽師范學院國際學術交流中心、外事活動中心、留學生和外籍教師生活服務中心、旅游與酒店管理專業教學基地、洛陽市政協指定會議接待中心。賓館地處歷史文化名城洛陽市龍門大道北段71號,地理位置優越,交通便利,到火車站僅需5分鐘,去飛機場只用25分鐘。她北依洛河,南望關林和龍門石窟,近鄰宋理學家邵雍故居,背靠洛陽師院,有著濃厚的人文氣息和歷史底蘊。賓館主樓共六層,建筑面積8000多平米,集住宿、餐飲、會議、旅游為一體,備有高中檔商務客房160多間,多媒體會議室6個,雅間15個,近400平方米的宴會廳1個。下設餐飲部、客房部、銷售部等多個服務部門,提供電腦上網、電視、傳真、網絡訂房等優質服務。賓館全體員工秉承“賓客至上,溫馨服務,科學發展,創拙耕園品牌”的質量方針和服務理念,熱誠歡迎每一個蒞臨的客人!

      對于飯店等服務行業來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人保持微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

      經過了二個多月的實習,使我們對飯店的基本業務和操作有了一定地了解。實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是以掙得薪酬為目標,而是時刻以一個大學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人。僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務行業內就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織構架和業務經營,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

      在實習中,我對酒店的客房,餐飲,娛樂都有了了解,對大酒店的規章制度,管理模式也有了感性認識,我從一個實習員工的角度來看大酒店的資本優勢。

      (一)永遠做創新者,做領頭羊。

      在大力推行創新的年代,無論做什么行會什么工作,創新始終是靈魂。酒店工作更要作好創新工作,不能一味的學習別人,模仿別人,要從自己與別人的不同點充分挖掘自己的優勢,這樣才能立于不敗之地。

      (二)始終如一堅持客人永遠是對的的方針。

      客人是酒店業的靈魂,沒客人那么酒店就不會存在了!翱腿擞肋h是對的”這句話向服務人員提出了什么樣的要求呢?簡單的說,就是作為服務人員應該記住,不要說客人“不對”。即使事實上客人是不對的,你也不要說客人“不對”?腿耸莵怼盎ㄥX買享受”的,是來接受服務的,而不是來接受批評的。如果服務人員批評客人,說客人“不對”,客人就會認為這是把“花錢買享受”變成了“花錢買氣受”所以服務人員不應該批評客人,說客人“不對”。在一個多月的實習中,我沒見過一次山西大酒店人與客人斗氣,掙輸贏的事件。

      (三)員工的服務意識強

      酒店員工是直接提給客人提供服務的,員工每天會接觸不同檔次,不同籍貫的人,針對不同對象進行個性化服務是酒店提高服務質量的根本。以預訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進行預訂登記,然后記下他來店次數,以及客人愛好等等,這些無不體現了服務意識。

      (四)各部門聯系緊密

      拙耕園賓館作為一個三星級賓館,包括銷售部,餐飲部,客房部,保安部,工程部,人力部財務部等部門。各部門的聯系無處不在。比如預訂下的各種單子好多都是跨部門的,比如團隊餐單,行李單,果藍單,定餐單,還有訂房中心過來的返傭單,這些都需要與各大部門合作,協調,員工之間的包容,諒解要做的很好,哪個部門出了錯誤過失,其他部門要給予改正指出。山西大酒店人始終以酒店為大家,以部門為小家。不記個人得失,為酒店謀利益為目標。

      (五)員工的基本素質強,專業素養高。

      員工的培訓工作是一項重要工作。對酒店新員工的封閉式軍訓不僅練就了員工的意志,而且員工學習了崗位的基本業務技能,使他們進入崗位后能快速的融入酒店的氛圍中。預訂中心員工英語口語水平一流,能處理各種事件,能正確的運用推銷技巧推銷房間,這些都是專業素養高的體現。

      (六)酒店文化氛圍濃厚

      這里,處處有文化的滲透,處處有文化的表現,處處可以品味文化。酒店里,管理文化、裝飾文化、服務文化、餐飲文化、休閑文化、環境文化,到處都能感受到文化的感染與熏陶。在室內外裝修中,他特別追求綠色面積的增多與適度,同時重視文化氛圍的營造和高檔次、合理性。動用資金千萬元美化庭院,使布局更加合理。

      賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的.知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

      在實習的過程中,我還學到了很多知識,比如你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。

      以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:

      一、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績,F代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

      二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。

      三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

      感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會,這次實習給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。

      以后我會繼續努力,繼續學習,豐富知識,提高自己的綜合能力。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。

      酒店心得體會范文 篇7

      來北京蕉葉飲食有限公司已經有了五個半月了,現在想想,時間過的真快。還有半個月的時間,實習就結束了。我們總算是熬到頭了;赝^去的種種,猶如在昨天,都歷歷在目,更有一些是刻骨銘心啊,以下是我這次實習的心得體會:

      一、準備工作。

      雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:

      第一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解。

      第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解。

      第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。

      二、實習過程。

      蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

      我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。

      酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

      三、心得看法。

      以上是我在實習過程中的一些感受,經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:

      1、各項規章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

      2、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的`習慣。

      3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵,事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

      4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。

      酒店心得體會范文 篇8

      一、贊美的需要、力量和成效

      每個人都希望自己受到你們信任的尊重、認可和重視,所以贊美是打動別人最好的武器,通過不斷的練習,我深切的體會到崇敬的深切威力,贊美客戶,贊美客戶身邊的人則,能讓產品銷售人員得到客戶的得到認可,贏得客戶的信任。延伸到生活中也可能需要通過不斷的贊美,達到很好的效果,贊美為家庭難過忙碌的家人,贊美時刻重視你的父母,贊美充滿希望的孩童,贊美為你工作的員工,贊美給你其他工作的領導,讓贊美之詞緊貼心中,勞作也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現在開始每個人都要學會贊美,真心的贊美別人,不會讓自己付出一點成本,就能收獲一生的溫暖。

      二、不同性格的人有不同的表現,需要不同的接觸方式

      把二種人的性格形象的'用四種動物來比喻:老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊,約見直爽、干脆主導型的老虎性格的女孩子,說話要響亮,語調要簡潔,充滿自信和崇拜,以快、準、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人,時間要先適當,說話要慢,語調要溫,要感性,要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊來函性格的人,說話語速要慢,聲音要輕,留下穩健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意來函細節,不能急,只能慢慢的,通過長時間的努力才能讓他認可你,相信你。

      三、銷售的本質不是商品,銷的是自己,售的是觀念

      在銷售的過程中,傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式,而是觀念,是銷售者本身的專業鄒杰和態度,從這點出發就要求銷售市場人員,不但要熟悉商品的特性,而是要用心去銷售,特別是對服務行業的人來說,服務是一種有形+無形的組合體,特別需要用心,只有認真、細致的銷售人員,才有可能維護商家,不斷的增大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程,而是連續的維護和服務的過程。

      心情決定行為,行為決定效果,在銷售的過程中,仍舊相信自己的能力,將自己對產品的認識和態度傳遞給購買者,變白發黑被動的購買為主動的需求,這樣才會有長久的客源和長久的利益。

      四、專業的異議處理方法——太極溝通法則

      不管什么樣的銷售都會遇到拒絕供貨的人,怎么樣消除買主的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則,重復對方的活+認同語(您說的很有道理、那很好、那沒關系、是這樣子的)+贊美+用正面論點回復+跟進,通過練習,我們體會到這種方法的魅力。

      酒店心得體會范文 篇9

      “一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。

      20xx年七月份我來到了酒店參加實訓,是剛開業的一家四星級酒店。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。

      服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的.準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。

      在這次實習中,培訓了服務技巧和服務規范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務。

      酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習?偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態。這段日子將是我們最美好的回憶!

      酒店心得體會范文 篇10

      一、入職培訓的重要性

      新員工入職培訓是企業人力資源管理的重要環節, 不良的入職培訓會增加員工的流失率, 成功的入職培訓對于企業和員工個人都是非常有利的。對企業來說, 可以降低員工流失率, 規范員工行為, 讓員工掌握崗位職責和崗位技能, 盡快勝任工作;對于員工而言, 能夠讓他們全面了解企業各類基本信息, 幫助員工建立良好的人際關系, 縮短適應期, 盡快融入企業。

      二、傳統入職培訓的主要方式

      入職前集中培訓是指將所有新入職員工召集起來進行集中培訓, 可以節約培訓成本, 擴大培訓的覆蓋面。一般來說, 入職集中培訓的內容一般為新員工自我介紹及企業文化、職業道德、規章制度等介紹和崗位職責培訓、企業優秀老員工交流、拓展訓練等。在培訓過程中, 很多管理者沒有認識到培訓工作的重要性, 在培訓過程中重形式、走過場。除了集中培訓, 還包括對新員工進行的崗位技能培訓, 一般采取一對一的以師帶徒形式, 在實際工作中由老員工負責對新員工進行技能培訓, 但是由于給老員工增加了額外的工作量, 也存在很多老員工嫌麻煩、不負責等現象。

      三、現有入職培訓方式存在的問題

      1.培訓方式單一。 很多企業入職培訓主要采用傳統的授課方式, 由培訓講師一人通過上課方式講完所有內容, 很少有實地參觀、新老員工交流等項目, 各類拓展訓練更是只有少數大型企業才開展的活動。這種傳統授課方式, 很難讓新員工對企業產生認同感, 僅僅通過授課說教不能引起共鳴。

      2.缺乏培訓考核機制。 傳統入職培訓只注重培訓內容, 缺乏有效的.培訓結果評估反饋機制, 對新員工來說起不到監督的作用, 不能促使他們認真參與, 對于企業來說, 不能考核培訓投入是否合理, 培訓效果是否達成, 不能發現入職培訓中存在的問題。

      3.企業不重視入職培訓。很多企業將入職培訓看做日常工作, 對入職培訓投入時間和師資力量都嚴重不足, 導致培訓質量差, 效果不盡如人意, 也容易增加后期的員工流失率。

      四、改進新員工入職培訓方式的建議

      1.不斷豐富培訓方式。 學習國內外優秀的培訓方式, 廣泛采用討論法、情景模擬法、角色扮演法、試聽法等方式, 針對不同的培訓內容采取不同的培訓方式, 例如進行企業基本情況培訓時可采取實地參觀、老員工講述的方式, 進行社交禮儀培訓時, 可采用角色扮演法、案例討論法的方式, 通過靈活多變的方式, 激發新員工的學習興趣, 增強培訓效果。

      2.建立健全入職培訓考核機制。由培訓專員負責對新員工的日常綜合表現、理論學習成績、工作技能掌握情況等進行考評, 將考評結果作為決定新員工去留以及后期薪資、職位調整的依據, 督促員工認真學習, 形成良好的激勵機制, 并根據入職培訓結果對培訓專員進行考核, 提高培訓專員的工作能力。

      3.加強對入職培訓的重視。 保證入職培訓的時間投入和相關資源投入, 通過規章制度明確入職培訓時間長短, 通過競聘考核選拔內部講師, 對內部講師給予相應的授課酬勞, 讓他們從主觀上加強對入職培訓的重視, 保證師資力量, 提高培訓質量和效果。

      五、結語

      酒店心得體會范文 篇11

      經過這幾個月來的實習我的確也是看到了效果,作為一名剛剛出來的實習生我還會是感覺這樣的狀態,對我特別的好,高校學的也是酒店專業的,真的特別榮幸能夠在xx酒店這里實習,過去在學校的所學習到的學問都是比較片面的,我認為我還是缺少相關的預備,還是對自己的專業比較模糊,正式步入工作之后才能漸漸發掘好自身力量,在這次的實習當中這種感覺特殊的明顯,幾個月下來也是感覺自己變化了許多,也成長了許多,將來我也肯定會保持好的狀態,現在實習雖然結束可也是有很多難忘的事情。

      在這方面我也肯定會讓自己做的更加到位,當然這些都是值得提倡的,我在xx酒店這里始終都是養成良好工作習慣,與四周的同事也是特別的融合,在這一方面真的是感覺特別的好,我也堅決的信任以后這些都是可以進一步發掘,實習或許只是一個短短的過程,或許在工作當中所學習的也是一些基本的東西,但是這些都是一個開頭,至少對我而言這次的實習當中,不管是經受了什么,都將會成為的我職業生涯珍貴的閱歷,現在我也需要這樣的積累,這次在實習當中遇到了許多問題,結合自己的所學到的學問,我也在漸漸的'克服這些困難,盼望在將來的工作當中可以也進一步的提高自身力量。

      不管是在什么時候都應當去做好這些本職的工作,在xx酒店這里是對我全身心的一個打磨,在學校所學習的東西讓我能夠運用到工作當中這樣的感覺真的是特別的好,于我而言是一個特別好的變化,在這方面我肯定會讓自己保持好狀態,實習的是能夠快速的熬煉一個人,同時用這樣的方式也是可以積累的許多的學問,特殊的有意義,在學

      千里之行,始于足下

      校的時候我的專業學問不是最優秀的,實習的給了我機會,學的這個專業從事這份珍貴的工作,讓我意識到了工作重要性,這肯定是需要重視起來的,每個階段都有每個階段應當去做好的事情,這些都是需要去思索的。

      這次實習結束,讓我熟悉到了自己專業學問還是差了很多,在xx酒店這里然我明白了許多,我清晰的意識到了這方面自己還有很多做的不好之處,在這一階段我的確還是有很多需要彌補的地方,總的來說這次的實習對我意義非凡,感謝實習當中的每一次的積累,還有感謝同事們的熱忱關心,這次的實習特別的圓滿。

      酒店心得體會范文 篇12

      短期的社會實踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西都將會讓我終生受用;氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多,變得懂事多了,孝順多了,脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用,會讓我們從中受益匪淺。社會實踐讓我知道了,掙錢真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不會再浪費錢了。

      社會實踐拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。

      確切來說,校園和社會在某種程度上是脫節的,我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題?梢哉f,適應社會是一門學問,同樣也是一門藝術——一門誰都不能回避的藝術。它需要我們不斷地學習和體會,甚至要用一輩子的時間。

      我知道,很多事情需要經歷了才會明白,體會了才有領悟。因此,不管是不是鴨子上架。對于這一次的實習,我首先要求自己端正態度。我主要目的是學習,探索行走社會的做人藝術。

      懷著一種學習的心態,我開始了在廣州金橋酒店的實習生活,獲益匪淺。

      一、人際關系總是從溝通開始。

      人際關系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是學校里的同學,甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通,同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領班幫我查找客人的資料以便聯系;服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀,熟悉酒店;司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞,讓我們以更飽滿的精神狀態投入到夜班的工作中去;連管理飯堂的阿姨也關心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!

      都說“異性相吸”,想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習生,我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生,而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員,真誠地為客人服務,友善地對客人微笑,及時地送上關切的問候。也許正因如此吧,有時候客人見面,我還沒來得及反應過來,客人以及已經主動地跟我打招呼了,頗有親切之感。

      二、適應能力的強弱由心態決定。

      因為管家部安排我們實習生上的都是夜班,所以,還沒開始工作,同去的同學們就都開始怨聲載道了。除了我之外,同去的,在管家部實習的還有另外四位同學。唯獨我一人,是沒有跟同班同學一起工作的。為此,我暗暗告訴自己:“這是鍛煉你適應能力和自主能力的好時機”。抱著這樣一種心態,從一開始因為酒店是環形建筑而迷失方向到后來的“輕車熟路”,從一開始的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿,我只需要兩天的適應期。直到工作的最后一個晚上,另外的四位同學仍然逃脫不了瞌睡蟲的魔掌,總是嚷著累,嚷著辛苦,說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上,她們就是這樣度過來的。而我,面對這漫漫長夜,只要手捧一本書,就能看個其樂融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個夠;晚上要不不看,要看就看個夠,那才叫“做到極致”嘛。因為心態的從容,我快樂地度過了這段實習期,甚至在離開工作崗位的最后一天,產生了不舍之感。

      三、學習是事業成功的通行證。

      為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的,要數與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通。通過與他們的交流,我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力,也更好地了解了他們國家和公司的文化。

      客人告訴我,他幾乎每個月都會來中國,因為他在上海跟另外五個人共同合資經營著一個公司,并出示了他的名片,告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字;另外一位韓國客人則是一位在計算機領域的專業人士,他還竭力建議我多利用互聯網來提高自己的英語水平。小學四年級就開始接觸中文的他,能夠寫出基本的中國會話文字。我看到他當時寫出來的他自己的中文名字,真的寫得不錯,有點筆風。他還跟我講了關于中日韓三國的一段歷史呢。我在教那位伊朗客人一些簡單的中文會話的過程中,才知道原來伊朗文的書寫順序跟中國古代一樣,都是由右至左書寫的!他們那邊的學生一般18歲就開始畢業工作了,而他,24歲就開始有了屬于自己的公司。因為談得比較投契吧,他給我留了名片,甚至邀請我給他在中國當一天的'翻譯,只是由于時間上的沖突,我婉拒了他的邀請。

      為了表達我對他們的感激之情,我分別給他們送上了長長的感謝信,并表示了我對他們的祝愿,甚至以一個酒店員工的身份送上酒店的問候與歡迎。他們對我的言行舉止表示贊賞,主動要求與我握手,并告知他們的姓名或者留下名片,表示期待下一次的見面與合作。

      之前聽德育導師說,外商最怕騷擾,從不隨便給陌生人留下名片。所以,當從他們手中接過名片的時候,我心里別提有多高興了!暫且撇開“社會是個大染缸”“林子大了,什么鳥都有”“時時處處都得提防受騙”之類的顧慮,也不要對這名片以后能夠放得上用場抱多少希望,單從我能夠跟他們愉快地進行交談,能夠在短時間內以語言與微笑取悅他們這一點來說,我還是認為我是成功的!因為我把機會抓住了,而且敢于盡力地把自己推銷出去。

      四、反思總結。

      總的來說,這次的實習時間并不算長,可能因為自己一直對酒店管理這個方面很感興趣,實習也是帶著目的進行的吧,因此我并不覺得難熬,即使上夜班需要熬夜,打擾了生物鐘,而且我從小就沒有晚上三點(或者確切說凌晨三點后)還沒睡覺的先例,但我畢竟是學到了東西,得到了一些我想得到的東西。當然,我也從中看到了自己的不足。

      在跟外商聊天的過程中,總會遇到一些自己不會說的專有名詞,需要借助其他單詞說明或肢體語言,才能表達出自己的意思,有時甚至會有些很簡單的句子或單詞,因為不常用的緣故吧,居然會想不起來,往往是事后想起來了就很想給自己一個耳光。這些都是平時不注重聯練習而惹的禍!因此,這將是我接下來需要努力的方向。

      五、寫在最后。

      的確,為他人服務不是一件輕松簡單的事情。金橋酒店,四星級的酒店,現在我在這里是一個實習生,一個為客人服務的廉價勞動力。我希望,同時也堅信,總有一天,我會以客人的身份入住這個酒店,甚至是更高級的酒店,讓別人為我服務。而且,我有理由相信,那一天很快就到了……

      如果要用一句話來概括自己這一次實習的收獲,我會堅定地告訴你:機會是靠自己爭取的。

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