• 酒店倉庫管理制度

    時間:2024-10-29 12:18:32 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店倉庫管理制度(精選15篇)

      在我們平凡的日常里,很多場合都離不了制度,制度就是在人類社會當中人們行為的準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,以下是小編精心整理的酒店倉庫管理制度,歡迎大家分享。

    酒店倉庫管理制度(精選15篇)

    酒店倉庫管理制度1

      車間、倉庫清潔消毒管理規定

      總則:本規則對生產車間,包括保護車間的地面、墻壁等的清潔過程中清潔劑和消毒劑的配制進行了規定。

      一、清潔劑的配制

      灌裝車間使用SUMTIG

      清潔劑,配制比例為1:1000。即10L水配對10ml

      SUMTIG

      清潔劑。消毒用ClO2

      消毒液,配制比例為原液:活化劑:水=100ml:10g:10L。

      包裝車間使用ClO2

      消毒液,配制比例為原液:活化劑:水=100ml:10g:10L。

      在無ClO2

      消毒液時,灌裝車間和包裝車間都可以使用FORWARD

      快活作為清潔和殺菌劑,配制比例為1:20。即每10L水配對FORWARD

      快活500ml。

      二、消毒劑的配制

      1、清潔劑及消毒液配比比例見下表:

      表1清潔劑及消毒劑配比

      消毒劑

      使用配比

      ClO2

      消毒液

      原液:活化劑:水=100ml:10g:10L

      Sum

      Tig

      清潔劑

      Sum

      Tig

      清潔劑:

      水=10ml:10L

      FORWARD

      快活

      FORWARD

      快活:水=1:20

      三、操作規程

      1、灌裝車間衛生操作規程

      1.1清潔分為日清潔、周清潔和月清潔

      1.1.1日清潔范圍

      工器具:對車間使用的工器具,比如桶、眼罩、刷子、盛放噴頭的藍色盒子,所用的抹布、海綿、塑料清洗桶等。配料桌及其配料杯,勺子,攪拌器,盛裝原料的桶和罐。

      生產設備:灌裝機,配料桶及其支架,水泵。

      地面。

      垃圾桶、醫藥箱、水槽。

      兩個小倉庫及清潔間。

      每班生產結束后清點廢品數量和退貨數量,廢品交給倉庫處理,可退貨產品交給倉庫保存,并記錄數量。

      1.1.2周清潔范圍

      于日清潔范圍相同,另外加:

      消毒墻面、地溝及蓋板,窗臺,清洗消毒所有的生產設備。尤其注意地溝的蓋板要清洗消毒雙面。

      1.1.3月清潔范圍

      于周清潔范圍相同,另外加:

      清潔消毒所有的家具,包括辦公室,所有的.設備包括水處理設備,加熱設備,屋頂,燈管,窗戶及所有的周轉箱。

      1.2清潔步驟:

      1.2.1生產結束后首先安排清潔機器及配料桌。機器上能用水清洗的地方用水清洗,不能用水清洗的地方用刷子刷洗,然后用機器清洗專用海綿擦干。對機器和配料桌,每天用消毒劑清洗消毒。每周用SUM

      TIG

      清潔劑清潔,再用消毒劑消毒。月清潔先用SUM

      TIG

      清潔劑清潔,再用消毒劑徹底消毒。

      1.2.2地面的清潔消毒:第一步用SUM

      TIG

      清潔劑和刷子刷洗地面。

      第二步用ClO2消毒劑和刷子刷洗地面。在刷洗地面過程中,一定注意地溝及地溝蓋板的清潔消毒,地溝里的雜物清理干凈,同時對地溝進行清潔消毒,蓋板的兩面都必須清潔消毒到位。放有塑料桶及其他物品的地方,將物品移開對地面進行清洗消毒,然后將物品再放回原處。第三步:用熱水沖洗地面。注意沖洗時放有塑料桶,橡皮管及其他物品的地方,將物品移開沖洗結束后再將物品放回原處,尤其橡皮管下面一定要清洗到位。第四步:用擦地的專用抹布將地面擦干。

      1.2.3清潔兩個倉庫、門及臺秤:生產結束后將包裝材料庫內的空紙箱及其他包裝垃圾處理掉,可以再繼續使用的送給吹瓶處繼續使用,不可以繼續使用的作為垃圾放到指定地點。用消毒劑首先擦洗車間內的所有門、門把手與稱量用的臺秤,然后清潔貨品架,最后擦洗地面。

      1.2.4清洗水槽:用洗潔精和抹布對水槽內外擦洗干凈。

      1.2.5處理生產垃圾:在生產過程中將可回收的包裝材料和不可回收的包裝材料分開,不可回收的作為生產廢料做出統計,可回收的包裝材料清洗干凈,并擺放整齊,把不同顏色的噴頭、蓋子、環等分開。放到指定地點。

      1.2.6廢料桶:用清潔劑擦洗廢料桶的外面,換掉垃圾袋。

      1.2.7清洗周轉箱:首先用Tig清潔,然后用ClO2消毒液消毒。

      1.2.8屋頂:用ClO2消毒液對屋頂進行擦拭消毒。

      1.2.9檢查:各班領班負責檢查衛生打掃情況是否到位,是否清潔,干凈,質量部負責檢查機器是否干凈、無糖、無脂、無菌。檢查抽濕機是否水滿,若顯示紅燈,說明水滿,將下面的蓋子打開,將水倒掉,再將蓋子蓋上,綠色顯示燈亮說明正常工作。下一班的領班負責復查,填寫復查記錄并簽字。

      1.2.10安全:清潔過程中首先注意員工的安全,避免將熱水撒到員工身上,避免員工從高處跌落,避免員工觸電等現象發生。

      2、包裝車間和倉庫的清洗消毒操作規程

      2.1清潔分為日清潔、周清潔、月清潔

      2.1.1日清潔范圍

      清潔工作桌,熱縮機,地面及所用的工器具,如毛巾、清潔工具、塑料桶等。

      貨架。飲水機及放飲水杯的架子。

      每班生產結束后,處理不良品,將可重新收縮的產品挑出,將漏水的產品送給流水線清洗處理。

      2.1.2周清潔范圍

      于日清潔相同,另外增加:

      窗臺。貨架的頂端。所有的機器,包括不用的機器。辦公室。

      2.1.3月清潔范圍

      于周清潔相同,另外增加:

      窗戶、屋頂。

      2.2清潔步驟

      首先清潔消毒工作桌和機器,清掃地面,然后對地面、貨架等地方進行清洗消毒。

      每天用ClO2消毒劑進行消毒。

      每周首先用Tig

      清潔劑對桌面、機器進行清洗,其他用ClO2消毒劑消毒。

      月清潔用Tig

      清潔劑對桌面、地面、機器進行清潔,然后用ClO2消毒劑進行消毒。

      2.3倉庫

      每天對倉庫進行清掃、清洗,每月對倉庫進行一次消毒,用ClO2消毒劑消毒。

      3.吹瓶車間清潔規范

      3.1適用范圍

      此規范適用于新的注吹機清潔。

      3.2清潔分為日清潔、周清潔、月清潔

      日清潔范圍:兩個房間的地面、機器、貨架、工作臺。每班結束后將配料用完的塑料袋等垃圾及時處理,放到垃圾指定放置地點。

      周清潔范圍:于日清潔相同。另外增加貨架的頂端。

      月清潔范圍:于周清潔相同。另外增加燈管。將不可以用的廢品統一處理。

      清潔規范

      2.1每天換班時間提前半小時打掃衛生。

      2.2清潔步驟

      2.2.1每班的班長在打掃衛生前10分鐘,到清潔室配消毒劑。按照100ml(液體):10g(活化劑)的比例配10L水。首先加入100ml液體,然后加入10g活化劑,加入活化劑后立即蓋上蓋子(否則毫無消毒效果),過10分鐘后加入30~40度的溫水,調配好消毒液。

      2.2.2用干凈的干抹布擦拭機器。

      2.2.3用消毒液和抹布擦拭混料機的外面、粉碎機的外面,貨架,工作臺,工作桌等地方。

      2.2.4用消毒液和拖把對地面進行清潔消毒。拖把拖不到的地方用擦地的抹布擦洗地面。注意:擦地的抹布和擦機器、擦混料機、粉碎機的抹布分開使用。

      2.2.5清潔后的標準應為用干凈的手擦一遍,不得有塵埃出現。

      記錄

      每次清潔前,班長安排適當人員打掃清潔,清潔后相關人員簽字,每個清潔區域和清潔環節分配到人,各負其責。各班班長負責檢查自己班的員工清潔情況,另一個班負責監督,做到互相監督。

    酒店倉庫管理制度2

      1、目的

      為加強公司倉庫物資的管理,建立健全物資收發及報廢制度。

      2、適用范圍

      適用于開發公司倉庫的管理。

      3、定義

      3.1、貴重物資是指單位價格為1000元(含)以上的物資。普通物資是指單位價格為1000元(不含)以下的物資。

      3.2、呆滯物資是指超過3個月以上未領用的采購入庫物資。

      4.職責

      4.1、倉庫管理員負責入庫物資收發存工作。

      4.2、倉庫管理員負責入庫物資與苗圃場苗木的賬務工作。

      4.3、倉庫管理員的工作職責完成情況由其直接上級復核檢查。

      5、入庫物資的管理

      5.1、入庫管理規定

      5.1.1、購買物品入庫時,倉庫管理員必須憑《物資申購單》核對進貨物資的名稱、規格型號、數量等辦理驗收手續,核對無誤后開具《物資進倉單》,由送貨人與倉管員在進倉單上簽名。與《物資申購單》不符的物資,不予辦理入庫手續。對專業技術要求較強的物資,需由專業人員驗收簽名方可辦理入庫手續。

      5.1.2、各部門將尚可使用的物資寄存于倉庫,必須辦理物資寄存手續。主辦部門將物資分類整理,填寫《寄存物資明細表》經部門負責人簽字后搬到倉庫辦理寄存物資入庫登記手續。倉庫管理員應檢查該物資是否有破損或損毀跡象。并在寄存物資表上注明!都拇嫖镔Y明細表》見附表1

      5.2、貯存保管

      5.2.1、物品入庫后,對其進行分類編號存放,確保物品擺放整齊。對于易燃易爆物品應按規定進行存放,確保安全。

      5.2.2、倉庫根據貯存物品的特點和自身環境、設施條件,設置清潔、干燥、通風的庫房,并配備必需的貨架。

      5.2.3、所貯存物品按規格型號分區域放置,合理有序,防止損壞。對溫度、濕度和其他條件比較敏感的物品以及易燃易爆物品應單獨存放并配適當的防護措施,加注"XX物品"標識,提供必要的環境條件和防火措施。

      5.2.4、對于易受潮變質的物品應放置在干燥通風的場所;對于易銹物品應存放于防雨、防潮的場所。

      5.2.5、倉庫管理員應定期檢查物資庫存。每月對貴重物資清點一次;每半年對倉庫物資進行一次全面盤點;年終由財務部組織人員進行年度清查。盤點應認真做好記錄填寫《物資盤點表》,發現賬實不符、質量變損等問題及時匯報,及時處理!段镔Y盤點表》見附表6。

      5.2.6、對于變質、失效或報廢的物品,按第7條款規定進行物資報廢處理。

      5.2.7、倉庫管理員須妥善保管貯存記錄并保證其完整準確、并及時登記《物資進銷存明細賬》。每月6號前完成《物資進銷存月度報表》,并報送財務部、采購部各一份!段镔Y進銷存月度報表》見附表7。

      5.3、出庫管理

      5.3.1、各部門要以書面形式指定部門物資領用人員(以下簡稱領料專員),非指定領料專員不得領取倉庫物資。物資領用流程如下:領料專員開具《物資領用單》交部門負表人簽名復核,憑《物資領用單》領料聯到倉庫領取物資,領料專員與倉庫管理員應核對物品的名稱、規格型號、數量。領用部門負責人因特殊情況未能簽名的可先電話通知倉庫發放物資,但事后必須在3個工作日內到倉庫補辦領用手續。各類物資的發出,原則上采用先進先出法。

      5.3.2、領料專員將物品領出后發現規格或其他原因不適用要求退回倉庫,領料專員需填開紅字《物資領用單》并標明"退回"字樣。倉庫管理員收到退回物資時在紅字《物資領用單》簽字,并憑領料聯沖銷賬務。

      5.3.3、被使用部門退回倉庫或拒絕領用的新購物資,倉管員在收到物資的5個工作日內書面通知采購部,采購部須在收到通知的.5個工作日內給予書面回復。未及時回復處理的,倉管員須于3個工作日內向直接上級請示處理。入庫物品退貨時,倉管員填開紅字進倉單并標明"退貨"字樣,收貨人簽收后沖銷賬務。

      5.3.4、對辦公室及員工宿舍領用的物品由行政部統一辦理領用手續,其他部門及個人不予辦理領用。

      5.3.5、物品借用及歸還手續。部門領料專員填寫《物品借用登記表》一式二份,經部門負責人簽字后到倉庫辦理借用。借用物品必須注明預計歸還日期,無法按時歸還的須出具經部門負責人簽名的延期借用證明。歸還物品時倉管員進行檢查,如有損壞則由借用部門負責維修后再行歸還,如需報廢的則由借用部門辦理報廢手續!段锲方栌玫怯洷怼芬姼奖2。

      5.3.6、對非有機分解的消耗類物品,(例如:枝剪、鐮刀、燈泡……等)原則上以舊換新的方式領用,領用人憑已損壞不能用的物品換領。收回的廢品由倉庫統一處理。

      6、非入庫物品的管理

      6.1、對工程材料、綠化苗木等非入庫物資,倉庫管理員有權對物品送達數量進行核查,但不參與實物的管理與接收工作。該類物資按照公司工程類物資管理制度執行。

      6.2、公司苗圃場的實物管理由綠化部負責,其賬務登記由倉管員負責。苗圃場苗木收發由苗圃管理員填寫《苗木進/出場單》一式二聯,其中第一聯記賬聯須于每周五下班前交倉管員,第二聯存根聯由苗圃管理員留存。按請示成批種植苗木的進出單據,由苗圃管理員在種植完畢后3個工作日內辦理《苗木進/出場單》交至倉管員!睹缒具M/出場單》須由兩個以上經辦人簽名確認。苗木的報廢由苗圃管理員按照7、1條款規定進行辦理!睹缒具M/出場單》見附表8。

      7、物資報廢規定

      7.1、拆遷舊物資及大型物資報廢程序。

      拆遷的舊物資,主辦部門將可重復使用的物資分類整理,填寫《寄存物資明細表》經部門負責人簽字后搬到倉庫辦理寄存物資入庫登記手續。不能重復使用的物資由主辦部門提出報廢申請,并填寫《報廢物資登記表》經部門負責人簽名 通知倉庫及相關技術部門到現場復核簽名 相關部門會簽(使用部門、技術部門、財務部等) 董事辦審批 倉庫通知相關人員作報廢處理!秷髲U物資登記表》見附表3。

      7.2、除第7.1點規定之外的物資報廢程序。

      確定需報廢的物資由使用部門填寫《 報廢物資登記表 》經部門負責人簽名后搬到倉庫 倉庫定期匯總《 報廢物資登記表 》提出報廢申請 相關部門會簽( 使用部門、技術部門、財務部等) 董事辦審批 倉庫通知相關人員報廢處理。

      7.3、經審批確認尚可使用的的物資,由倉庫管理員按規定通知相關人員辦理物資寄存手續。

      8、呆滯物資的管理.

      8.1、呆滯物資是指超過3個月以上未領用的采購入庫物資。3個月的計算開始時間以首批《物資進倉單》上的日期為準。

      8.2、倉庫管理員于每月6號前完成《呆滯物資月度統計表》,并報送財務部、采購部各一份!洞魷镔Y月度統計表》見附表4。

      8.3、申購部門在一個年度內產生的呆滯物資累計發生三次(含)以上或者金額累計超過1萬元,倉庫管理員將會同采購部向行政部報送,由行政部進行處理。

      9、其它規定

      9.1、嚴格執行倉庫崗位責任制,無關人員不準進入庫內。倉庫內禁止煙火。因玩忽職守造成物資損失、倉庫被盜者,視情節輕重給予處罰。

      9.2、對不按《倉庫管理制度》辦理物資收發的部門及個人,倉管員有權記錄違規事項,并對違反制度規定2次以上(不含2次)的部門及個人書面上報行政部,由行政部進行處理!哆`反倉庫管理制度事項統計表》見附表5。

      9.3、倉庫均應設置安全防患措施,并保持門、窗、柜、鎖牢固完好,發現不安全因素要及時整改,庫房應配備足夠的消防器材設備,其種類和數量均應符合要求,放置在明顯和便于取用地點,倉庫管理員要熟練掌握消防器材設備性能及使用方法。

      9.4、離開倉庫應隨手關閉照明、電腦等一切電源,并鎖好門窗,做好安全工作。

      10、相關記錄

      10.1、《寄存物資明細表》

      10.2、《物品借用登記表》

      10.3、《報廢物資登記表》

      10.4、《呆滯物資月度統計表》

      10.5、《違反倉庫管理制度事項統計表》

      10.6、《物資盤點表》

      10.7、《物資進銷存月度報表》

      10.8、《苗木進/出場單》

      10.9、《物資領用單》

      10.10、《物資進倉單》

      10.11、《物資申購單》

    酒店倉庫管理制度3

      為提高企業管理基礎工作水平,達到成本核算的準確性,進一步規范物資和產品流轉、保管、控制程序,維護公司資產的完整,合理使用資金,特制定本制度。

      1、倉庫日常管理

      1.1保管員必須設置各類物資和產品明細賬及有關臺賬(如工器具臺帳、勞動保護發放臺賬等)。

      1.2原輔材料倉庫必須根據企業實際情況,按性質、用途、類別建立相應的明細賬卡。半成品、成品按類別、規格、型號設立明細賬卡,財務部門與倉庫所建賬順序要統一、相互一致。

      1.3保管員按倉庫管理規程進行日常操作,對當日發生的業務必須逐項登記保管帳,做到日清日結,保證物資進出庫結存的數據準確無誤。

      1.4保管員對各類物料和產品日常要檢查,對庫存物料和產品進行定期盤點。做到帳、物、卡相一致。

      1.5確定輔料、各種配件、易損件、低值易耗品、勞動保護用品等的合理庫存量。并制定上限和下限標準,當合理庫存物資下限時,保管員及時向采購部門提出物資采購計劃。

      1.6保管員定期進行各類存貨的分類管理。存放期長的油漆、稀料等逾期失效的不良存貨,無法修復的電機和氧化材料,要編制報表、報送主管領導和財務部,由副董事長組織有關人員對各類不良存貨提出處理意見,呈報總經理或董事長批準后,責成有關人員及時處理。

      2、物料和產成品入庫管理

      2.1物料入庫時,保管員必須憑單據,檢驗合格證等辦理入庫手續。

      屬返庫的物資要及時辦理返庫手續,拒絕不合格或手續不健全的物資返庫,不健全有票不見物品的現象。生產急需的配件,可假入假出,但必須及時補辦入出庫手續。

      2.2保管員對入庫的物資必須清點數量、規格、型號等。對數量、質量、單據不齊全的物資一律返回,并放在暫存地點,并用最短時間通知經辦人處理。

      2.3入庫的材料在未收到發票前,保管員要建立貨到票未到的'材料明細賬,待收到發票后,沖銷原貨到票未到的材料帳,并開具材料入庫單,月底將貨到票未到材料清單上報財務。

      2.4產成品入庫時,保管員必須按入庫產品所生產的分公司查點名稱、數量、規格、型號辦理入庫手續。并將入庫產成品上報財務部門。

      2.5因質量等原因發生的返貨產品,必須由分公司經理和返貨人員填寫返回產品處理單后,方可辦理入庫手續。

      3、物料和產成品出庫管理

      3.1各類資料出庫采用先進先出的原則,原材料、輔助材料出庫時必須辦理出庫手續,各分公司領用的物料由分公司經理或指定人員領取,做到限額領料,保管員應核對物品的名稱、數量,確認無誤后方可出庫;保管員開具領料單,經領料人簽名,登入帳卡。

      3.2產成品發出必須由銷售部開具發貨單據(出庫單),憑保管員憑出庫單據和銷售部門負責人同意簽字的發貨單,方可付貨。以便責任清晰。

      4、報表及其他

      4.1每月未結賬前與各分公司做好物料和產成品進出清點工作;每月按財務要求進行盤點,確保企業成本核算的準確。

      4.2及時準確報送規定的各類報表(如收、付、存報表,材料耗用匯總表等),保證報表真實性。

      4.3庫存物資清查盤點中發現問題和差錯,應及時查明原因,屬短缺的物資一律不準自行調整,待查明原因后,及時上報財務部再做調整處理;發現質量問題,應及時用書面形式上報采購供應部主管領導和財務部門,統一處理。

    酒店倉庫管理制度4

      第一章 總則

      一、為規范酒店倉庫物資的驗收、保管、發放等工作,確保酒店物資的安全完整、合理庫存和及時發放,特制定本制度。

      二、本制度所稱的“倉庫物資”系指除酒店固定資產和低值易耗品外由使用部門直接領用的物資和入庫的物資。部門申購的物資驗收后可直接領用,倉庫補貨的物資則先入庫后領用。

      三、倉庫物資分為食品類、日用品類、精品類、布草類、維修材料類、危險物品類等六大類,每類再分若干小類(見附件一)。其中布草類由布草部布草房專管,其它類入庫物資由財務部倉庫統一管理。

    四、倉庫物資的編號統一按8位數編號。

      X X– X X– XXXX

      五、財務部為酒店倉庫物資管理的主要責任部門。財務部倉庫設倉庫主管、倉管員、記帳員。

      第二章 物資驗收

      一、倉庫物資的驗收分為使用部門直接領用物資(簡稱直撥物資)的驗收和入庫物資的驗收。

      二、直撥物資的驗收由財務部倉管員與使用部門共同驗收,入庫物資的驗收由倉管員直接驗收。

      三、倉庫物資的驗收依據包括:

      1、物資申購單(表)、合同(協議)、樣板及相關資料等;

      2、屬國家專賣(?)物資,還須執行國家(地方)相關法規或酒店有關標準(見倉庫《物資驗收細則》);

      3、有保質期的物資,須按酒店《物資保質期規定》執行。

      四、遇下列情況時,倉管員可對進貨的倉庫物資不予驗收,并按本章第七條“物資驗收異常情況的處理”辦理:

      1、物品名稱、型號、規格等與申購單(表)不相符的物資;

      2、貨不對板的物資;

      3、外包裝嚴重損壞的物資;

      4、質量不合格的物資;

      5、無申購單(表)、貨主不明的物資。

      五、對于直撥物資,如使用部門與倉管員在驗收中對物資質量的認可存在意見分歧時,原則上以使用部門意見為準,并按酒店《物資采購管理制度》的有關規定執行。

      六、對未按時到貨物資的處理辦法:

      1、直撥物資未按時到貨時,倉管員須立即報采購部,后者及時向供應商催貨;

      2、入庫物資如超過《采購單》規定的交貨時間1天仍未到貨時,倉管員須填寫《追貨通知單》,經倉庫主管簽認后及時送采購部追貨;

      3、未按時到貨的物資經采購部追貨并貨到驗收后,倉庫主管應以內部通啟形式及時知會采購部。

      七、物資驗收異常情況的處理:

      1、物資數量與《采購單》要求數量不符時,倉庫主管須立即發內部通啟至采購部,經后者確認后,倉管員再按實際送貨數量予以驗收;

      2、未按時送貨、未按單送貨、驗收時(或送檢后)質量不合格或貨不對板的物資,由倉庫主管填寫《供應商處罰通知單》(見附件二)——申購部門負責人簽認——財務部成本經理審核——采購總監確認——財務總監審批;

      3、《供應商處罰通知單》一式四聯,財務部、采購部、供應商、申購部門各存一聯;財務部按物資采購合同或附件《供應商承諾書》的相關條款予以處理。

      八、使用部門(直撥物資)或倉管員(入庫物資)對驗收的物資存有質量疑義時,可要求進行物資送檢:

      1、倉庫主管填寫《物資送檢申請單》(見附件三)——財務部成本經理簽認——財務總監審核——總經辦審批。審批同意后由倉庫主管聯系供應商一道攜物送檢;

      2、經檢驗質量合格的送檢物資,檢驗費用由酒店承擔,列入總經辦核算;經檢驗不合格的送檢物資,按本章第七條有關規定處理。

      九、各使用部門須將有權驗收人員名單及有效簽名模式送財務部成本部和倉庫各一份。

      第三章 物資驗收單據與價格

      一、物資驗收單據的填寫

      1、物資驗收合格后,倉管員須將供應商、物資名稱、編號、規格、產地、單位、價格、數量和金額等信息輸入電腦。同時填寫相關單據:

      1)屬直撥物資,費用計入部門考核費用的,倉管員填寫《驗收單》(見附件四);費用計入部門經營成本的,倉管員填寫《直撥單》(見附件五);

      2)屬入庫物資,倉管員填寫《入庫單》(見附件六)。

      2、《驗收單》、《直撥單》、《入庫單》均一式四聯,倉庫記帳一聯,其余相關聯由倉管員送領用部門、財務部成本部、供應商各一聯。

      3、未運用電腦系統直接生成單據時,倉管員須手工填寫上述單據后予以分發,并將“倉庫記帳聯”交記帳員錄入電腦系統。

      二、物資驗收單據中價格的確定

      倉管員依據采購部提供的《固定采購物資價格定價表》、《直接采購物資參考價格表》、《直接采購物資價格調整表》以及供應商提供的發貨單據,按照“可低不可高”的原則確定物資驗收價格并填寫驗收單據價格欄。財務部憑倉庫驗收單據付款。

      (一)固定供應商供貨物資驗收單據價格的確定:

      1、屬固定供應商正常供貨的物資,按經總經辦審定的當期《固定采購物資價格定價表》中的物資價格填寫驗收單據價格欄;

      2、屬固定供應商供貨,但不屬《固定采購物資價格定價表》所列范圍的供貨物資,驗收時先不填寫驗收單據價格欄,由倉庫主管即時以內部通啟的形式通知采購部,后者須在3個工作日內,按照酒店《物資采購管理制度》的相關規定完成申報定價并將定價表送倉庫。倉管員按審定后的價格填寫驗收單據。

      (二)屬招標采購或合同(協議)采購的物資價格,倉管員按合同或協議中確定的價格填寫驗收單據價格欄;

      (三)采購部直接采購物資驗收單據價格的確定:

      1、實際采購價不高于《直接采購物資參考價格表》的物資,倉管員驗收時按供應商所開發票或收據所列價格填寫驗收單據。

      2、實際采購價高于《直接采購物資參考價格表》的物資,倉庫主管以內部通啟形式通知采購部,后者須在3個工作日內將《直接采購物資價格調整表》復印件送倉庫一份。倉管員按《直接采購物資價格調整表》中的調整參考價填寫驗收單據價格欄。

      3、屬固定供應商供貨范圍,但由采購部直接采購的物資:

      1)當實際采購價格不高于《固定采購物資價格定價表》中的物資價格時,按實際采購價格填寫驗收單據價格欄;

      2)當實際采購價格高于《固定采購物資價格定價表》中的物資價格時:

      (1)屬采購部未向固定供應商下單采購的,倉管員按《固定采購物資價格定價表》中的物資價格填寫驗收單據價格欄,同時倉庫主管報財務成本經理和財務總監處理;

      (2)屬供應商未能及時按要求供貨的,倉管員按實際采購價格填寫,并按本制度第二章第五條有關規定處理。

      (四)未能確定物資價格的有關單據,倉管員不得分發給相關部門及人員,待價格確定并填寫完整后方可分發。

      (五)供應商贈品價格的確定:

      1、贈品與固定供應商供應或直接采購物資相同時,須將贈品數量與供應或采購物資數量作為同批量計算物資單價,并在驗收單的備注欄注明贈品數量;

      2、贈品與供應或采購物資不相同時,贈品作零值計價,并在驗收單據的備注欄注明“贈送”字樣。

      第四章 入庫物資的日常管理

      一、入庫物資的`存放:

      1、除直撥物資外,經驗收合格的倉庫物資,一律進倉庫保管;

      2、凡入庫物資,倉管員須按物資小類予以集中并擺放進相應固定的位置。擺放時以保障物資安全、方便存取、整齊美觀為原則,并做到食品與用品分開,干貨與濕貨分開,安全品與危險品隔離。對于不能擠壓的物品還須用層架平行擺放;

      3、對驗收入庫的物資存入和發放時,倉管員須按算術加減法在《倉庫物資登記卡》(見附件七)上逐項登記,物資入庫時計加,物資出庫時計減,并隨時結出余數!秱}庫物資登記卡》固定置于物品正前方中部顯眼處。

      二、入庫物資的日常保管與抽查:

      1、日常保管:

      1)對庫存物資,倉管員須根據物資的類別和特性選擇適當的方法予以保管,做到勤檢查、防蟲蛀、防鼠咬、防霉爛變質。

      2)對樣板物資,其日常管理按酒店《樣板管理規定》執行。

      2、抽查:

      1)倉管員、倉庫主管每周須對各種庫存物資抽查兩次,檢查實物與《倉庫物資登記卡》(或記帳)是否相符。抽查發現卡、物不相符時,倉庫主管須即時核對有關驗收單據與記錄后:

      (1)經確認,屬《倉庫物資登記卡》未及時更新而實物數量無缺失的,倉庫主管及時更新直到重新核對卡、物相符;

      (2)經確認,屬實物數量缺失的,倉庫主管須書面報財務總監簽署處理意見,再報總經辦審批。審批后,倉庫主管按審批意見辦理。

      2)財務部成本經理每月須組織成本核算員對倉庫物資抽查兩次,檢查是否帳卡相符、帳物相符、帳帳相符,并將抽查結果書面報財務總監。

      第五章 入庫物資的領用發放

      一、入庫物資領用程序:

      1、領用部門填寫《物品領用單》(見附件八)——部門負責人簽名——財務部成本經理審批!段锲奉I用單》一式四聯,領用部門、倉管員、記帳員、成本核算員各一聯;

      2、領用部門須提前一天將經審批的《物品領用單》交倉管員。倉管員根據各領用部門的實際情況合理安排領用時間,于每日下班前填寫次日《倉庫發貨表》(見附件九)交倉庫主管簽認后,以電子郵件形式通知各領用部門;

      3、倉管員按《倉庫發貨表》,提前備妥各部門需領用的物資。

      二、入庫物資的發放:

      1、各部門須指定專人按時到倉庫領貨,倉管員憑《物品領用單》發貨,領用人對物品名稱、規格、數量核驗后予以簽收;

      2、倉管員對庫存物資按“先進先出,后進后出”的原則發貨。

      3、倉庫發出的物資一般按進價計價。若同一種型號、規格同一批次發出的物資進貨價不同時,則對該批次物資按加權平均法計價。

      三、各領用部門須將簽批《物品領用單》及領貨人的名單附上有效簽名模式送財務部成本部和倉庫各一份。

      第六章 危險物品管理

      一、危險物品系指酒店經營活動過程中必須使用的各種易燃、易爆、易腐蝕的物品。倉庫主管為酒店危險物品管理的直接責任人。

      二、倉庫設立危險物品專庫區,單間管理,鑰匙由倉庫主管保管。

      三、危險物品貨到驗收時,須嚴格按有關安全規程進行。對未經審批、超過安全存放量、包裝物(罐)損壞或銹蝕的危險物品,倉庫主管有權拒絕驗收入庫。

      四、危險物品存放期間,倉管主管應每日檢查,保持專庫區良好通風,避免潮濕或曝曬。對于易漏氣體,其活口須用專用膠紙予以密封。

      第七章 倉庫物資退貨

      一、經驗收不合格的物資,倉庫通知采購部按酒店《物資采購管理制度》辦理退貨。

      二、直撥物資的退貨:

      部門使用過程中如發現物資質量存在問題或不適用須退貨時,使用部門填寫《部門物資退貨單》(見附件十)——部門負責人簽認——倉庫主管審定后,使用部門將物資退回倉庫!恫块T物資退貨單》一式三聯,退貨部門、倉庫、成本部各一聯。

      三、庫存物資的退貨:

      1、各使用部門退回倉庫的物資及庫存物資出現變質、保質期將過等問題須退貨時,倉管員填寫《退貨單》(見附件十一)——倉庫主管確認——財務部成本經理審定!锻素泦巍芬皇饺,供應商、財務部成本部、倉庫各一聯;

      2、審定后的《退貨單》,由倉管員送采購部,后者按酒店《物資采購管理制度》辦理退貨;

      3、退貨后,倉庫根據財務部確定的倉庫物資庫存量,按酒店《物資采購管理制度》辦理補貨。

      第八章 倉庫盤點

      一、倉庫物資須按月盤點,每月最后一天為盤點日。盤點日當天,倉庫不受理各項收、發貨業務

      。

      二、倉庫物資的盤點由財務部成本經理組織成本核算員、倉管員共同進行。盤點后,倉庫記帳員填寫《倉庫物資盤點表》(見附件十二)——倉庫主管復核——財務部成本經理審定。

      三、盤點中出現盤盈盤虧,倉庫記帳員須填寫《倉庫物資盤盈盤虧報告表》(見附件十三):

      1、如屬自然溢損出現盤盈盤虧,由倉庫主管在《倉庫物資盤盈盤虧報告表》簽認——財務部成本經理審核——財務總監審批。審批后,倉庫主管按審批意見辦理;

      2、如屬人為損溢出現盤盈盤虧,財務總監審批后還須報總經辦審批。審批后,倉庫主管按審批意見辦理。

      第九章 資料保管

      一、倉庫須保管的資料包括《驗收單》、《直接領用單》、《入庫單》、《物品領用單》、《退貨單》、《倉庫物資盤點表》、《倉庫物資盤盈盤虧報告表》以及相關定價表格等。

      二、倉庫資料保存期限一般為二年。倉庫資料的立卷、建檔、更新、銷毀按酒店《文件檔案管理制度》執行。

      第十章 附則

      一、本制度的修改、解釋權屬總經辦。

      二、本制度經總經辦批準后生效,自公布之日起執行。

    酒店倉庫管理制度5

      第一節 管理原則

      一、倉庫管理制度旨在加強物品管理的控制與保管,確保公司財產安全和使用效率。

      二、公司采購員負責物品的采購工作,倉庫管理員負責物品驗收、入倉、領用手續的辦理和庫存物品的保管,公司賬務會計負責物品的核算,賬務領導負責倉庫管理工作的監督。

      三、應樹立全心全意為各部門服務的思想,做到及時、主動、優質,確保供應好,周轉快,消耗低,費用省。

      四、倉儲工作為抓好物資的.入庫驗收、保管保養和出庫發放等三方面的管理。

      第二節 出入庫管理

      一、倉管員在認真做好物資進倉驗收工作的同時,對物資的數量、規格、質量、品種等情況要如實反映,做到準確無誤。

      二、嚴格執行放料須有領料憑證,檢查審核憑證手續是否齊全準確,發現憑證有不妥之處,倉管員應拒發材料。

      三、對各類物資要求做到合理堆放、牢固堆放、定量堆放、整齊堆放、方便堆放。堅持先進先出,切實做到快收快發。

      四、各種物資材料的轉讓、外售和贈送,一律須經主管領導批準。

      第三節 保管與盤點

      一、庫存物品要分類貼上標簽,碼放整齊,應力求整齊、集中、分類,并置標示牌,保持庫房內通道暢通無阻。庫房內要經常保持清潔、通風,不允許物品隨意堆放,并做好庫房的安全、保衛、防火、防盜工作。

      二、倉庫內嚴禁無關人員進入,離庫前須關好門窗、電源,發現問題及時報告,認真處理。

      三、倉管員應每月對倉庫物資進行盤點,編制盤存表,發現庫存與實物不符的情況應及時匯報部門負責人落實處理。

      四、年終應全面盤點。財務部門應呈報總經理,經核準后,通知各有關部門,限期辦理盤點工作。

      五、財務部門應依“盤存表”編制“盤點盈虧報告表”一式三聯,送項目管理部門填列差異原因的說明及對策后,送回財務部門匯總轉呈總經理簽核。

      第四節 保管責任

      財、物料管理人員、保管人有下列情況者,應承擔處理和賠償責任:

      一、對所保管的財物有盜賣、掉換或化公為私等營私舞弊者;

      二、對所保管的財物未經報準而擅自移轉、撥借或損壞不報告者;

      三、未盡保管責任或由于過失致使財物遭受被竊、損失或盤虧者。

    酒店倉庫管理制度6

     。1)酒店庫存物資實行分倉管理,根據各部門管理職責不同,將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。

     。2)總倉由財務部管轄,餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理,工程維修用品倉由工程部管理,制服布草倉由管家部布草房管理,部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財務部的指導監督,嚴格按倉庫管理程序操作。廢品倉由財務部管理。

     。3)總倉設食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險物品倉。

     。4)各倉庫設專人管理,由專人負責。倉庫主管負責總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。

     。5)倉存物資必須經收貨部驗收后入倉,否則不得辦理入倉手續。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據驗收記錄對入倉物品進行核對,以保證入倉物品的數量和質量都合乎要求。

     。6)入倉物資應分類擺放,不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應遵循輕重物品不能混放、揮發性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。

     。7)發貨出倉應根據計劃進行,各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取,并指定專人跟進,非專人領貨的倉管員有權拒絕發貨,對手續不全的領料單,倉管員應拒絕發貨。

     。8)倉庫管理人員應遵循“先進先出”的.發貨原則發貨,以防止因物資庫存時間過長而發生質變。

     。9)嚴禁以白條領貨或抵充庫存。

     。10)倉庫管理人員應根據管理要求及各類物資的發貨規定,該限量發貨的限量發貨,該以舊換新的以舊換新,并嚴格控制領貨數量。

     。11)倉存物資應設卡登記管理,每種物品對應一張貨卡。登記物資的進、銷、存數量。并做到帳卡物相符。

     。12)庫存物資應根據部門用量合理補倉,對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購,以免造成庫存積壓浪費。

     。13)對即將過期或庫存時間過長的貨物,應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的,應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的,應要求供應商賠償。

     。14)進出倉物品應及時進行帳務登記,做到日清月結,保證庫存物資帳實相符、帳帳相符。

     。15)對庫存物資應定期進行盤點。盤點時應逐一點算,不得隨便估算,虛報瞞報,以保證庫存物資的準確與真實。發現庫存物資盈余、短缺、質變等情況的,應查明原因,及時匯報,按相關程序辦理報損及盈余手續后,進行帳務調整。

     。16)倉庫應保持通風、干燥,倉存物資應經常檢查、經常翻動,以防止物資發生質變、蟲害或鼠害。

     。17)倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛生工作,應經常打掃、經常清洗,保證倉庫的整潔與干凈。

    酒店倉庫管理制度7

      一、倉庫應當確定一個專管人員,全面負責倉庫的管理工作。

      二、倉庫保管員應當熟悉儲存物品的分類、性質、保管業務知識。

      三、倉庫保管應分類擺放物品,并按時盤存。

      四、所有物品入庫必須憑購物發票和申購單。

      五、按規定時間領取物品,并按規定程序出庫。

      六、倉庫消防安全必須貫徹"消防為主,防消結合"的'方針和防火安全制度,正確掌握消防器材的使用。

      七、倉庫管理人員應加強電源、火源、易燃易爆物品的安全管理,落實崗位防火責任制,制定滅火責任制,制定滅火應緊方案。發現火情應迅速采取措施撲救,并及時向有關部門報告。

      八、采購程度:部門填寫領用單,倉庫若無貨則填寫申購單,辦公室審批,總經理簽字,交于采購員購買。

    酒店倉庫管理制度8

      一、倉庫是商品和物資保管存放重地,除倉管人員和因業務、工作需要的有關人員外,任何人未經批準,不得進入倉庫。

      二、因業務、工作需要需進入倉庫的人員,在進入倉庫時,必須先辦理入倉登記手續,并要有倉庫人員陪同,不得獨自進倉。凡進倉人員工作完畢,出倉時應主動請倉管人員檢查。

      三、一切進倉人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進倉。

      四、倉庫范圍及倉庫辦公地點不準會客,其他部門員工更不準圍聚閑聊,不準帶親友到倉庫范圍參觀。

      五、倉庫范圍不得生火,不準堆放易燃易爆物品。

      六、倉庫不準代人保管物品,也不得擅自答應未經批準的其他單位或部門的物品存倉。

      七、任何人員,除驗收需要外,不準把倉庫商品物資試用試看。

      八、倉庫應定期檢查防火設施的'使用實效,并接受保安部的檢查、監督。

    酒店倉庫管理制度9

      1.職位要求:倉庫保管

      組織指導材料、成品入庫、倉儲、出庫等環節的工作,編制相應臺賬,并報送財務部和生產部。完成與貨物的進出庫、存儲相關的日常事務等工作,以達到庫存管理目標。依據日常工作程序完成成品入庫、包裝、發貨、盤點等工作。

      2.工作內容

      1.根據公司的生產銷售能力,確定原材料及產品的標準庫存量;

      2.及時與生產部和市場部溝通,保證生產用原材料的庫存供給和市場部發送產品所需的'庫存供給;

      3.定期編制采購物品的入貨臺賬、退貨臺賬及庫存臺賬,報送財務部和生產部;

      4.定期編制產品入庫、出庫及庫存臺賬,送生產部和財務部;

      5.管理進出庫貨物,如:質量檢驗與核對、商品碼放等;

      6.核對貨物的入庫憑證,清點入庫貨物,與送貨員辦理交接手續;

      7.安排貨物的存放地點,登記保管賬和貨位編號;

      8.按照銷售情況調整、控制庫存數量,及時配貨;

      9.填制、報送各種商品單據,定期盤點商品,上報盤點報告;

      10.審查入庫手續完整性,清點實物入庫;

      11.如發現入庫單上數量與實數不符合,應及時書面通知;

      12.按企業規定的會計原則(比如先進先出,后進先出等)及時、準確發貨;

      13.定期盤點做到賬實相符;

      3.權力與義務

      1.采購計劃單與實際驗貨產品不相符,可以拒絕入庫,并出具相應書面報告。

    酒店倉庫管理制度10

      一、物品的驗收入庫

      1.物品到酒店后庫管員依據清單上所列的名稱、數量進行核對、清點,經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格后,方可入庫。

      2.對入庫物資核對、清點后,庫管員及時填寫入庫單,經使用人、庫管員、財政科各持一聯做帳。

      3.庫管要嚴格把關,有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

      1)未經總經理或部門主管批準的'采購。

      2)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

      3)與要求不符合的采購物資。

      二、物品保管

      1.物品入庫后,需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。

      a)二齊:物資擺放整潔、庫容干凈整潔。

      b)三清:物品清、數量清、規格標識清。

      c)四號定位:按區、按排、按架、按位定位。

      2.庫管員對常用或每日有更改的物資要隨時盤點,若發現誤差須及時找出原因并更正

      3.庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細核對,確保報表數據的準確性和可靠性。

      三、物資的領發

      1.庫管員憑領料人的領料單如實領發,若領料單上部門管理職員未簽字、字據不清或被涂改的,庫管員有權回絕發放物資。

      2.庫管員按照進貨工夫必須遵守"先進先出"的原則。

      3.領料人員所需物品無庫存,庫管員應及時通知所需部門負責人,部門負責人按要求填寫請購單,經總經理批準后交總公司辦理采購申請。

      4.任何人不辦理領料手續不得以任何名義從庫內拿走物資,不得在貨架或貨位中亂翻亂動,庫管員有權制止和糾正其行為。

      四、月底盤點

      1.每個月25日前,必須由庫管員將倉庫物品舉行完全清點,將必須補充物品名稱、數量及時上報。

      2.將出入庫單據進行審核,與實際消耗物品進行核對,如發現異常情況,必須尋找原因,并上報上級領導。

    酒店倉庫管理制度11

      一、庫房重地未經部門經理允許,任何人不得進入庫房內,庫房管理員每天必須按規定領取庫房鑰匙,如果庫房管理員不在而必須打開庫房時,必須由部門經理指定的專人領取庫房鑰匙并登記,并且由他人陪同才可進入庫房,拿完所需用品后進行登記,及時歸還庫房鑰匙。

      二、需到庫房領貨的人員不得進入庫房,應在門外等候。

      三、對客房部客用品的'保管和收發負有重要責任,嚴格依據各樓層住客率發放客用品,嚴格控制數量。

      四、庫房員工應堅守自己的工作崗位,不準串崗、閑談,必須遵紀守法,嚴格遵守酒店店的各項規章制度,以高度的責任心認真完成本職工作。

      五、保持庫房的清潔和整齊,對物品分類碼放,保證快捷及時的發放。

      六、把好質量關,對劣質商品、過期食品拒絕收貨,并上報經理。

      七、收貨時嚴格按領貨單上清點商品,如無差錯,可與供貨部門辦理收貨手續。

      八、定期進行物品的盤點,對自己保管的物品經常檢查——有無過期,發現問題及時解決,做到貨帳相符。

    酒店倉庫管理制度12

      1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規格質量和數量,發現實物與發票數量不符以及質量規格不符合使用部門的要求,應拒絕進倉,并立即向采購部遞交物品驗收質量報告。

      2、驗收后的物資,除直撥的外,一律要進倉保管,進倉的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有條理,注意整齊美觀。不能擠壓的'物品要平放在層架上。

      3、庫存物品要逐項建立登記卡片,物品進倉時在卡片上按數加上,發出時按數減除,結出余額?ㄆ潭ㄔ谖锲氛胺。

      4、對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬、防霉爛、變質或過期,將物資的損耗率降低到最低限度。

      5、凡領用物品,根據規定須提前作計劃報庫管,庫管員將報來的計劃按順序編排好,做好目錄,準備好物品,以便取貨人領用。

      6、領料人要填好領料單并簽名,經部門經理簽字,庫管員才能憑此單發貨。領料單一式三份,領料部門一份,負責人憑此單驗收;庫管員一份,憑單入帳;財務一份,憑單記明細帳。發貨時庫管員要采用先進后出法發貨。

      7、倉庫物資要求每月月終小盤點,半年和年終徹底盤點,將盤點結果和明細表報財務部審核,盤點期間停止發貨。

      8、倉庫建立檔案應有驗收單、領料單和實物帳薄。

    酒店倉庫管理制度13

      1、原料經挑選、檢驗、整理,發霉、蟲蛀、變質原料不用。

      2、操作前洗手、穿戴清潔的工作衣服帽子。

      3、制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈,將原料預加工完畢。

      4、用餡及皮料,用多少,調多少,如有剩余放入冰箱冷藏保存。

      5、添加劑要嚴格按《儀器添加劑使用衛生標準》規定使用。

      6、標花蛋糕要在專門的干凈場所制作,鑲花用具要嚴格消毒。

      7、工具、容器、盛具要生熟公開,成品容器要專用。

      8、成品要注意防蠅、防塵、防鼠。

      9、工作結束要將刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干凈。

    酒店倉庫管理制度14

      一、物料管理須按照幾點原則:先進先出、物以類聚、賬實相符、物料按規定存放等。

      二、倉庫流程分為:收貨流程、發放流程、庫存品管理等。

      三、倉庫管理人員職責:

     。1)負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。

     。2)提出倉庫管理意見及物資采購計劃,在批準后貫徹執行。

     。3)嚴格執行公司倉庫保管制度及其細則規定,防止收發貨物差錯出現。

     。4)入庫要及時登帳,手續檢驗不合要求不準入庫;出庫時手續不全不發貨。

     。5)負責倉庫區域內的治安、防盜、消防工作,發現事故隱患及時上報,對意外事件及時處置。

     。6)合理安排物料在倉庫內的存放次序,按物料種類、規格、等級分區堆碼,不得混堆和亂堆,保持庫區的整潔。

     。7)負責將物料的存貯環境調節到最適條件,防止鼠害、蟲咬等,

     。8)負責定期對倉庫物料盤點清倉,做到帳、物、卡三相符,協助成本會計做好盤點、盤虧的處理及調帳工作。

     。9)負責倉庫管理中的出入庫單、驗收單等原始資料、帳冊的.收集、整理和錄入工作,及時編制和按時上交相關的資料。

     。10)以公司利益為重,愛護公司財產,不得監守自盜。

     。11)完成采購部及財務部臨時交辦的其他任務。

    酒店倉庫管理制度15

      1、公司物資的采購

      (1)供應商:

      辦公用品:

      工作服及廣告服:

      (2)采購流程:每個月月底填寫采購單,購買下個月的辦公用品所需量--通知供應商購買物資--查收物資(包括:規格、數量與送貨單是否一致,單價是否正確)--歸類放置--簽收送貨單--將采購單做進ERP系統里;

      (3)門市采購辦公用品時必須由門市人員和門市管理部申請,門市管理部審批后提交人力資源部方可采購。并在每天早上九點之前將昨天發放統計表上傳到群內。

      2、辦公用品的管理

      (1)發放:

     、 堅持做到以舊換新;

     、 因遺失或人為損壞的,領取新的給予照價賠償;

     、 嚴禁出現浪費紙張現象,反面能用的紙張需再次利用資源;

     、 做好每日的出倉登記并做好《辦公用品發放》、《廣告宣傳用品發放》并上傳。

      (2)賬目:

     、賹⒚看尾少彽奈镔Y有調整單價的在《總務倉》修改單價,并將采購記錄做進《總務倉》后上傳;

     、趯⒚刻斓陌l出去的.辦公用品于次日早上9:30點前做進ERP里的出倉單,負責審單人員在10:00之前審核。

     、勖總月的星期五將上個月的送貨單與供應商的核對數量、規格、金額是否一致,給予結算貨款。

      (3)控制總務倉庫的庫存量,每半個月檢查所有總務倉的庫存情況,及需采購的要本著 "節省成本、價廉物美、急需辦"原則,認真仔細的做好每一筆賬。

      3、負責辦公設備

      (1)公司辦公設備的維修:

     、 檢查辦公設備(包括打印機、復印機、傳真機等)是否有問題,接到報障后在可以維修的情況下三天內解決,避免影響工作效率。

     、 把每次的辦公設備維修費及時做入辦公用品的維修費。

      (2)辦公設備的報廢:辦公設備出現故障無法維修或維修費用成本太高,則向上級提出申請,經主管同意后才能報廢,采購新的辦公設備。

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