酒店各崗位職責

[實用]酒店各崗位職責15篇

　　隨著社會一步步向前發展，很多地方都會使用到崗位職責，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的酒店各崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店各崗位職責1

　　1、參加每日早例會，開會前檢查收銀儀容儀表，下達經理交代的工作內容。

　　2、分配收銀員工作，保證前臺對客服務人手，檢查各類單據及租用物品的準備情況。

　　3、查本日的訂房情況有無超過10間以上的團隊用房，如果要安排收銀做好分配團隊用房的各項準備，做好留房與交接。

　　4、每晚00：00前檢查當日退房報表及結算單據，開過的單據填寫與電腦信息錄入是否準確。

　　5、檢查當日進店團隊的安排情況，房卡制作情況，檢查預定單是否有特殊要求，并落實。

　　6、了解，記錄次日進店團隊的安排情況，檢查預訂單是否有特殊要求，并做好交接。

　　7、檢查大廳及公共衛生間衛生并對pa工作進行提示與指導。

　　8、中午12:00與下午14:00及時督促前臺催交房費，做好因房費不足掛單房的處理工作。

　　9、查看當天入住率報表，招待房需清除詳情，確認客人入住情況。

　　10、隨時檢查前臺工作區域衛生，物品及吧凳擺放是否整齊。

　　11、督導檢查當班收銀員工作，及時給予指導。

　　12、員餐時間安排收銀員分批就餐，前臺必須保證2人值崗，用餐時間不得超過20分鐘。

　　13、查看收銀員交接記錄，落實上一班有無未完成的工作內容

　　14、隨時抽查收銀員的儀容儀表，站姿，禮儀，禮貌用語，并及時提示。

　　15、入住高峰期在前廳做好接待工作。

　　16、檢查當班收銀開過的`單據填寫與電腦信息錄入是否準確

　　17、熟記常住客人姓名，努力提供針對性服務。

　　18、隨時查看監控有無可疑人事或事情出現，及時上報。

　　19、報警器響時，及時查看那個房間，通知客房主管到房間查看詳情，經查看如未發生事故，則按消音鍵即可。

　　20、檢查開關是否及時，控制空調開啟時間。有效控制能源使用。

　　21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上、

　　22、引領客人電梯方向，退房設計熱情并有禮貌的說送別語言。

　　23、客人需看房時，主管攜帶總卡帶客看房，推銷房間設施設備，爭取每位客人留住。

　　24、隨時關注酒店流量，確保收益最大化，合理控制房態，親自處理需要特殊安排的訂房事宜。

　　26、主動征詢和收集賓客意見和建議，負責處理賓客對酒店接待服務和客房設施設備等方面的投訴，超過職責權限，及時請示店長。

　　27、做好酒店銷售計劃，并安排前臺員工參與酒店銷售工作。

酒店各崗位職責2

　　1、每天做清掃、吸塵、循環過濾工作，做到泳池水質清澈透明、無異物。

　　2、每天投藥消毒，要符合國家規定的水質消毒和衛生標準。

　　3、做泳池周壁清潔衛生，保持泳池整潔。

　　4、負責泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池無事故。

　　5、愛護泳池裝備，搞好維修保養。

　　6、泳池抽水、放水時要嚴格控制，不得隨意浪費。

　　7、負責水槳房的設備管理及室內衛生。

酒店各崗位職責3

　　(1)知識要求

　�、僬莆站频杲洜I、銷售知識，熟悉旅游經濟、旅游地理、公共關系、經濟合同等知識。

　�、谡莆涨皬d各項業務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。

　�、壅莆站频曦攧展芾碇�識，懂得經營統計分析。

　�、苁煜ど嫱夥�律，了解國家重要旅游法規。

　�、菥哂幸欢ǖ碾娔X管理知識。

　�、奘炀氝\用一門外語閱讀、翻譯專業文獻，并能流利準確地與外賓對話。

　�、吡私庾诮坛ＷR和國內外民族習慣和禮儀要求，了解國際時事知識

　　(2)能力要求

　�、倌軌蚋鶕�客源市場信息和歷史資料預測用房情況、決定客房價格，果斷接受訂房協議。

　�、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作，能處理好與有關部門的橫向聯系。

　�、凵朴谠诟鞣N場合與各階層人士打交道，并能夠積極與外界建立業務聯系。

　�、苣塥毩⑵鸩萸皬d工作報告和發展規劃，能撰寫與酒店管理相關的.研究報告。

　�、萦鍪吕潇o、感情成熟，有自我控制能力。

　�、奚朴诼犎∷�人意見，能正確地評估他人的能力，能妥善處理客人的投訴。

　　(3)經驗要求

　　一般要求前廳經理具有三年以上的前廳服務和管理經驗。

酒店各崗位職責4

　　1、負責酒店客房的.銷售及推廣;

　　2、根據市場營銷計劃，完成部門銷售指標;

　　3、開拓新市場，發展新客戶，增加銷售范圍;

　　4、負責銷售區域內銷售活動的策劃和執行，完成銷售任務;

　　5、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰略合作計劃。

酒店各崗位職責5

　　一、按照國家會計法規，條例辦理會計業務，審核原始售證。原始售證不完整退回經辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。

　　二、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，做好自己的本職工作，按時上下班。

　　三、當天發生的會計業務，務必當天處理完，做出會計售證，交財務負責人審核。

　　四、按照權責發生制原則正確核算成本、費用、收入。

　　五、每月25—26日協助各部門清倉盤點。

　　六、每月1日—31日為一個會計核算周期，次月的.3日前做出會計報表，并報送有關單位。

　　七、賬目，會計報表的數據，必須真實、完整、準確、報送及時。

　　八、處理會計業務過程中，發現問題，及時提出建議或意見。

酒店各崗位職責6

　　1、對總經理負責，主持部門的全面工作。

　　2、貫徹酒店領導的`指示，模范執行酒店各項規章制度，園滿完成酒店各個時期的工作任務。

　　3、制定本部門各崗位職責，負責督促檢查各崗位職責的落實。

　　4、嚴格設備管理，保持各設備的完好性，建全操作規程及維修保養制度。

　　5、深入現場檢查維修保養工作質量，巡查重點設備運行狀況。審閱系統運行，監測數據，發生設備故障立即組織力量處理。

　　6、審定班組工作計劃，重大維修保養計劃，做好技術檔案管理，現場督促，重要維修工程及整改工程。

　　7、督促保安主管制定各崗位職責。深入檢查各崗位職責落實情況。

　　8、嚴格檢查酒店的安全防范，特別對重點區域，重點部位安全保衛的工作落實。

　　9、管理好消防中心的各種設備，設施。定期檢查消防系統，消防巡查記錄，保持正常使用狀態。

　　10、做好下屬的思想和職業道德教育，不斷提高員工素質。

　　11、隨時完成好領導交辦的其它任務。

酒店各崗位職責7

　　1、遵守酒店各項規章制度，按時上班，不擅自離崗。

　　2、嚴格操作規程，密切注意設備狀況，情況異常時要果斷采取措施，防止發生事故。

　　3、作好急修項目的維修工作，保證各設施的'正常使用。

　　4、注意高壓指數，防止低壓供電，發電系統要保持自動狀態。

　　5、認真做好當值記錄，處理不了的遺留問題下班時要交接清楚。

　　6、協助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。

　　7、若遇突發事件積極配合保安進行妥善處理。

　　8、按時開路燈，泳池等照明電源，節約用電。

酒店各崗位職責8

　　1、負責嚴格執行和落實部門經理下達的各項維修和保養任務。合理安排下屬員工的工作，具體現場領導，督促員工認真按技術操作。

　　2、協助部門領導制定下屬員工的具體工作計劃并落實計劃。嚴格帶頭執行，以身作則。

　　3、定期定線現場巡查各工作點，各項設施和設備的使用、維護、修理情況，發現問題時，能自己解決的應及時處理，無法解決時，及時向領導匯報，并按規定進行詳細記錄，以備日后查核。

　　4、作好各種設備的維修記錄，提供各類設備故障預防和維修改進方案，促進設備維修保養的.科學化和規范化。

　　5、負責本班組公共維修工具的管理，并監督員工安全操作，防止事故的發生。

　　6、認真嚴格完成部門經理下達的各項任務。

酒店各崗位職責9

　　1、遵守酒店的各項規章制度，嚴格保安紀律，負責早班的保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。

　　3、加強保衛區域的警戒，對出場的.車輛要認真對照登記檢查核實。

　　4、熟悉消防設施的地點分布，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，并做好消防記錄。

　　5、嚴格控制閑散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續，按規定程序進行接待。

　　6、天亮后及時關閉酒店院內的照明燈。

　　7、協助夜班人員完成責任區內的衛生。

　　8、嚴格執行簽到制度，監督簽到手續，對遲到、早退、代簽到有關人員要如實登記，必要時可交上級處理。

酒店各崗位職責10

　　1、高壓電工不僅是一種全職的技術工作，也是一種水電復合工作。高壓電工的主要職責是確保高低壓配電室設備和發電機的正常供電和安全運行，對專業和設備負主要責任，服從工程部的安排，承擔水電復合工作的其他工作。

　　2、高壓電工必須持有勞動部門頒發的工作許可證，無證不得獨立操作。

　　3.高壓電工必須按照電氣安全規定，執行高低壓配電室和發電機房設備的.操作票制和工作票制，進行維護和房間清潔

　　4、高壓電工必須熟悉操作設備和系統的技術性能，正確掌握操作方法，使用、維護、維護，發現問題，正確處理問題，消除本專業的所有故障。

　　5.復雜步驟的輸電和停電操作應由主管或領班監督，并實行嚴格的交接制度。交接雙方應共同檢查所有設備、記錄和鑰匙并簽字。如果交接班過程中出現故障，應共同處理。只有在故障處理完成后，交接班的人才能下班。

　　6.高壓值班電工每4小時檢查一次，及時報告問題，認真記錄運行情況。

　　7.服從領導的安排，包括班次調動、專業調整、上級交辦的其他任務。

酒店各崗位職責11

　　一、在總經理的領導下負責酒店的市場開發，客源組織和酒店客房的`銷售工作。

　　二、及時掌握國內外旅游市場動態，定期分析市場動向、特點和發展趨勢，擬定市場銷售計劃，報上級審批后組織實施。

　　三、密切聯系國內外客戶，了解市場供求情況，客戶意向和需求，積極參加國內外的旅游宣傳、保證促銷活動，與各地區客戶建立長期穩定的良好合作關系，不斷開拓新市場，新客源。

　　四、經常走訪客戶，征求客戶意見，分析銷售動態，根據市場變化提出改進方案，把握酒店的營銷政策，提高酒店平均房價和市場占有率。

　　五、協調各部門之間的關系，加強橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。

　　六、合理調配使用部門內部人員，調動員工的積極性，不斷提高員工的工作率和業務水平。

酒店各崗位職責12

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區域的餐前準備工作，并檢查桌椅、臺布，補充醬油、醋及其他市調味品，將各種服務用具準備完畢;

　　3、協助客人落座，提供茶水服務、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責13

　　1、負責出品部門的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調配，對下屬員工做到心中有數，每天定時到各生產點巡視檢查食品質量，發現問題及時解決，聽取賓客的意見，經常和餐廳部保持密切聯系，不斷改進出品部的食品質量。

　　2、負責組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的宴會的貨源，以及技術力量的安排，控制食品質量和采購貨源的請購計劃，掌握好成本核算。

　　3、健全食品質量的檢查制度和食品質量事故的'扣罰制度，視其責任大小及損失作出處理及整改。

　　4、每周要去巡視市場，了解市場價格行情，發掘新鮮食品原料。

　　5、不斷研究新菜式，試用新的餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場的前列。

酒店各崗位職責14

　　1、熟悉前廳管理各項知識和接待禮儀，在各項前廳業務工作中積極配合上級領導的工作，及時協調和解決前廳部出現的各種問題。保證前廳部各項工作的正常進行。

　　2、全面掌握前廳部及其所屬業務的工作程序及環節內容。與酒店其他部門積極協調配合，協調前廳部下屬各部門間的業務關系，督導員工工作。

　　3、審閱總臺交班本，檢查夜審報表情況，分析房間誤差原因，查閱有無超越權限的房價簽字。檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。

　　4、負責總臺的全部日常管理工作，掌握各項服務工作情況，并親自檢查操作，保證總臺接待工作的順利進行。經常向客人征求意見，了解情況，及時反饋，并定期提出有關接待服務工作的改進意見，供上級管理人員參考。

　　5、負責檢查前臺區域的清潔衛生，各項設施設備的完好，維護大廳秩序。檢查員工的著裝、儀容儀表，服務質量及工作進程，對員工進行培訓督促員工按規章辦事，視員工的表現給予獎懲。

　　6、檢查工作，必備物品及設備使用情況，及時補充和申報維修。

　　7、回答賓客的詢問，了解客情，提供必要的`協助與服務，及時協調各崗位的工作配合。

　　8、合理編制排班，認真做好考勤，傳達并貫徹部門交給的各項任務，有布置、有檢查，并向部門反饋信息。

　　9、幫助員工解決工作中遇到的難題，協助前廳收銀解決賓客賬務方面的問題，必要時協助負責索賠和催收工作，處理員工工作差錯和事故。

　　11、分析及歸納總結工作中出現的各種問題，做好基層的思想工作，充分調動員工的積極性，高效率，高質量為客人提供優質服務。

　　12、檢查各崗位交班及衛生環境，發現問題及時糾正。掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前核對好。

　　13、切實做好保密工作，保管好各類文件資料，不得遺失外泄。注：及時向部門主管通報前臺信息，包括：客房出租的余缺情況;未預訂貴賓的到店情況，客人向前臺反映的投訴情況，與其它部門未能協調的情況，大廳發生的重要事件等。

酒店各崗位職責15

　　1、積極貫徹執行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經理分配的工作任務。

　　2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術，業務上精益求精。

　　3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關系。

　　4、充分發揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。

　　5、根據團隊和散客定單，安排好各項準備工作。

　　6、負責餐廳的物品、餐具、用具的`領用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。

　　7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

　　8、定期向經理匯報工作狀況和員工的狀態。

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