• 酒店規章制度

    時間:2024-10-19 17:05:20 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店規章制度(熱門)

      在不斷進步的社會中,很多地方都會使用到制度,制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?以下是小編精心整理的酒店規章制度,歡迎閱讀與收藏。

    酒店規章制度(熱門)

      一、前廳員工素質培訓

      1.儀容儀表規范

      A.按酒店規定統一著裝,佩戴工號牌,工裝干凈整潔;

      B.站立、站立、行資勢要端正得體;

      C.頭發符合酒店規定

      D.員工不得留長指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂無色指甲,不帶飾品

      E.不要用太濃的香水

      2.禮儀禮貌的規范

      A.稱呼客人時,適當使用稱呼

      B.熱情主動地問候客人,按照先女后男賓的原則

      C.注意應答禮節

      D.與客人保持應有的距離,不要過于隨意

      3.言談規范

      與客人交談時,語言要清晰、簡潔、準確;

      B.語速適中,語調柔和,表情自然

      C.回答問題時不能說“不知道”

      D.不要在客人面前和同事說家鄉話,聚在一起聊天

      E.不與同事討論客人是非

      F.注意接電話的規范

      G.不得與客人爭論,不得做損害酒店形象的事情

      H.不帶/表達個人情緒,甚至影響工作

      4.舉止規范

      A.舉止大方,自然真誠

      B.精神狀態良好。情緒飽滿。

      C.雙手不插腰,或玩弄其他東西

      D.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得將雙腳露出鞋外

      F.手勢規范,雙手遞接

      G.為客人服務時,不得表現出無聊、冷漠、僵硬的表情

      5.綜合素質規范

      A.熱情好客,溝通能力強

      B.聰明能干,有巧妙的營銷技巧

      C.機智靈活,適應性強

      D.能說會道,語言溝通能力過硬

      二、前廳環境及設施維護

      1.酒店大門和大廳的維護

      A.行李生的崗位職責之一就是駐守大門,送去迎接每一位客人

      B.要求員工特別注意大廳的秩序,包括大廳沙發休息區、大廳衛生等

      C.要求下班工作人員無故停留在酒店大廳;

      2.前廳照明及通風良好的維護

      A.行李生控制大廳燈光的開關,注意大廳內外燈光的比較

      B.注意大廳的通風效果,隨時向工程部門報告

      3.大廳裝飾/植物的定期維護

      4.前臺設備、內部數據/數據架的維護

      A.要求前臺員工自覺維護,珍惜

      B.部門領導定期檢查

      5.未經許可或使用酒店客用設施及一次性用品;

      三、前廳各部門管理與銜接配合管理

      1.包括接待、收銀、禮賓部、總機房等小部門的管理

      A.未經上級主管批準,不得擅自換班、換班

      B.不要遲到早退

      C.當班時間不得在休息區睡覺

      D.服從上級領導的安排,不頂撞上級,態度端正

      E.值班時間不做與工作無關的事情

      F.不要在崗位上與同事或親戚聊天,要懂得注意場合

      G.不在工作時間私自外出私自外出

      I.乘客無故使用電梯

      J.在規定的時間內吃完飯

      K.不得泄露客人隱私或酒店秘密

      L.值班時間不得飲酒

      M.杜絕盜竊客人或同事財務等不良行為

      N.杜絕重房事件的發生

      O.普通話使用標準的普通話

      P.當班時間不允玩電腦游戲

      Q.當天的工作情況和解釋的重要事項仔細反映在班本上

      R.禁止私自開房

      2.部門間配合工作的管理

      A.總結部門間溝通中存在的問題,必要時召開會談

      B.開展有利于加強部門間和諧的娛樂活動

      3.熟悉部門工作流程

      A.熟悉酒店的人應該知道,對客人的一般詢問可以妥善處理

      B.熟悉本值崗位職責

      C.靈活處理一般突發事件的處理技巧

      D.熟悉電話禮儀

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