• 酒店管理崗位職責

    時間:2024-10-02 16:14:39 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店管理崗位職責

      在社會一步步向前發展的今天,崗位職責使用的情況越來越多,明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責,能夠最大化的進行勞動用工管理,科學的進行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰?下面是小編為大家整理的酒店管理崗位職責,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    酒店管理崗位職責

    酒店管理崗位職責1

      崗位職責:

      1、全面負責處理酒店總體事務;

      2、制定酒店管理目標和經營方針;

      3、建立健全酒店財務、組織、管理等各項規章制度;

      4、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象;

      5、關心員工,以身作則,有高度的凝聚力,帶領員工以飽滿的`熱情完成酒店經營任務。

      任職要求:

      1、年齡25歲——45歲;

      2、中專以上學歷;

      3、身體健康,戶籍不限,具有企業主要領導經歷,3年以上高級酒店管理經驗者優先;

      4、品行端正,事業心強,有較強的協調、分析和決策能力,語言文字表達能力強;

    酒店管理崗位職責2

      1.協助總經理組織制訂本行全面風險管理策略、年度工作計劃,并組織落實;

      2.協助總經理負責本行全面風險管理、不良資產清收的綜合管理,完成好分管工作,確保經營管理活動健康發展;

      3.協助總經理組織制訂全行風險管理政策、制度及相關流程等,協助總經理負責本部門日常工作。

    酒店管理崗位職責3

      1.協助部門總經理負責組織實施本行的機構建設、基建管理、裝修工程等工作;

      2.協助總經理做好后勤管理,參與籌備與組織全行性重要活動,組織對外宣傳、聯系與交流;

      3.協助協助總經理負責本部門日常工作,完成好個人分管工作。

    酒店管理崗位職責4

      認真監督和正確執行所負責區域內所有員工工作程序。 配合大堂經理進行店內新員工培訓工作。 完成店內下級員工的工作輔導及考評工作。

      定期維護店內培訓資料和標準手冊,并對新標準、新流程進行員工培訓與宣導。 督導追蹤所負責區域服務程序的正確執行,提升顧客滿意度。

      配合大堂經理關心員工思想,生活、工作動態,做好員工溝通與協調工作,做好店內人員保留。

      嚴格落實員工上下班、休息等考勤工作安排。

      組織落實餐前準備、餐中服務、餐后清潔等工作,嚴格執行店內開店、打烊流程。 及時對本區域表現良好的'員工給予認同鼓勵,對表現不好的員工給予溝通與輔導。 及時反饋顧客用餐滿意情況信息給大堂經理。

      及時處理樓面上一般顧客投訴,努力使顧客滿意,有必要時及時上報大堂經理或店經理處理。

      監督區域員工正確使用餐廳的各項設施設備和用品,做好清潔保養工作,控制餐具損耗。

      監督區域員工認真且有計劃地執行清潔計劃。 熟悉店內重要客人,有必要時親自接待。 完成上級交給的其它工作。

    酒店管理崗位職責5

      職位描述

      1.有四五星級酒店從業經驗3年以上,擔任四五星級酒店部門經理3年以上。

      2.有酒店管理公司(運營/營銷)部門經理工作經驗者

      3.具備較強的創造創新能力,適應能力強。

      4.有品牌認知能力、市場分析能力、酒店運營管理經驗。

      5.有優良的社交、溝通能力,和客戶渠道。

      6.陽光、坦誠、責任感強。(我這兒是會所,在莫干山,環境硬件排名第一,有能者歡迎洽淡、合作、承包、租賃均可、、 )

    酒店管理崗位職責6

      崗位職責:

      1抓好班組各項管理工作,檢查、督促班組成員嚴格執行各項規章制度和規定;

      2做好每月飲料、食物的領用計劃;

      3做好員工考勤及工作評估工作;

      4妥善處理客人的投訴和質詢;

      5組織員工做好酒店清潔衛生工作,嚴格檢查質量;

      6做好酒店的財產管理和費用管理;

      7做好安全消防工作和設備、設施維護和保養工作;

      8組織服務技術培訓。

      任職要求:相關要求1中專以上學歷,形象好,氣質佳;男身高1米75以上,女身高1米63以上;

      2有一定的'獨立工作能力,能承受較大的工作強度及工作;

      3服務意識強,有相關工作經驗者優先。

    酒店管理崗位職責7

      1.主持部門的日常經營管理工作,負責組織制訂全行公司業務發展規劃和年度工作計劃,并組織實施;

      2.組織制定并落實全行公司業務管理、營銷管理、客戶管理、產品開發管理等相關政策、管理制度與管理規定;

      3.組織完成公司業務條線的經營管理目標任務,推動公司業務的.不斷發展。

    酒店管理崗位職責8

      職位描述

      請應聘者認真閱讀、不符合條件者慎投遞簡歷!

      工作地點:霸州市溫泉區

      崗位職責:

      1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用。

      2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

      3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,

      4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

      5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;

      6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

      任職資格:

      1、年齡18-30歲,身體健康,形象好、氣質佳,能吃苦;

      2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。

      工作地點:霸州市

    酒店管理崗位職責9

      1、依據酒店管理公司整體戰略,組織制定營銷戰略規劃,全面組織市場銷售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團工作經驗);

      2、規劃酒店管理公司營銷系統的整體運營、業務方向,領導團隊建設; 3、建立、健全各項營銷規章制度,推動集團銷售系統管理的規范化、科學化和不斷進步;

      4、依據酒店管理公司整體戰略目標,提交各類銷售方案,監督實施銷售全過程,完成銷售任務;

      5、配合酒店管理公司發展需要,提交各類年度宣傳計劃,并監督實施;

      6、審核各成員酒店年度市場銷售計劃并進行監督實施;

      7、定期巡回檢查各成員酒店,檢查銷售工作實施情況。

      8、負責編寫及更新酒店集團市場銷售部操作手冊及傳媒公關操作手冊,監督vi在酒店的實施和應用;

      9、負責編寫中央預訂及常旅客獎勵計劃操作手冊;

      10、制定酒店市場銷售部組織架構標準及根據實際情況審核各成員酒店銷售部的人員組織架構及人員數量的`合理性;

      11、制定和貫徹酒店管理公司的產品策略及政策。

      12、組織各成員酒店參加集團性聯合推廣及宣傳活動;

      13、組織各成員酒店參加各種國際國內知名旅游展會;

      14、召開季度銷售工作會議,對各成員酒店銷售工作給與評審及指導;

      15、實施季度培訓工作,提供各成員酒店銷售部負責人專業知識及最新的市場信息;

      16、分析各成員酒店的經營情況并根據需要給與技術支援工作;

      17、培訓管理公司市場營銷部人員,建設和管理高素質的營銷團隊,指導其完成公司計劃、市場營銷任務。

      18、參與新酒店項目籌建工作,對新酒店項目的市場定位及經營概念進行描述;

    酒店管理崗位職責10

      (一)崗位職責:

      1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向,了解各主要閥門的位置和作用,確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。

      2、熟悉店內低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作,熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向,確保酒店正常運行。

      3、嚴格執行安全操作規程,嚴禁違規操作。

      4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的運行情況,并負責做好各項日常保養和維護工作,發現異常情況及時處理和匯報,并做好詳細記錄。

      5、負責做好水、電各方面的各項日常維修工作,若因客觀原因無法及時完成時,應向報修部門負責人說明原因,做好記錄及時向經理匯報。

      6、當出現異常情況無法及時供電時,應迅速檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門,在確保電梯內無人時進行切接。

      7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況,定期對消防水泵進行點動,發現異常情況及時處理,確保緊急情況時能正常使用。

      8、定期檢查各控制箱,照明箱的接線有無松動,開關有無過熱現象,發現異常時及時處理并做好記錄。

      9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象,發現異常情況及時處理并做好記錄。

      10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的安全工作,加強防范措施,嚴禁外人進入各機房,負責各機房的衛生清潔工作。

      11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

      12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的'安裝、維護和檢修。

      13、執行好工程部下達的一、二級保養和大修理工作。

      14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。

      (二)工作要求:

      1、遵守店內各項規章制度,嚴格執行安全操作規程。

      2、發揚主人翁精神,愛店如家,認真做好設備設施的維護工作。

      3、服從工作安排,積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。

      4、加強分工協作、團結同事。

      5、認真學習專業技術,不斷提高業務水平。

    酒店管理崗位職責11

      一、服從董事長安排的各項任務,執行董事長的'各項決策。

      二、制定管理公司,各門店組織結構,權力職責。

      三、與公司相關管理人員共同制定經濟指標,人員配備,工資方案。

      四、制定人事考核方案,招聘方案,培訓計劃,抽查檔案的建立。

      五、對各級管理者任務落實的督查。

      六、管控各營運部及門店各項制度實施,人事安排的合理性。

      七、與管理人員共同制訂大型節假日促銷方案。

      八、督促門店部門制訂績效考核制度。

      九、協調、督導、參與培訓計劃的落實。

      十、協助監督管控各營運部門財務。

      十一、對旗下各部門規范服務流程及技能進行抽查。

      十二、制定管理公司及各門店店長績效考核制度。

      十三、對管理公司負責人及各門店店總經理對營業部門和職能部門執行管理有效性。

      十四、抽查各級管理者的工作過程。

      十五、檢查各級管理者的執行能力。

      十六、給經營部門根據酒店實際情況提建議,參與處理部門發生問題;

      十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責分明、分工合作和主動管理的理念;

    酒店管理崗位職責12

      一、嚴格執行酒店的各項管理制度,維護宿舍的正常秩序,創造良好的生活與休息環境。

      二、負責做好入職、離職員工的'宿舍管理工作,及時辦理入住、撤離登記手續,對每月的宿舍人員情況及時上報綜合辦公室。

      三、負責宿舍所有財產、家具、設施、設備的數量、質量的管理工作。對宿舍、衣柜實行對號管理,對調入(出)人員情況要建帳及辦理手續。

      四、做好宿舍人員的安全、衛生管理工作,發現事(故)件苗頭及發生突發事件和其它重大問題要及時報告,并盡力做好疏導、勸解、制止等工作。對失盜現場做好保護措施,主動協助保衛部門進行調查偵破工作。

      五、維護宿舍樓的正常生活秩序,督促員工遵守公司各項規章制度,保持宿舍的整潔和安靜,準時開啟和關鎖大門。對違規(紀)人員要進行管理教育,并做好違規(紀)情況登記,并及時上報。

      六、負責宿舍各項維修的檢查驗收,及時處理(申報)供電及排水(污)管道及其它設施發生的各種問題。

      七、養成良好的衛生習慣,定期(每半月)歡喜員工的被罩、床單,認真做好環境衛生的清掃工作。

      八、嚴格執行宿舍會客制度,對會客人員進行登記,禁止客人物品帶入寢室,必須在指定地點存放。

      九、做好宿舍各項設施及日常工作(如未離宿舍人員、門窗鎖關、水、電關停、消防安全等)。

      十、堅守崗位,精力集中,不干與本職工作無關的事,完成和處理好當班事務,交接班必須檢查宿舍各方面的情況,做好交接班工作。

      十一、認真完成領導布置的其它工作任務。

    酒店管理崗位職責13

      1、執行總經理的經營管理指令,堅持“以市場為導向,以效益為中心,以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

      2、負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

      3、主持本部門例會,聽取各部位匯報,督促工作進度,解決工作中的問題。

      4、負責本部門安全和日常的質量管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作,實行規范作業。

      5、負責按月進行經營活動分析,研究當月經營情況和預算控制情況,分析原因,提出措施,改進管理,開拓市場,厲行節約,提高經濟效益。

      6、負責本部門員工的崗位業務培訓,加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育,督促各部門有計劃的抓好培訓工作,提高全員業務素質。

      7、建立良好的客戶關系,廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見,認真處理投訴,不斷改進工作。

      8、審閱當日營業報表,掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況,了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求,認真組織做好一切準備工作。

      9、負責督促有關人員搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作,積極支持對菜點的研究,不斷推陳出新。

      10、溝通本部門與其它部室的聯系,協調配合,搞好工作。

      11、負責餐飲部財產管理,擬定各項設備的`添置、更新和改造計劃,不斷完善服務項目。

      12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作業績,激發員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能。

      13、控制食品和飲品的標準、規格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品管理,降低費用,增加盈利。

      14、抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平,開展經常性的禮貌教育和職業道德教育。

      15、抓好設備、設施的維修保養,使之經常近于完好的狀態,并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發生。

      16、抓好衛生工作和安全工作,組織檢查個人、環境、x作等方面的衛生評比,貫徹執行飲品衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。

      17、了解采購部食品原料的進貨渠道及價格,并核對進貨及庫存情況,采取降低成本、減少庫存的有效措施,并控制好成本核算,,提高毛利率。

      18、做好思想政治工作,抓好全部門的精神文明建設,關心員工生活。

    酒店管理崗位職責14

      1.八年以上五星級酒店財務經理以上工作經驗,具備助理會計師以上職稱;

      2.掌握五星級酒店財務管理流程、運作模式;

      3.掌握五星級酒店財務部各崗位基本操作流程,熟悉國際品牌五星級酒店財務模型;

      4.具有一定的外語口語表達能力;

      5.掌握日常辦公軟件的使用;熟練掌握國際管理公司各類財務軟件;

      6.具有良好的`溝通協調能力和社交能力;具有良好的敬業精神和職業道德操守。

    酒店管理崗位職責15

      1.協助部門總經理開展金融市場類業務合作、同業市場拓展等,推動年度工作目標的達成;

      2.配合部門總經理帶領部門團隊及時分析、研判,做出準確的.投資決策,確保我行資金投向的正確及安全;

      3.配合部門總經理完成內部管理,協調內外資源等工作。

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