酒店總監崗位職責

[通用]酒店總監崗位職責

　　在充滿活力，日益開放的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，以下是小編精心整理的酒店總監崗位職責，希望對大家有所幫助。

酒店總監崗位職責1

　　1、制定酒店年度市場銷售計劃。

　　2、負責制定酒店對外銷售、招攬客人的計劃及其指標，確定本部門銷售業務計劃的實施細則，確定市場定位及目標市場。

　　3、掌握省內外市場動態，提出調查報告，制定銷售廣告策略，在全國客源市場上開拓業務，并爭取國外的客源市場。

　　4、根據酒店整體銷售計劃，編制對外開展銷售業務的專項資金預算。

　　5、擴大與上級旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團等的縱、橫向聯系，并與各客戶間建立長期穩定的良好協作關系。

　　6、協助執行總經理搞好酒店產品的多種經營，并爭取各有關部門的`密切配合，開展多形式、多內容的對外宣傳與推銷工作。

　　7、培訓營銷人員的業務活動，確保營銷人員知識不斷更新，技能不斷提高。

酒店總監崗位職責2

　　一、研究、審批各下屬部門的管理制度、工作標準、考核標準等各項制度、完善籌劃、演藝工作運行機制。

　　二、協助總經理制定公司的市場策略、營銷策略、確定部門的`工作方針、路線。

　　三、定期籌劃營銷推廣活動、協調各部門組織實施。

　　四、制定公司CI戰略，協調各部門全方位打造企業形象。

　　五、確定部門的組織體系，人員編制。核定各部門專業提撥人員、演藝人員的薪酬待遇和獎勵方案。報總經理審實行。

　　六、熟悉廣告市場，了解各種媒體的效應及費用，評估調整公司的市場滲透方案。以最低的本錢創造最大的廣告效應。

　　七、檢查各項技術工作效果，節目制作效果及現場氣氛及時作出指導調整方案，以到達預期目標。

　　八、嚴格控制節目費用，籌劃費用開支，監督各種費用及物料的合理使用。

　　九、依據公司的開展戰略，積極參與公司改造方案的制定。

　　十、制定公司的品牌戰略方案，報總經理審批后組織各部門實施。

　　十一、催促各部門不斷營造，更新環境靚點和娛樂賣點。

酒店總監崗位職責3

　　崗位職責:

　　帶超過 20人以上團隊，管理一個城市或一個區域

　　希望管理過10個店以上的酒店總經理背景。

　　1、負責區域酒店的日常運營，如服務規范化、資金結算、入住情況反饋、數據匯總等;

　　2、協助培訓師針對合作酒店進行員工培訓，提升合作酒店的`服務意識及服務水平;

　　3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗;

　　4、管理整下城市的酒店運營團隊，制定標準流程，培訓團隊

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷，專業不限，5年以上酒店店長等相關工作經驗，酒店運營經歷優先;至少4年以上管理團隊的工作經驗

　　2、具有良好的服務能力與意識，態度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓能力;

　　3、思維清晰，表達流利，有一定抗壓能力。

酒店總監崗位職責4

　　崗位職責：

　　1、進行市場調研，了解同行產品研發及產品變化趨勢。

　　2、根據營運反饋的情況，及時在工藝上進行改良，調整不理想因素，使產品適應市場需求，增加競爭力。

　　3、負責組織產品設計過程中的設計評審，技術驗證和技術確認。

　　4、負責相關技術、工藝文件、標準樣品的制定、審批、歸檔和保管。

　　5、負責建立健全技術檔案管理制度。

　　6、負責建立健全原材料、半成品、成品數據性資料的收集、管理及歸檔。

　　7、熟悉行業生產工藝流程、設備技術資料，對生產工藝技術進行把關，當工藝參數不適應生產時，及時做出判斷并進行調整、修改。

　　8、根據公司產品研發規劃，開發新產品，每月新產品開發數量不少于2個，并至少有一款新產品能夠通過市場及營運部門審核上市。

　　9、負責與設計開發有關的新理念、新技術、新工藝、新材料等情報資料的收集、整理、歸檔，制訂工藝流程規范、確定設備需求、編寫自己研發產品的.產品手冊。

　　10、負責組織研發人員進行新產品研制、舊工藝優化、不斷降低生產成本，降低能耗。

　　11、負責對部門人員進行定期培訓和專業技術隊伍的建設，并對部門人員定期考核，并進行年終業績考核。

　　12、負責監督項目執行情況，及時向上級領導匯報。

　　13、負責編制本部門日常工作計劃和目標。

　　14、完成上級領導交待的其他臨時工作。

酒店總監崗位職責5

　　職責描述:

　　1、協助酒總裁制定下屬三間酒店、一間公寓的整體營銷策劃工作；2、規劃和拓展市場渠道,實現公司整體的市場拓展目標；

　　3、準確把握公司的品牌定位,負責品牌對外推廣和宣傳,制定各種整合營銷的活動,對危機事件做出有效反應；

　　4、制定年度市場活動預算與計劃,監督實施并評估市場效果與預算執行情況；

　　5、開拓并管理媒體和供應商渠道,保持與傳統媒體和新媒體(含自媒體)的良好關系；

　　6、參加行業展會,維持與各大旅行社、政商企客戶和媒體的`友好體系,并提高酒店的知名度。

　　崗位要求:

　　1、大專及以上學歷,市場營銷、廣告傳播、傳媒、公共關系、新聞等相關專業優先；

　　2、酒店行業5年以上帶團隊管理能力,8年以上市場市場營銷工作背景,酒店行業和知名互聯網公司背景優先。

　　酒店營銷總監的崗位職責7

　　1、負責酒店的經營管理，建立、健全酒店的組織管理系統，合理化、精簡化、高效化；

　　2、確立酒店的經營計劃、發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標；

　　3、負責酒店全年銷售計劃、運營指標及運營管理計劃，負責預算制定，推動并確保戰略指標達成；

　　4、負責制定運營宣傳推廣計劃、促銷活動等策劃執行；

　　5、對運營數據進行統計、分析和總結，不斷提高入住率和品牌影響力；

　　6、通過發展并實施銷售市場推廣策略達到收益目標；

　　7、根據市場變化趨勢，分析市場機會，尋找競爭優勢，提高市場份額。

酒店總監崗位職責6

　　1、負責建立規范、高效的酒店管理體系及工作流程；

　　2、負責酒店及大型宴會的日常運營工作；

　　3、了解酒店廚房設施、電梯空調等機電設備，并具備運行管理能力；

　　4、籌建期間，參與酒店策劃、室內設計、工程驗收和開業運營等工作；

　　5、負責酒店人員配備、培訓、證照辦理、內部環境整理等前期籌備工作。

酒店總監崗位職責7

　　1、根據賓館市場銷售計劃，按照客源構成的比例要求，完成企業客戶、旅游團隊和散客的銷售任務，完成銷售指標;

　　2、與客戶保持密切的業務聯系，按照不同的季節、不同市場情況提出不同的銷售價格;

　　3、分析客戶心理，了解客戶對賓館設施的`要求和各方面的需求，有針對性地進行銷售，向營銷部經理提供客戶信息;

　　4、積極地參加賓館舉辦的各種促銷活動，開發新客戶;

　　5、利用公關技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴大賓館影響。開展有計劃的銷售活動，每次外出銷售，都必須寫銷售報告，為每個客戶建立檔案，并有計劃地發展新客戶。

酒店總監崗位職責8

　　1、對公司的生產經營有計劃權、建議權、否決權、調度權；

　　2、對下屬各職能部門完成任務的情況有考核權；

　　3、對下屬各職能部門經理的.工作有指導權和考核權；

　　4、對總經理決策有建議權。責任范圍

　　其責任范圍主要是：

　　1、對公司年度生產經營計劃的完成負組織與協調責任；

　　2、對公司中、長期發展規劃負組織、推動責任；

　　3、因調研信息嚴重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應負相應的經濟責任和行政責任。崗位職責

　　1、負責抓好公司經營規章制度和細則制定、系統規劃年度工作計劃，制定標準化、規范化的工作流程，經總經理批準后監督執行。

　　2、負責為重大決策事項提供數據支持和專項研究報告。負責定期為公司提出定題企業經營狀況分析和前景預測報告。

　　3、管理協調市場部和技術部工作，確保公司經營系統整體功能發揮，對重大問題上報總經理裁決。

　　4、負責組織制定公司經濟責任制考核制度和考核工作實施細則，按月考核評分及時公布。

　　5、主持公司經營系統總體設計方案，負責全公司經營投資預算方案、在批準后組織實施。

　　6、密切關注國際國內信息產業動向和趨勢，評估重大信息技術的影響，為公司引進先進信息技術提出意見和建議。

　　7、負責審查部門提交的各種工作匯報，評估工作效率并對存在的問題加以處理，定期聽取直接下級述職，并做出工作評定。

　　8、負責指導、管理、監督各部門下屬人員的業務工作，改善工作質量和服務態度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。

　　9、負責組織完善各部門制定與其專業管理相關的各項管理制度；

　　10、負責組織對公司人員的業務培訓;

　　11、完成總經理臨時交辦的工作。

　　崗位要求

　　1、管理規范、尊重下屬。

　　2、嚴格遵守公司作息制度。

　　3、工作積極，責任心強。

　　4、進取心強，每月制定出自己的工作計劃。

　　5、關心體恤員工生活、工作。

　　6、注重個人儀表、言談舉止，全力維護公司及個人形象。

　　7、團結、上進、創新、合作，不拉幫結派。

　　8、上傳下達、準確、迅速、不隱瞞、不欺騙。

　　9、善于溝通，及時解決員工消極心態，并能協助其它部門工作。

　　10、保守公司秘密。

酒店總監崗位職責9

　　1、組織編制酒店財務管理、會計核算、會計監督、預算管理、審計監察、采購管理等工作的規章制度和工作程序，經批準后組織實施并監督檢查落實情況。

　　2、組織執行國家有關財經法律、法規、方針政策和制度，保障酒店合法經營，維護酒店權益。

　　3、負責酒店重要融資項目的評估和審核，審核酒店重大資金流向。

　　4、負責酒店預決算與計劃管理工作并負責審查核定計劃外重大收支項目以及簽批各部門重要用款項目。

　　5、定期向總經理匯報酒店財務收支、經營成果和資金變動情況，對酒店經營狀況進行階段性的財務分析與預測，呈報重要會計報表和財務分析報告。

　　6、嚴格執行國家的外匯管理制度，統籌酒店的外匯管理工作。

　　7、指導監督酒店全面經濟核算工作的展開，審查批示財務部匯總后的營業收入表。

　　8、定期或不定期審核重要原始憑證和記賬憑證。

　　9、負責設置酒店的總分類賬，監督檢查各種財務報告的及時性、正確性。

　　10、負責酒店主要負責人的`離職審計及重大財務違規審計并向董事長及總經理提出處理意見。

　　11、根據酒店相關規定，組織實施年度財務收支審計、經營成果審計等工作。

　　12、審核酒店物資采購計劃，指導協助采購部的各項工作，確保按時完成采購任務，同時嚴格控制成本。

　　13、參與主要經濟活動的判斷、簽署并監督執行情況。

　　14、負責與財政、銀行、稅務、外匯和保險機構重要財務事項的溝通工作。

　　15、完成上司交辦的其他任務。

酒店總監崗位職責10

　　1、組織擬定營銷策略及實施措施。

　　2、擬定年、季、月營銷計劃，確保銷售任務完成。

　　3、管理、檢查、考核營銷部的各項工作計劃執行情況。

　　4、擬定銷售部設置方案及內部獎金分配方案。

　　5、組織銷售部對外的大型營銷活動和會議安排，及公關事務處理。

　　6、確定銷售部具體考核辦法，監督執行。

　　7、領導售后服務工作，保證用戶滿意。

　　8、擬定并實施區域性業務開展的計劃。

　　9、對下屬的'任免提出建議。

　　10、做好營銷人員的上崗培訓。

酒店總監崗位職責11

　　1、負責店面人員的考勤，根據員工工作表現進行獎勵和懲罰;

　　2、檢查餐前準備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛生是否清潔;

　　3、處理客人的.投訴，與客人溝通征得客人反饋建議;

　　4、負責店面員工的培訓，確保員工有良好的專業知識，技巧及良好的工作態度;

　　5、檢查督促服務員服務，對客人及工作人員提出問題熱心給予解答;

　　6、負責監督檢查店內各項衛生細節，確保用餐環境干凈舒適;

　　7、完成每月總部下達的各項任務及業績目標;

酒店總監崗位職責12

　　1）具備良好的品德，作風正派，嚴于律己責任心強。熱愛經營與管理，有事業心。有良好的體質和心理素質，對業務精益求精。有敏銳的觀察力，善于溝通技巧，善于學習，有開拓創新精神。

　　2）精通中餐和西餐菜肴的制作特點。熟悉食品衛生和預防食物中毒的知識，熟悉各種食品原料的產地和季節特點。精通各國酒水的質量標準、制作特點、產地與年限。熟各種酒水的服務方法與技巧。熟悉各種方法與技巧，具備餐廳籌劃能力，餐飲服務設計能力。熟悉飯店管理理論、理論、營銷學和服務心理學。

　　3）具有良好的能力、組織經營活動能力、激勵職工能力、產品創新能力、信息溝通能力、培訓能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。

　　2、（總監）

　　1）餐飲部經理或總監直接向飯店或常務副經理負責。負責餐飲部門的各項行政管理工作。制定并組織實施餐飲經營的所有計劃，如，年度和月度的經營計劃。制定、推行和監督本部門的各項�？己瞬块T各級管理人員的業績并實施激勵和培訓。審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品。

　　2）參加飯店部門經理的工作會議。定其如開本部門有關經營、、人事等會議。檢查本部門中的各單位的經營情況、產品質量。經常制訂和改善各項各項經營和管理的新計劃、新措施。

　　3）熟悉目標市場，了解顧客需求，與一起籌劃和設計，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。與總一起健全廚房組織，完善廚房設備的布局，控制菜肴的質量。加強菜肴的'質理。加臺餐飲原料的采購、驗收和貯存的管理。嚴格控制餐飲成本，減少餐飲經營中的各項浪費。

　　4）加強餐廳的業務管理。加強宴會的組織與管理，提高質量。另強的經營管理，提高酒吧的經營特色。制定餐飲推銷計劃，擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲的銷售量。

酒店總監崗位職責13

一、負責部門管理架構及人員編制的申報工作。

　　二、負責編制、報審部門年（半年）度工作方案，以及方案執行的檢查工作，撰寫、申報部門年（半年）度工作總結。

　　三、負責組織部門規范化文件的擬稿與上報工作，貫徹執行已公布的規范化文件，并在實際操作中提出修改意見及建議。

　　四、負責部門上報總經室的文件及業務往來的各類工作表單的簽認工作，負責部門工作聯系函的簽發工作。

　　五、負責支配部門員工的工作，檢查、指導部門員工的工作狀況。

　　六、負責對部門員工的聘用、轉正、任免、獎懲及晉/降職（級）、職務變動、崗位調整、薪資變動、解聘等提出建議。負責部門員工辭職申請報告的審核作。

　　七、負責督導部門員工的專業學問和業務技能培訓工作，幫助人力資源部開展部門員工的公共學問培訓工作。

　　八、負責部門員工的績效考核工作。

　　九、負責審批部門員工的請（休）假、排班及加班申報工作，檢查監督部門員工的出勤狀況，簽認考勤計資表和考勤特別狀況表。

　　十、負責直屬下級排班的編制及直屬下級調班申請的審批。

　　十一、負責主持部門會議，準時向員工傳達公司周例會和各項專題會議精神。

　　十二、負責部門員工合理化建議與意見的收集上報工作，并提出解決方案或改進措施。

　　十三、負責受理部門員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協單位對部門員工的投訴（對本人的投訴除外）。

　　十四、負責部門年度管理費用的預算及掌握工作。

　　十五、負責組織酒店年度營銷方案的編制、申報和調整工作。

　　十六、負責組織酒店營銷方案實施方案的編制、申報、調整、實施監督和效果評估工作。

　　十七、負責組織海悅卡客戶回饋方案的編制、申報、調整、組織實施和效果評估工作。

　　十八、負責《營銷周報》、《營銷月報》、《銷售猜測分析報告》、《來賓意見反饋狀況分析》及各類市場調查報告的統籌撰寫和審核上報工作。

　　十九、負責統籌酒店網站、觸摸屏、電梯電視等的信息發布工作。

　　二十、負責主持酒店營銷專員會議，協調各營業部門的營銷工作。

　　二十一、負責統籌部門的市場調研工作。

　　二十二、負責統籌、督導銷售人員的對客接待、訪問和業務商洽工作，負責對重要客戶的接待、訪問和業務商洽工作。

　　二十三、負責統籌大型團隊、VIP客戶的預訂、接待工作。

　　二十四、負責客戶意見、建議、投訴及其處理結果的'審核、上報工作，負責重要客戶投訴的受理。

　　二十五、負責督導海悅卡客戶信息資料庫的建立健全工作。

　　二十六、負責《累積住房優待協議》、《累積租用會議室優待協議》、《長住房協議》、《簽單掛帳協議》等合約（協議）的審核、申報工作。

　　二十七、負責督導酒店分銷渠道的比選、申報和效果評估工作。

　　二十八、負責督導酒店各類廣告、宣揚品的設計、制作、發布及效果評估工作。

　　二十九、負責統籌酒店重大節假日的裝飾布置方案的制訂、申報、調整和組織實施工作。

　　三十、完成總經室交辦的其它工作。

酒店總監崗位職責14

　　1、依據賓館市場銷售方案，根據客源構成的比例要求，完成企業客戶、旅游團隊和散客的銷售任務，完成銷售指標；

　　2、與客戶保持親密的業務聯系，根據不同的季節、不同市場狀況提出不同的銷售價格；

　　3、分析客戶心理，了解客戶對賓館設施的要求和各方面的需求，有針對性地進行銷售，向營銷部經理供應客戶信息；

　　4、樂觀地參與賓館舉辦的`各種促銷活動，開發新客戶；

　　5、利用公關技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴大賓館影響。開展有方案的銷售活動，每次外出銷售，都必需寫銷售報告，為每個客戶建立檔案，并有方案地進展新客戶。

酒店總監崗位職責15

　　1、了解國家有關酒店行業管理規定，熟識國內酒店業進展狀況。

　　2、制訂市場營銷部相關管理規定和工作程序，報總經理批準后執行。

　　3、制訂酒店價格政策、酒店推廣方案，并呈報總經理批準后組織實施。

　　4、制訂并執行酒店VI系統，制作酒店必要宣揚品。

　　5、審核酒店公關策劃方案。

　　6、審核酒店重大促銷方案和方案。

　　7、選擇目標客戶群體或地區。

　　8、組織酒店大型的營銷推廣活動。

　　9、開發新客戶。

　　10、組織重要客戶的接待工作。

　　11、把握客戶和競爭對手信息。

　　12、組織進行商務談判和客戶訪問。

　　13、提出客戶資源整合思路。

　　14、協調酒店與客戶之間的關系。

　　15、協調酒店與集團的關系。

　　16、協調、解決商務協議糾紛。

　　17、指導、監督、檢查下級工作，把握工作狀況及相關數據。

　　18、對所屬人員進行績效考核。

　　19、在必要的`狀況下向所屬下級授權。

　　20、制定直接下級的崗位描述，定期聽取述職并評定其工作。

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