酒店主管崗位職責

[必備]酒店主管崗位職責

　　在社會發展不斷提速的今天，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的酒店主管崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店主管崗位職責1

　　1、根據現場情況制定作息時間、崗位安排、質量標準、工作流程，實施定人、定崗位、定標準的`統一管理;

　　2、編制工作計劃，具體規定日、周、月、季應做項目，并跟進、監督計劃執行情況;

　　3、編制清潔用品、物料使用計劃，控制清潔成本，并負責保管、分配;

　　4、完成項目員工入離職的相關手續簽訂及工資表的制作報人事部備檔;

　　5、定時、定區域巡視檢查各點作業情況，包括項目、質量，工作記錄等;

　　6、檢查或日常工作中，發現問題時，應與員工一起查找原因、找出解決辦法并加以改正;

酒店主管崗位職責2

　　1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定；

　　2、協助經理對收銀隊伍進行培訓，對收銀員進行業務指導，組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識，加強收銀員的外語及結帳等方面的基本訓練；

　　3、負責收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營業狀況，對收銀員的班次進行靈活調整；

　　4、負責檢查各收銀員的'辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況；

　　5、負責班組的組織指揮的協調工作，及時正確地完成財務部經理下達的任務，保證前臺、餐廳等收銀網點以及處幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯；

　　6、負責現場監督、指導各組領班的工作，與相關營業點協調，及時處理、解決工作中發現的問題，保證收銀結帳工作順利進行；

　　7、檢查、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見，最大限度地調動、發揮班組人員的工作積極性；

　　8、配合會計人員、應收人員核查應收帳款的回收情況，及時跟蹤；

　　9、對突發事件在與大堂值班經理協商后，按照規定的權限金額予以處理，事后上報財務經理。

　　10、承辦財務經理交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責3

　　1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規程和質量要求做好營業前的準備工作，及營業間服務和營業后結束工作。

　　2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

　　3、為客人提供周到的服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。

　　4、按照要求保持環境整潔，確保餐具、布件清潔完好。

　　5、愛護財產設備和低值易耗品，做好清潔保養工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

　　6、遇突發事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。

　　7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。

　　8、保持周圍環境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。

　　1、經總經理授權，負責酒店整體質量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監督和協調。

　　2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度，采用常規檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。

　　3、協助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。

　　4、收集、整理質檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經理批示。根據總經理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據。

　　5、有權對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經理，不得參與直接管理。

　　6、根據酒店實際運營情況及時調整質檢標準及更新質檢表格，以保證質檢依據的'時效性。

　　7、總結整理經常出現的問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發生。

　　8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。

　　9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。

　　10、完成總經理交辦的其它工作。

酒店主管崗位職責4

　　1、服從財務經理的安排，督導收款員按酒店規定的收款制度和政策，按規定的程序與標準，做好客人的結賬工作和外幣兌換工作。

　　2、根據工作需要，安排收款員班次，檢查儀表儀容，檢查考勤工作，檢查各項服務工作的準備情況和安全服務情況。

　　3、負責財務前廳結算與前廳接待工作的協調合作，并處理一般性的疑難問題。

　　4、配合信貸員解決掛賬客戶結算工作，負責應收賬的賬單復核工作。

　　5、按國家的有關政策，督導前臺按工作程序與標準完成外幣兌換工作，杜絕違章操作。

　　6、及時準確地編制外幣兌換營業日報匯總表，正確顯示當天兌換額，有效地控制和管理周轉金，做到每筆業務的出入庫簽字手續齊全；節日前需到銀行借款，以備假期使用。

　　7、檢查工作日志及交接班記錄，抽查收款員的.備用金。

　　8、經常與前廳接待經理、客戶代表、房務部經理、銷售主管、財務信貸員及財務經理取得聯系，掌握住店客人動向及付賬結賬情況，以免發生跑賬、漏賬及壞賬損失。

　　9、及時向財務經理、財務總監、總經理匯報住房客人拖欠賬項的金額、時間、結算明細賬，并提出解決方法。

　　10、按規定審核客人入住登記表、客房押金單、早餐卷發放、協議客人掛帳簽單情況、管理人員折扣權限情況、自用房情況、支票結帳情況、信用卡結帳情況、前臺轉帳情況；審核餐飲帳單掛房帳情況；審核客房、餐飲帳單使用情況。

　　11、審核迷你吧消費情況、海鮮銷售情況、吧臺銷售情況、燕鮑翅銷售情況。

　　12、管理前臺帳單、餐飲帳單，管理發票系統，pos機系統。

　　13、檢查酒店保險箱的使用情況。

　　14、負責解決前廳、餐廳結賬時，電腦操作程序中發生的故障，與電腦房協調合作，隨時檢查排除電腦的故障，避免停機事故。

　　15、編制每日收入報表，確保準確無誤。

　　16、制訂并執行培訓計劃，定期考核評估員工，并向上級提出對員工的獎懲建議。

　　17、督導員工執行安全管理制度的情況。

　　18、完成上級交辦的其它工作。

酒店主管崗位職責5

　　1）熟識酒店的運作及有關的種類法則、酒店的員工守則。

　　2）支配下屬各崗位的工作，不斷巡察酒店各區域、督導當值各崗位的工作，并進行獎懲、評定和考勤。

　　3）仔細完成工作日記，并具體記載當值時間內種類的大事（包括時間、地點、人物、緣由、結果以及遺留問題），特別大事要準時上報。

　　4）快速妥當地處理各類大事（包括種類大事）并對一些案件調查，寫出調查報告。遇重大案件發生須立刻匯報，愛護現場并向警方報案，幫助警方的.調查工作。

　　5）下屬員工進行崗位培訓，使種類員的專業學問和綜合素養保持在一個較高的水平。

　　6）熟識酒店的消防設施、消防通道、緊急出口以及酒店的緊急疏散程序。

　　7）掌握好酒店停車場的平安，保障酒店車道的暢通。

　　8）完成交給的其它任務。如：施工現場及人員的平安督導、施工辦證工作等。

　　9）對自己主管的工作負責制定方案，做好總結，并準時向上級匯報工作狀況。

　　10）熱忱接待來訪。

酒店主管崗位職責6

　　1.負責全院的衛生質量及環境質量日常督導。

　　2.負責建立保潔人員工作標準及流程。

　　3.組織保潔人員完成每日衛生工作，完成計劃衛生工作。

　　4.制定院內家具陳設維養計劃，定期組織院內大查房工作。

酒店主管崗位職責7

　　1、負責公司各種重要會議、重要活動及重要來訪的前期準備、組織、接待、服務以及協調和安排等工作；

　　2、負責政府關系、公共關系的`建立、維護工作；

　　3、根據工作安排，陪同主要領導外出隨訪并與相關部門聯絡人做好工作對接與關系維護；

　　4、領導安排的其他工作事宜等。

酒店主管崗位職責8

　　職責：

　　1、協助財務負責人構建公司的財務管理體系，加強財務管理，制定及完善各項財務制度;

　　2、根據要求，定期編報各類財務報表。必須做到數字真實，計算準確，內容完整，報送及時;

　　3、負責組織公司的財務會計核算工作、編制部分會計憑證;

　　4、負責稅務相關工作;

　　5、配合外審及內審，完成審計工作;

　　6、負責協調其他部門業務工作，提供財務建議和操作方式;任職要求：

　　1、5年以上財務經驗;

　　2、1年以上大中型企業總賬工作經驗。

　　3、熟練合并報表，熟悉ERP流程。有成本會計工作經驗優先考慮;

　　4、本科及以上學歷;中級以上職稱，優先考慮;

　　5、年齡35周歲以下。良好的.職業道德和職業素質，工作細心、積極主動，溝通能力強，學習能力強，上進心強。酒店it主管崗位職責篇

　　1、協助部門經理制定PMC部門工作計劃、組織架構、人力甄選、績效評定;

　　2、完善PMC各崗位工作流程及作業指導書;

　　3、承接銷售預測及訂單，訂單分析并給出物料需求主計劃;

　　4、督促并審核外協計劃、物料計劃及廠內制造單下達;

　　5、協調處理各計劃段進度達成;

　　6、單板核銷入華為共管庫;

酒店主管崗位職責9

　　[直接上級]:

　　營銷部經理

　　[直接下級]:

　　營銷部公關代表

　　[職位描述]:

　　制定短期和中期公關計劃,安排近期工作,并監督計劃的執行。

　　[工作內容]:

　　1、認真聽取營銷部經理的指示,遵照執行,及時匯報。

　　2、制定短期和中期公關計劃,安排近期工作,并監督計劃的執行。

　　3、制定并落實對各傳播媒介的廣告宣傳計劃,做到定期見報,與新聞界保持良好的關系,爭取支持和幫助。

　　4、策劃、組織大型的公關活動,樹立酒店整體形象。

　　5、協助總經理接待重要客人,協調與酒店各部門的關系。

　　6、處理客人投訴,了解事實,做好客人的安撫和善后工作。

　　7、負責酒店各類貴賓卡的申請、發放、管理。

　　8、定期訪問長住客人,收集意見,發映要求,并不定期組織長住客人或其他客人的聯歡活動。

　　9、建立完善客戶關系檔案,向客人寄送酒店宣傳推廣資料。

　　10、主持召開每周公關工作會議。

　　11、監督本崗位的員工工作,定期對他們進行培訓、評估,實施獎懲。

　　12、完成市場營銷部經理分派的其他工作。

　　[素質要求]:

　　1、基本素質:全面掌握公關工作的知識,包括新聞寫作、外語及人際關系處理,熟悉酒店里的經營業務,了解旅游業現狀及發展趨勢。待人熱情友善,親和禮貌,性格外向并善于交際。

　　2、自然條件:年齡在25-40歲,女性,外表端莊,大方,氣質高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。

　　3、文化程度:大學畢業,通過酒店專業培訓。

　　4、外語水平:流利國語、所在地方語言、英語,能熟練運用英語起草公文和進行商務談判。

　　5、工作經驗:2年以上酒店工作經驗,在四星級以上中外酒店擔任過同等職位兩年以上。

　　6、特殊要求:性格開朗,本地人或本地工作過,有廣泛社會聯系,有較強的中英文寫作能力。

　　[直接責任]:

　　1.對直接上級及本人所涉及的工作負直接責任,執行并完成上級下達的'各項任務。定期匯報,請示工作,本人親自做的工作所連帶的責任。對所轄工作區域以及工作中個人行為負責。本人的工作行為所產生的最終結果負責。對本人的紀律行為負責。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負責。本人承擔的本部門領導責任。

酒店主管崗位職責10

　　1、督導客房清潔員工認真做好樓層工作并能親自參加服務工作，保持樓層整潔和環境良好;

　　2、及時跟蹤、檢查各樓層，對不合格的地方進行指正、改正;

　　3、督導清潔員認真落實酒店清潔衛生以及與部門規章制度;

　　4、搞好員工之間的協調工作;

　　5、做好員工考勤、培訓工作;

　　6、協助酒店經理開展工作。

酒店主管崗位職責11

　　1、根據酒店近期和遠期經營目標，綜合市場情況，負責提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。

　　2、研究和掌握國內外旅游市場動態和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向市場營銷部總監提交書面報告。

　　3、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯系，并同各個客戶建立長期、穩定、良好的合作關系。

　　4、負責酒店的`宣傳推廣工作，積極參與酒店產品的更新、改造和組合開發，提高酒店的聲譽和影響力。

　　5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，呈報市場部總監審批后執行。

　　6、與各部門建立良好的協作關系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。

　　7、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導銷售人員不斷學習、更新專業知識，提高銷售技巧，以適應市場的變化。

　　8、定期對下屬人員進行績效評估，按照公司的獎懲制度進行獎懲，不斷提高營銷部人員的思想素質、專業技能、組織活動能力、開拓進取精神，培養銷售人員高度的責任感。

　　9、審閱每天的業務報表，了解當天酒店客房出租率、營運狀況、接待情況，組織協調各部門，按照規定要求接待好VIP客人。

　　10、定期根據市場信息向市場部總監提交銷售活動和公關活動的計劃，經總經理審批后，組織有關人員，準備宣傳資料，制定行動方案。

　　11、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，呈交市場營銷部總監逐級向上審批，及時匯總當月客戶投訴情況，以書面形式交予總經理審閱。

酒店主管崗位職責12

　　1、協助餐廳經理處理餐廳日常事務,包括雇員培訓,餐廳銷售、成本及其他。

　　2、協助餐廳經理控制和分析下列事項:餐廳產品質量、顧客滿意程度、業務推廣、營業成本、衛生清潔狀況。

　　3、協助餐廳經理協調及管理餐廳事物,指導餐廳開展快速、有效及禮貌服務。

　　4、與雇員建立并保持密切聯系。

　　5、在餐廳經理指導下,使員工認識及了解餐廳,對其表現進行評估,召開職工評議會議。

　　6、對餐廳雇員舉辦職工培訓班。

　　7、餐廳經理不在時,參加每周例會,并提供意見。

　　8、餐廳經理不在時,領導餐前會議,保持與廚房之聯系工和。

　　9、必要時參加對客人的服務。

　　10、確保職工的儀表及制服符合酒店標準。

　　11、控制餐廳日常供應

　　12、按指導負責個別的預訂或私人宴會的.就餐。

　　13、餐廳經理不在時,處理全部必須的行政事務。包括但不限于下列各項:人員出勤記錄、員工排班表、客人記錄卡、工作記錄。

　　14、代表餐廳經理。

　　15、參加餐飲部計劃中之預算和目標制定工作。

　　16、確保及執行每日盤點。

　　17、遵守飯店經營方針和程序。

　　18、按要求履行其他職務。

酒店主管崗位職責13

　　崗位名稱：安保主管

　　直接上司：分管副總

　　管理對象：安保部全體人員

　　崗位概述：

　　在總經理、分管副總經理和公安、國安機關的指導下，全面負責酒店安全工作。

　　主要職責：

　　1.貫徹執行國家有關安全保衛工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。

　　2.指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度并檢查其落實情況。

　　3.及時、公正地處理在酒店內發生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，并上報上級領導和公安機關。

　　4.對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。

　　5.根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。

　　6.建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。

　　7.做好酒店安全警衛工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的問題。

　　8.堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。

　　9.主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的'工作情況，及時糾正工作中的問題。

　　10.熟悉消防設施和監控探頭的分布位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。

　　11.制定和公布停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道

　　暢通，維護酒店的治安秩序。

　　12.負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。

　　13.掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分布位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。

　　14.開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。

酒店主管崗位職責14

　　酒店質檢主管主要工作任務:

　　1.質檢制度體系建設

　　(1)擬定并不斷完善酒店質檢相關規章制度和流程，報領導審批后監督實施

　　(2)擬定酒店的質量檢查計劃及方案，報領導審批后實施

　　(3)組織制定酒店各部門、各崗位服務質量標準、規范和流程，對其執行情況進行監督

　　(4)根據酒店各部門、各崗位服務質量標準、規范和流程，組織編制各部門、各崗位服務質量檢查表

　　2.組織酒店質檢工作

　　(1)按照各部門、各崗位服務質量標準與規范組織對酒店各部門的服務質量進行全面檢查

　　(2)對酒店存在的質量問題提出改進建議并進行指導、糾偏和監督

　　(3)落實各項預防、糾正措施，確保酒店各項服務質量的'持續改進，不斷提升整體服務水平，增強酒店的綜合競爭力

　　(4)定期對酒店各部門的質檢結果進行總結匯報

　　(5)完成上級交辦的其他工作

　　3.人員管理

　　(1)負責對下屬人員進行質量檢查工作的指導和培訓

　　(2)負責下屬人員的日�？记诠芾�

　　(3)負責下屬人員的績效考核工作

　　任職資格:

　　1.大專及以上學歷，具備管理類相關專業知識

　　2.三年以上相關工作經驗

　　3.具有嚴謹負責的工作態度和良好的協調溝通能力

酒店主管崗位職責15

　　1、參加每日早例會，開會前檢查收銀儀容儀表，下達經理交代的工作內容。

　　2、分配收銀員工作，保證前臺對客服務人手，檢查各類單據及租用物品的準備情況。

　　3、查本月的.訂房情況有無超過10間以上的團隊用房，如有要安排收銀做好分配團隊用房的各項準備，做好留房與交接

　　4、每晚12點前檢查當日退房報表及結算單據，開過的單據填寫與電腦信息錄入是否精確。

　　5、檢查當日進店團隊的安排情況，房卡制作情況，檢查預訂單是否有特殊要求，并落實。

　　6、了解、記錄次日進店團隊的安排情況，檢查預訂單是否有特別要求，并做好交接。

　　7、檢查大廳及公共衛生間衛生并對PA工作進行提醒與指導

　　8、中午12:00與下午14:00及時督促前臺催交房費，做好因房費不足掛單房的處理工作。

　　9、查看當天入住率報表，招待房需清除詳情，確認客人入住情況。

　　10、隨時檢查前臺工作區域衛生、物品及吧凳擺放是否整齊

　　11、督導檢查當班收銀員工作，及時給予指導。

　　12、員餐時間安排收銀員分批就餐.，前臺必須保證2人值崗，用餐時間不得超過20分鐘

　　13、查看收銀員交接記錄，落實上一班有無未完成的工作內容。

　　14、隨時抽查收銀員的儀容儀表、站姿、禮儀、禮貌用語，并及時提醒

　　15、入住高峰期在前廳做好接待工作。

　　16、檢查當班收銀開過的單據填寫與電腦信息錄入是否精確。

　　17、熟記常住客姓名，努力提供針對性服務。

　　18、隨時查看監控有無可疑人物或事情出現，及時上報

　　19、報警器響時，及時查看時那個房間，通知客房主管到房間內查看詳情，經查看如未發生事故，則按消音鍵即可

　　20、檢查開關燈是否及時，控制空調開啟時間

　　21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上

　　22、客人引領客人電梯方向，退房時熱情并有禮貌的說送別語言

　　23、客人需要看房時，主管攜帶總卡帶客看房，推銷房間內設施設備，爭取每位客人留住

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