酒店酒會方案

酒店酒會方案

　　為了確保工作或事情有序地進行，時常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么我們該怎么去寫方案呢？下面是小編收集整理的酒店酒會方案，歡迎閱讀與收藏。

酒店酒會方案1

　　一、收入計劃

　　二、培訓計劃

　　根據前廳部工作要求，結合培訓計劃實施的具體情況，前廳部將在員工服務意識，服務規范方面加強培訓，具體計劃如下：

　　1月份

　　1、新年及春節酒店系列活動的推廣培訓

　　2、《員工手冊》培訓

　　3、專業技能培訓

　　2月份

　　1、崗位技能比武

　　2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓

　　3、崗位職責及制度培訓

　　4、《酒店知識》培訓

　　3月份

　　1、服務規范及標準語言培訓

　　2、崗位英語培訓

　　3、專業技能培訓

　　4月份

　　1、五一酒店系列活動的推廣培訓

　　2、消防安全培訓

　　3、《酒店知識》培訓

　　5月份

　　1、《員工手冊》培訓

　　2、崗位英語培訓

　　6月份

　　1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓

　　2、服務規范及標準語言培訓

　　3、崗位英語培訓

　　7月份

　　1、崗位職責及制度培訓

　　2、專業技能培訓

　　8月份

　　1、《酒店知識》培訓

　　2、崗位英語培訓

　　9月份

　　1、國慶系列活動的推廣培訓

　　2、消防安全培訓

　　3、服務規范及標準語言培訓

　　10月份

　　1、專業技能培訓

　　2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓

　　3、崗位英語培訓

　　11月份

　　1、各崗位技能比武

　　2、崗位職責及制度培訓

　　3、崗位英語培訓

　　12月份

　　1、新年圣誕系列活動的推廣培訓

　　2、《酒店知識》培訓

　　三、人事計劃

　　1、根據實際工作，客觀地對員工進行日常評估，對不符合崗位要求的'人員進行合理安排，對表現優秀者進行表揚和嘉獎。

　　2、繼續進行交叉培訓，使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容，掌握更多的工作技能。

　　3、采用不同形式召開員工座談會，切實地將酒店的發展前景及要求通報每位員工，并了解員工工作生活的思想動態，建立酒店與員工之間的橋梁。

　　4、充分利用員工自身的優勢和強項，不定期舉行培訓課，使前廳部人員能夠學習多種技能，全面發展。

　　5、舉行多種多樣的部門聯誼活動，增強部門向心力、凝聚力。

　　四、內部管理計劃

　　1、加強內部管理，嚴格各項規章制度，杜絕員工的麻痹思想，使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。

　　2、加強各部門員工的安全防范意識，提高警惕，發現可疑問題及時匯報。

　　3、繼續加強各部門員工的節能意識，嚴格控制易耗品的使用，各項控制工作落實到具體責任人。

酒店酒會方案2

第一部分：方案綜述

　　1、酒會的主辦方及嘉賓

　　本次酒會由廈門惠元房地產公司主辦，嘉賓為溫州市100名知名企業家。（個人建議，可以邀請幾名媒體記者，把這次酒會以軟文的形式進行報道）

　　2、酒會的主題、宗旨及風格

　　本次酒會的主題是“成功人生，頂級尊貴”，宗旨是在溫州的高端企業家群體中推廣廈門惠元房地產公司旗下的星海灣別墅，風格是奢華、豪邁、精致、典雅。

　　3、酒會的時間、地點

　　XX年xx月xx日，溫州水木清華會所。

　　4、酒會的形式

　　主題宣貫+自助酒會+互動游戲+才藝表演

　　5、賓客安排

　　按照每桌7人計算，至少應該準備15桌。每桌配備專門的服務人員以及公司陪同人員。由陪同人員對位于廈門的星海灣別墅進行詳細的介紹，并且與嘉賓交換名片，方便后續的溝通回訪。陪同人員應該熟悉公司的業務，談吐要大方得體，不卑不亢。

　　6、活動內容

　　1)惠元地產公司領導講話

　　2)博餅游戲

　　3)餐飲并交流

　　4)穿插才藝表演

　　7、活動物料準備：

　　1）投影儀+大屏幕數量：1套（酒店提供）

　　2）宣傳條幅和氣球數量：3個（廣告公司設計或由酒店提供）

　　3）宣傳資料+禮品袋數量：100套

　　4）接待臺展架數量：1（廣告公司設計）

　　5）歡迎標牌數量：1（廣告公司設計或由酒店提供）

　　6）主席臺預留牌數量：1（酒店提供）

　　7）彩球數量：若干（酒店提供）

　　8）噴繪根據現場布置定（廣告公司設計）

　　9）花籃數量：15個（酒店提供）

　　10）接待臺數量：1（酒店提供）

　　11）音響設備若干（酒店提供）

　　12）工作人員對講麥若干（酒店提供）

　　13）餐具若干（酒店提供）

　　14）桌椅若干（酒店提供）

　　15）主席臺嘉賓胸花若干（酒店提供）

　　16）餐桌鮮花若干（酒店提供）

　　17）每桌放置博餅設備一套（酒店提供）

　　獎項設置：

　　用于博餅游戲，以大方實用為主，要體現檔次和品牌。建議每桌設置一個td上網本之類的大獎，體現新潮和檔次。

　　8、費用預估

　　1）酒店費用（場地租金+服務費用+設備費用+餐飲費用）6萬

　　2）接待費用（禮品+宣傳材料）2萬

　　3）活動禮品費用：8萬

　　4）節目演出費用：1萬

　　5）機動費用：2萬

　　第二部分：酒會流程

　　序號名稱內容道具配合人員側重點

　�。�1）出發篇

　　1、按照7人一組，把來賓分成15個小組，并確定桌號，打印好桌簽。每組派一名專職陪同人員。

　　2、陪同人員提前3天左右給嘉賓送請柬

　　3、陪同人員提前一個晚上位嘉賓發送手機信息，再次告知酒會的時間、地點、桌號及內容。請柬、桌簽、手機信息陪同人員、酒店工作人員精細、周密，體現出對嘉賓的重視。

　�。�2）入場篇（下午4點）

　　1、派專人在酒店停車場舉牌子進行指引

　　2、在酒店大門口立歡迎牌以及歡迎標語，派專人進行指引

　　3、在會場門口立歡迎牌，派專人歡迎

　　4、陪同人員站立在指定的桌子旁邊，歡迎來賓，并贈送禮品

　　5、大屏幕上循環播放公司介紹歡迎牌、歡迎標語、大屏幕、音響、禮品

　　酒店工作人員、惠元公司接待人員、陪同人員秩序、風度，體現出惠元公司的員工訓練有素，見過世面。

　�。�3）開場篇（5點整）

　　1、主持人宣布酒會開始，并歡迎領導致辭

　　2、 領導致辭，表示歡迎麥克風，音響主持人

　　公司領導熱烈、隆重，體現公司的氣魄與實力，側重介紹廈門的特色以及惠元公司別墅的特色。

　�。�4）互動篇（5點20）

　　主持人邀請嘉賓對感興趣的問題進行提問，由公司領導作解答

　　麥克風

　　音響主持人

　　嘉賓

　　公司領導機智、幽默，展現領導的風采，趁機宣傳公司的別墅

　�。�5）游戲篇（6點）

　　主持人講解博餅游戲的規則，然后每桌的嘉賓在陪同人員的指導下開始游戲博餅

　　獎品

　　主持人

　　嘉賓

　　陪同人員喜慶、熱烈，把活動推向高潮，為嘉賓帶來廈門特色的感受

　�。�7）交流篇（7點）

　　主持人宣布晚宴開始，嘉賓們自助取餐，大家敞開交流。建議多一些廈門特色的食物，如海蠣煎、鹽焗蝦等。舞臺上穿插表演具有閩南特色的節目。陪同人員可以對嘉賓進行節目介紹。

　　麥克風

　　音響

　　主持人

　　嘉賓

　　陪同人員

　　演出人員溫馨、別致，引導嘉賓對惠元公司的別墅產生濃厚的興趣。

　�。�8）歡送篇（10點）

　　主持人宣布酒會結束，陪同人員歡送嘉賓離場。麥克風

　　音響

　　主持人

　　嘉賓

　　陪同人員

　　安全、有序。保證嘉賓平安離場，并邀請大家赴廈門實地考察。

　　第三部分：注釋說明

　　1、一個成功的酒會，離不開科學的規劃，更加離不開辛苦的.排練。建議您在條件許可的前提下，把各個流程都模擬幾次，特別是酒店的配合人員，一定要專業、盡責。

　　2、在對嘉賓進行分組時，不妨把姓氏相同或者行業相同的嘉賓分在一組，這樣可以迅速拉近大家的距離，找到共同的話題。

　　3、領導的講話稿要突顯廈門特色、惠元特色，要能夠抓住溫州客投資升值的理念。

　　4、安排嘉賓與領導互動是一個非常關鍵的環節，類似于答記者問，要進行充分的準備。

　　5、陪同人員一定要精挑細選，要專業、得體，給人留下好印象。

　　6、整個個活動一定要有一個能干的總指揮，專門成立一個臨時工作小組，按照設計好的方案堅決執行。

酒店酒會方案3

　　一：活動時間：9月

　　二、活動地點：XX大酒店

　　三、活動形式：慶典Party中西結合的精彩表演，穿插有趣的小游戲，結合西式冷餐會

　　四、活動規模：100位來賓

　　五、主要環節介紹：

　　l冷餐會

　　冷餐會是一種格調高雅的餐會形式。主要以精美的各式小點、水果、飲料、低度酒為主，使用一次性餐具。非以進餐為主要目的。

　　l綠色演奏

　　由國家二級演員，全國少有的樹葉吹奏大師為大家表演精彩絕倫的樹葉吹奏。

　　l浪漫西洋樂

　　由薩克斯、黑管、鍵盤、主唱，組成的西洋樂隊，時尚而浪漫，符合本次Party時尚浪漫的基調，也符合來賓的品位需要。

　　l剪影舞

　　神秘的舞者在白色的幕墻后舞蹈，光影交錯，來賓將看到夢幻迷離的影子舞蹈。

　　l慶典儀式

　　燈光暗，主持人旁白慶典儀式開場引語，兩只舞獅從會場角落跳出追光燈打在舞獅身上，鑼鼓聲響起，舞獅到會場中央時，全場燈亮，舞獅從來賓席中穿梭上舞臺，口叼賀幅；請XX領導上臺致詞，五星級酒店受牌儀式禮炮，主持人串詞示意來賓看大屏幕投影儀播放XX發展歷史，及社會各界人士的祝福，主持人和臺上領導邀請在場來賓共同舉杯慶祝舞臺冷焰火起，來賓席上禮花四濺。

　　l游戲

　　A、尋寶：在椅子下、點心里藏些寫上獎品的紙條點心里的紙條都用保鮮膜包好，由主持人提示大家尋寶，找到吃到紙條的來賓將得到紙條上的.獎品。

　　B、蒙眼試吃：請一對來賓上臺，拿一條手帕把其中一人的眼睛蒙起來，再喂他品嘗各種不同的食物，每次一口就好，看看對方是否辨認的出來自己吃的食物是什么。分三組比賽，猜中最多的獲勝，可得到獎品。

　　六、現場布置：

　　l舞臺：投影儀、背景板、羅馬柱、冷焰火

　　l宴會廳：

　　門口設簽到臺盆花、簽到臺背景板、宴會廳天花板裝禮花球、席位安排、自助餐臺布置，一樓大廳和樓梯處設Ｘ展架

　　七、活動流程：(略)白楊按：流程怎么略了呢，遺憾啊......

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