酒店應急預案(精華15篇)
在平時的學習、工作或生活中，有時會面對自然災害、重特大事故、環境公害及人為破壞等突發事件，為了控制事故的發展，往往需要預先進行應急預案編制工作。編制應急預案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的酒店應急預案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店應急預案1
突發事件應急處理小組組長：總經理
副組長：
副總經理
總經理助理
安全部經理
工程部經理
成員：
其他各部門負責人
要點
一、撲救和報告
每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室（6）和消防監控中心監控室（9701）�；蚣皶r撲救。
1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室(6)和監控室(9701)。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)
2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監控室和總機。
應急小組成員應在接警后第一時間趕到現場
如果火情可以控制，立即組織搶救。如果火情不能控制，立即撥打“119”報警
二、接到報警的行動措施
1、總機值班人員接警后應立即報告安全部經理和總經理。
2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。
3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。
4、火情經確認后，總機值班人員立即通知安全部、客房部，工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
�。�1）火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?
�。�2）火源是什么?是電起火還是其他原因?
�。�3）火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?
�。�4）突發事件應急處理小組的職責：
�、俅_定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。
�、谝暬饎荽笮�，迅速作出是否通知消防隊的'決定。
�、垡暬饎萸闆r，決定是否通報人員疏散，并組織實施。
�、芟狸牭竭_后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
�、菝芮凶⒁饩频陜鹊囊磺星闆r，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
6、組織臨時力量，切斷電源、煤氣及空調通風系統，防止火勢蔓延，組織撲救。
7、視情況組織火警區域的人員、財物撤離。指派專人引導消防隊趕赴現場，并有專人維護酒店秩序、安全，控制閑雜人員
8、關閉消防門，阻斷火勢蔓延
9、與上級主管取得聯系，報告現場情況
10、應急小組必須在第一時間趕赴現場
三、線場處理
各部門職責：
A、義務消防隊的任務
l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安全部的任務
1、安全部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。
4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。
7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務
l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源。
4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如網絡機房著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
D、前廳部的任務
1、總臺停止營業，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
2、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。
3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。
4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。
5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關消防部門的通訊暢通。
6、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。
E、客房部的任務
1、客房發生火情，客房部經理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。
2、領班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
3、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。
4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
5、撤離后關閉防火門，派專人警戒。
F、餐飲部的任務
1、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經理和廚師長應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。
2、停止營業，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。
3、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關閉電源及電器設備。
4、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
5、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。
I、財務部的任務
1、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在安全部人員的保護下轉移到安全地帶。
2、其他財會人員按指令轉移貴重物品及帳本資料。
3、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫，財務部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。
4、如火情發生在其他區域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
J、其它
辦公區域其他部門的任務，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉此區域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
應急救火工作中需要注意的事項：
1.當火情由酒店自己組織力量可以撲救時，不驚動消防機關。
2.一切命令必須由組長或副組長下達。
3.火情發生后，所有對講機應處于待命狀態，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言準確報告情況。
4.在實施疏散計劃時，要將客人從防火樓梯疏散，千萬不要乘電梯，消防梯只供消防隊員使用，一定要防止不知火情危險的客人再回到房間。
5.客房服務員負責檢查疏散情況，檢查內容包括：床上、衛生間是否留有未聽到疏散通知的客人；是否留有行動不便的客人；是否留有未熄滅的煙頭和未關閉的燈；主要出入口是否暢通�？头糠⻊諉T檢查房間，避免重復檢查或漏查。
6.當檢查完所有房間和公共區域并證實沒有客人后，客房服務員立即隨其他人一道撤離。
四、組織疏散
如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
3、酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客房服務員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。
4、當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
5、疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后將門關好，并掛出房內“無人”的牌子后方可離去。
6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。
7、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
8、財務部現金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。
9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。
10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、安保部派員進行登記，核實人數。
11、關閉現場自動噴淋管道閥門
12、保護現場
13、安撫客人
14、清點受損財產
15、配合消防部門調查取證
16、將事故過程記錄備案
17、以書面形式向上級匯報
酒店應急預案2
一、事故停電應急處理
1、當酒店發生突然停電時，值班人員應立即通知部門主管及工程部經理，并通知總機和房務部做好解釋安撫工作。
2、配電值班人員接到或發現事故停電后立刻趕到事故現場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。
3、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。
4、如停電面積較大要及時上報總經理、運營副總、分管副總、銷售總監、并通知使用部門,夜間發生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況。
5、立刻對事故現場進行處理，首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業區面積。
6、如果是10KV高壓供電線路出現故障，在確定后級無短路、漏電等故障后、要迅速采取切換備用線路，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。
7、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。
8、事故處理完畢后要及時恢復用電，首先保障營業區用電和必要的'設備用電供應，不要立即全部開啟所有負載、以免過大的電流沖擊，再次造成其他故障。
9、供電正常后，通知前臺部門，并對事故點進行監測跟蹤，防止故障再次發生。
10、通知各班組檢查所管轄的運行設備，如（鍋爐、空調機組、電腦服務器、衛星機房、空調風機柜、電梯、水泵房等）是否處于正常運行狀態。
11、要對事故發生原因進行分析總結，找出發生故障原因，對設備或線路進行相關修復或改造，并整理文件備檔。
二、計劃停電應急處理
1、計劃停電是指供電部門對設備或線路進行計劃保養檢修。
2、接到通知后要立刻上報部門領導，并通知酒店領導。ERP通知各部門詳細停電時間并做好各項準備工作。
3、停電前將電梯迫降至一樓、鍋爐、空調機組、電腦服務器、辦公電腦、空調風機等提前關閉。
4、停電后及時對線路進行切換，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。
5、供電正常后、通知各班組巡查所管轄的設備工作是否正常，如（鍋爐、空調機組、電腦服務器、衛星機房、空調風機柜、電梯、水泵房等）。巡查完畢要在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員并存檔。
三、電梯停電應急處理
1、當酒店出現停電事故后，當班人員應立即關閉所有電梯的總電源。
2、用電梯應急通話裝置確定梯內是否有人被困，如有人被困、應安慰客人：“請不要著急、工作人員會很快將其放出來”，并詢問電梯所在大致位置。
3、當班人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。
4、平層后，用電梯專用鑰匙打開梯門放出客人。
5、恢復供電10分鐘之后、打開所有電梯的總電源。
酒店應急預案3
一、組織管理
1、由總經辦成立應急小組，統一安排落實各項預防臺防汛措施，各部門管理人員負責應對各類突發事件及防臺防汛任務；
2、各部門管理人員應24小時保持手機暢通，并及關注員工安全動向；
3、員工班會時告之員工臺風期間上下班注意安全，勿在廣告牌、簡易棚、危墻下逗留行走，備好應急手電、食品、飲用水，盡量少出門，遠離江邊、河邊、地質災害點；
4、在崗各部門管理人員配備對講機、方便應急聯絡；
5、對員工宿舍加以排查隱患，加固門窗，加強安全意識；
6、關注臺風動向，通知總臺管理人員，方便客人咨詢出行。
二、物資準備
1、準備手電、雨衣、雨靴、安全帽、沙袋及常用藥品等防臺防汛應急物資；
2、廚房應做好提前采購，備好蔬菜、食品等。
三、檢查事項
1、檢查所有排污、排水管道，確保排水暢通；
2、檢查屋頂、及時清理雜物；
3、檢查各樓層門窗是否關好；
4、檢查各樓層易漏水點、記錄防水情況；
5、檢查應急發電機組運行情況；
6、檢查各樓層應急燈是否正常工作；
7、檢查公司外圍、停車場、高空設施的安全程度；
8、檢查公司消防設施的使用情況。
四、情況匯報
1、及時向綜合辦周總匯報公司防臺防汛狀況；
2、臺風影響員工出行，應及時轉移人員或在公司客房安置員工，并匯總上報；
3、各部門管理人員應做好巡崗、巡視各樓層防臺工作，記錄防臺情況；
4、臺風過后根據天氣情況對公司屋頂、外圍、排水系統進行檢查巡崗，并及時清理疏通，如有維修應及時登記匯總。
酒店應急預案4
酒店客房、商務樓租賃單位、辦公區域、公眾場所及區域、員工更衣室及宿舍、停車場內的車輛，一旦發生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報稱財物被盜時，立即進入應急處理程序。
一、報警
發現人應就近用電話通知安保部監控室(內線xxx、外線xxx)，講清盜竊案件發生的地點、區域、樓層房號�；緺顩r。報警人的部門(或單位)、姓名(或工號)。保護現場，不準客人或其他人員進入現場。
二、處理程序
監控員接到報警后：(1)立即通知安保部主管或領班趕赴現場，保護現場。主管或領班趕到現場后，嚴禁客人或其他人員進入現場。(2)立即通知安保部經理、大堂副理(夜間通知值班經理趕赴現場)。如案件發生在客房，大堂副理應馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經理或值班經理了解基本案件后，立即向總經理或總支書記報告。(3)總經理或總支書記到達現場后，視情況立即作出向長航公安局治安大隊或刑偵大隊報警的決定。公安人員到達現場后，安保部配合公安人員工作，有關部門按總經理或總支書記指令做好善后工作。
三、防范措施
安保部：l、大堂崗密切注視、仔細觀察大堂內各種人員的動向，發現可疑情況，立即通知領班與大堂副理前去查看。
2、員工崗對從后門進入的非酒店工作人員，一律進行盤查，密切注視停車場內的情況，發現可疑情況立即通知領班前去查看。
3、領班巡查時，注意觀察各區域的異常情況和發現可疑人員。
4、如發現犯罪分子正在作案，立即組織力量進行圍堵，將其抓獲。
前廳部：
1、大堂副理注意觀察大堂內各種人員的動向，發現可疑情況立即通知監控室或安保部。
2、前臺接待員、收銀員注視觀察接待區域各種人的動向，發現可疑情況立即向大堂副理報告。
客房部：樓層領班、服務員注意觀察本區域內的.異常情況或發現可疑人員；聽到異常響聲，應立即前
補充回答：
往查看；發現可疑情況迅速通知監控室實施監控。
餐飲部：為客人服務的同時注意觀察可疑人員的異常動向，一旦發現立即通知監控室。安保部領班迅速前去查看。
火勢走向?
(2) 火源是什么?是電起火還是其他原因?
(3) 火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?
補充回答：
四、滅火指揮
調查小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理�？偨浝碓诓炜船F場后，迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮，指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保部、工程部經理(或值班人員)以及桑拿部經理組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切人員，包括桑拿部全體人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
滅火指揮部的職責
l、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙、滅火等任務，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速做出是否通知消防隊的決定。
3、視火情決定是否通報人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
五、有關部門的任務
A、義務消防隊的任務
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務
1、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。
2、大堂崗位阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安案件發生。
3、員工崗及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓作好準備。
4、監控員要密切注視火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。
5、指派義務消防隊員迎接消防員的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及滅火指揮部的位置。
6、指派義務消防員在桑拿部上一層及四周擔任警戒工作。
補充回答：
7、指派義務消防員協同安保員加強警戒巡邏，防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞活動。
C、工程部的任務
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。
3、采取排煙措施，視火情關閉所有電閘。
D、客房部的任務
1、客房部經理及時趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。
2、客房部領班應趕到洗衣房，迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火人員急用。
3、其他人員待命，聽從指揮部的命令和安排。
六、組織疏散
如無法控制火勢，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中，主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯。
3、疏散客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后，掛出“房內無人”的牌子方可離去。
4、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
5、人員撤離后，安保部、客房部經理或主管應對客房再次檢查一遍。
酒店應急預案5
根據區安委會惠陽安[20xx]4號文件精神，為貫徹落實《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》（國發[20xx]2號），為切實提高單位員工的消防安全意識，有效預防和減少火災事故發生，結合本酒店的實際，制定本方案。
一，演練目的
通過模擬火場疏散，逃生演習，增強員工的消防安全意識，檢驗和提高單位員工對突發事故安全疏散工作的組織處置能力，做到未雨綢繆，有備無患。
二，演練項目
演練項目主要包括初起火災的撲救和組織火場逃生
三，應急處理組織機構
1，總指揮：劉振江；副總指揮：張玉新
2，現場秩序維護組：負責人值班保安
3，人員疏散引導組：負責人徐文勝，譚小偉
4，火災撲救組：負責人唐建飛，毛洪剛
5，醫療救護組：負責人黃新杭
四，事故應急處理組織機構成員職責分工
1，總指揮（副總指揮）主要職責：當發生突發事故時要第一時間到現場負責事故處理的指揮，協調和把握各個小組有條不紊的開展好救援工作，并負責相關的調度工作。
2，宣傳動員組主要職責：當發生火災等突發事故時，負責宣傳廣播相關的`逃生路線，安撫告誡群眾不要驚慌，不要擁擠，要有秩序的從最佳路線進行逃生。
3，現場秩序維護組主要職責：維護現場內外的人員秩序，警戒現場，及時疏導車輛出入。
4，人員疏散引導組主要職責：當發生火災時立即按職責到達指定位置，引導人員有秩序的進行疏散
5，火災撲救組主要職責：發生火災時立即到達起火部位，利用滅火器和室內消火栓進行滅火，并啟動消防泵加壓供水，視情況關閉門窗與防火卷簾門，同時撥打119電話報警。
6，醫療救護組主要職責：負責搶救受傷人員及穩定重傷人員并迅速將傷員送往醫院。
五，演習程序
1，×月×號下午×時×分，酒店參演人員進入演習現場。
2，模擬火場�？傊笓]用口哨統一指揮，聽到總指揮一聲連續長聲口哨聲，工作人員開始施放煙霧，模擬假設火場。
3，聽到報警電鈴時，宣傳動員組根據火警指示發布火警信息，并下達疏散撤離指令。
4，當聽到火警信息后，火災撲救組立即到達起火部位，視情況關閉門窗與防火卷簾門，利用滅火器和室內消火栓進行滅火，并啟動消防泵加壓供水，同時撥打119電話報警。生火災時任何現場有關人員應該視情況切斷電源或呼叫電工。
5，接到疏散撤離指令后，參演人員及疏散引導組迅速做好疏散準備，利用手持擴音器引導員工彎腰，放低身子從最近的安全出口逃生，使被困人員迅速有序地按照規定路線低姿撤離。撤離時應先保證火源發生點和建筑上層的人員先撤離。
6，疏散引導員要事先到達樓梯轉角處及出口，指揮員工單列，靠右，快速撤離，防止擁擠，踩踏事故發生。
7，出口疏散引導員指揮引導員工迅速撤離主樓，到指定地點集結。
8，到達疏散集結地后，現場秩序維護組安撫好人員并做好現場的秩序維護，部門主管清點人數，并向總指揮報告疏散撤離情況。
9，醫療救護組立即對傷員組織搶救，并立即將危重人員送往醫院。
10，全部集結完畢后，請總指揮進行講評。
六，注意事項
1，遇到火災牢記三個步驟：一是大聲呼救，將火災信息快速傳遞出去；二是迅速撤離逃生；三是報警，盡早通知消防專門人員滅火。
2，要教育引導員工樹立"珍視生命，防范第一"的思想，讓員工掌握安全疏散的基本路線：樓層（起火點）——樓梯——安全通道（兩個樓梯，在東側位置的人員從東側樓梯疏散，在西側位置的人員從西側樓梯疏散）——樓外指定安全區域（停車場）。
3，要切實掌握火場疏散逃生的三個關鍵環節：濕毛巾（或用衣服）捂住口鼻；低姿快速撤離；下樓梯單列靠右通行。在撤離過程中要顧全大局，保持鎮靜，服從指揮。
4，火場疏散逃生常用語："大家不要慌，跟我來"，"大家從樓梯撤離，一個接一個，不要擁擠"。
5，演習現場宣傳標語："學會逃生本領，保護自己生命"，"學會組織逃生，關愛他人生命"，"面對無情火災，沉著，冷靜，能者生存"。
酒店應急預案6
住酒店最基本的要求不過是安安穩穩地度過一晚，不過，如果你的運氣足夠好，好到能碰上這種百年一遇的情境，也不用擔心，酒店人當然有自己的一套應急預案。
一、停電緊急處理
·各部門如發現突然停電，應立即向部門主管及工程師、保安部報告。
·保安部應及時調集人員嚴格把發各出入口通道，防止不法分子趁亂作案，同時保護好酒店客人人身、財物安全。
·若有賓客在停電期間被關在電梯內，監控中心應立即通知大堂副理和巡邏保安配合工程療員工設法借酒客人，并穩定被困客人的情緒。
·保安部經理應在大堂加強保衛力量，短時間停電，可向客人解釋，長時間的停電，應配合大堂副理引導客人從樓梯通道進入客房。
·一旦供電恢復正常，保安員對整個大樓進行檢查，確保正常運轉。
二、客房門沒有關：
·輕輕敲3下門，其用語為“您好，安全服務員”，無回答時，連續3次
·當有客人回答時，就向客人解釋“您好，我是保安部的某某，巡樓時發現您的門未關，又沒有看到您，為了您的安全請您關上門好嗎？謝謝您�！�
·若三次敲門后仍無回答，就站在適當位置（不要進房）然后通知大堂副理和樓層服務員到達現場。
·等到大堂副理、樓層服務員來后，先讓服務員證實客房是否有客人入住
·有客人入住時，檢查有無被翻動和搏斗的跡象。如發現這種情況，應注意觀察，看床的兩側是否有客人被害的跡象，檢查衛生間，看有無客人被綁在里面。無客人入住時，要弄清楚是服務員忘記鎖門還是不法分子所為。
·做值班記錄，把發現的和各方面協作人員觀察到的情況以及進入房間的情況做好記錄。
三、客房內異常聲音的處理程序
·呼叫聲、打鬧聲、電視聲音異常過大，發現此類情況應立即報告保安部，通過大堂副理打電話了解情況，同時保安部應增派人員到該樓層進地控制，注意隱蔽好，以免引起客人驚謊。如沒有人接電話，可通知管家部員工叫門，仍無人開門，應判斷是客人內部爭執還是犯罪嫌疑人所為，如是犯罪嫌疑人所為，保安部主管視情況打110報警，根據酒店值班經理和大堂副理的意見，可強行將門打開，制止不法行為。
·吵鬧聲和哭泣聲：員工發現此類情況，應迅速報告保安部，然后通知大堂副理，通過大堂副理電話到房間委婉了解情況，如屬客人內部之間的爭執可由大堂副理或值班經理負責調解，同時應通知監控注意該房有無異常情況。
·撞擊聲：聽到房內有特別的撞擊聲，現辯別這種聲音是砸東西的聲音還是打架砸人的聲音，迅速把情況報告給保安部和大堂副理，增派保安人員到該樓層做好控制，然后由管家部服務員叫門，情況正常，可由大堂副理或值班經理負責調解，如屬異常情況，可由保安部出面處理，情節嚴重者，交由公安機關處理。
四、酗酒客人的處理程序
·無論酒店內喝醉酒還是在外喝醉的客人，保安員都應注意，客人醉酒后失去正常理智，處于不能自控狀態，有的胡言亂語，甚至滋事、損壞酒店財務、調戲婦女等，保安員應時刻注意并靈活處理。
·對尚未安全失去理智的醉酒客人，保安員應及時通知大堂副理或值玫經理進行處理，或者將其勸至客房或其它適宜的地方，待其酒醒。
·如醉酒客人不聽規勸，妨礙酒店的經營秩序，可將其強行帶入房間進行約束，待其酒醒。
·如醉酒客人在公共場所發酒瘋，打人，罵人，毀壞酒店財產無法控制時，保安員應立即制止其行為，并報公安機關處理。
·醉酒客人因酒精中毒嚴重，面色蒼白，口吐泡沫或其它嚴重癥狀時，應及時通知大堂副理或值班經理，送到醫院搶救。
五、打架斗毆、流氓滋事
·保安員注意成群結伙來店人員，發現可疑現象和鬧事苗頭及時上報并上前制止。
·一旦發現打架斗毆、流氓滋事事件，在場服務員要及時報告保安部，保安部應立即派當值保安員上前控制事態，保護好酒店其他客人、員工人身安全和酒店財產安全，同時撥打110報警并通知值班經理到場。
·保安員將毆斗雙方或肇事者分開，把肇事者帶到保安部，交公安機關處理。
·如事態嚴重，有傷害事故發生，一方面要搶救傷員，另一方面要及時報警。
·將肇事人員帶往保安部途中，要提高警惕，注意發現對方身上有無武器，如有，要及時收繳，以免發生傷害或逃跑。
·保安員在現場檢查發現遺留物，查清酒店設施是否遭受損壞，損壞程度及數量。
六、客人差欠、拒付酒店費用的處理程序
·保安部接大堂副理通知后，應詳細了解客人情況，年齡、性別、外貌特征、房號、是否在酒店內等，及時通知監控室注意跟蹤監護。
·通知保安部經理做好防范措施，防止此人離開酒店或采取暴力行為。
·在客人未付清費用以前，如客只要到酒店其他區域辦事，保安員要隱蔽地跟隨客人，以便隨時掌握客人動態。
·如客人要出酒店，應禮貌地將其攔住，通知大堂副理和客人交涉到圓滿結束后方可撤崗。
·如遇到拒付費用又不講理的人員，一方面通知大堂副理協調，保安部做好控制，另一方面通知公安機關。
七、客人意外受傷、病危、死亡處理
·接到報告后與相關部門人員迅速趕到現場。
·仔細詢問客人情況，根據客人受傷程度和病危人員的現狀采取就地急救或送醫院治療。
·保安部主管協助相關部門送客人去醫院。
·在客人單位人員及親屬未到之前，派員看護。
·危重病人，保安經理須在場，以防病情惡化。
·如有客人死亡時，應確衣死者身份，保護好現場，并立即與公安部門聯系，配合公安人員做好處理工作，按客人登記及其它線索與客人所在單位及親屬聯系，協助做好善后工作。
·按有關程序進行調查，并寫出調查報告，詳細提供給有關部門及親屬，并將調查處理結果呈報總經理。
八、防風、防汛等自然災害應急處理
準備工作：
·保安部經理必須到現場，各崗位人員各就各位，各部門要保證人員值班。
·通知總經理等酒店領導同時做好防風、防汛的準備工作。
·加強酒店風外的巡邏，外保人員檢查酒店外墻的玻璃窗是否關閉，指揮車輛不能停在風口、緊急出口處，發現情況及時報告。
·做好沙包等各種搶險救災物資的準備。
·緊急情況下，執行酒店領導指令。
各部門的職責：
·工程部將外圍用電設備和電源關閉，以免造成短路發生火災。
·管家部檢查各樓層，勸告客人不要在酒店外圍活動。
·總機時刻保持酒店內外聯絡暢通。
·大堂副理做好客人的解釋工作，并隨時做好搶險，協助醫務人員搶救傷員等工作。
事后檢查搶修：
·迅速收攏人員，各部門加強對受損情況的檢查。
·及時與工程部聯系搶修補救工作，同時部門間開展互救。
九、接待VIP的安全保衛方案
·成立領導小組和安全指揮中心：
接待VIP領導小組成員分別由酒店總經理和各部門經理組成。
組長：總經理
副組長：副總經理
成員：各部門總監、經理
·安全指揮中心設在保安部監控室，由保安部經理、副經理全天24小時輪流值班。
·做好接待前的安全準備工作
·配合公安部門檢查和準備。
·負責對大堂外圍車輛的控制，及時與交管部門對大堂外圍車輛進行清理。
·由保安部派專人配合其對酒店有關安全及消防設施的全面檢查。
·客人入住期間，公安部門在酒店的協調和接待工作，由保安部負責。
·前廳部提前確定VIP客人入住樓層和房號。
·管家部對所確定房間進行特別處理和清潔，如有維修項目盡快通知工程部。
·餐飲部把好食品衛生關，所有食物一定要留樣。
·保安部負責對大堂外圍車輛進行清理和控制，同時停車場留出足夠的'車位，供VIP車輛停放。
·保安部提前安排人員到VIP樓層定崗。
·各部門列出接待VIP人員名單及負責人名單，以便審定。
·總機員工不可將客人姓名、房間號及入住資料告訴來訪、來電客人，總機要嚴格控制VIP房間的騷擾電話。
·保安部成立應急小組，做好預防各種突發應急事件的準備工作。
十、發生盜竊案處理程序
·保安部接到報告后，主管馬上同大堂副理去現場處理。
·到達客房后由大堂副理敲門并表明身份。
·向客人了解丟失物品的前后經過和物品種類，價值等詳細情況，請客人填寫財務遺失報告。
·如果丟失貴重物品或重要證件，要詢問客人是否報警，如要報，可按程序報警并封鎖現場，提醒客人不要隨意翻動物品，等待警方人員到來。
·如果丟失非貴重物品或丟失物品價值較大，但客人不愿意報警，可按以下程序處理：
請客人再仔細檢查一下自己的物品是否錯放位置等其他情況，或在客人同意時同大堂副理進房查找，但不觸動客人私人物品——觀察現場有無被盜痕跡，制作現場簡圖，并拍照備案——詳細記錄客人的陳述。
·檢查樓層所有可能藏匿贓物的區域，如：空客房、服務間、管道井，走廊等。
·調查有關人員，并制作筆錄。
·由保安主管寫一份詳細調查報告并附客人財務損失報告。
十一、客人報告的“丟失/盜竊”物品事件的處理程序
·大堂副理所收到的所有報失案應當立即交給保安部經理。
·保安人員在大堂副理和其他部門主管的幫助下著手進行調查，所有員工應全力合作。
·如果事故發生在酒店范圍外，客人要求報警，一名保安員就陪同他去公安局。
·如果事故發生在酒店范圍內，保安人員將進行調查；保安部經理或主管會同大堂副理向客人了解丟失物品種類，價值等情況，并請客人填寫“財務損失報告”。如果客人要求報警，可按程序報警并封鎖現場，提醒客人不要隨意翻動物品，待警方人員到來，在酒店范圍內保安人員予以協助。
·保安主管應拍照現場，備案。
·如果丟失非貴重物品或丟失物品價值較大，但客人不愿報警，可按以下程序處理：
·請客人再仔細檢查一下自己的物品是否錯放位置等其他情況，或在客人同意時同大堂副理進房查找，但不觸動客人私人物品——觀察現場有無被盜痕跡，是否需要現場勘察——詳細記錄客人的陳述。
·保安人員將從目擊者或其他人員處獲得證詞，搜尋可能找到的地方，詢問有關員工并作筆錄，可能的話分別搜查相關員工的衣柜（經人力資源部區的更衣柜的鑰匙）。
·警方對員工的任何詢問或要求檢查酒店，應直接告知保安部經理并且他會通知人力資源部和有關部門主管予以協助，在任何情況下，如有員工被涉及，保安部應告知人力資源部。
·完成有關手續后，保安部經理呈交一份詳細報告給總經理，抄送財務總監、行政管家及有關部門經理。
十二、發生搶劫的處理程序
12.1對控制人質的搶劫犯罪處理
·當發現有搶劫犯罪時，必須首先通知保安部經理，告知搶劫犯的人數，所持兇器，被劫持的人質情況。
·報告經總經理，確定是否答應劫犯的要求。
·控制現場，疏散周圍的客人，以免造成其他人員傷亡。
·報告公安機關與劫犯進行談判。
·專業人員沒有到達前，安排人員與劫犯對話，以麻痹罪犯，拖延時間。
如有可能，由總經理同意解救人質，抓捕罪犯。
12.2發生搶劫的主要措施
·當發現有搶劫犯罪時，必須首先通知保安人員，以爭取時間。
·報告總經理。
·控制現場，疏散周圍的人員，以免造**員傷亡。
·如有可能，制服罪犯，交由公安機關處理。
·如罪犯所持兇器不易制服，應將罪犯控制在一定區域內等待公安人員到來。
·記住罪犯的外形特征、作案工具及人逃離方向。
十三、發生的處理程序
·緊急報警，立即向酒店管理當局和酒店緊急反應小組報告，記錄的地點、人數、程序、傷亡等情況。
·保安部經理或保安主管應立即趕赴現場控制事態發展，采取冷處理，減少損失。
·由保安部經理報告公安部門，等待援助。
·保護重要客人及其他住店客人的人身安全。
十四、客人自殺處理程序
14.1自殺未死亡的處理程序
·當發現有人自殺未死亡時，服務人員立即通知大堂副理和保安部經理或保安主管。
·立即通知酒店醫務人員進行簡單搶救。
·通知總經于是并報120急救中心。
·由大堂副理查詢客人的相關資料及其家人的聯絡方式。
·收集客人物品及遺書，并保護現場（拍照取證等）。
·由總經理決定是否報公安機關。
·如外籍人員報外事部或相關國籍的領事館。
14.2自殺死亡的處理程序
·當發現有人自殺死亡時，服務人員立即通知大堂副理和保安部經理或保安主管。
·立即匯報總經理和值班經理，緊急反應小組。
·由總經理決定并報公安機關。
·封鎖、保護現場，協助公安機關調查。
·如果是外籍人員報外事部或相關國籍領事館。
酒店應急預案7
在日常工作中，如發生突然意外死亡事故，應按以下程序處理。
一、發生突然意外事故
住店客人，租賃單位(戶)工作人員或者酒店工作人員，發生突然意外事故，如自殺、觸電、墜樓等，發現者應首先保護好現場，立即向監控室或總機，或直接向安保部報警。
l、監控員應立即向安保部經理報告，并通知安保領班趕到現場，迅速保護、封鎖現場。
2、如發生在樓層房間內，總機應通知客房部經理或主管趕到現場，協助安保部保護現場。
3、安保部經理到達現場后，進行初步調查，甄別，注意尋找死者有無遺書等證據材料，待確認系自殺或意外事故后，立即向總經理或總支書記、副總經理報告。
發生死亡情況：
A.劃定警戒線，控制人員進入，維護現場秩序，保護現場
B.現場拍照
C.對同行客人作訪問筆錄
D.保管好遺留物品
發生傷情的：
A.酌情向傷者了解情況
B.向同行者了解情況
C.抓獲犯罪嫌疑人，派人看押
4、總經理或總支書記、副總經理應迅速趕到現場，及時做出相應決定，如人員未死亡，應盡快送往就近醫院搶救或與市內急救中心聯系前來搶救；如已確定死亡，向公安部門報案；
5、待公安、法醫人員到達現場后，各有關部門按總經理指令協助，配合公安部門調查事故原因，并做好善后工作。
二、突發嚴重疾病
住店客人、租賃單位(戶)、酒店工作人員突發嚴重疾病，生命垂危，發現者應立即向安保部、客房部經理及總機報告。
1、安保部、客房部經理迅速趕到現場，查明情況，立即向總經理或總支書記、副總經理報告；
2、總經理或總支書記、副總經理趕到現場，酌情出做決定送往就近醫院搶救或與市內急救中心聯系前來搶救；
3、如確定已經死亡，總經理應指令安保部向有關公安部門報警，請公安、法醫人員前來查驗死亡原因；
4、待查清死亡原因后，有關部門按總經理指令做好善后工作。
酒店應急預案8
為確保在破壞性地震發生時，應急工作高效、有序地進行，最大限度的減輕地震給中心造成的災害，保障中心財產和賓客員工的生命安全，根據《中華人民共和國防震減災法》結合我中心實際，特制定本預案：
一、地震應急處理領導小組
組長：待定（后附辦公室電話及個人有效聯系方式）
執行組長：待定
副組長：待定
成員：待定
發生突發事件時在處理小組組長、執行組長或副組長成員到達之前，由總值班員負責處理。
主要職責：負責組織協調、綜合處理抗震救災有關事宜；掌握震情和災情，隨時向上級匯報，向指揮部各工作組通報；籌集、調撥救災經費和救災物資；負責處理指揮部的日常事務。
二、各組任務與職責
�。ㄒ唬⿹岆U救災組（建議主要由工程部、中廚、保安部人員組成）
負責人：待定
1、迅速集結人員和器材，搶救被埋壓人員；
2、及時運送重傷員和調配救災物資；
3、震后第一時間迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統（應急照明系統除外）和各種明火，防止震后滋生其它災害。
4、搶修供電、供水、供氣等管線和設備，迅速恢復供電、供水、供氣主要職責：組織指揮全院師生迅速開展搶險救災工作，包括搶救被壓埋人員；
5、保證通信聯絡設備的暢通，確保能夠隨時接受和發布信息。
�。ǘ┽t療救護組（建議主要由市場部人員以及懂得醫務常識的'員工組成）
負責人：待定
1、準備充足的藥品，器械和設備；
2、根據領導小組命令，立即進行現場救護；
3、根據災情情況，部署救護力量，妥善安置重傷員。
�。ㄈ┲伟脖Ｐl組（建議主要由保安部人員組成）
負責人：待定
1、加強單位內治安巡邏、檢查，采取有效措施確保中心安全穩定；
2、檢查各部門的安全措施和消防器材完好、可用情況；
3、地震災害發生后，做好重點要害部位的安全保衛工作；
4、維護治安，嚴防各種破壞活動；
5、督促有關部門采取有效的安全防范措施；
6、疏導中心交通。
�。ㄋ模┤藛T疏散組（建議主要由餐飲部、客房部人員組成）
負責人：待定
酒店應急預案9
一、突發事件應急處理小組：
副組長：
組員：
發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班經理負責處理。
二、處理各種突發事件應急措施：
1、搶劫案件應急措施：
�。�1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知部門經理或高值經理，并按指示向110報警。
（2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。
�。�3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場。
�。�4）如現場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。
�。�5）訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。
�。�6）在場人員不可向媒體或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片
�。�7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。
2、綁架人質案件應急措施：
�。�1）當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、高值經理和保安部報告。
�。�2）接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。
�。�3）嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。
�。�4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。
�。�5）保安、設備人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。
�。�6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：
�。�1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。
�。�2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。
�。�3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。
�。�4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。
�。�5）協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。
4、食物中毒及突發疾病事件應急措施：
�。�1）在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：
A、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。
B、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。
C、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。
D、將中毒者之私人物品登記交與警方。
E、防止閑雜人員圍觀。
F、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。
J、發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。
�。�2）在酒店如有客人出現疾病等現象，處理立即報急救中心外，還應做到
A、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，突發疾病這有生命危險，要將病人送附近醫院搶救，并通知病人的單位或親友。
B、保護病人所在現場，不要讓任何人觸摸可疑的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。
C、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。
D、將病人之私人物品登記。
E、防止閑雜人員圍觀。
F、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。
J、發現可疑人員，立即滯留，交警方處理。
5、極端天氣（如特大暴雨等）應急措施：
�。�1）各工作崗位人員應堅守崗位，未經允許或接替決不可離崗。
�。�2）設備部應對天棚、墻外裝飾、招牌等進行檢查，必要時給予加固。應做好電力設備的保障工作，防止因臺風引起線路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。
�。�3）保安員要留意和指導車輛停放，避免被吹落物砸壞。同時要加強警戒，防止不法人員趁機作案。
6、發生爆炸物（恐嚇電話）應急措施：
�。�1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：
A、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。
B、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。
C、如來電者同意，可將電話轉給總經理或高值經理。同時通知保安迅速采取行動。
D、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知高值經理和酒店管理層，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音
�。�2）接到電話后處理辦法：
A、對電話內容絕對保密，并立即通知總經理、高值經理。
B、總經理、高值經理接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。
C、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。
D、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。
E、警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經理，以配合警方行動。
�。�3）對炸彈搜索的辦法：
原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風險系數后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。
A、應急處理小組或保安部經理負責指導正當的搜索行動。
B、搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。
C、如發現情況，應及時報告應急小組或保安部經理。保安部經理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒。
D、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理，以配合警方工作和確保人員生命財產安全。
�。�4）事件處理中與有關部門的工作
A、應急小組應密切關注事態的發展，謹慎回答客人的疑問。
B、妥善處理客人對炸彈威脅的.恐慌。
C、配合公安機關進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。
D、如有客人要求與某位權威人士通話，話務員可將電話轉給應急處理小組成員。
E、酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經理。
F、保安部負責派出人員到危險區附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。
D、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。
J、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發現場。保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。
H、如發生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。
I、如事件現場涉及到電器和機械設備，設備部須配合警方工作。
7、酒店客人意外傷害應急措施
目的：客人入住酒店，在日常生活中，難免有一些磕磕碰碰，受到不同程度的傷害，為了保障客人的正常生活，讓客人在受到傷害后，能夠感受到家的溫暖，根據酒店情況，分為兩種情況處理。
輕度傷害
定義：
客人在外部（如下雨、衛生間地面濕滑、洗澡間水溫失衡、地毯不平等）條件影響下，滑倒、摔跤、燙傷、割傷等，對身體部分造成輕度傷害。
處理程序：
1、酒店客人在酒店范圍內受到輕度傷害時。
2、保安部當班主管立即協同大堂副理到場查看客人傷勢情況并安撫客人，第一時間通知總經辦。
3、總經辦接報后，立即聯系醫務人員到場為客人進行醫療處理。根據客人傷勢情況，由醫務人員向傷者提出合理化建議，如需到醫院治療，由前廳部大堂副理安排專人陪同客人前往。如在夜間，由前廳部派人陪同客人打的前往醫院治療。
4、根據情況需要，由大堂副理安排餐飲部為客人送果盤一份。
5、如確認客人在酒店區域內受到輕度傷害，由財務部對客人傷勢作適當評估，上報管理層，并協助客人向保險公司索賠。
6、客房部負責對現場進行清理。
7、設備部安排人員檢查客人受傷區域的相關設備，對故障設備予以維修。
8、相關部門做好事后跟進工作。
重度傷害
定義：
客人在外部（如下雨、衛生間地面濕滑、洗澡間水溫失衡、驚慌失措等）條件影響下，滑倒、摔倒、燙傷、割傷等，對身體部分造成重度傷害。處理程序：
1、酒店客人在酒店范圍內受到重度傷害時。
2、保安部當班主管立即協同大堂副理到場查看客人傷勢情況并安撫客人。
3、根據客人傷勢情況：如客人傷勢非常嚴重，由大堂副理立即利用急救箱到場為客人進行簡單醫療處理，并通知管理層，同時撥打“120”，由醫院派車將客人接到醫院治療。
4、根據情況需要，由餐飲部負責配餐，安排專人送餐。
5、客房部負責現場的清理工作。
6、設備部安排人員對客人受傷區域的相關設備進行檢查，對有故障的設備予以維修。
7、大堂副理及時向酒店管理層匯報客人傷勢情況及處理方法，由酒店管理層安排人員負責到醫院看望傷者，向客人解釋原因，并安撫客人。
8、如確認客人在酒店區域內受到輕度傷害，由財務部對客人傷勢作適當評估，上報管理層，并協助客人向保險公司索賠。
9、相關部門做好事后跟進工作。
8、酒店客人突發死亡處理程序
目的：酒店員工在日常工作中遇到客人突然死亡事件時，為了使其他客人免受驚擾，維護酒店的利益，減少不必要的麻煩。指導各部門遇到此類事件發生時的工作行為。
處理程序：
1、員工在日常工作中遇到此類事件發生后，第一時間通知當班管理人員和保安部，由保安部通知酒店管理層，當事員工務必作好保密工作。
2、酒店管理層趕到現場后，由總經理或行政最高職務者指揮，報告當地派出所介入案件調查。
3、保安部接報后，由當班主管帶隊，在不影響周邊客人的情況下，帶領待命隊員做好封鎖和保護現場的工作，消控中心人員迅速查找現場區域的錄像資料，并備份保存。
4、大堂副理接報后，應第一時間向保安部提供門鎖記錄并及時提取死亡客人的各項資料，以及相關客人和相應樓層客人的資料，并由保安部安排專人接待警方介入調查工作。
5、如死亡客人是與酒店有協議公司的客人，銷售部應與該公司負責人聯系，邀請該公司負責人到酒店協助調查。
6、銷售部協助財務部聯系死亡客人家屬，由財務部協助死者家屬向有關部門索賠。
7、客房部配合前廳部負責向警方提供相應樓層的辦案客房。
8、通過警方調查，如屬自然死亡，由警方鑒定完畢后，同意將死者尸體轉移到殯儀館，由大堂副理通知當地殯儀館工作人員到場處理，保安部當班主管負責安排待命隊員控制消防電梯，由（酒店員工電梯）將死者尸體運出。
9、如屬他殺，警方立案后，保安部全面協助警方調查，將所有涉案材料提交警方，并隨時與警方保持聯系，直到破案為止（死者尸體處理方法與上相同）。
10、事件處理完畢后，保安部要在當天寫出書面報告上交酒店管理層，并把有關材料存檔備查。
善后工作：
1、大堂副理負責與死者家屬保持聯系，跟進相關事宜。如死者為外國客人，由公安機關外事辦負責處理相關事宜，酒店管理層安排前廳部接待死者家屬。如屬他殺，警方破案后，由大堂副理通知死者家屬。
2、客房部負責對死者所住房間進行多次消毒和整理，更換部分家具及用具，保存死者物品，等待死者家屬領取。如屬他殺，警方立案后，保安部應向警方詢問調查結果，警方破案后，保安部寫出書面報告上交酒店管理層，并將有關材料備檔。
3、在接受媒體咨詢時，總經辦負責對外發布信息，其發布信息的內容必須經過酒店管理層批準，其他任何部門及員工不得透露任何相關信息。
9、酒店報失處理程序
目的：為了保障客人及員工的財產安全，維護酒店的形象和利益，通過規范的程序，指導保安部當班主管和大堂副理處理報失事件的行為。
客人報失
處理程序：
1、保安部接到報失后，立即通知大堂副理和值班保安主管聯合展開調查，調查以保安部為主，大堂副理負責配合和翻譯。
2、詳細了解并記錄失主姓名、房號、國籍、地址、聯系方式、丟失財物名稱（包括物品的品牌、型號、價值、新舊程度；鈔票的種類及面額等相應特征）、最后一次見到物品的時間、丟失的經過。并請失主對丟失物品簽字確認。
3、調查時應提醒失主回憶來店前后的情況，比如來店前有無查看過、來店后有無放錯地方。確認失主物品放置的確切位置，征得客人同意后，可在相關區域查找丟失物品，對相關員工進行調查詢問。
酒店應急預案10
酒店客房、商務樓租賃單位、辦公區域、公眾場所及區域、員工更衣室及宿舍、停車場內的車輛，一旦發生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報稱財物被盜時，立即進入應急處理程序。
一、報警
發現人應就近用電話通知安保部監控室(內線xxx、外線xxx)，講清盜竊案件發生的地點、區域、樓層房號�；緺顩r。報警人的.部門(或單位)、姓名(或工號)。保護現場，不準客人或其他人員進入現場。
二、處理程序
監控員接到報警后：
(1)立即通知安保部主管或領班趕赴現場，保護現場。主管或領班趕到現場后，嚴禁客人或其他人員進入現場。
(2)立即通知安保部經理、大堂副理(夜間通知值班經理趕赴現場)。如案件發生在客房，大堂副理應馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經理或值班經理了解基本案件后，立即向總經理或總支書記報告。
(3)總經理或總支書記到達現場后，視情況立即作出向長航公安局治安大隊或刑偵大隊報警的決定。公安人員到達現場后，安保部配合公安人員工作，有關部門按總經理或總支書記指令做好善后工作。
三、防范措施
安保部：
1、大堂崗密切注視、仔細觀察大堂內各種人員的動向，發現可疑情況，立即通知領班與大堂副理前去查看。
2、員工崗對從后門進入的非酒店工作人員，一律進行盤查，密切注視停車場內的情況，發現可疑情況立即通知領班前去查看。
3、領班巡查時，注意觀察各區域的異常情況和發現可疑人員。
4、如發現犯罪分子正在作案，立即組織力量進行圍堵，將其抓獲。
前廳部：
1、大堂副理注意觀察大堂內各種人員的動向，發現可疑情況立即通知監控室或安保部。
2、前臺接待員、收銀員注視觀察接待區域各種人的動向，發現可疑情況立即向大堂副理報告。
客房部：樓層領班、服務員注意觀察本區域內的異常情況或發現可疑人員；聽到異常響聲，應立即前。
往查看；發現可疑情況迅速通知監控室實施監控。
餐飲部：為客人服務的同時注意觀察可疑人員的異常動向，一旦發現立即通知監控室。安保部領班迅速前去查看。
娛樂部：在宴會廳舉行商業性會議或活動時(如安利公司等)，人員非常復雜，注意觀察可疑人員的異常情況，一旦發現立即通知監控室，安保部領班迅速前去查看。
商務樓各租賃單位、上海家常萊館、春蘭展示廳、美容美發、桑拿部、知青之家：一旦發現可疑人員、可疑情況，立即通知監控室，安保部領班迅速前去查看。
酒店全體人員、各租賃單位、承包戶全體工作人員務必隨時保持高度警惕，注意發現可疑人員與可疑情況，做好防范工作，防止盜竊案件發生，以避免國家財產、客人、單位人員及酒店員工的財產和物品遭受損失。
酒店應急預案11
為了切實做好本酒店各項防汛工作，確保酒店員工人身以及酒店財產安全，根據本酒店實際情況，對20xx年雨季防洪工作特制定本預案：
一、防汛工作總目標：
按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實落實防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時，確保酒店人員和財產安全，酒店各項工作正常進行。
二、工作原則
酒店防汛搶險工作，實行“統一管理、統一協調、統一部署、快速反應、科學應對、分級實施”的原則。
三、組織機構和職責
1、酒店成立防汛搶險工作領導小組：
組長：xxx(電話：xxx)
職責：負責防汛搶險全面工作，負責發布酒店防汛預案啟動的指令。
副組長：xx(電話：xx)
職責：負責酒店預案的實施，負責酒店防汛組織協調指揮工作。
成員：xxx
職責：配合副組長負責各部門的防汛搶險工作
下設救災搶險隊、物資供應隊：
救災搶險隊：
隊長：xxx
副隊長：xxx
隊員：xxx
物資供應隊
隊長：xx
隊員：xx
2、酒店防洪電話實行二十四小值班制度：
值班電話：xxx
值班人員工作：按當月經理值班表排序執行
四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。
(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下室進水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。
(2)救災搶險隊必須隨時準備參加防汛搶險救災工作。
(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時，必須立即進行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經理分別持有，啟動酒店人員疏散預案時，應在第一時間內由值班經理打開疏散通道口，保證員工安全撤離災區。
(4)值班經理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。
(5)疏散員工時，應本著女士優先的'原則，值班經理確保安全疏散有秩序進行，不得出現混亂狀況;男員工在確保人身安全的情況下，隨時準備義務協助搶險。
(6)酒店應組織不少于一次防汛演習
五、其他應注意的問題
(1)確保職工的生活住房不漏水，不進水。
(2)尤其注意環境衛生，堅持每日滅蠅消毒工作。
(3)做好防暑降溫的藥品發放，合理安排作自時間，確保無疫情、食物中毒、中暑現象發生。
(4)酒店防汛應急預案根據上級要求及時補充修訂。
酒店應急預案12
一、組建酒店火災應急指揮部：
酒店火災應急指揮部成員
總指揮：總經理（兼）
副指揮：分管安全副總（兼）
成員：酒店總值及各部門主要負責人（兼）
火災應急指揮部下設酒店義務消防隊
隊長：物業服務部行政經理（兼）
隊副：消防主管（兼）和安全主管（兼）
通訊組：消防主管（兼）
滅火組：安全主管（兼）
疏散組：安全主管（兼）
救護組：安全主管（兼）
警戒組：安全主管（兼）
二、確認與報警
酒店消防中心監控員收到報警信號或電話報警后，須立即用對講機通知就近的安全生產員到現場核查確認：
1、屬誤報或人為因素所致，安全生產員須將現場查看情況通過對講機反饋給消防監控員，消防監控員收到報告后須盡快排除故障，恢復系統正常運作。
2、確系火情，安全生產員須立即向消防監控員通報，說清火災發生的地點、起火時間、燃燒物質、火勢大小等。消防監控員須立即撥打"119"報火警，同時向酒店總值和物業服務部當值負責人報告，并做好記錄。
三、相關功能緊急啟動
1、消防中心在完成上述工作的同時，須做好以下工作：
1）立即啟動火災現場的所有消防設施（備）；
2）通知酒店物業服務部當值負責人帶領義務消防隊員，火速趕赴火場展開撲救工作；
3）通知工程部當值負責人立即向火場供水，并切斷火場非消防電源和空調等，并將所有運行電梯迫降到酒店底層；
4）通知客房部外語專業人員前來消防中心，利用廣播分別用國語、英語、日語通知火區人員按《消防疏散指示圖》緊急疏散；
5）監視火場狀況，隨時傳遞火場內外信息，為火災撲救提供準確依據。
四、指揮部下達命令
當指揮部成員接到酒店發生火災通知后，須迅速到酒店消防中心報到。此時，酒店火災應急指揮部的指揮功能自然啟動，指揮部發出的一切通知、要求等均屬火場命令。
1、聽取酒店總值對火場情況的匯報，了解火場實際狀況；
2、根據火場狀況，由指揮確定火災撲救戰略，下達撲救命令，迅速調集酒店義務消防隊和各部門力量，到達指定地點展開火災撲救會戰。
3、命令酒店義務消防隊奔赴火場實施滅火：
積極搶救被火災威脅的客人和員工生命，是撲救火災的首要任務。當有人員受到火勢威脅時，應根據撲救任務的大小和現有滅火力量，須組織參戰人員先救人，后撲火，在力量不足的情況下，應調動酒店主要力量投入救人工作。把受到火勢威脅的客人和員工迅速撤離到安全地帶。
五、通訊聯絡
保持火場內外的信息快速、準確傳遞，是指揮員指揮火災撲救會戰不可或缺的重要武器。為此，通訊聯絡組須作好以下工作：
1、消防中心監控員，須準確無誤地向參戰的各小組傳達指揮部的各項命令，并將各小組的戰況及時反饋給指揮部。
2、各組專職通訊聯絡人員，必須在指點地點與指揮部保持通訊，及時傳遞各種信息。
3、須保持酒店內各樓層的自動電話暢道，各值班室要設專人接聽電話，以便及時貫徹指揮部的各項指示。
六、人員疏散
1、利用消防中心的消防廣播引導客人或員工從消防樓梯往安全地點疏散。
2、由撲火組負責在火場中邊撲火邊搜找滯留人員，發現后須立即帶出火場到安全地帶，交給救護組。
3、救護組負責在各消防梯口接應火場上撤出的人員，對傷員須立即采取搶救，危重傷員須送往就近醫院治療。
七、實施防爆
撲火組在撲救高層建筑火災時，既要防止易爆物體受熱而產生爆炸，也要防止產生轟燃。具體須做好以下工作；
1、把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品迅速清理出樓外。
2、對受火勢威脅的液化氣貯罐、石油產品貯罐加速冷卻。3、打開著火房間的房門，要站在房門打開方向的另一側，緩慢地開啟房門，同時要使用噴霧水流掩護。
4、撲救房間火災，要堅持正確射流方法，防止轟燃的產生。
八、實施防、排煙
在撲救初期火災時，采取防煙、排煙，這是保護人員安全，加快滅火進程的必要措施，具體操作由工程部負責；
1、啟動送風排煙設備，對疏散樓梯間、電梯前室采取正壓送風排煙。
2、開啟疏散消防樓梯的自然通風窗。
3、關閉防火分區的防火門、防煙門、卷簾門。
4、把客用電梯全部迫降到首層鎖好，禁止使用。
5、使用噴霧水流排煙。
6、使用濕手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。
九、搶救物資
搶救危險或貴重物資是火災撲救中的又一項重要任務，搶險組須做好以下工作：
1、易燃、易爆和有毒物品以及受較大壓力的桶、罐等容器或設備，在火勢威脅下有發生燃燒爆炸或散發毒氣的危險時，須抓緊疏散或加強保護措施。
2、重要物品或鈔票受到火、煙等直接威脅而無法保護時，要進行疏散，特別是客人的貴重錢物不能用水撲救時，必須立即疏散。
3、當物資妨礙滅火組接近火源而影響滅火時，須盡快搬移。
4、對有助長火勢蔓延的物質，要迅速轉移。
十、安全警戒
1、警戒組負責在酒店外圍設置安全路障，指引一切無關車輛和行人離開現場，同時，迎接消防車到達指定地點開展滅火。
2、警戒組負責在酒店首層出入口設置崗哨，不準無關人員進入；看管好從著火層疏散下來的物資，防止壞人趁火打劫，混水摸魚或乘機制造混亂；指引消防隊員進入著火樓層，并保證消防電梯為消防人員專用。
十一、后勤保障
1、負責撲救所需的滅火器材和運輸車輛的供給；
2、負責疏散出來的客人和參加撲救人員的飲水和食品的供給；
3、協助搶救組對火場中搶救出來的傷員的臨時救助和轉送救護工作。
十二、善后處理
1、火災撲救完畢后，由起火部門負責火場清理工作。
2、物業服務部協助消防機關對火災起因開展調查，并將調查結論書面向總經室報告。
3、總經室根據消防機關的調查結論，對起火部門相關責任人追查。
為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序與有關要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮與4個工作組組成，具體的人員安排與職責如下：
�。ㄒ唬┛傊笓]
滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：
1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；
2、果斷向下達已發生或可能發生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。
總經理不在時，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。
�。ǘ┈F場滅火行動組
現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員與在場員工啟用現場消防設備設施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
�。ㄈ┦枭⒁龑ЫM（員）
疏散引導組組長由消防主管擔任，
客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗） 負責，
娛樂、ktv 區域疏散引導由該區域義務消防員負責，
公共區域各自服務范圍所在部門負責，
餐飲區域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，
后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，
地下車庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，
其主要職責是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
�。ㄋ模┚�、救援組（員）
警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
�。ㄒ唬┗鹁�、火災的確定與報警
當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。
任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員與消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
�。ǘ┏跗鸹馂牡奶幹贸绦�
1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：
�、倬徒∮脺缁鹌鞑倪M行初起火災的撲救；
�、陉P閉火災區域內的電源；
�、凼枭⒒馂膮^域附近的無關人員或顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；
�、苁枭⒁龑T在安全出口附近組織人員疏散；
�、荽_認工作場所區域內無人員被困。
�、薷鶕饎萋忧闆r，確定是否下防火卷簾門；
�、呤冀K保持與消防控制室的聯系。
2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
�、倭⒓磫訃娏鼙眉跋鹚ū�；
�、诔离娞萃�，將火災區域內的電梯迫降到底層；
�、矍袛嗷馂膶臃窍烙秒婋娫�；
�、苁冀K保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；
�、蓍_啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位與火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
�、薇３謱ν獾�.一切聯系。
三、火災發生時應注意的事項
1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水與消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
一、指導思想
消防工作是國民經濟和社會發展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產安全；使全體酒店員工在遇到火災發生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實際情況，特制定此消防安全應急預案。
二、組織機構
1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由酒店法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經理擔任。
2、酒店各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數的25%來進行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。
3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部內外隊員是專職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。
三、撲救火災的原則
1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。
2、在火災撲救中，首先要疏散火場附近易燃易爆的化學物品，避免火勢的進一步擴散、蔓延。
四、各崗位的應急救災程序
1、火災現場人員的報警和滅火
�。�1）當火災現場第一發現人發現火災時，應立即向酒店消防監控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。
�。�2）立即按下離火災現場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的手動火災報警按鈕。
�。�3）利用離火災現場最近的消防器材（滅火器或消火栓）進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。
2、消防監控中心監控員
�。�1）當接到火災現場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現場；同時做好記錄。
�。�2）當接到火災自動報警器發出的報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場，對火警進行確認并向消防監控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。
�。�3）如果現場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。
�。�4）如果現場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場進行火災撲救工作。
�。�5）利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯動設備打到“自動”狀態，開啟消防水泵。
�。�6）撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。
�。�7）用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場。
�。�8）電話通知消防安保部經理和當日總值經理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話通知酒店副總經理、總經理；并要求前臺電話通知各部門經理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。
�。�9）根據火勢大小，啟動消防廣播。廣播時要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發生火災正處于緊急疏散狀態，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關好房門，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作�。┗驅⑹孪蠕浿坪玫闹杏⑽�，反復播放。
�。�10）時刻注意火勢情況，把監控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：
�。ㄒ唬┌l生火災的具體位置；
�。ǘ┗馂牡拇笮〖捌鋰乐爻潭�；
�。ㄈ┗馂娜紵镔|的種類和性質；
�。ㄋ模┯袩o傷亡損失；
�。ㄎ澹┚葹娜藛T到位情況；
�。┗馂牡恼麄�撲救和處理過程。
以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。
3、巡邏隊員
�。�1）當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現場。
�。�2）到達火災報警現場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。
�。�3）經查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監控中心并按響最近的火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。
�。�4）火勢較小時，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進行滅火。
�。�5）火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現場最高領導指揮者的指揮。
�。�6）事后以書面形式把事情的詳細經過向部門領導做匯報。
4、大門崗隊員
�。�1）負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。
�。�2）禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。
�。�3）為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。
�。�4）當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。
�。�5）時刻注意電視臺和報社記者的出現，當發現后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。
�。�6）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
5、內門崗隊員
�。�1）負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。
�。�2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。
�。�3）及時為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
�。�4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
6、消防保安部不當班人員
�。�1）不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統一安排和指揮。
�。�2）不當班的領班到場清點人數分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現場進行滅火工作。
�。�3）如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當的器材組織客人進行疏散。
7、消防保安部經理
�。�1）在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場。
�。�2）組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
�。�3）火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。
�。�4）如總經理、副總經理不在現場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領導匯報現場情況和采取撲救措施。
8、前臺
�。�1）前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經理、主管；根據需要再通知副總經理、總經理。
�。�2）當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。
�。�3）火災發生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。
�。�4）前臺工作人員必須熟記酒店領導的電話號碼，以便隨時取得聯系。
�。�5）前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。
9、禮賓員
�。�1）負責維護好大堂門口的車輛和人員的秩序，保持消防車道暢通。
�。�2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚。
�。�3）為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
�。�4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
10、工程部
�。�1）值班人員在接到火災報警電話后，應立即啟動消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無人的情況下，停止觀光梯和貨梯的運行。
�。�2）非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車場人員集結地點，向現場指揮人員靠攏，隨時準備酒店全范圍內的設備修復工作。
�。�3）安排有關人員在機房內監督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統機組的正常運轉，保證救火現場滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。
�。�4）確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進行現場檢查，若發現有損壞的應急照明燈不亮要及時更換。
�。�5）關閉樓層空調系統，停止空調送排風。
�。�6）逐路切斷電源，只保留消防專用和應急電源。
�。�7）切斷生活用水，但必須保證自來水外來管道的正常供水，以確保消防用水。
�。�8）通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。
�。�9）切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。
11、房務部
�。�1）向全體人員通告火情，調節控制好大堂以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。
�。�2）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。
�。�3）每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“V”符號表明此房間已無客人。
�。�4）房務部經理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務部所用頻道的對講機。
�。�5）房務部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。
�。�6）房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。
12、餐飲部：
�。�1）餐飲部經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場面。
�。�2）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。
�。�3）派人對餐廳和每個包廂進行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。
�。�4）最后切斷電源、鎖好房門離開。
13、財務部
�。�1）出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。
�。�2）所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來。
�。�3）電腦房確保電腦資料的完整。
�。�4）檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。
�。�5）通知所有人員按順序進行疏散，切斷電源、鎖好門窗離開。
�。�6）攜帶重要文件資料等物品到車場集合地點集合。
14、人力資源部
�。�1）鎖好所有抽屜。
�。�2）關閉辦公室內所有電源開關。
�。�3）安派車輛到車場集合地點停放待命。
�。�4）5分鐘內組織醫務救援人員帶齊搶救工具、藥品到車場集合地點待命。
�。�5）攜帶重要文件資料等物品前往停車場集合地點集合。
15、營銷部：
�。�1）鎖上所有重要的文件。
�。�2）切斷辦公室的電源。
�。�3）攜帶合同檔案等文件前往車場集合地點集合。
16、廚房、員工廚房：
�。�1）廚房接到疏散的通知后，關閉各種燃氣、電器、空調以及電源開關。
�。�2）熄滅廚房內所有火源、火種。
�。�3）疏散飯堂用餐人員全部離開后，隨之離開。
五、疏散方法及注意事項
1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。
2、火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不要乘坐電梯。
3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。
4、進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。
5、如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著安全指示標識指引的方向行走，千萬不要走錯方向。
6、當直立行走有困難時，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著一部分新鮮空氣。
7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。
8、疏散到樓外以后，請到酒店車場集合地點集合，不要隨便離開。
六、疏散集合地點：酒店車場空地
1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。
2、保安部要加強集合點周圍的警衛工作，確�？腿说呢敭a安全，防止有人搗亂、進行破壞。
七、現場指揮者要求：
1、由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低，排列順序為：總經理、副總經理、消防安保部經理、工程部經理、各部門值班經理，依次類推。
2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。
八、酒店其他人員：
1、未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
2、保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
3、非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
九、滅火戰斗后工作：
1、指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃，及現場遭人破壞。
2消防安保部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察以及各項調查處理事項。
3、各部門集合，查看清點本部門人員有無缺少。
4、各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。
十、注意事項
要保障各種通訊工具、線路暢通，注意器材的維護保養。根據火場實際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無阻。各對講機平時要及時充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現場、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯絡。
酒店的對講機的使用頻率如下：
1頻道，消防安保部；
2頻道，工程部；
3頻道，餐飲部；
4頻道，客房部；
5頻道，前廳部；
一旦發生火災，在火災撲救過程中所有對講機一律調至1頻道使用。
十一、要求
1、所有參加救災滅火的人員，要發揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身搶救保護國家、酒店和人民生命、財產的安全。
2、一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，禁止發生人為的技術規范錯誤所造成的傷害和傷亡。
3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。
酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發現火情立即報警
每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心（監控室）。
1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（***）和監控室（***）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）
2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監控室和總機。
二、接到報警的行動措施
1、總機值班工作人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。
2、監控室和總機值班工作人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。
3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。
4、火情經確認后，總機值班工作人員立即通知安保部、客房部，工程部經理（或值班工作人員）立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
�。�1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？
�。�2）火源是什么？是電起火還是其他原因？
�。�3）火場的詳細情況，有無工作人員被困？有無貴重物品？
三、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理�？偨浝碓诓炜船F場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理（或值班工作人員）組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切工作人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報工作人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
四、各部門的任務
A、義務消防隊的任務
l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務
1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關工作人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。
4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。
7、指派義務消防工作人員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務消防工作人員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務消防工作人員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務
l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他工作人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
一、報警與接警
1、酒店如發生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領導（總經理）以及值班經理，同時迅速通知消防和維修工作人員到達現場。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領導在最短的時間內召集各部門工作人員、安保、工程及日常義務消防工作人員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經理不在時，由總經理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現場的情況，并負責現場配合加快火警。
三、通報
火警發生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，工作人員相互通知向被困工作人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發生點，穩定被困工作人員情緒，引導工作人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據酒店發生的火勢情況，通報發生及蔓延情況，對被困工作人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區。根據本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防工作人員引導，護送被困工作人員向安全區轉移，另外在各個環節哨口設立引導員，向被困工作人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
五、組織機構
防火安全責任人兼總指揮：XXX，防火安全副總指揮：XXX
1、滅火行動組：
2、疏散引導組：
3、通訊聯絡組：
4、安全防護救護組：
六、疏散和救護
劃酒店安全區，根據建筑特點和周圍情況，又根據著火點情況及時定工作人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送工作人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，接待安置疏散下來的工作人員和穩定疏散工作人員情緒。
疏散被困工作人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區，引導護送行動不便的工作人員安全疏散；
4、現場救護，組織本單位義務工作人員在安全區及時對傷員進行處理或送醫院救治。
七、組織自救滅火
在著火現場，由撲救負責人、指揮義務消防工作人員全面到對燃火層進行撲救，撲救負責人全面指揮消防工作人員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰工作人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救工作人員的措施。
5、派出工作人員關閉著火層區的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰工作人員的滅火戰斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態。
建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關工作人員進入燃火區域，知道疏散工作人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的工作人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散工作人員向安全區有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區域設立警戒區，禁止無關工作人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。
十、通訊聯絡
建立通訊網絡，使各部門工作人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業和執行業務。
保持建筑內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯絡。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結束后分析原因，總經理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進行消防大檢查。
十三、火災發生情況記錄
1、填寫火災事故情況報告
2、追究發生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內容
1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構工作人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查，發現隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店應急預案13
一、容易發生問題的部位
1、大堂內、前門區域
2、家常菜館、中餐廳、宴會廳
3、保齡球、桑拿部、美容美發、知青之家
4、停車場、后門區域
二、安保部的職責
1、大堂崗要密切注視門口、大堂內、家常菜館、美容美發的異常情況；員工崗要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。
2、注意觀察成群結伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發現可疑跡象和鬧事苗頭。
3、在巡視過程中，注意觀察中餐廳、家常菜館、知青之家、保齡球館有無飲酒過量的人，發現后要及時提醒服務員不要售酒給他，如發現異常情況隨時通報監控室。
三、餐飲、娛樂場所服務員的職責
1、嚴格控制客人的'飲酒量，發現飲酒過量的客人應立即通報監控室（xxx），同時通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經理或領班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。
2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關協查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監控室（xxx）。
四、發生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序
1、報警：一旦發生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務員應及時報告監控室（xxx）。報案人要講明發案地點、人數、國籍、鬧事人是否攜帶x支或其它兇器，并報清自己的姓名或工號。
2、監控室值班員接到報警后，
A、立即通知安保主管、領班帶對講機趕赴現場，隨時將情況反饋監控室；
B、立即通知安保部經理、公安室主任、大堂副理，趕赴現場；
C、立即通知休息的安保員趕赴現場；
D、立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；
E、立即通知案發部門或承包戶的經理趕赴現場。
3、安保部經理、公安室主任、大堂副理趕到現場后，積極進行勸阻工作，帶領安保領班、隊員及案發部門服務員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態擴大，將主要肇事者帶至公安室，如發現鬧事人攜帶有x支或兇器，應立即報告總經理或總支書記，并迅速與長航公安局治安大隊取得聯系，請他們立即出警。
4、案發部門經理或承包戶家常菜館、桑拿部，美容美發、知青之家等單位負責人，接到報警后，應迅速趕赴現場，帶領員工配合安保部工作：
A、保護收銀員將現金轉移到安全部位；
B、保護其他客人撤離現場；
C、指派專人保護貴重物品；
D、配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開。
5、案發現場的部門或承包戶經理、領班及員工都負有保護國家財產，保護客人人身、財產安全的責任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務，如發現視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴肅處理。
6、在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發現他們身上有無兇器，如有，應及時收繳，以免發生傷害或逃跑。
7、公安人員趕到現場后，安保部注意保護現場，疏散無關人員，劃出警戒線，擔任警戒巡查，在現場檢查發現遺留物品，案發部門查清設施設備是否遭受損壞、損壞的程度、數量、直接經濟損失價值等。
8、如發生嚴重傷害，安保部經理應按總經理指令，與市急救中心聯系前來搶救，如發生死亡，由公安部門處置。
酒店安全生產應急預案三食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施：
一、防范
采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。
二、應急措施
發現人的職責
1、發生食物中毒，發現者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。
2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現場。
總機值班員職責
1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。
2、立即通知安保部經理(或安保領班)，大堂副理，發生食物中毒地點的部門經理趕到現場。
3、當總經理作出通知急救中心或送醫院搶救時，及時與急救中心或醫院聯系，講清楚地點、中毒人數、中毒程度、癥狀等。
安保部職責
1、安保部經理、領班立即趕到現場，保護好現場，控制無關人員進入和圍觀。
2、迅速展開初步調查，弄清中毒人數、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經理匯報。
3、當總經理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯系，做好協助配合工作。
4、配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。
5、如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。
6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開調查偵破工作。
總經理或副總經理、總經理助理職責
1、聽取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關的決定。
2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。
3、通知有關部門做好善后工作。
有關部門經理職責
1、嚴格執行總經理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮。
2、配合安保部工作，向客人做解釋，穩定客人情緒。
三、首長、貴賓預防食物中毒措施
1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行制作烹制。
3、專人服務上桌。
4、食品留樣待查。
酒店應急預案14
當酒店發生各類安全事故事件時，各部門能夠統一、有效的及時行動，采取措施應對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。
維護酒店正常工作、生活秩序，制止一切擾亂，破壞秩序的行動，確保酒店內設施設備不受侵害，保護員工人身財產安全，是保安服務的基本職責和首要任務。為了及時、妥善地處置各類突發性情況，確保一旦發生應急突發情況時，能真正做到指揮得力、組織有序、信息靈敏、處置得當，提高保安部的快速反應和應急處置能力，確保酒店的人身和財產安全。
1.原則
總的原則是發現要早，處置要好，千方百計地防止事態擴大，最大限度地減少人員和財產損失。
1）整體作戰原則。突發情況發生后，駐勤保安隊必須在公司和客戶單位主管部門的統一領導下，分級負責，各司其職，形成合力，確保有序、高效地開展應急處置工作。保安員不得擅自處理重大應急情況。
2）快速反應原則。處置突發情況，要做到早發現、早報告，邊行動邊報告，確保信息暢通，聞警而動，力戒反應遲鈍，錯失戰機。
3）因情施策原則。遇到原因、性質較為復雜的突發情況時，應堅持因情而異，因地制宜，根據現場情況靈活應對，不可死板教條。
4）密切配合原則。保安隊是處置突發情況的指揮者和第一責任人，在確保所屬保安人員拉得動、得上的同時，要接受酒店領導和主管部門負責人的調動、指揮，與酒店協調一致地做好用突發情況處置。
隊長不在時應指定負責人。
以人為本原則。牢固樹立救人第一的觀念，堅持把救死扶傷，保障人員生命安全作為首要任務，最大限度地減少突發事件造成的人員傷亡和財產損失。
恪盡職守原則。面對突發情況，全體保安員必須服從命令，聽從指揮，挺身而出，盡職盡責，迅速趕到應急現場。對不聽指揮，擅自離崗，甚至臨陣脫逃者，一律嚴肅處理。
自身防護原則。處置應急情況重在沉著冷靜，不能盲目蠻干。面對突發事件可能造成的傷害和風險作出準確判斷，采取穩妥、科學、適度的方式進行處理，避免因防護措施不當造成的自身傷害。
2.突發事件應急處理小組
發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。
組長：保安部經理
成員：保安員
3.火險的應急應急預案
1）執勤人員發現可以控制的較小火險，應馬上采取有效措施，利用滅火器材將其撲滅，事后立即向保安隊長報告。
2）一旦發現火勢較大無法控制的火險，第一發現人要沉著冷靜，頭腦清醒，立即向中控室和保安隊長報告，同時利用現有消防設備撲救，盡可能組織火勢發展。
3）中控值班人員監控到火險或接到報警后，要迅速報告保安隊長，按照保安隊長指令，向客戶單位領導和主管部門負責人報告情況。
4）保安隊長接警后，應邊向客戶單位領導報告，邊緊急集合備勤人員迅速趕赴現場控制秩序。
5）火災現場陸續蔓延擴大，保安隊長在征得客戶同意后，立即撥打119火警電話求助，講清火災準確地點和程度并派人接應消防車輛。
6）保安人員在消防人員到達事故現場之前,根據不同類型火災，采取不同的方法滅火，并盡力撤離周圍易燃可燃物品，防止火災擴大。
7）快速有效地做好人員疏散工作。根據火場地形和房屋結構，立即打開安全通道，以最快的速度將火場區域內人員及時帶到安全地帶。
8）疏導人員、搬運物資、搶救傷員等自救行動時，要視情況而動，注意自身安全，不得盲目蠻干，條件不允許時應盡快撤離火災現場，防止二次傷害。
9）執勤人員和增援的保安人員要做好現場警戒工作，組織無關人員進入火災區域，防止不法分子趁火打劫。
10），消防人員到達事故現場后，要聽從指揮積極配合專業消防人員完成滅火任務。
11）滅火結束后，繼續保護好現場，協助客戶和有關部門做好火災原因的調查和善后工作。
4.爆炸或其它危險物品的應急預案
1）巡邏人員或執勤人員一旦發現可以爆炸物或其他危險物品時，首先保持沉著冷靜，立即用對講機通知保安隊長。
2）保護好現場，并進行進一步觀察，在沒有確定危險品前不得聲張，不需告知客戶單位，以免引起不必要的恐慌。
3）經細致觀察確系危險物品后，執勤人不得私自進行處理，以免造成不必要的損失。
4）保安隊長用對講機或電話通知客戶單位主管部門負責人，在征得110）主管部門負責人同意后電話報警（。
5）通知應急小組成員迅速趕到現場，視情況組織客戶單位員工及賓客疏散。
6）專業人員趕到后，要聽從指揮，協助做好排險工作。
7）設置警戒線，控制無關人員進入，防止不法分子趁機搗亂。
8）排險結束后，保安隊長應及時將事情經過、處置情況以及好人好事向公司管理部報告。
5.執勤區域被盜的應急預案
1）中控監視和巡邏人員，都要認真負責，力爭第一時間能發現偷盜嫌疑人，及時制止被盜問題的發生。
2）執勤或巡邏人員發現正在偷盜的嫌疑人，在判明其未攜帶兇器的前提下，應立即當場抓獲，連同證物送交客戶單位或公安機關處理。
3）發現團伙作案時，應立即向保安隊長報告，若嫌疑人身帶兇器不110能蠻干，先好言相勸將其穩定，機制靈活地撥打報警，等候公安機關處理。
4）對執勤區域已經發生的被盜問題，無論是中控、巡邏、執勤人員，第一發現人必須立即報告保安隊長。
5）保安隊長接報后迅速報告酒店主管部門，并帶領應急小組趕赴現場，做好現場保護工作。
6）加強各出人員控制，并視情況組織應急小組進行搜捕，防止盜竊分子趁機溜走。
7）在征得酒店同意后，向屬地公安機關報警并配合公安機關和酒店做好善后工作。
8）處理完畢后，將抓獲犯罪嫌疑人情況，被盜情況以及見義勇為的好人好事向公司報告。
6. —般突發情況應急預案
1）保安員執勤時與對方發生糾紛的處置:遇到按酒店規定值勤，對方不理解無理取鬧的，保安員要保持冷靜，耐心勸解，爭取對方理解；不聽勸阻、胡攪蠻纏的，執勤保安要克制，避免和對方發安隊長和酒店領導，并將鬧事者扭送公安機關。
2）聚眾打架斗毆的處理：立即向保安隊長報告，勸阻打斗，勸散圍觀人群；保持中立態度，盡量保持自身安全；對方不聽勸阻，事態難以120999控制時應迅速報告酒店和公安機關，如有重傷者應打或電話求，救;協助公安機關勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具辨認為首分子。
3）對醉酒滋事和精神病人闖入執勤區域的處置：進行勸阻或攔阻，讓其離開保安目標區域；及時通知醉酒者和精神病人家屬或工作單位將其領回；如有危害保安目標或危害社會安全的行為，應馬上向保安隊長110報告，并視情況打電話報警。
4）對執勤區域內存放車輛著火的處置：及時用干粉滅火器、泡沫滅火器或石棉毯將著火車輛火源撲滅；發現車輛漏油或油箱著火及時用沙土或干粉、泡沫滅火器將火源撲滅，并迅速撤離現場遠距離現場監控；向保安隊長和酒店主管部門報告情況。
5）保安隊長對保安隊員之間打架的處置：保安隊長現場發現隊員打架應立即制止；不在現場接到報告后應快速趕赴現場制止；對因打架受傷的隊員要親自或派得力骨干陪同前往醫院檢查、治療；分清責任，客觀公正處理并做好思想工作，防止事態擴大；一般性打架事件后應向公司管理部報告，有事態擴大的情形時，要邊處理邊向公司管理部報告，杜絕隱情不報或急情緩報。
7.搶劫案件的應急處置預案
1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場保安員應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知110部門經理或總值班員，并按指示向報警。
2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌
子等，并記清人數。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具110向報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。
3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。
劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場。
4）如現場在人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。
5）訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。
6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。
7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。
8.綁架人質案件應急預案
1）當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、總值班員和保安部報告。
2）接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。
3）在警方到達之前，嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。
4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。
5）保安、工作人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。
6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
9.斗毆案件應急預案
1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。
2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。
3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。
4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。
5）協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。
10.食物中毒事件應急預案
在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：
1）120”，打急救中心電話“呼救，如醫務人員沒有及時趕來中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。
2）保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。
3）安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。
4）將中毒者之私人物品登記交與警方。
5）防止閑雜人員圍觀。
6）將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。
7）發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。
11.發生突發事件，現場秩序混亂、人員擁擠、踩踏時的應急疏散措施
�。�1）.當出現踩踏事件有人受傷或有人突發疾病時的處置辦法
1）切莫驚慌，鎮定施救。
2）當有人傷情一般時，可直接通知活動現場醫務組前往發事地點進行處理;如果現場人員混亂，安保隊員必須對傷員進行警戒或將傷員迅速抬離現場，等候醫務人員處理。
3）當有人傷情嚴重不能動彈時，應立即報告現場主管級應急指揮120組，同時迅速撥打“ ”。保安隊員在現場應采取有力保護措施，按應急預案，不允許任何人靠近傷員，等候急救中心處理救治。
4）有人突發疾病時，要立即撥打急救中心電話，在不明病情的情況下，切莫亂給病人翻身、背扶，而要勸阻病人就地休息，等候醫務人員救治。
5）向醫務人員簡述發病狀況。
6）啟動綠色通道，讓傷病員最大限度地贏得救治時間。
2）.火警的處置辦法
1）當發現有燒焦味，冒濃煙時，首先要沉著冷靜避免慌亂。
2）立即打電話報告消防控制中心及應急指揮部，同時根據起火的環境和起火的`物資，采取有效的滅火設備盡力撲救，同時迅速查明: A、火源的位置、燃燒性能，燃燒范圍和火勢的威脅；
B、其所在地點和搶救通道；
頃有無需要疏散和保護重要物資檔案；
D、起火處的毗鄰是否安全、是否要拆除等。
3）在組織力量撲救火災同時，應組織人員將安全物品、物資、易燃、易爆物等迅速轉移至安全地方，同時防止火勢蔓延。
4），“119”，如果火勢較大不易撲滅時，應迅速請示領導并撥打同時用對講機通知外圍值班員維護好秩序和交通，排除障礙，做好消防車進入火災現場的準備。
5）通知各個崗位加強警戒，嚴格控制好出入，禁止無關人員進入，有效的維護會場整體秩序。消防車到達后立即安排秩序，維護員引導消防指揮官到消防控制中心指揮部，同時引導消防員從最佳路線趕到火場并指引到能提供水源的地點。
6）組織秩序維護員和消防人員并肩作戰，力求以最快的速度撲滅火災，把區域損失降到最底限度。
7）組織秩序維護員聽從消防人員的指揮，疏散人群從安全通道離開火場到安全地點。
8）查明起火原因報告指揮長。
�。�2）區域內發生搶劫案的處理
1）當發現或聽到有人報搶劫，迅速報警，立即設法制止劫匪的行動。
2）如劫匪在本崗范圍內逃脫，要及時告知監控中心劫匪逃跑的方向及相貌特征、衣著、人數、讓監控中心做好監視工作，自己要迅速追趕。
3）如劫匪案犯逃脫現場，立即封閉和保護好現場并報告相關領導，同時報告丟失物品的模樣大小、犯罪嫌疑人外貌特征等，迅速通知各個出入詢問阻攔犯罪嫌疑人和丟失的物品（詢問時一定要掌握方法和技巧，避免產生誤會和受到不必要的傷害）。
4）在接報后立即通過監控系統認真做好各處的監控工作，如發現劫5）各個出入崗位如發現劫匪從本崗離開，應迅速上前抓捕。
6）處警人員趕到時，簡明扼要地向警務人員提供有價值的線索，并協同抓捕不法分子。
�。�3）常見治安案件的處理方法
1）在區域內發生流氓斗毆、酗酒、鬧事等違反治安管理的事件，發現或接到報告應立即設法制止，或迅速組織人員趕到現場截住斗毆者，然后檢查所有被破壞和損失情況，責令斗毆者負責賠償全部損失;在處理事件時要講究方法技巧，嚴禁與當事人參賽人員及觀眾發生沖突。
2）若情況發展到難以控制，要及時與公安人員聯系，對傷者及
時給予急救或送醫院搶救。
3）勸說圍觀者散去，保護好原始現場等待公安人員處理，并協助配合。
�。�4）對爆炸物的處置辦法
1）當場內及周邊區域內有不法分子對重要部位、要害目標實施爆炸時，指揮部應立即組織相關保安人員在現場公安機關工作人員的組織下控制現場。
2）110119，迅速撥打、同時組織人員迅速滅火。
3）對事發地點附近的群眾迅速進行疏散。
4）如發現不法分子要進行有效控制，交與參加安�；顒蝇F場公安機關。
5）寫出事情經過，提供有價值的破案線索。
酒店應急預案15
一、目的和依據
為了在發生突發事件時酒店能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和有關部門的要求，結合酒店實際情況，擬定本預案。
二、機構設置
為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理委員會現有模式。
1、突發事件應急處置小組成員名單：
組長： (總經理)
副組長：副總經理、總經理助理
成員：總辦公室主任、財務部經理、銷售部經理、餐飲部經理、客房部經理、安保部經理、工程部經理、廚房廚師長
2、小組各成員職責：
組長：負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調；
副組長：負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導；
成員：負責所轄部門應急措施的落實、救援組織和善后處置，協助小組處置各類突發事件。
發生突發事件時，在處置小組成員到達之前，由總值班員負責前期處理。
三、突發事件的范圍
1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動；
2、消防：火災、技防失效；
3、自然災害：水災、雷擊、暴風、地震；
4、食品衛生：中毒。
四、突發事件應急措施
�。ㄒ唬�、治安
1、搶劫案件應急措施：
�。�1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監控中心發現酒店內發生劫案，應立即告知部門經理或總值班員，并按指示向110報警；
�。�2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全；
�。�3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸，劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場；
�。�4）如現場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物留在原處的，應逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號標注位置，交給警方處理；
�。�5）配合公安機關訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開；
�。�6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片；
�。�7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。
2、綁架人質案件應急措施：
�。�1）當酒店發生人質綁架案件時，服務人員應立即向部門經理、總值班員和安保部報告；
�。�2）接報后應急處置小組須第一時間報警；
�。�3）在警方到達之前應確保消息不被外透，嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全；
�。�4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒；
�。�5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；
�。�6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：
�。�1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群；
�。�2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面有難以控制的趨勢時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。安保員應在現戒備，防止事態擴大；
�。�3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者；
�。�4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征，交警方處理；
�。�5）安保員協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。
4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應急措施：
�。�1）當酒店內發生兇殺案時，服務人員應立即向總經理、部門經理、總值班員和安保部報告；
�。�2）接報人員須第一時間報警并立即成立應急處置小組，應急處置小組須有效協助警方開展工作，在最短時間內清理現場；
�。�3）安保員協助警方勘查現場，盡快運走尸體、清理現場；
�。�4）安保部配合警方做好善后處理工作。
5、恐怖活動案件的應急措施：
�。�1）恐怖活動主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；
A 、爆炸可疑物
�、倬频陜劝l現爆炸可疑物時，須第一時間報告安保部；
�、诎脖２拷拥綀蟾婧髴⒓纯辈楝F場，但不得輕易碰觸可疑物，在無法確認可疑物品時，應馬上報警，并劃出警戒區，禁止無關人員接近；
�、郯脖２空埧倷C通知突發事件處置小組成員到店協助警方開展工作；
�、鼙O控中心按可疑物外形通過監控錄像查找嫌疑人，收集相關資料交警方處理；
�、莅脖２�、綜合管理部配合警方做好善后處理工作。
B 、爆炸恐嚇電話
�、佼斁频杲拥奖ǹ謬橂娫挄r，接聽人員應盡量獲取盡可能多的來電信息，并在接聽過程中錄音，；
�、陔娫拻鞌嗪�，接聽人員須立即向部門經理、總經理和安保部匯報，不得對外散布任何消息；
�、劭偨浝硪暻闆r果斷報警；
�、馨脖２靠梢詮南嚓P部門抽調人員經警方現場培訓后協助警方對全酒店非重點范圍進行可疑物搜索；
�、�、應急處置小組或安保部經理負責指導正當的搜索行動；
ii、參與搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子及其它無主可疑物體；
iii、如發現情況，應及時報告應急處置小組或安保部經理，接報后須通知警方，并派出安保員對炸彈或可疑物體的`區域進行隔離警戒；
iv、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理配合警方工作和確保人員生命財產安全。
�、輵碧幹眯〗M應防止肇事者在酒店公共場所散布不滿和制造恐慌；
�、奕绨l生意外有人員受傷時，綜合管理部負責組織人員搶救，房務部負責人員疏散、引導；
�、�、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作；
�、喟脖２渴占娫捠找舻认嚓P資料移交警方處理，并跟蹤案件處理結果。
�。ǘ�、消防
1、火災
�。�1）當酒店發生火警時，消防控制中心接警后，須立即立即趕赴現場查看，確認發生火災后應立即通知消防控制中心；
�。�2）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突發事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通知當班安保領班組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作；
�。�3）消防中心及時向總指揮（總經理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時報警；
�。�4）前、后門值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領消防車進入酒店；
�。�5）工程部堅守崗位，作好泄水準備，配合消防中心啟動相關消防聯運設備；
�。�6）客房部組織義務消防隊員引導相應樓層客人疏散；
�。�7）前臺及時把入住樓層的客人人數通報消防控制中心和客房部，客房部按指揮部要求疏散相應樓層客人后，須在門上用粉筆作“○”標記；
�。�8）餐飲部在接到報警的同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場，搶救貴重物資；
�。�9）財務部、銷售部的突發事件應急處置小組成員組織本部門義務消防隊員組成醫療后勤組，負責傷員護理、運送；
�。�10）火災撲滅后，安保部負責火災現場保護，協助消防機構調查火災原因；
�。�11）安保部寫出“事故報告”，分析火災成因，改善防火措施。
�。ㄈ�、自然災害應急措施
當酒店受到水災、雷擊、暴風、地震等嚴重自然災害事故的侵襲時：
1、確認受災范圍：
�。�1）當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經理組織各部門值班人員對部門轄區內的受災情況進行清查。
�。�2）消防中心告知總機通知總經理及突發事件應急處置小組其他成員趕到消防中心，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除災害，恢復生產。
2、應急處理，防止因自然災害引發重大安全事故：
�。�1）各部門應對轄區內的電、氣、油進行清查，防止出現泄漏引發火災，發現存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然災害事故引發火災。一旦出現火警，立即按“火警緊急操作流程”處理。
�。�2）因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患：
�、俳ㄖ鈬�20m區域內嚴禁車輛、行人通行；
�、诖箝T車道雨棚、大堂雨棚下禁止車輛、行人通行；
�、劢狗枪ぷ魅藛T登上樓頂屋面；
�、芄こ倘藛T緊急搶修。
�。�3）出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線并組織疏散。
3、事故報告：各部門在受災清查、處理結束后，把情況匯總到救災指揮部（消防中心），由突發事件應急處置小組出具事故報告。
�。ㄋ模�、食品衛生中毒事件應急措施
1、在酒店內發現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報；
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援；
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；
4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；
5、前廳部在大堂車道上安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用；
6、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；
7、安保部將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料）登記備案；
8、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；
9、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
五、在以上突發事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。
六、此預案的演練由酒店安全管理委員會負責組織、實施。
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