• 酒店服務禮儀培訓情景模擬

    時間:2024-07-04 10:12:12 服務業/酒店/餐飲 我要投稿
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    酒店服務禮儀培訓情景模擬

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      情景說明:中午12點,XX酒店吃飯的人很多,整個餐廳顯得很擁擠。

      人物介紹:

      酒店經理:熱情、大方、服務周到、處理問題及時到位。

      服務員:禮貌、熱情、服務周到、講究公關禮儀。

      旅客甲:青年女性,性急,無理攪三分。

      旅客乙:青年男性,體胖,不善言談。

      幕起:中午11:50,酒店內服務員正在整理餐桌,旅客甲走進了酒店。

      服務員:中午好!小姐,歡迎您來到我們酒店的中餐廳,很高興能為您服務。

      旅客甲:我要訂一桌5個人的餐。

      服務員:好的,小姐,請跟我來。(服務員把旅客甲帶到餐椅上座下,并拿出來讓旅客甲。旅客甲把自己的包放在身邊的凳子上)中午12點,旅客乙急急忙忙的走進了餐廳,還沒等服務員問好就走進了餐廳,突然一跤摔倒在了旅客甲的身邊。(旅客乙貼到了旅客甲的身上,左手伏在了旅客甲的包上)

      旅客甲:呀![尖叫]。你干什么呀!

      旅客乙:[滿臉羞愧,移開了身子]

      旅客甲;你這人怎么這樣啊,占了我便宜連聲道歉都不說,F在這人的素質阿!還來什么五星級酒店。

      旅客乙:[悶聲的]對不起。

      旅客甲:[不耐煩狀]行了行了。[下意識的往包內翻東西,忽然面色焦急,尖叫]我手機呢?![繼續快速翻揀]我手機丟了!

      所有人:[目光聚集在旅客甲身上]

      旅客甲:[猛然想起]你,就是你死胖子,你偷了我的手機!

      旅客乙:[臉色難看]你說什么?

      旅客甲:你偷了我的手機!

      旅客乙:你憑什么這么說!

      旅客甲:大家伙都看著呢,咱們找服務員去。

      服務員:[注意到這邊的喧鬧]您好,請問有什么我能幫忙的嗎?

      旅客甲:[拉著乙]他偷了我的手機!

      旅客乙:誰偷你手機了?你還偷了我手機呢!

      旅客甲:你還惡人先告狀了。就你還有手機?

      服務員:[微笑]兩位請冷靜一下,消消氣好嗎?能跟我到這邊座說好嗎?(服務員把兩位帶到酒店經理辦公室,請兩位做下,給兩位倒上了茶水。服務員貼著經理的耳朵把事情向經理說明了一下)

      經理:咱們心平氣和地把事情說一說。這位小姐先說吧。(微笑著說)

      旅客甲:這人摔倒了后對我動手動腳,手還放在我的包上,我的手機就在那時不見了。不是他偷得還能是誰!

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