酒店安全檢查制度（精選15篇）
在充滿活力，日益開放的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的酒店安全檢查制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店安全檢查制度 1
1、部門經理每周進行一次安全檢查工作,部門主管每天檢查,員工交接班時進行自查及互查。
2、檢查內容包括
a、檢查消防設備設施、報警系統、自動滅火系統的完好情況
b、檢查安全出口,緊急通道的暢通情況
c、設備設施的清潔、使用及檢修情況
d、檢查各種安全操作規章制度的執行落實情況
e、檢查各種安全記錄表格的及時性及完整性。
f、檢查員工的安全意識及安全知識的'學習情況。
j、檢查各種警示標志的完好及有效性。
h、檢查員工安全防護措施的落實情況。
i、檢查員工的衛生健康情況。
3、部門經理根據檢查結果對員工進行教育、獎懲等措施,提高員工的安全意識。
4、及時解決檢查中發現的安全隱患,并以書面形式上交安全主管部門。
酒店安全檢查制度 2
加強對員工的.消防知識教育，增強消防意識，嚴肅認真地開展防火檢查、巡查。
各班組管理人員每兩小時巡查一次，每天有各部門巡查一次，每月由保安部對重點要害部門檢查一次，每季度有消防安全成員統一檢查一次。
檢查線路（部門）：宿舍——庫房——廚房——餐廳——雅座。
巡查人員要認真負責，不能走馬觀花，敷衍了事，對確有隱情、隱患而未能查出，導致發生重大火災事故的，給予巡查、檢查人員適當經濟處罰并承擔相應的行政或刑事責任。
對查出的隱情、隱患，要立即檢查或報告，對違章操作人員或不安全因素要立即阻止。
積極配合安全消防機構和其他安全部門工作。對其提出的意見要積極匯報，對重大隱患要在期限內整改，確保安全運行。
酒店安全檢查制度 3
安全生產檢查是一項綜合性的安全生產管理措施，為建立康樂部良好的安全生產環境，切實做好全方位的安全生產工作，防止發生各類責任事故，避免發生人員傷亡及重大經濟損失，保證設備的安全運行和康樂部安全、正常的經營秩序，特制定本制度。
一、安全生產檢查組織機構及人員職責
康樂部安全生產檢查組織機構
1．康樂部安全生產檢查領導小組
組長：
成 員：
2．康樂部安全生產檢查小組
組長：
成 員：
二、各級安全生產檢查人員職責
1. 康樂部安全生產檢查小組職責：負責布置和組織各類安全生產檢查及隱患整改情況的復查工作；督促并落實檢查中發現問題的整改工作；根據賓館安全生產狀況，負責組織下年度安全技術措施的編制工作。
2. 部門安全生產檢查人員職責：負責組織部門管理范圍內各類安全生產檢查及存在問題的`整改工作；負責日常性安全巡視檢查工作；及時向賓館安全負責人呈報本部門安全狀況和作業人員操作情況；根據部門安全生產狀況，提出安全技術措施編制建議。
3. 部門下屬管理人員安全檢查職責：負責本部門經常性檢查、定期檢查、專項檢查和綜合檢查工作的組織及落實工作；每周不少于一次安全巡視檢查；組織相關人員實施隱患整改工作；定期檢查作業人員的崗位安全操作情況，糾正違章作業行為；及時反饋部門安全生產情況；呈報安全技術改進措施建議。
4. 班組領班安全檢查職責：負責本班組安全生產管理及作業人員崗位操作的安全檢查工作；每日進行安全巡視檢查；監督各項安全管理制度的落實情況；糾正違章作業行為；及時上報事故隱患并采取相應控制措施；實施隱患整改以及落實情況反饋工作。
5. 崗位作業人員安全檢查職責：負責每日本崗位工作過程中各階段的安全巡視檢查工作；依據工作計劃完成重大活動前、節假日前以及各類安全檢查工作并將檢查結果及時上報。
酒店安全檢查制度 4
建立職工培訓組織，成立職工培訓領導小組，定期開展活動并做好記錄。
根據酒店行業特點，有計劃地對職工進行脫產培訓、現場培訓、技術[培訓、技術學習，不斷的提高職工科學文化技術素質。
每季度對職工進行一次理論、操作考核，加大考核力度，獎優罰劣，提高職工學習自覺性。
對特殊工種應在培訓取證后，持證上崗，杜絕無證操作。
對新工人及轉崗工人進行崗前培訓，必須懂得消防知識，掌握消防器材的使用方法，合格后方能上崗。
配合公司搞好工人崗位培訓，技術等級培訓，保證培訓質量。
負責擬定職工培訓短期安排和長遠規劃，選購培訓教材。
搞好職工的理論培訓，普法教育，提高職工的.理論水平，增強守法意識。
酒店安全檢查制度 5
1、各部門、各班組的責任人和服務人員每天要結合服務工作對所負責的區域進行檢查巡視，發現不安全因素及時處理和報告。
2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。
3、重大節日前夕或有重大接待活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。
4、負責消防安全負責人對各部門、各部位的.安全情況隨時可進行監督檢查，各部門領導要矛以支持和合作。
5、公安機關、消防監督機關來酒店進行安全檢查時，個部門要如實匯報情況，矛以協作。
6、每次安全檢查情況，公司總監辦要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經查發現的不安全隱患，要及時發出隱患通知書，限期整改。
7、個部門對組在的不安全隱患，按要求期限認真整改，一時解決不了的，要及時報告總經理并抄總監辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。
8、酒店對安全檢查，依據《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進安全防火工作的發展。
酒店安全檢查制度 6
1、每位員工每天對本崗位區域安全情況進行一次檢查，及時發現不安全因素，如不能解決應及時上報。
2、每日由部門主管組織對所轄區域的安全情況進行檢查。及時總結在檢查中發現的不安全因素，提出整改意見。
3、每周由餐飲部經理協同酒店質檢部門對餐飲部安全工作的落實情況進行檢查，處理檢查中發現的'問題。
4、部門經理每周上報一次本部門的安全檢查情況
5、檢查內容包括消防安全、衛生安全、操作安全及與安全相關的其他工作。
6、每月由上級領導對本部門重點安全工作進行檢查，并根據檢查結果對安全責任人進行獎懲。
酒店安全檢查制度 7
貫徹執行公司和上級對安全生產指令和要求，全面負責本班的安全生產。
組織職工學習并貫徹執行公司各項安全生產管理規定，教育職工遵章守紀，制止違章作業。
組織并參加安全活動，堅持班前講安全，班中檢查安全，班后總結安全。
負責對新工人（學習、代培人員）進行崗位安全教育。
負責班組安全檢查，發現不安全因素及時組織力量消除并報告上級，發生事故立即上報，組織搶救，保護好現場，做好詳細記錄，分析落實防范措施。
負責教育職工合理使用勞動保護用品、用具、正確使用滅火器材，組織班組安全生產競賽，表彰先進，總結經驗。
酒店安全檢查制度 8
班組安全員接受基層隊安全員的業務指導，做好本班組的'安全工作。
組織開展本班的各種安全活動，負責安全活動記錄，提出安全改進工作意見和建議，堅持班前安全講話，班后安全總結。
對新工人（實習、代培人員）進行班組崗位安全教育，組織崗位技術練兵和開展事故預案練習。
嚴格執行安全生產的各項規章制度，對違章操作有權制止并及時報告。
檢查監督本班組，崗位人員正確使用和管理好勞動保護用品，各種防護器具及滅火器材。
發生事故時，及時了解情況，維護好現場，救護傷員并向領導報告
酒店安全檢查制度 9
班組安全員接受基層隊安全員的業務指導，做好本班組的.安全工作。
組織開展本班的各種安全活動，負責安全活動記錄，提出安全改進工作意見和建議，堅持班前安全講話，班后安全總結。
對新工人（實習、代培人員）進行班組崗位安全教育，組織崗位技術練兵和開展事故預案練習。
嚴格執行安全生產的各項規章制度，對違章操作有權制止并及時報告。
檢查監督本班組，崗位人員正確使用和管理好勞動保護用品，各種防護器具及滅火器材。
發生事故時，及時了解情況，維護好現場，救護傷員并向領導報告。
酒店安全檢查制度 10
1操作時不得持刀指手畫腳，攜刀者不得刀口向人，不得在工作臺上放置刀具，防止刀落傷人。
2清潔銳利部位時須將手布折疊成一定厚度，從刀口中間部位輕慢的向外擦洗。刀具及其他鋒利物品要分開清洗，不得與其他物品一起沉浸在放滿水的'洗池內。
3使用刀具時應集中注意力，避免切傷。使用各種切割、碾磨機器時應嚴格按照產品使用說明書操作。
4搬運重物時要先站穩腳，保持背挺直，不可向前或向側彎曲，重心應在腿部，從地面取物時應彎曲膝蓋。
5不可一次性超負荷搬運貨物，盡量與其他員工合作或使用手推車。
6使用烹飪設備、煤氣設備時須遵守操作規范。
7容器盛裝熱油、熱湯時，應適當墊布后端起，并提醒他人注意。
8清洗設備時應待其冷卻后進行，嚴禁在爐灶間熱源處跑鬧。
9通道內不存放炊具，避免繁忙擁擠時燙傷腳。
10容器中注料要適當，不要裝的太滿。
11在顧客就餐桌上加熱烤煮菜肴不要過頭，以防發生濺出鍋外，燙傷顧客。
12謹慎使用火柴、打火機，點燃煤氣設施時必須按照商品說明書進行操作。
13在高溫設備旁需張貼告誡標識，以告誡員工注意安全。
14油炸食品時應將水分瀝干，避免水油飛濺，食物應沿鍋邊或臨近油面輕輕滑下，不可猛力投放，以防高溫油水濺出，燙傷身體。
15所有電器設備必須安裝安全接地線，必須按電氣設備操作方法操作，使用前對設備進行安全檢查。
16使用電器設備時若有故障發生應立即切斷電源并檢修，使用后應立即切斷電源。
17員工必須按油、氣、電熱源設備操作規程操作。
18濕手或站在濕地上，嚴禁觸摸金屬插座及電器設備。
19清洗電器設備時必須先關閉帶設備開關，拔掉電源。
20未經允許不得加粗保險絲，不得使電路超載。
21食品原料在符合烹調的要求的前提下，要充分燒透煮熟，防止外熟里生，達不到殺滅細菌的目的。
22切配和烹調要實行雙盤制，原料下鍋后及時撤掉配菜盤，以免誤用導致交叉污染。
23定期檢查煤氣爐灶閥門、開關是否漏氣。電源插座、開關是否漏電，機械設備是否安全接地。
酒店安全檢查制度 11
一、凡開辦賓館（旅館）應證照齊全，亮證經營，各項硬件設施貼合安全條件標準，建筑物牢固安全，消防設施、滅火器材、應急照明設備、燈光疏散指示標記齊全有效，安全出入口和疏散通道暢通。
二、嚴格執行驗證登記傳輸、財物保管、消防安全等各項管理規定和制度，切實履行治安職責。
三、嚴格按照規定招收錄用人員，并按照規定督促辦理有關從業、暫住手續，定期對從業人員開展法制教育和培訓。
四、遇有公安民警檢查時，應主動積極配合，不得知情不報、隱瞞包庇。
五、用心協助公安機關查緝、布控案犯和贓物，不得通風報信。
六、切實落實內部安全防范措施，不發生盜竊等刑事案件，不發生盜竊等刑事案件，不發生火災等治安災害事故。
七、嚴格禁止下列行為:
�。�1）將易燃、易爆、劇毒、腐蝕和放射性等危險物品帶入旅館；
�。�2）賣淫、xxx、賭博、吸毒、傳播物品等違法犯罪活動；
�。�3）對發生在本賓館的違法犯罪活動放任不管，不及時制止或帶給便利和條件。
酒店安全檢查制度 12
1、硬件管理
1.1機房
1）機房通風良好，溫度在5~40℃之間，相對濕度不大于85%，保證沒有雨水浸入。
2）機房的干粉滅火器應保持正常壓力。
3）機房的緊急救援操作規程、注意事項齊全，并掛在明顯處。
4）轎廂平層標志清晰可見。
5）機房門鎖良好，告示牌清晰掛于顯眼處。
6）機房電源、插座良好。
7）機房不得住人，應保持清潔。
8）曳引輪對鉛垂線的偏差小于2.0mm，曳引輪繩槽與導向輪繩槽平行度偏差小于1.0mm。
9）限速器調節部位應有鉛封，非專業人員禁止調整。
10）限速器繩槽、軸套等磨損在允許范圍內（參照gb5972—86）運行時無異常聲音。
11）限速器、安全開關靈活可靠。
12）限速器—安全鉗—安全開關聯動可靠。
13）曳引輪標出的運行方向清楚。
14）各軸承靈活，運行時無異常聲音，溫度不高于80℃，工作2500~3000h后更換新油。
15）導體各相間和相地之間絕緣良好，電氣設備外殼接地良好。
16）供電電壓波動在±7%范圍內，頻率波動±2%范圍內。
17）制動裝置制動良好，轎廂以額定速度空載上行至行程上部范圍內斷電時，應能完全停止，制停距離不大于250cm。
18）電梯救援的手動松閘、手動盤車操作裝置，應齊全并掛于墻上，不得他用。
19）曳引輪繩槽磨損離v型槽底4~5mm時，應更換。
1.2井道與轎廂
1）上下限位開關靈活。
2）彈性滑動導靴a、c尺寸為2mm，頂面間隙（2.5±1.5）mm。
3）繩頭組合固定符合gb7588——87、923標準。
4）各鋼絲的平均張力、轎廂導軌頂面距離偏差符合標準。
5）對重塊壓板固定堅固，不得有銹。
6）轎頂照明、急停開關、檢修操縱開關正常。
7）轎廂安全窗靈活、開關動作可靠。廳門機械電氣聯鎖可靠。
8）轎門的安全觸板及光電保護靈活可靠。
9）告示牌明顯清潔、報警裝置正常。
10）指令、召喚、選層、定向等裝置準確無誤。
2、軟件管理
2.1電梯日常管理要求
1）配備受過專業技術培訓的專職電梯管理人員及專職司機，并建立值班制度。
2）專職電梯管理人員及專職司機能夠正確操作電梯和處理運行中出現的各種緊急情況。
3）建立嚴格的檢查保養制度
3）每天對機房進行巡視檢查，發現異常及時排除。
4）隨時注意轎廂的停站位置，同時保持轎廂與廳門口的清潔衛生，特別注意地坎槽中有否掉入雜物。轎內嚴禁存放雜物。
5）每月對主要安全裝置仔細檢查一次，發現問題及時處理；檢查各潤滑部位，按周期檢查加油制度規定補充新油。
6）對電梯的控制系統（包括接觸器、繼電器、過流、過壓、欠壓、過熱保護、相序保護、熔斷器、電阻器、各電氣元件和接線端子等）及各傳動部分（如曳引機、導向輪、曳引鋼絲繩、轎頂反繩輪、平衡繩輪、導靴、開關門傳動系統等），每季度進行全面檢查一次，并進行必要的調整和修理。
7）每年組織有關技術人員進行一次全面性的設備檢查鑒定工作，對電梯的工作狀況做出質量評價，制訂年度保養工作計劃，修復、更換磨損的主要部件。對電梯的專用保護地線、每年試驗一次，保證接地電阻值不大于4ω，測試檢查工作在每年春季進行。
8）臨時性檢查制度。當電梯停用時間較長或地震、火災后，都需要進行全面性的檢查方能投入使用。電梯在長期停用期間，應斷開機房的總電源。
2.2維護保養工作規程
1）季檢和年檢應由兩人以上進行，確保安全可靠。
2）電梯在檢修、檢驗及打掃衛生時（包括加油），應斷開機房的總電源開關。廳門懸掛檢修停用的.標示牌，檢修運行時，不準載貨或載客。
3）進入底坑作業時，應將底坑檢修急停開關斷開，以保安全。
4）進入轎頂檢修時，應斷開轎頂急停開關。
5）轎頂或底坑檢修時，使用的手燈其工作電壓應為36v安全電壓，雙線圈變壓器。
6）嚴禁維修人員在未采取安全措施前，在廳門地坎探身到轎頂作業。
7）不準短接廳門門鎖和轎門電氣接點進行快車運行的檢修。
8）轎廂內應懸掛司機操作規程和乘梯須知。
2.3機房、井道、候梯間管理制度
1）電機機房除有關人員外，其他人員嚴禁入內。
2）機房應該有加鎖的安全防護鐵門。
3）機房要保持干燥、清潔、通風良好，機房溫度過高時，應有降溫的安全措施。
4）井道內除電梯設備外，不得存放其他雜物。
5）候梯間不得堆放雜物，保證出入暢通。
6）因故障突然停梯時，當轎廂地坎高出廳門地坎600mm時，未采取可靠的安全措施前，不準出入轎廂，以保安全。
酒店安全檢查制度 13
為了切實做好廣電大酒店的防火安全工作，消除火災隱患，杜絕火災事故發生，切實保障全臺職工和來大酒店就餐人員的生命財產安全，特制定本防火安全制度：
一、廣電大酒店總經理是酒店防火安全的第一責任人，全面負責酒店的防火安全工作。同時指定一名副總經理具體負責酒店的消防安全工作。大酒店的各辦公室、包間、員工食堂、零點餐廳、各制作間都要指定一名防火安全責任人。在大酒店與有關單位和個人簽訂的租賃、承包、合作的合同條款中，必須明確各自的消防責任。
二、大酒店所有辦公及經營場所的電氣線路必須由專業人員施工，并需符合有關規范。線路不得在燃氣管道上纏繞，不得靠近火源。堅決杜絕私拉亂接線路。酒店里使用大功率用電設備須由酒店統一核定負載，并報總臺物業管理中心審定備案。
三、大酒店要設置專業電工對酒店內的線路、開關、電源插座等進行定期檢查，及時更換老化的'線路和壞損的開關、插座、插頭等，并要查明原因，徹底消除電氣火災隱患。
四、大酒店使用的燃料及相關設施要符合有關規定。
五、大酒店各部位在下班前必須進行安全檢查，關閉電源和氣源，確認無隱患后方可離開。
六、制作間的爐灶和排煙裝置必須定期清洗，制作間禁止在無人的情況下存有明火或接通電源（電冰箱、電冰柜除外）。
七、大酒店應積極對員工進行消防安全知識的教育和培訓，應安排專人管理淄博廣電總臺統一設置配備的消防設施器材。
酒店安全檢查制度 14
一、倉庫是商品和物資保管存放重地，除倉管人員和因業務、工作需要的有關人員外，任何人未經批準，不得進入倉庫。
二、因業務、工作需要需進入倉庫的.人員，在進入倉庫時，必須先辦理入倉登記手續，并要有倉庫人員陪同，不得獨自進倉。凡進倉人員工作完畢，出倉時應主動請倉管人員檢查。
三、一切進倉人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進倉。
四、倉庫范圍及倉庫辦公地點不準會客，其他部門員工更不準圍聚閑聊，不準帶親友到倉庫范圍參觀。
五、倉庫范圍不得生火，不準堆放易燃易爆物品。
六、倉庫不準代人保管物品，也不得擅自答應未經批準的其他單位或部門的物品存倉。
七、任何人員，除驗收需要外，不準把倉庫商品物資試用試看。
八、倉庫應定期檢查防火設施的使用實效，并接受保安部的檢查、監督。
酒店安全檢查制度 15
1、服務員在做房時、開夜床時必須做一間開一間的房門,完一間鎖一間;為其他員工或相關人員開門時,住客房應征得客人同意或跟隨入房,并記錄入房人及工作內容。
2、在客房區域內發現可疑人員,要主動盤問;凡被開除、辭職、辭退和調出本部門的員工,不能隨便進入客房,未當班的員工非經充許不得入客房內。
3、對于客房區域發生的刑事案件,應認真保護好現場,積極提供線索,配合保安及刑警的.工作調查、取證。
4、在樓層遇到住店客人沒帶鑰匙卡,或丟失房卡無法入房時,應按《開門程序》給予核對身份,或請客人到前臺補辦手續。緊急情況要上報處理。
5、發現客人使用電爐、電烤箱、電熨斗及房內燒香、燒紙、使用多種電器或大功率電器時,應立即通知上級檢查,解決,以免超負荷用電或發生火災。
6、對客人的遺留物品,不分大小貴賤,一律交房務中心,按規定給予保存處理,不能以借口截留。
7、發現各反動、淫穢書刊、畫報、錄象碟子、封建迷信用品等物,一律上交及時處理,禁止傳播。
8、客房內發現易燃、易爆、毒品等危險品,服務員不得翻動,要控制現場,及時上報由上級及保安一起進行處理。
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