【經典】酒店會計崗位職責15篇
在快速變化和不斷變革的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的酒店會計崗位職責，希望能夠幫助到大家。
酒店會計崗位職責1
一、成本會計崗位工作說明書
【工作關系】直接上級：財務總監直接下級：無
職權范圍：負責酒店各部門成本、費用的計算、分攤、歸集、控制、分析，協助財務部做好財務預算工作。
【任職要求】
年齡25周歲以上，財務會計專業，有一定的工作經驗，有較強的責任心。
【崗位職責】
1、嚴格按照成本費用開支標準及費用核算辦法，正確歸集、分配和計算成本、費用；
2、編制成本卡、審核消費單；
3、組織月末盤點；
4、登記費用明細帳，編制有關成本、費用明細報表；
5、負責成本、費用分析及成本預測，向領導提供成本變動情況，并提出控制成本、費用改進意見和建議；
6、參與市場詢價、協助制定供貨商供貨價格；
7、認真完成領導交給的其他任務。
�。ㄒ唬�、關于加強成本控制的辦法
1、強采購成本控制、規范采購制度、健全監督機制、最大限度降低成本。
1、1成立價格小組，繼續堅持采購詢價、報價、定價體系。價格小組定期或不定期對所有采購的物資進行價格審核評議，確保進貨價格最低。
1、2實現部分物品現金采購以后，應嚴格區分現購與賒購的界限，以免造成管理上的漏洞。對于食品類物品，使用周期短，用量大的，特別是成本較高的酒水、貴重物品如鮑魚等，應考慮現購。食堂食品應現購。對于購買專業性較強的用品，如工程用料、康樂用品等，應與部門專業人士一同購買。
2、加強庫存成本控制、建立嚴格的采購驗收制度。庫房必須按定價收貨，認真驗質驗量，合理安排各種物品的庫存量，做到不積壓、不浪費。對于滯銷物品及時與用貨部門聯系，尋求解決辦法，避免積壓和過期物品產生。
3、經營過程中的成本控制
3、1根據四星級檔次以及市場行情合理制訂毛利率，并分部門制訂食品、酒水的毛利率以及上下浮動比例。
3、2建立標準成本卡，加強量化管理，減少浪費。其方法是將倉庫的領用及前臺的銷售聯系在一起，從前臺的銷售計算出原料的理論用量，從庫存的領用及盤點中計算出部門的真實用量，從而獲得理論與實際的用料差異情況。通過對它們的分析可以監督出廚房的用料情況，減少浪費及意外損失，并可以通過對銷售額及理論毛利率的分析得到餐廳的銷售情況，降低銷售額大但毛利率低的菜的成本，增加銷售額小但毛利率高的菜的出品量。
3、3加強質檢工作，規范餐品質量標準，防止餐品質量時好時壞。其檢查內容包括餐品的味、形、色、量、價位。杜絕用餐因不同客人而發生同一標準但不同質量的現象。
3、4加強上座率的統計工作，有效控制餐飲費用的消耗。
3、5客房成本控制首先要制定成本標準定額，然后根據客房出租率核定消費定額，實際費用支出和預算比較，減少不必要的開支。
4、加強收入稽核工作，有效控制收入的流失
4、1每日從預訂單開始，審核收入情況是否足額完整入帳，是否按照規定的價格收款，確保收入。
4、2嚴格執行折扣權限，杜絕折扣的隨意性，對經營過程中因服務差或服務不完善造成的客人投訴，發生的折扣或免單造成的損失，要分清責任到個人。嚴格審核提現、返傭是否符合規定。
4、3控制內部招待成本，各部門要嚴格遵守招待審批程序，按照招待單的標準執行，先審批后招待，杜絕因人不同，餐標相同，卻質量不同的人情餐現象發生。
4、4嚴格審核和控制贈送和免費商品。經營部門在其經營過程中不同程度的會發生免費和贈送情況，對于免費和贈送的商品要符合贈送范圍。
4、5加強應收賬款的管理。酒店計入應收賬款的金額已經確認了收入額，對催收過程中發生的折扣，應控制在最小范圍，他直接影響酒店收益。對于時間長不能收回的，實行加收滯納金3％的制度。
5、實際工作中需要解決的問題：
5、1資金保障
在保證現金購物的同時，對于賒帳購進的物品，我們對供貨商也應確保如期付款的承諾，這樣，既提高了我們的聲譽，又能有效的壓低進價。力爭把所有物品價格平均降低5％—20％。
5、2實行成本卡管理存在的問題
5、2、1由于成本卡處于前臺系統及倉庫系統之間，因此成本系統中的數據都要通過前臺及倉庫的數據導入完成。因當時前臺系統及成本系統中軟件和使用都存在問題，所以此種管理方法未實施。當前餐飲成本管理只是盤點出每月的真實用量，很難分析出實際用量與標準用量的差異。需要進一步和軟件公司聯系，落實此項工作，成本管理人員也要花費一定的精力投入到此項工作中。
5、2、2在廚師推出新菜的同時，首先要制定出標準成本卡，由于各種原因，廚師不能或未能及時將成本卡標準定額制定出，特別是推出的套餐系列，因此，實行成本卡的管理需要經營部門的配合。
6、控制成本是整個酒店的工作重點，因此：各部門領導都應重視起來，應號召全體員工樹立成本意識，從點滴做起。并建立獎懲制度，領導負責，如果未按照標準完成，嚴懲不怠。
二、應收、應付崗位工作說明書
【工作關系】直接上級：財務總監直接下級：無
職權范圍：負責酒店應收款的催收工作，協助處理與集團公司往來清理工作；負責分類、歸集、整理所有酒店的外欠情況，嚴格控制管理原材料、物料、低值易耗品、進銷存全過程。
【任職要求】
年齡25周歲以上，財務會計專業，大專學歷，儀表端莊、性格開朗，有較強的溝通能力，能夠很好的處理與客戶的協作關系并熟悉物資的管理。
【崗位職責】
1、負責應收賬款的管理工作，對每一筆應收賬款都要清楚明白，按月編制賬內應收款項及前臺協議單位欠款明細表，進行賬齡分析，對消費單位的信譽度予以評價。
2、積極作好應收款項的回收工作，避免應收款項發生壞賬；
3、核對應收帳款前后臺帳實相符；
4、負責掛帳卡、打折卡、儲值卡、頂帳卡及康樂部游泳卡的發放；
5、建立客戶檔案及存檔；
6、負責材料、物資采購和供應的明細核算；
7、審計材料、物資的入庫、領用、結存的原始資料；
8、負責應付賬款的管理、對供貨商進行分類、建立供貨商檔案；
9、每月15－20號與供貨商對賬；
10、月末編制應收、應付報表。
�。ㄒ唬�、應付賬款處理程序
1供貨商每月15—20日對帳，由應付會計出據對帳單，結賬時必須出據對帳單；
2出納人員根據經總經理、總會計師及有關人員審批后的支票申領單，給領用支票人員發放支票；
3領取支票時需在支票領用登記本上注明日期、支付內容、支票號、領取人親筆簽字；
4根據已支付的付款原始單據，經核對實際支付金額與發票金額相符，按順序編號登記入賬；
5根據各種單據，記收入、支出流水賬；
6月末編制資金應付賬款明細報告，上報有關人員。
�。ǘ�、應收賬款處理程序：
1日審人員根據審核無誤的應收賬款明細表登記入賬；
2應收會計負責應收賬款的各種原始單據的保管；
3每月根據應收款賬齡報告，制定收款計劃并實施；
4對應收賬款及時催收，控制應收款的當月回收率；
5外出收款回來后，及時向財務經理匯報清欠情況及遇到的問題，及時將回款交給出納。
6應收人員在清欠前要將應收客戶賬單金額與收款通知單逐筆核對，做到賬單與實際消費金額完全一致；
7掌握掛賬客戶的協議、合同等有關條款，并做好保密工作，外出結賬前必須審核所收賬單的內容，有問題及時與有關人員處理解決，避免客戶投訴；
8對長期催收無效的賬，要及時寫出書面材料，報告財務經理，及時做賬處理。 9月末編制應收賬款報表及帳齡分析。
三、日審崗位工作說明書
【工作關系】直接上級：財務總監直接下級：無
職權范圍：負責酒店收入日審工作，審核并發放收入報表，管理并發放除應收會計管理外的各種消費卡。
【任職要求】
年齡在22周歲以上，財務會計專業，大專學歷，儀表端莊，氣質高雅，熟悉收銀工作程序及業務內容，能熟練處理收銀工作中的問題，有較強管理經驗。
【崗位職責】
1、酒店當日各營業點交來的各種帳單、票據，檢查收銀員所做的`報表；
2、對有疑問和有錯誤的單據，向夜審或有關經辦人索取或更正；
3、負責審核夜審報告是否按收銀員提供的資料完成，報表是否平衡、完整；
4、匯總酒店日營業收入，根據審核無誤的夜審報表及出納轉來的收入單據，填制收入記帳憑證；
5、檢查前臺、餐廳給予的折扣和優惠是否合乎標準；
6、與各部門做好協調，及時處理解決夜審反映的問題，有疑難問題向上級反映；
7、發現問題，及時提出改進意見，進一步完善收銀制度，防止作弊現象；
8、各項收入是否正確執行了酒店的各種收費標準及打折權限，并及時將不符的情況跟蹤解決上報領導。
9、完成領導交給的其他工作。
�。ㄒ唬�、日審工作程序
1、審核酒店當日各營業點收銀員交來的各種帳單、票據，檢查收銀員所做的報表。
1、1審核帳單數量�？词浙y員交來的帳單數是否和電腦中的數量相符，有無多單少單情況，帳單號是否連續。
1、2審核帳單內容�？词浙y員打出的帳單是否和服務員開出的小單相符，名稱、數量、金額是否準確，有無多入或少入的情況。
1、3對有疑問的帳單，及時詢問當事人查明原因。對有錯誤的帳單，要通知當事人及時改正；對因工作失誤而為酒店造成損失的，要及時上報、處理。
2、審核夜審報告。
2、1審核夜審所做的收入日報是否準確，對錯誤的地方進行改正。 2、2審核夜審工作有無漏洞。
2、3對夜審審核出的問題進行核對、查證，對已確定的問題，及時上報、處理。
3、前臺、餐廳、康樂給予的折扣和優惠是否合乎標準。
3、1審核收銀員給予客人的折扣是否符合酒店的規定，是否有相應的批準人簽字，手續是否齊全。
3、2對收銀員所打的折扣額進行核對，看是否給予了相應的折扣，有無多打或少打的情況。
3、3檢查、規范收銀員工作，并對其工作提出改進意見。使收銀員工作不斷完善，防止作弊現象的發生。
4、匯總酒店日營業收入，填制收入記帳憑證。根據審核無誤的收入報表及出納轉來的收入單據，填制收入記帳憑證。
5、負責月底核算各種提成。
5、1把前臺電腦收銀系統所確定的收入與后臺會計帳上的收入核對無誤后，確定各項提款的基數。
5、2按照規定、合同、協議等事先約定的條款和提成比例，核算各項提款。并按照稅法對個人提成記提個人所得稅，核算出各項提成的最終金額。
四、夜審崗位工作說明書
【工作關系】直接上級：財務總監直接下級：無
職權范圍：負責做好每天的收入日報，檢查收銀員的操作及審核賬單。
【任職要求】
年齡20周歲以上，男女均可，大專學歷，熟悉收銀程序，熟練使用收銀系統，能夠全面處理收銀工作中的問題。
【崗位職責】
1、負責審核收銀員結賬工作是否準確、無誤；
2、要核對收銀員輸入的商品名稱、數量、規格、單價是否和服務員開的小單相符，有無漏輸、錯輸的現象。
3、檢查掛帳的房間、單位名稱是否與客人的簽字相符；
4、收銀員所打的折扣手續是否齊全，簽字人是否有相應折扣權限；
5、檢查團隊房價是否與預定單相符，散客房價是否符合折扣權限；
6、檢查收銀員賬單使用是否連號；
7、檢查收銀員有無作弊行為，做好督導工作，及時向領導反映工作中發現的問題，并積極提出改進建議；
8、完成領導交給的其他任務。
�。ǘ�、夜審工作流程
1、把當日各營業點交來的各種帳單、0rder單、票據的單號進行登記，檢查是否齊全。
2、根據酒店規定、財務規定，審核當日營業點交來的各種單據，對有疑問和有錯誤的單據向有關經辦人索取或更正。
3、檢查前臺、餐飲、康樂給予的優惠和酒店各部門的招待是否合乎標準，并填寫當日各營業點折扣和各部門招待報表。
4、打印當前狀態報表，記錄酒店當日出租房、免費房、自用房、維修房情況，并了解來店和離店賓客人數。
5、電腦過夜審，主要是過房費，電腦自動進行審核。電腦夜審成功后，檢查房間是否過房費，日期是否更新。
6、填寫收入日報表。
7、查崗，發現問題，及時反映問題，提出改進意風，進一步完善收銀制度，防止作弊現象。
酒店會計崗位職責2
1、負責全國直營酒店的`付款、總部人員報銷、審核單據信息，以確保每筆支付準確無誤;
2、負責集團旗下各管理公司的資金調撥;
3、負責集團總部工資發放相關工作;
4、按照公司規定編制重要空白憑證的登記。
酒店會計崗位職責3
酒店成本會計崗位職責
一、層級關系
1、直接上級:會計主管
2、直接下級:無
二、任職要求:
1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;
2、中專財會專業(或相關專業)畢業以上文化程度;
3、有助理會計師以上職稱,兩年以上工作經驗;
4、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度,掌握酒店的有關知識;
5、具有有關財務分析各項指標和運算知識和能力,并能用電腦操作和調用各項數據的能力。
6、身體健康,能勝任本職工作。
三、崗位職責:
1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;
2、收到采購部發來的申購單,核查申購單內容是否齊全,編號保管,以備查閱;
3、對供應商的發票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;
4、對無事前申購手續的報銷,要嚴格把關,在手續不齊備情況下,拒絕辦理付款手續;
5、每月編制餐飲成本分析報表,并附詳細的.文字說明;
6、每月與往來單位進行對帳,清理預付帳款和應付帳款,確保帳務反映真實、完整、準確;
7、承辦經理或主管交辦的其他工作。
酒店會計崗位職責4
1、審查企業各項財務制度的落實情況，協助領導完成集團公司的內控審計、財務審計、及其它專項審計；
2、協助領導建立并完善集團內控制度，并對制度的執行情況進行審計與監督；
3、根據審計情況提出問題和整改建議，并草擬審計報告；
4、負責完成資產、負債、收入、成本、費用、利潤等單項業務的審計工作；
5、審查發票、憑證、賬冊、報表的真實性以及其填制是否符合企業財務制度的.要求；
6、收集審計資料，編寫審計工作底稿，并負責工作底稿的歸集和整理；
7、進行企業，按規定使用所獲取的審計資料；
8、督促審計結論和建議的落實。
酒店會計崗位職責5
崗位職責：
1、根據酒店經營擬訂酒店、產品財務管理制度、會計核算制度并落實實施；
2、負責酒店的會計核算及成本核算；
3、對酒店實施財務管理和財務數據分析、提報工作；
4、領導臨時委派的.工作。
崗位要求：
1、具備初級職稱，擁有至少兩年以上酒店行業會計工作經驗；
2、能熟練運營各種辦公軟件；
3、能擬訂酒店財務管理制度、成本控制辦法并能推動實施；
4、按照國家、會計準則要求和行業要求，正確進行各種成本核算工作；
5、有事業心、責任心、盡忠職守、講原則，有良好的職業道德。
酒店會計崗位職責6
1、編制酒店各項財務報表，財務計劃，編制財務預算。
2、建立酒店財務、稅務、銀貸、工商、統計等對外良好關系。
3、負責酒店所有資產、存貨、資金、收入的安全，合理利用資金。
4、按時編制每月經營預測、每月財務報告及每月財務經營狀況完成情況報表;按時編制每月現金流量表，并按時向上級部門呈報財務報表。
5、完成上級交辦的其他工作。
酒店會計崗位職責7
崗位職責:
1、負責酒店全盤賬務的處理及公司各往來賬務的核對;
2、獨立負責稅務關系的處理,維護好與稅務專管關系及報稅處理;
3、編制各類報表(資產負債表、現金流量表、利潤表);
4、負責日常費用報銷等單據的核對、年度匯算清潔表的制作及酒店內各物品的管理和各盤點表的制作;
5、組織資金回收、定期進行財產、物資和材料的盤點工作。
職位要求:
1、會計專業(或相關專業),統招本科學歷,有專業職稱者優先;
2、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度,掌握酒店行業的.財務知識,熟練使用金蝶財務軟件;
3、五年以上酒店、快消、零售或商業行業會計從業經驗;三年以上四星級酒店財務會計工作經驗,能獨立處理稅務關系和全盤賬務;
4、良好的組織與協調能力,良好的對內、對外溝通與交流能力,能正確處理財務會計管理中的各種問題;
5、堅持原則、廉潔奉公。
酒店會計崗位職責8
1、組織編制酒店財務管理、會計核算、會計監督、預算管理、審計監察、采購管理等工作的規章制度和工作程序，經批準后組織實施并監督檢查落實情況。
2、組織執行國家有關財經法律、法規、方針政策和制度，保障酒店合法經營，維護酒店權益。
3、負責酒店重要融資項目的評估和審核，審核酒店重大資金流向。
4、負責酒店預決算與計劃管理工作并負責審查核定計劃外重大收支項目以及簽批各部門重要用款項目。
5、定期向總經理匯報酒店財務收支、經營成果和資金變動情況，對酒店經營狀況進行階段性的財務分析與預測，呈報重要會計報表和財務分析報告。
6、嚴格執行國家的外匯管理制度，統籌酒店的'外匯管理工作。
7、指導監督酒店全面經濟核算工作的展開，審查批示財務部匯總后的營業收入表。
8、定期或不定期審核重要原始憑證和記賬憑證。
9、負責設置酒店的總分類賬，監督檢查各種財務報告的及時性、正確性。
10、負責酒店主要負責人的離職審計及重大財務違規審計并向董事長及總經理提出處理意見。
11、根據酒店相關規定，組織實施年度財務收支審計、經營成果審計等工作。
12、審核酒店物資采購計劃，指導協助采購部的各項工作，確保按時完成采購任務，同時嚴格控制成本。
13、參與主要經濟活動的判斷、簽署并監督執行情況。
14、負責與財政、銀行、稅務、外匯和保險機構重要財務事項的溝通工作。
15、完成上司交辦的其他任務。
酒店會計崗位職責9
1、核對各崗各班次收銀員報告及營業單據。
2、審核各收銀交款報告表。
3、查點客用保險箱鑰匙。
4、對照住店客人報表，整理審核掛房帳單。
5、對照有關報表，查驗信用卡簽名、授權密碼、有效日期等。
6、對照預期離店客人報表，整理好當天離店客人帳套。
7、對照掛帳協議，核對掛帳帳單的單位名稱、簽名模式、掛帳限額等。
8、登記酒店宴請帳和高級員工用餐帳。
9、負責更新電腦中有關記錄。
10、編制當日營業額分析表和營業收入匯總表。
11、派送每日的`營業收入匯總報表給有關部門，并將掛帳單送交財務會計處簽收。
12、審核并編制每個部門銷售及會員等有關的提成報表。
13、審核并打印每月水療技術部及美容部各人員的工資提成及小費款項。
7、審核酒店當天的營業情況，編制營業日報表供總經理參考。
8、監督各部門的費用開支、資金使用、預算執行。
9、負責酒店日常經濟業務的確認、計量、記錄。
10、制定和完善酒店財務操作和管理制度。
11、完成上級分配的其他工作。
酒店會計崗位職責10
1.清點?江總各收銀點交來的營業收入款項并填制解款單解交銀行，編制收款日報表。
2.隨時抽查和收銀點的備用金實存數，審核所有送出納員處理的有關憑證/單據按費用開支標準，嚴格所關。
3.及時處理現金收入/支出，銀行存款收入/支出等業務，并填制記帳憑證，登記現金/銀行存款日記帳。
4.編制出納報告單。
5.當天工作結束前，盤點現金，并核對銀行對帳單，做到帳款相符。
6.妥善保管現金/銀行收付印章及銀行支票印章，銀箱鑰匙及帳單。
7.積極參加培訓，工作主動，完成上級交辦的'其他任務。
酒店會計崗位職責11
職責描述:
1、會計憑證的填制或審核,財務報表編制和財務分析的撰寫;
2、資產管理,子公司預算編制等;
3、納稅申報等涉稅事項的處理;
4、領導安排的`其他工作。
任職要求:
1、會計學、財務管理或相關專業,本科或以上學歷,初級或以上職稱;
2、五年以上財會工作經驗,能獨立處理一般納稅人全盤賬務;
3、精通財稅法規、制度,熟悉《新會計準則》,英語能力聽說讀寫流利;
4、熟悉用友財務軟件,熟練掌握excel和word等辦公軟件;
5、責任心強,勤懇踏實,品行優秀;
6、具備酒店會計或財務管理工作經驗者優先考慮。
酒店會計崗位職責12
1、負責酒店的財務運營管理工作;
2、參與制定酒店的財務制度、工作流程、會計核算與監控系統，并不斷予以完善(與公司財務管理制度相吻合、不抵觸);
3、參與公司重要經營活動的決策和方案的.制定，定期分析財務收支狀況，為公司經營戰略的制定提供財務方面的依據;
4、負責組織編制公司的經營計劃、費用預算、財務收支等計劃，按時報送上級領導，并監督執行情況;
5、負責建立與完善成本控制體系，落實成本控制;
6、負責組織公司的會計核算、審計監察、稅務處理等工作，加強酒店的財務管理，提高經濟效益;
7、協調處理與銀行、稅務、工商等政府部門的關系，維護公司利益。
酒店會計崗位職責13
1、全面協調與酒店管理公司財務的合作關系，切實保證酒店財務管理工作順利、公正的執行；
2、嚴格按照總部財務管理制度的固定，參考管理合同中相應的財務條款，審核并上報酒店財務管理制度，監督指導酒店財務管理制度的執行情況；
3、貫徹執行總部下達的各項經營和管理目標，負責組織全酒店的經濟核算工作；
4、審核并按時上報酒店管理方提交的經營預算、資本性支出預算和資金預算；
5、監督指導酒店資金運營計劃，監督資金管理報告和預、決算，審批公司重大資金流向；
6、監督指導酒店資產的管理工作，確保酒店資產的安全與完整；
7、監督會計核算、會計處理和成本控制的運作工作，審核并按時上報酒店管理部要求的各項財務報表和財務報告，確保其準確性和完整性；
8、參與酒店月度損益分析會，對實際經營成果和財務狀況進行分析，提出合理化建議和措施，服務于經營管理決策；
9、參與酒店財務部一般財務人員的考核工作，參與制定考核標準，并監督對其的日常管理工作；
10、配合、監督酒店財務總監的'財務管理工作，與酒店管理方保持良好的合作關系；
11、對酒店違反總部財務管理制度、酒店財務管理制度，及可能在經濟上造成損失浪費的行為進行制止或糾正，并即時向業主代表及總部財務作出書面報告；
12、保持與銀行、工商、政府部門和稅務部門良好合作關系，維護公司利益；
13、參與酒店納稅籌劃及審計工作；
14、參與酒店的年、季度、月、周匯報會及日常性工作例會及其他酒店專題會議
15、其他由總部財務中心總經理、酒店總經理和酒店財務總監交予的相關工作。
酒店財務總監崗位職責4
1、嚴格按照酒店的規章制度和部門的工作程序，主持并參與部門的日常工作；
2、根據市場形勢和酒店的實際經營情況，指導、參與各經營部門制定年度經營預算，并向董事會匯報；
3、編制和執行全酒店經營預算、財務開支計劃、信貸計劃，擬定資金籌措和使用方案，開源節流，有效使用資金；
4、根據酒店年度預算和會計制度的要求，審核每月財政會計報表、各餐廳月度盈虧報表等，并作出祥實的分析；
5、審核和簽署酒店的外匯結算發票、檢查酒店的存款狀況，在確保正常營運資金充裕的前提下，及時將閑散資金轉作定期存款，以增加酒店的直接資金收益；
6、建立和健全經濟核算制度，強化成本管理，不斷分析酒店的經營進展情況，精打細算，提高經濟效益；
7、審核和簽署酒店對外經濟合同和采購申請書，根據酒店的實際營運需要及財政狀況有效地控制倉存物資總量，防止積壓；
8、制定和完善倉庫收發制度、盤點制度、報損報盈制度，確保酒店倉庫物資賬賬相符，賬實相符；
9、嚴格按照酒店的規定，監督酒店各種服務性價格收費標準的執行情況，發現問題須及時糾正或向總經理報告；
10、加強會計監督，維護財政紀律，保證會計賬目及有關部門會計資料按規定正確記錄，確保會計資料真實、準確和完整；
11、審核并簽署全部總賬記賬憑證，確保會計分錄經批準后才進行記賬；
12、對酒店的信貸賒款制度以及為適應酒店營運需要而對信貸賒款制度的修改負有直接責任；
13、協助酒店行政領導對重大經濟活動做出財務分析，參與酒店重大經濟活動的制定工作和重大經濟項目的研究和審查工作；
14、參加酒店的行政早會，主持部門的工作會議，傳達各類信息，安排各項工作任務，改進和完善部門工作中存在的問題；
15、定期檢查酒店購買的保險項目是否能保障酒店可能發生的全部損失，有必要增減或調整項目時與保險公司交涉；
16、與財稅、工商、外管局、銀行及會計師事務所等相關的業務部門保持聯系，征求業務指導，并負責對酒店的營業執照、稅務登記證、外資外匯登記證等營運牌照進行年審、更改、更換工作；
17、對酒店營運中可能涉及的法律問題及時征詢法律顧問的意見或請求必要的協助；
18、經常監督檢查財務電腦管理系統和電腦設備的維修保養工作，確保財務電腦管理系統的正常運行；
19、開展員工思想政治工作及業務培訓工作，建立員工提合理化建議和意見的渠道，定期評估員工的工作表現；
20、負責部門的安全防火、安全生產工作；
21、完成總經理安排的其它工作。
酒店會計崗位職責14
酒店籌建期間：
1、負責審核酒管公司制作的各種開業經營預算，尤其是其中各KPI的合理性；
2、負責審核酒店籌建期的費用預算、模擬運營期的預算等；
3、監督酒店開業前按程序接管固定資產、運營設備、經營用具，以及庫存管理；
4、監督酒店在試營業前，對各類電腦系統的實時運行測試情況；
5、根據酒店實際情況，參與酒店財務政策和程序的制定。如：價格收入政策、信貸政策、易貨交易政策等等；
6、參與審核新開業酒店涉及到的各種外包服務合同；
7、負責監督酒店管理方開業倒計時事項完成情況，確保酒店試營業如期進行；
8、發起報送業主公司各項財務審批流程。
酒店經營期間：
1、審核酒店營運報表，隨時抽查價格標準的設定是否符合政策，對酒店每日、每月的.經營狀況、資金情況全面掌握；
2、監督及參與酒店財務相關內控措施的執行，包括對收入賬目、應收賬款、采購賬目、銀行與現金、庫存、薪資、以及固定資產等；
3、配合業主代表進行酒店財務分析，參加酒店各項財務會議。配合業主代表對損益報告的數據做出分析，與業主代表一同參加月度損益分析會、預算會議、收益管理會議、信用會議等；
4、監督酒店按合同執行支付給業主公司的資金按時上交；
5、監督成本控制工作，審批采購單、大型維修申請單、資產購置申請單，監督酒店詢價工作。審核合同或協議、付款等業務事項；
6、協助業主代表審核酒店年度預算的制定，包括人工成本預算、營銷計劃預算、經營預算、資本性支出預算。配合業主代表監督當期預算、預測目標的執行情況；
7、負責督導酒店管理方按時完成業主公司要求的其他各項財務報告和財務統計工作；
8、代表業主方配合酒店財務總監進行日常財務管理工作；
9、發起報送業主公司各項財務審批流程；
10、按時完成上級交辦的其他工作。
任職資格：
1、本科及以上學歷，會計學等相關專業；
2、 5年以上4星級酒店及以上財務管理經驗。
酒店會計崗位職責15
1、負責酒店會計核算及財務人員的日常管理，及時準確地提供酒店管理所需的各種數據、信息及各類報表，按季度編制財務分析。
2、協助財務總監編制酒店預算，按月及時反映財務預算執行情況，分析產生差異的原因并提出改進措施。
3、負責酒店會計核算全過程的.稽查與審核，保證帳證、賬賬、帳表相符合且合理合法。
4、負責資金日報的審批，使其準確無誤，帳表一致。
5、負責所有付款單據的審批。
6、負責采購申請單的審批、報價單的審核、各部門領貨單的簽批。
7、及時反映、監督應收賬款的回款力度；及時反映、監督檢查應付賬款賬期的合理性、真實性；保證營業收入的準確性。
8、定期組織財務人員對存貨（玻瓷銀、原材料、飲品、商品、資產）進行盤點。
9、每月進行會計對賬工作。
10、與采購部、餐飲部等相關部門進行市場考察。
11、定期組織財務人員學習酒店的相關規章制度及相關的財務專業知識。
12、領導交辦的其他工作
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