酒店服務員崗位職責匯總(15篇)
在社會發展不斷提速的今天，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責可以有效規范操作行為。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的酒店服務員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
酒店服務員崗位職責1
1、確認每天的客房清掃準備，檢查清掃設備、用具的完好與齊備，按《客房不同房態的清潔與處理》要求做好客房清潔工作。
2、按客房規范操作流程清潔客房，保證客房清潔質量。
3、清掃過程中，覺察房間內有損壞的.設備設施準時報修。
4、清掃過程中，覺察來賓遺留物品準時上交客房經理。
5、按《客房準備衛生操作規范》要求完成客房準備清潔工作。
6、做好交接班工作，記錄好交接班時客房的狀況。
7、保管好工作使用的各種鑰匙，按規定做好鑰匙的領用、歸還。
8、團結同事、主開工作，關心集體。完成領導交辦的其他工作。
酒店服務員崗位職責2
1、按規定嚴格執行客房鑰匙領取和使用制度，認真、準確、完整的填寫客房鑰匙領取表，全權負責客房鑰匙的保管。
2、堅持良好精神狀態，牢記服務宗旨。禮貌待客，禮貌用語，為賓客供給各項優質服務。
3、根據清潔客房順序及客人要求及時清掃整理房間，檢查客衣情景，補充一次性物品，棉織品一客一換，按規定消毒，認真、準確、完整的填寫客房清潔工作報表。
4、對所在區域設備設施及客房內各種設施的運轉情況進行檢查，如有需要維修的項目及時報告，一旦發現異常情況，立即上報并采取相應措施進行處理。
5、熟悉所在區域客房的.分布及使用情景，隨時檢查房態并與客房服務中心進行核對。
6、負責樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點、領取、報損等工作。
7、負責客衣的檢查、收取、核對及發放工作，認真做好登記。
8、熟悉所在區域內的消防通道及設施的布置，有正確使用的知識和本事，加強防火防盜的意識，確保賓客安全。
9、愛惜公共財產，力行節儉，嚴格執行酒店制定的各項節能措施。
10、及時報告賓客遺留物情景，并將遺留物品及時上交到客房服務中心做好登記。
11、積極主動參與培訓，持續提升服務技能，并時刻注意儀容儀表的整潔。恰當運用服務敬語，不斷努力塑造個人形象，同時也樹立起企業良好形象。
12、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息和提議及時反饋給上級。
酒店服務員崗位職責3
1、酒水搭配，為客人著想不要一味的推銷高價格的食品，酒水。
2、留意儀容儀表，衣冠整齊，落落大方，面帶笑容，待人熱忱。
3、堅守服務崗位，熱忱、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
4、剛好了解客人的心態需求，滿意客人的須要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，剛好清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
5、熟識各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。熟識餐飲的全部產品，幫助服務員為客供應優質的服務。
6、關注客人攜帶的衣物的平安，提示客人自己妥當保管好珍貴物品，做好防盜工作。
7、隨時留意顧客的服務需求，剛好滿意顧客的須要，確保服務到位。
8、留意客人的姓名、幫助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和驕傲感。
9、隨時聽取顧客的看法和評價，代表酒店感謝客人的看法和評價，留意接待中發覺的問題，盡快幫助解決，快速把客人的.投訴干脆報告領班。
10、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。做好菜品的銷售統計工作。
11、依據領班的布置，領取打算服務必需的整齊衛生的物品。
12、對各種設備故障剛好報告領班，并填寫修理單報銷修理。
13、接受業務培訓安排，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素養。
14、完成領班、主管布置的其他工作。
酒店服務員崗位職責4
1、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。
2、接聽電話，答復住客咨詢或要求。
3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情景，并與前廳校對報表、房狀。
4、協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。
5、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
6、負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。
7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情景，做好巡查記錄。
8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的`公共衛生，堅持樓層整潔;
9、為了保證設備報修工作的高效和順利進行，我們采取了以下步驟：首先，由服務員前往現場了解設備損壞的具體情況，并及時進行記錄。隨后，服務員將相關信息上報至維修部門進行報修。在維修人員進入客房進行修理時，我們始終會安排專門的服務員在場，以確保整個過程的順利進行。
10、熟悉并正確使用各類設施，并定期進行日常保養。根據天氣情況，合理控制照明、空調等設備的開關和調節，以提高能效和舒適度。
11、每天都要了解轄區設備的運轉情況，檢查電源開關、照明工具、地毯使用和墻壁清潔等細節。如發現異常情況，要及時申報維護和修理。
12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發現者按掛牌價扣罰，并調離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。
15、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及提議及時反饋給客房經理。
16、珍惜客棧的資產，積極倡導節約，認真完成交辦的各項任務。持續學習工作知識，不斷提升服務技能。
酒店服務員崗位職責5
1、服從領導聽指揮，做好綜合區域內的衛生工作及開餐前的準備工作。
2、按標準的`服務程序，向客人供給優質服務，堅持熱情，服務周到。
3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。
4、注重團隊配合，高效完成各項服務接待工作。
5、做好翻臺服務工作，有效拓展店面經營業績。
6、負責做好安全防范工作，節電節水工作。
7、收集顧客的提議意見，及時匯報給領班，以便改善提高。
8、主動做到送客服務，提醒客人帶好隨身物品。
9、掌握各項業務知識及服務技能，進取完成各種服務培訓工作。
酒店服務員崗位職責6
1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。
3、堅持餐廳的'衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，堅持服裝整潔，疏妝好自我的發型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執行服務規范和操作程序，掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺，盡快轉交客人。
9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改善服務工作。
10、完成領導交辦的其它任務。
酒店服務員崗位職責7
1、穿規定的工作服上班，并保持良好的'外貌。
2、上班前向領班報到，并得到指示，如：樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。
3、在規定時間內完成備料臺：
4、檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。
5、檢查所在區域地面是否干凈。
6、向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。
7、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。
8、負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。
9、完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創造利潤。
酒店服務員崗位職責8
1、崗前自查儀容儀表，合格后方可上崗；
2、做好工作前的預備工作，檢查所使用操作工具是否齊全，工作車上物品是否整齊；
3、根據當天的工作支配狀況，領取相應的房卡并記
4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法；
5、清潔工作車、走廊、工作間衛生，使其保持干凈潔凈；
6、準時檢查房間的房態，為住客房間客人準時清掃衛生，更換洗漱用品及床單、被罩；
7、得到客房中心報退房后，準時檢查退房房間的設施設備及客人的.消費使用狀況，精確的將信息回復給前臺，以保障客人離店手續的準時有效辦理；
8、準時了解自己負責區域內房間的狀況，覺察房間設施設備損壞或房間物品有損壞，準時告知客房中心，報至工程部進行修理；
9、準時清理房間內客人使用的餐具，處理客人需送洗的衣物；
10、依據工作流程正確填寫工作表，如進出時間、補充的物品及相關事項；
11、嚴格遵守酒店各項規章制度，不做與工作無關的任何事宜。
酒店服務員崗位職責9
1、服從領導聽指揮，做好綜合區域內的衛生工作及開餐前的準備工作。
2、按標準的服務程序，向客人供應優質服務，堅持熱誠，服務詳細。
3、把握餐廳全部菜品及酒水學問，便于向客人推舉介紹。
4、重視團隊搭配，高效完成各項服務接待工作。
5、做好翻臺服務工作，有效拓展店面經營業績。
6、負責做好安全防范工作，節電節水工作。
7、收集顧客的'提議看法，適時匯報給領班，以便改善提高。
8、自動做到送客服務，提示客人帶好隨身物品。
9、把握各項業務學問及服務技能，進取完成各種服務培訓工作。
酒店服務員崗位職責10
早班：
1、按程序清掃客房，確保符合標準。
2、按標準，增補各種客用品和巾類。
3、依據客人的實際消費增補各種飲品。
4、填寫有關工作報告表。
5、保持區域公共衛生的清潔。
6、正確處理客人遺留的物品，為客人供應洗衣裳務。
7、做好安全防火工作，確保工作區域內的客人及財產的安全。
8、充足客人各種合理的需求，做好走客房的`查房工作。
9、保持各種服務工作處于良好狀態。
10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。
11、按次序清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續住房、空房。
12、下午2：00后，如仍掛著請勿驚動牌的房間，確定要通知領班。
13、客人信息反饋，適時向上級匯報。
14、做好鐘點房的清潔工作。
15、做好工具的清潔保養。
16、適時派入當日的報紙。
17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。
18、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。
19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養工作。
20、完成樓層領班分派的其它任務。
中班：
1、為全部預抵和住客的房間供應服務，并把當日報紙派入房間。
2、為客人供應免費擦皮鞋服務。
3、清掃離店的房間，晚九點前清掃好的房間吸塵，九點后清掃房間交早班吸塵。
4、保持工作間及樓面的清潔，并將全部垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
5、客人有需維護和修理的應當適時報修，并跟蹤維護和修理。
6、清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。
7、依照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。
8、做好消防安全檢查。
9、有VIP客人需要站立服務。
10、碰到突發事件，可疑人員要適時向上級反映。
11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司布置的其它工作。
13、檢查空房，關閉房間空調。
14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。
夜班：
1、檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態，做好記錄。
2、檢查樓層全部空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。
3、依照夜班工作程序嚴格操作。
4、按規定的時間在樓層巡察。
5、完成上司分派的其他工作。
6、檢查好離店房間工作。
7、檢查房間門鎖是否鎖好。
8、把當晚發生的事情報告上級并做好記錄。
9、做好夜班循環保養工作。
10、當班結束后與下一班做好交接工作。
酒店服務員崗位職責11
一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、恪守準時上班的工作紀律，堅守服務崗位，以熱情、主動和禮貌的態度迎接到訪的客人。運用彬彬有禮的語言，如“先生、女士，您好，歡迎光臨”，微笑著向客人致以問候，并主動為客人拉開座椅。
三、了解預訂的單位名稱（或個人姓名）以及服務要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，確�？腿巳胱白酪握R有序。
四、及時了解顧客的情緒和需求，以滿足其要求，服務務必做到“四快”：反應快、回應迅速、行動敏捷、效率高。同時要隨時保持臺面的整潔，及時更換使用過的'盤碟和煙盅。
五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。
六、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的服務需求，及時滿足顧客的需要，確保服務到位。
八、關注客人的異常行為，及時察覺酒店設施受損狀況，并在客人結賬前主動向客人提出賠償要求。
九、重視顧客的個人信息，協助主管建立完善的顧客食譜記錄，在顧客離店時表達我們對他們光臨的感激之情，提升顧客的親近感和自豪感。
十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感激客人的意見和評價，注意接待中發現的問題，盡快協助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。
十一、根據廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。
十三、根據領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛生的物品。
十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。
十五、理解業務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。
十六、完成領班、主管布置的其他工作。
酒店服務員崗位職責12
崗位職責：
1、注重禮儀禮貌，樹立顧客至上的觀念
2、熟練掌握商場的有關服務規則和項目
3、嚴格按公司規定履行自己的職責，不可以公循私
4、耐心服務，善待顧客主要工作：
1、每天營業開始時，迎接顧客
2、顧客投訴的處理和記錄
3、顧客存／取包
4、負責促銷商品的贈品發放
5、為大件家電購買者檢測、試機
6、接受顧客咨詢
7、超市快訊的追蹤、分發
8、全店的廣播服務工作9、使用規范用語
10、為符合要求的顧客退換貨輔助工作：
1、所有工作區域（客服臺、存包處、贈品發放處、電器檢測區、退貨處、顧客入口處）隨時清潔衛生
2、愛惜公司財產（播音系統、電腦、會員卡打卡機、過塑機等）并定期檢查3、熟悉各部門分工、商品陳列情況、經營原則，了解公司階段性促銷方案及快訊特價商品
4、顧客投訴時應認真做好記錄，重大問題要及時報告
5、避免讓顧客在公共場所吵鬧
6、憑收貨部遞交的.贈品明細表到收貨部領取贈品
7、當顧客前來要求退／換貨時，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來領取退／換貨時，必須仔細核對其清單上的內容并簽字確認8、協助其他部門的工作（如收銀、盤點、防盜、防火等等）
酒店服務員崗位職責13
一、遵守酒店的各項規章制度。
二、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區域，為客人提供干凈安全的客房環境，滿足客人的服務需求，負責本區域的安全工作。
三、按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養。
四、規范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。
五、做好交接班工作，交清房態，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。
六、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。
七、做好設施設備的日常保養，發現設施設備的`故障和損壞，按規定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。
八、樹立安全防范意識，發現可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發事件應急預案”，出現緊急情況按規定要求處理。
九、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領導。積極參加學習和培訓，不斷提高服務技能，積極提出合理化建議。
十、愛惜酒店財產，力求節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。
酒店服務員崗位職責14
1、根據領班支配仔細做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，打算好各種用品，確保正常營業運用。
2、接待顧客應主動、熱忱、禮貌、耐性、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人供應點菜服務
4、會用點菜寶，擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
5、協作領班工作，聽從領班或以上領導指揮，團結及擅長幫助同事工作；
6、主動參與培訓，不斷提高服務技能。
酒店服務員崗位職責15
1、認真遵守部門各項規章制度，準時上班，檢查好自己的儀容儀表，制服上崗，配帶好工號牌，保持良好的`工作狀態;
2、執行上級安排的客房清掃服務;
3、對客服務過程中積極、主動、熱情、熟練使用禮貌用語;
4、有良好的安全生產操作意識，注意防盜、防火等，隨時注意客人的物品和動向，保證所有客人的安全，發現可疑情況，應及時上報部門領導。
5、完成上級交辦的其他工作。
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