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酒店管理考試試題
現如今，我們都不可避免地會接觸到試題，試題是命題者根據一定的考核需要編寫出來的。你知道什么樣的試題才是好試題嗎？以下是小編收集整理的酒店管理考試試題，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、單項選擇題（共31題，每題1分。每題的備選答案中只有一個最符合題意）
1、ZD管理指的是（）
A、現場管理B、無缺點管理
C、產品管理D、過程管理
2、如果市場需求比較一致和相似，在選擇目標市場策略時，可選擇（）
A、密集型市場策略B、差異市場策略
C、無差異市場策略D、分散型市場策略
3、旅游發展規劃中，下列特征屬于形象導向模式的是（）
A、系統性、穩定性、主題性
B、創新性、經濟性、動態性
C、基礎性、主觀性、局限性
D、敏感性、客觀性、組合性
4、在采用SWOT矩陣對飯店環境進行分析后如計劃實施“WO”戰略，則企業應（）
A、依托內部優勢，規避外界威脅
B、依托內部優勢，利用外部機會
A、克服內部弱點，規避外界威脅
D、利用外部機會，克服內部弱點
5、旅游環境要素中的核心部分是（）
A、景觀環境要素B、社會環境要素
C、經濟環境要素D、市場環境要素
6、在任務高度結構化而員工不成熟的情況下，最適于使用（）領導行為
A、參與型B、支持型C、指導型D、成就型
7、被譽為“管理方法的國際統一語言”的是（）
A、SERVQUAL B、ISO9000
C、PDCA D、ISO140000
8、愿意使用飯店的新產品、新技術，對飯店發展和創新起積極作用的是（）
A、盈利型顧客群體B、戰略型顧客群體
C、忠誠型顧客群體D、積極型顧客群體
9、飯店業中最早運用特許經營模式的品牌是（）
A、希爾頓B、里茲卡爾頓
C、馬里奧特D、喜來登
10、飯店產品在投入期時以較低的價格進入市場，以達到進入新市場，擴大市場占有率這一目的的定價策略是（）
A、滿意值定價法B、撇脂定價法
C、平衡定價法D、滲透定價法
11、形象導向模式的規劃思路是（）
A、資源——形象——市場B、資源——市場——形象
C、市場——資源——形象D⑹諧——形象——資源
12、管理層次和管理幅度的大小與以下哪個因素無直接關系（）
A、下屬的成熟程度B、工作環境
C、管理者的思想 D、管理者的能力
13、旅游管理的綜合性特征表現在（）
A、旅游活動容易受到政治、經濟、文化軍事安全等方面的影響
B、旅游管理的時空不斷拓展，區域旅游管理活動受到國際化影響
C、旅游活動涉及食、住、行、游、購、娛
D、旅游管理在實施過程中要依靠一系列科學的標準，而標準難于明確和量化
14、被譽為“營銷學之父”的是（）
A、法約爾B、菲利普科特勒C、舒爾茲D、泰羅
15、將限定范圍內的員工按照一定的分布將其劃分為幾個等級，每一個等級規定一定的人數是績效考評的（）
A、硬性分配法B、目標管理法
C、工作標準法D、排序法
16、“不改變經營內容和經營思路，對市場方面采取以守為攻，穩定發展”是飯店（）的特點
A、維持戰略B、防御戰略
C、擴張戰略D、等待戰略
17、飯店精神及價值觀念屬于飯店的（）文化
A、表層B、中層C、深層D、底層
18、（）是在特定的組織環境中，為有效實現項目的特定目標而制定的整套原則、方法、輔助手段和技巧
A、投資管理B、規劃管理
C、項目管理D、信息管理
19、選擇性滲透價格促銷策略的特點是（）
A、高價格高促銷水平B、低價格高促銷水平
C、高價格低促銷水平D、低價格低促銷水平
20、利用專家的豐富經驗對旅游危機進行評估的方法是（）
A、德爾菲法B、專家評議法
C、電子會議法D、頭腦風暴法
21、發行周期長，傳播不及時，廣告受眾面較窄是（）媒體傳播的劣勢
A、電視B、廣播C、報紙D、雜志
22、飯店企業在較長時間內占領市場、吸引顧客和供應者的能力被稱為（）
A、創新能力B、經濟實力
C、外部親和力D、競爭力
23、在營銷中充分考慮顧客與社會的長期利益是（）觀念的特點
A、社會營銷B、市場營銷C、推銷D、產品
24、旅游投資項目按照投資主體的不同可以分為國內旅游項目和（）A、中外合資項目B、中外合作項目
C、外商獨資項目D、三資旅游項目
25、市場份額高但增長率低是（）業務的特點
A、狗類B、明星C、問號D、金牛
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