中藥的滋味

中藥的滋味

　　我用手掐住鼻子，想要阻止那任何一絲一毫的味道進入鼻翼，咕咚咕咚地一口氣將這碗棕黃的液體干了下去。唔，好苦！苦澀的滋味從喉頭漫了上來，這就是中藥的滋味吧。

　　中藥的滋味，是醫者的仁心與堅守、是流芳的醫德和傲氣的醫骨。這是我不知第幾次走進這個小巷了，踏在青石板鋪成的小路上，彎彎折折地向上，耳邊總會響起那清脆的風鈴聲和賣零碎雜物的吆喝聲。紅色瓦片搭在房檐上，幾條零落的電線就搭在上面，墻上的磚片也爬滿了密密匝匝的青苔，“沈家”二字木匾掛在最亮眼的位置，沈氏長子端坐在木凳上，清茶冒出騰騰熱氣，悠悠香味與淡淡木檀香交織。聆聽脈動，這最靠近心的聲音，醫骨仿佛要逃出他的身軀。他聽脈，將食指中指輕靠在手腕內側，嘴中呢喃，目光堅定，眼鏡反射出陽光，似醫者獨有的智慧。他寫單，白皙的手指滑過紙面，一個個藥名及分量便自然流露其中了，仿佛渾然天成。醫傳三代，中醫早已成了這沈家的龍脈。七八十余載，名聲早已遠揚，小巷悠悠，醫骨悠悠，仁心悠悠。那枝頭的黃鸝也唱起歌兒，仿佛在頌著這令人驚嘆的堅守。中藥的滋味，始于醫者，始于心。

　　中藥的滋味，是老頭子的固執，是種種中草藥的底蘊和魅力。記得開好的藥單總要去小巷盡頭的藥鋪子抓藥，鋪子里總是會點上一盞燈，微弱地閃著黃光。老頭子總是靜靜地坐在那里，從嘴角爬上眼眉的皺紋，還有眼中訴不盡的苦楚，衣服雖舊，卻干凈整潔。見有客來，他便起身干活，一排排的藥柜子鋪滿了一面墻，他仿佛換了個人似的，又有了那容光煥發的模樣。來去匆匆，用最原始的那種桿秤稱，不用說，準是不多一分一毫。用牛皮紙分別扎好藥，還不忘囑咐幾句注意的話。都說歲月是把鋒利的刀，磨平了棱角，卻沒有帶走他對中草藥的執著。巷子里，他被叫做“糟老頭子”，他不在意，可在我眼里，他是巷子的精靈，他是那個執著的抓藥人，內心里藏著中草藥的底蘊和無限魅力。

　　中藥的滋味，是熬出來的，多道工序，訴說著這門技術活，還有母親的勞累。家中有二三十個瓦煲，專門為中藥供應，母親將爐子打開了，倒入中藥，和一定量的水混合，在黑瓦缸里不斷翻滾，仿佛在跳著一曲優美的華爾茲。不到一會兒，便飄出一連串的白煙，還有陣陣草藥的清香，布滿了整座屋子。母親搬上小凳坐在爐子前候著，不時調調火候，煮出的中藥不多不少剛好盛滿一碗，剛沒過碗沿。中藥的滋味便在母親殷切的目光下慢慢熬出來了，小煙飄飄，母愛濃濃。

　　一碗中藥來之不易，從開方到熬煮，有多少番滋味，道不盡、說不完的是中藥的滋味，究是苦盡甘來，苦盡甘來……

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