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敬老院食藥安全情況調查報告范文
在不斷進步的時代，報告的用途越來越大，寫報告的時候要注意內容的完整。那么一般報告是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的敬老院食藥安全情況調查報告范文，希望能夠幫助到大家。
一、基本情況
我區11個鄉鎮、6個街道辦事處，總人口69萬人，轄區辦有1個救助站，1個福利院，25個敬老院，其中1個區級中心敬老院（與區救助站合署），11個鄉鎮中心敬老院，13個由中心敬老院管理的敬老院。所有敬老院都開辦有食堂和醫務室，全部未申辦餐飲服務許可證和醫療機構執業許可證，食品藥品安全隱患十分嚴重。
二、主要問題
�。ㄒ唬┦程脧N房硬件設施達不到食品安全要求。
1、廚房設施布局不合理，未按生進熟出設置。
2、無專用配餐間，無紫外線消毒設施。
3、部分廚房地面臟、爛，平房未吊頂，無“四防”設施。
4、廚房燃料用天然氣的4個，用蜂窩煤、散煤的21個。
5、部分廚房灶臺、操作臺、廚柜臟、爛，無冰箱、消毒柜，有的已壞或未正常使用。
6、部分食堂無庫房，有的庫房無貨柜、貨架，食品與非食品混放，不通風透氣，無“四防”設施。
7、部分廚房緊鄰豬、羊、雞舍等有嚴重污染源的場所。
8、無餐具專用消毒保潔柜。
�。ǘ┽t務室設置達不到標準要求。
1、一部分醫務室與寢室在一起，未分開設置。
2、部分醫務室無藥品專柜，藥品和其它物品混放在一起。
3、部分醫務室雖有藥品專柜，但是藥品和消殺用品、生活用品混放在一起。
4、部分醫務室有大量抗生素等處方藥和降壓、降糖等藥品。
5、無藥品發放和使用記錄。
�。ㄈo食品藥品安全管理制度和操作規范要求，安全意識和衛生習慣差。
�。ㄋ模┦称钒踩芾砣藛T和廚師無健康體檢證明，未經過專業培訓；醫務室人員無醫師或藥師證。
�。ㄎ澹┐蟛糠志蠢显嘿忂M食品未索證索票，未建立進貨臺賬，未實行出入庫驗收；未建立藥品進出臺賬記錄。
�。┎糠志蠢显菏褂玫木茸詡渌�，無衛生部門水源水質檢驗檢測報告。
三、幾點建議
�。ㄒ唬┞鋵嵷熑�。落實食品藥品安全由地方各級政府負總責、監管部門各負其責、主管部門和承辦者是第一責任人的責任。
�。ǘ┟芮信浜�。食安委、鄉鎮、街道、民政、食品藥監、衛生等單位，要按照各自在食品藥品安全監管方面的職責分工，在食安委的統一領導下，在民政主管部門的具體組織下，密切配合，加強監管，履職盡責，確保安全。
�。ㄈ┱脑O施。廚房、庫房設備設施規范，是食品安全的基本要求。對嚴重的安全隱患，要加大投入，立即整改，早日達標。建議在醫藥專業技術人員缺乏情況下，敬老院不單獨設立醫務室，看病用藥可聯系就近鄉鎮醫院或村衛生室。
�。ㄋ模┩晟浦贫�。各相關單位要按照職能要求和法律法規規定，制定食品藥品安全各項管理制度，并督促落實。
�。ㄎ澹╅_展培訓。民政、衛生、食品藥監等部門要立即組織開展培訓，努力提升各敬老院相關人員的食品藥品安全意識和從業水平。
�。┺k理證照。通過各方共同努力，積極整改、完善、提升，力爭早日達到食品藥品安全規范要求，及時申辦取得餐飲服務許可等證照。