酒店英語詞匯

常用酒店英語詞匯

　　Restaurant酒店里面的稱為餐廳，酒店外的可以叫飯館或者餐館都可以

　　B&B家庭式酒店

　　Boutique hotel精品酒店

　　Resort度假村

　　King-size特大號床

　　Queen-size大號床

　　Twin beds雙床房

　　Single bed單床房

　　Double room雙人間

　　Single room單人間

　　Suite套房

　　Studio suite公寓套房

　　Adjoining room相鄰房

　　Connecting room連通房

　　Executive Floor行政樓層

　　Bellboy行李員

　　Concierge禮賓

　　Receptionist前臺接待

　　Reception/Front desk前臺

　　Coach旅游大巴

　　Reservation預訂(不是預定)

　　Doorman門房門童

　　Housekeeping staff客房清潔人員

　　Room service客房服務，有時特指客房送餐服務

　　Ground花園

　　Tip小費

　　Service charge服務費

　　Turn down開夜床服務(指的是傍晚的時候再次整理房間，使客人晚上睡的舒服)

　　Executive room商務房

　　Shuttle bus班車

　　Do Not Disturb Sign /DND sign請勿打擾牌

　　Please Make Up sign /PMU sign請收拾房間牌

　　check-out退房

　　check-in登記入住

　　lobby大堂

　　Owner response:業主回復

　　Porter門房

　　Hotel Concierge酒店禮賓部

　　Procurement Manager; Purchasing Manager采購部經理

　　Food & Beverage Manager; Catering Manager餐飲部經理

　　Table Hostess餐桌女服務員

　　Kitchen Hand; Kitchen Help;

　　Kitchen Worker廚工

　　Cook; Chef廚師

　　Head Chef廚師長

　　Cook炊事員

　　Assistant Manager大堂副理

　　Lobby Manager大堂經理

　　Tourist Guide導游

　　Sauce Cook調味汁廚師

　　Restaurant Manager飯店經理

　　Rooms Division Manager房務部經理

　　Second Chef副廚師長

　　Second Waiter副領班

　　Trainee Manager見習經理

　　Receptionist接待員

　　Bar Operative酒吧服務員

　　Hotel Accountant酒店會計

　　Chief Accountant; Financial Controller酒店主管會計;財務總監

　　Housekeeping Manager客房部經理

　　Executive Housekeeper; Head Housekeeper客房部主管

　　Chambermaid客房女服務員

　　Head Waiter ;Captain領班

　　Floor Attendant樓層服務員

　　Travel Agent旅游中介

　　Doorman門童

　　Pantryman配餐員

　　Front Desk Manager前臺經理

　　Front Office Supervisor前臺領班

　　Front Office Manager前廳經理

　　Assistant Front Office Manager前廳副理

　　Cleaner清潔工

　　Food Checker食品檢驗員

　　Vegetable Cook蔬菜廚師

　　Materials Manager物料經理

　　Western-Style Restaurant Manager西餐部經理

　　Executive Assistant Manager行政副經理

　　Assistant Banquet Manager宴會部副經理

　　Banquet Manager宴會部經理

　　Night Manager夜班經理

　　Hotel Greeter迎賓員

　　Reservation Manager預訂部經理

　　Chinese-Style Restaurant Manager中餐部經理

　　Resident Manager駐店經理

　　Front Clerk; Reception Clerk總臺接待員

　　adapter連接器

　　brief ease公文包

　　out of order壞了

　　coupon獎券

　　Food Mall食品街

　　Ancient Culture Street古文化街

　　fire sprinkler滅火噴淋

　　coat hanger大衣架pillow枕頭

　　heating control加熱控制

　　ice tongs冰夾chair椅子

　　bedside table床頭桌

　　ceiling light頂燈

　　luggage stand行李架

　　swimming bag游泳袋

　　power socket電源插座

　　note pad記事簿

　　shoe basket鞋籃

　　ice bucket冰桶

　　security latch安全門

　　dry cleaning docket干洗單

　　breakfast menu早餐菜單

　　light switch燈開關

　　air conditioner vent空調排風口

　　pillow case枕套

　　coffee table咖啡桌

　　wall paper壁紙

　　hair dryer吹風機

　　standing lamp地燈

　　valet stand衣物架

　　switch開關

　　desk chair (與書桌配套的)椅子

　　laundry docket洗衣單

　　Do Not Disturb Sign請勿打擾牌DND sign請勿打擾牌

　　chest of drawers帶抽屜的柜廚

　　sheer curtains紗窗簾

　　desk lamp臺燈

　　television cabinet電視柜

　　single bed單人床double bed雙人床desk書桌

　　dusting去塵

　　toilet brush馬桶刷子

　　refuse bag廢物袋

　　mopping拖地

　　scrub檫洗

　　dustpan and brush簸箕和刷子

　　detergent清潔劑

　　vacuum cleaner吸塵器

　　mop拖把

　　shampoo洗發水

　　soap香皂

　　bath foam浴液

　　sewing kit針線盒

　　moisturizer潤膚露

　　shower cap浴帽

　　shoehorn鞋拔

　　shoe shine檫皮鞋

　　Bedside lamp床頭燈

　　wardrobe衣柜

　　television guide電視指南

　　Please Make Up sign請收拾房間牌PMU sign請收拾房間牌

　　slippers拖鞋drapes布簾

　　ceiling屋頂

　　Laundry docket洗衣單

　　window sill窗臺

　　shopping bag購物袋

　　bookshelf書架

　　ground floor (英)底，層，一樓

　　cabinet櫥柜

　　switch開關

　　Venetian blind百葉窗簾

　　curtain窗簾

　　wastebasket字紙簍

　　tea trolley活動茶幾

　　night table床頭柜

　　first floor (英)二樓，(美)一樓

　　folding screen屏風

　　hanger掛鉤

　　plug插頭

　　wall plate壁上掛盤

　　Chinese painting國畫

　　elevator,lift電梯

　　drawer抽屜

　　second floor (英)三樓，(美)二樓

　　spring彈簧

　　cushion靠墊，墊子

　　socket插座，插口

　　sitting room起居室

　　voltage電壓

　　floor樓層，地板

　　carpentry (總稱)木器

　　tea table茶幾

　　bedclothes床上用品

　　quilt被子

　　mattress床墊

　　thermos熱水瓶

　　transformer變壓器

　　酒店前臺用語：

　　market price市價

　　cashiers desk兌換處

　　coin硬幣

　　accounting desk帳務處

　　check-out time退房時間

　　voucher證件

　　price list價目表

　　check,cheque支票

　　sign (動)簽字

　　interest利息

　　form表格

　　reservation預訂

　　reception desk接待處

　　tip小費

　　reservation desk預訂處

　　luggage office行李房

　　spare (形)多余的

　　postpone (動)延期

　　cancel (動)取消

　　travelers cheque旅行支票

　　pay (動)付款

　　fill (動)填寫administration管理、經營

　　note紙幣

　　registration desk入宿登記處

　　lobby前廳

　　luggage rack行李架

　　visit card名片

　　identification card身份證

　　rate of exchange兌換率

　　conversion rate換算率

　　charge (動)收費

　　bill帳單

　　change money換錢

　　procedure手續、程序

　　information desk問詢處

　　luggage label行李標簽

　　overbooking超額訂房

　　reasonable (形)合理的

　　cash (動)兌換

　　keep (動)保留、保存

　　bank draft匯票

　　accept (動)接受

　　procedure fee手續費

　　fill in the form填表

　　酒店的種類：

　　Designed hotel設計酒店

　　boutique hotel精品酒店

　　certified hotel for tourism旅游定點旅館

　　family hotel家庭旅館

　　B&B:經濟型酒店

　　resort hotel度假區酒店

　　E.D.P.電腦部

　　sales & Marketing Division市場營銷部

　　Sales Department銷售部

　　Public Relation Department公關部

　　Reservation Department預訂部

　　Room Division客務部

　　Front Office Department前廳部

　　Housekeeping Department管家部

　　Food & Beverage Department餐飲部

　　Recreation and Entertainment Department康樂部

　　Engineering Department工程部

　　Security Department保安部

　　Rear-Service Department行政部

　　Shopping Arcade商場部

　　Oriental Plaza:東方新天地

　　Forbidden city:故宮

　　High-speed wireless internet:高速無線上網

　　Owner response:業主回復

　　Expatriates/ expats:外籍人士/外籍員工

　　F&B:餐飲

　　Mansion/ service-apartment:酒店式公寓

　　English tea:英式紅茶/英式下午茶

　　CTS:中國旅行社

　　Prepaid cell:預付型手機

　　Toiletries:洗漱用品

　　Morning call喚醒服務

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