• 酒店促銷活動方案

    時間:2023-11-15 07:48:21 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

    經典酒店促銷活動方案經典(15篇)

      為確保事情或工作高質量高水平開展,預先制定方案是必不可少的,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那要怎么制定科學的方案呢?以下是小編整理的經典酒店促銷活動方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    經典酒店促銷活動方案經典(15篇)

    經典酒店促銷活動方案1

      一、聯歡會目的:

      為了加強酒店員工的凝聚力,豐富酒店企業文化生活;表達酒店對員工節日的關懷與問候,同時給員工們一個展示自己才華的舞臺,讓領導員工齊聚一堂開心快樂的總結過去展望未來,共同度過20xx年春節。

      二、聯歡會主題:

      “金牛鬧新春,瑜珠迎新年”聯歡晚會

      “瑜珠迎新”晚會主題思想:以文藝節目表演為主,展現員工的才藝和精神風貌,同時穿插輕松活潑的游戲節目,提高晚會的互動性和參與性,真正起到全員聯歡的效果,有助于同事關系、干群關系的`進一步融洽和團隊意識、集體榮譽感的培養。

      三、聯歡會時間:

      20xx年2月3日晚

      四、聯歡會會場:

      17f大會議廳

      1、會場四周用氣球、燈籠、彩帶等進行布置,整個會場要體現融洽祥和而喜慶的氣氛,同時舞臺要考慮到互動環節的觀眾進入場的方便。

      2、舞臺背景設置:“春節聯歡晚會”的字體。

      3、多媒體設備:投影儀×1、投影布×1、小電視×1、話筒4支。

      4、晚會桌上擺放:糖果、水果、瓜子、花生等。

      5、晚會互動準備小禮品。

      五、聯歡會參與:

      全體員工及各單位領導

      六、聯歡會特色:

      1、聯歡會的出彩點是——熱鬧。

      2、主持人調動氣氛,臺上臺下呼應氣氛熱烈。

      3、聯歡會的亮點是——關愛和鼓勵。

      4、領導致辭以表鼓勵和關愛,節目內容圍繞歡樂及團結,鼓舞。

      七、晚會節目任務:

      1、客房部、餐飲部不少于5個節目。

      2、前廳部不少于4個節目。

      3、綜合部不少于3個節目。

      4、保安部不少于2個節目。

      備注:部門之間可以聯合準備演出節目。

      八、籌備進程安排:

      1、20xx年2月1日之前各部門將晚會節目單報總辦。

      2、20xx年2月1日完成晚會的串詞,由總辦協助主持人完成。

      3、20xx年2月1日在17f進行晚會節目初排。

      4、20xx年2月1日晚會所需物品采購到位。

      5、20xx年2月1日晚會會場布置完成。

      6、20xx年2月1日14:00pm在17f大會議室進行連排。

      7、20xx年2月3日7:00pm完成會場物品擺放。

      8、20xx年2月3日9:00pm晚會正式開始。

    經典酒店促銷活動方案2

      隨著春節、情人節的慢慢淡去,本地餐飲業也開始慢慢降溫,三八婦女節的腳步越來越近了,酒店、餐飲行業借助女性節日文化特點,利用節日營銷,與顧客產生感情共鳴來完成促銷是必不可少的。

      一、活動時間

      3月8日

      二、活動內容:

      餐飲部:推出綠色健康消費。

      1、3月8日,當天在xx酒店消費的`女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料(核桃花生汁、玉米汁等等)。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。

      2、3月8日,當天生日的女性顧客,憑有效身份證,在xx酒店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。(精美小禮品),3月8日出生的女性,可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

      3、3月8日,當天在xx消費的女士團體,消費滿1000元以上,可享受8折優惠。

      4、凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.(小禮品類)

      5、凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折,并免費贈送精品水果盤一份。

    經典酒店促銷活動方案3

      重陽節,也叫"老人節"。是繼"中秋節"之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽節,逐漸掀起了一股"團圓風";丶腋謰屨f說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的`角度進行活動策劃的。今年的重陽節在xx月16日,正處"十一"黃金周和十二月份兩個旺季中間,餐廳酒店以此進行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前后的影響,還可以有效帶動淡季的銷售額。同時,本著"旺季做強,淡季做大"的原則,還可以借此加強餐飲企業形象力的提升。

      一、活動主題

      菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人 送上溫馨 送上健康

      二、活動時間

      20xx年xx月18—21日

      三、餐廳氛圍

      1、為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚,情濃重陽—Xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。

      2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕",配放小裝飾"燈",取"步步登高"之意。

      3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

      4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

      四、活動內容

      活動一

      重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。

      活動二

      1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

      2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

      活動三

      舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽優惠套餐"(僅限xx0人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

      活動四、"重陽節"特價酬賓

      保健酒類、

      保健品類、

      保健食品類

      其它老年用品等

      五、媒體計劃

      1、硬廣:晚報周三xx半彩,快報周四半版彩

      2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發布軟文

    經典酒店促銷活動方案4

      一、前言:

      舉辦美食節,是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力,有效的擴大客源。許多餐飲行家,對舉辦美食節感受較多:美食節立意要新,形式要新,內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品,只有唯我獨有,才能具備較強的競爭能力;只有立足點準確,才能拿出顧客滿意的產品。美食節要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……

      二、舉辦美食節目的:

      1、以舉辦美食節來更好的`提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

      2、提高酒店營業額,突破酒店受國情影響的瓶頸。(關鍵點)

      3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶,打造飲食文化。

      4、以美食節為平臺,展示制作精細,高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中,真正達到“食以人為本,人以食為樂”的效果。

      5、放低五星級酒店消費門檻,讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費,打消五星級酒店消費貴的疑慮,真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產品。

      三、美食節主題:

      主題:聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節。

      副題:引領健康潮流,締造綠色真情。

      四、美食節舉辦時間、地點、形式:

      時間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日開幕式時間:20xx年xx月xx日下午xx:xx。

      地點:聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會廳)形式:零點+套餐兩種。

      五、應邀嘉賓:

      1、星級酒店總經理、高端餐飲老總xx人聊城旅行社老總xx人

      2、政府機關、企業接待負責人xx人

      六、美食節策劃思路:

      1、以原生態、健康養生野菜為美食節精髓;

      2、展現餐飲特色,宣傳企業形象;

      3、提供餐飲信息,引導顧客消費;

      4、鍛煉隊伍內功,形成創新活力;

      5、弘揚餐飲文化,搶占市場份額。

      七、活動操作程序:

     。ㄒ唬╅_幕式流程

      1、xx:xx—xx:xx播放熱場音樂,嘉賓入場就位;

      2、xx:xx主持人宣布:聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節、開幕式正式開始及流程;

      3、xx:xx阿爾卡迪亞國際酒店總經理趙紅亮致辭;

      4、xx:xx聊城市旅游局局長劉光輝致辭;

      5、xx:xx邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

      6、xx:xx領導合影留戀;

      7、xx:xx主持人介紹本次美食節活動的亮點;

      8、xx:xx模特T臺秀表演;

      9、xx:xx樂器表演+演唱;

      10、xx:xx現場廚藝表演;

      11、xx:xx邀請各位嘉賓品嘗本次美食節活動展示的美食菜品;

      12、xx:xx主持人宣傳本次美食節開幕式活動結束,邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉,祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

     。ǘ┗I備

      1、采購菜肴原材料,確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

      2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、短信群發等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節的信息,喚起消費者的關注;

      3、加強對外聯絡,協調合作關系,解決食品原料來源,確保原汁原味;

      4、培訓中餐部員工熟知菜品文化,好對客人進行宣傳。

     。ㄈ┡e辦

      1、精品菜肴形象展示:

      主題:味,色、香、味、形、都具備。

      方式:設固定的展區,展示食品原材料或成品菜。

      形式:通過為期42天的美食節活動,展示“今御宴“的品牌及文化形象。

      2、內容:

     。1)春季養生美食節菜肴的實物藝術形態。

     。2)春季養生美食節菜肴的文化展示及功效宣傳。

     。3)服務人員的儀表姿態及服務水準。

     。4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環境下就餐,心情和食欲自然不同。

      3、促銷活動:

     。1)推出半份菜,根據賓客的人數為賓客適量點餐。

     。2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

     。3)美食節期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。

     。4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優惠。

     。5)活動期間凡在本酒店消費達xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券,xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券,xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券,以此類推!團隊及宴會不享受本項優惠。

     。6)美食節期間,凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協議價格:溫泉xxx元/位,客房xxx元/高標/夜/間。

    經典酒店促銷活動方案5

      一、活動背景

      七夕情人節就要到了,為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

      根據我們山莊自身的經營特色,根據常消費熟客的'消費習慣。今年,我們制定出以下情人節推廣計劃,供總辦審閱。

      二、活動主題

      七夕情人節粉紅之旅

      玫瑰、粉紅、物語

      三、活動時間

      七夕

      四、活動地點

      主要地點:xx會大廳

      次要地點:客房

      桑拿房

      五、活動方法

      1、通過浪漫的場景布置,為消費者創造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;

      2、設立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。

      3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動另附活動方案

      4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

      5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

      六、氛圍營造:

      夜總會:

      1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

      2、進大門橫梁上注明活動主題。

      3、二樓玻璃墻處設立4x2米“情侶留言板”。

      4、大廳內用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

      客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

      七、廣告方法:

      1、宣傳單:10000份,自行派發。

      2、短信發布:3000元。

      3、內部廣告發布:含噴畫、電腦屏幕。

      4、廣告文字:

      A、擁有你,我此生有幸。

      珍惜你,我畢生力行。廣告詞

      B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

      情人節到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。短信

      C、七夕情人節,“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節快樂!

      七夕東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”PARTY恭候您的光臨!

      玫瑰花雨,美酒燭光,xx會情人節粉紅之旅,等待您的參與!

      八、促計劃:

      1、客房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

      2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

      3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

      4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

      九、活動安排

      1、營銷部:xx月xx日前推出活動廣告

      xx月xx日前做好情人節氛圍營造工作

      2、娛樂部:xx月xx日前結合營銷計劃,制定好情人節活動細則:

      xx月xx日前做好情人節氛圍營造工作

      3、桑拿、客房部:xx月xx日做好粉紅情侶套房的布置工作

      4、工程部:結合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

      十、費用預算:

      1、仿真玫瑰花:6000朵x0。3元=1800元

      2、玫瑰花:500朵x1。00元=500元

      3、巧克力:100盒x20元=2000元

      4、粉紅色雪紗:100碼x5。0元=500元

      5、宣傳單:10000張x0。25元=2500元

      6、噴畫:200平方x10元=2000元

      7、其它:500元

      合計:9800元

    經典酒店促銷活動方案6

      一、活動背景

      春節是我國傳統節日中最盛大的,從臘月二十三至正月十五,這段時間稱為過年。除夕前,所有人都在為過年忙碌;初一到初五大家忙著走親戚,和朋友聚會。在家過團圓年是因為傳統觀念,所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?

      我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時間,都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動,向其家庭發出邀請,以休閑娛樂的方式刺激消費。

      二、活動目的

      為了讓人們過一個特別的年,組織一場家庭式娛樂活動,邀請社會各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項目的營業收入。

      三、活動介紹

      1、活動媒體介紹:

      這次活動寄發的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發放。建議使用普通型賀卡,主卡設計為酒店的形象,以及年夜飯的'征訂宣傳;附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票。

      2、活動內容介紹:

      活動主題:

      家庭對對碰

      活動時間:

      20xx年2月1日-20xx年2月9日

      活動開幕時間:

      20xx年2月1日

      開始時間:19:30

      結束時間:9:30

      活動內容:

      以答題、猜謎以及一些挑戰性的活動,根據孩子的年齡設置不同的難度以及分組。

      活動要求:

     。1)必須是以家庭的方式參加,3個一組。

     。2)按孩子的年齡大小分組

     。3)孩子年齡不超過15歲

      活動規則:

     。1)過關多少升級。過關多的勝出,進行一下個項目。少的淘汰。

     。2)活動期間住宿就餐者,消費超過800元,均有豪華大紅包贈送。

      3、活動意義:

     。1)邀請高消費群體齊聚XX參加“家庭對對碰”,以娛樂的方式邀請其家庭共同參與。

     。2)聚集人氣,活動舉行的檔期是春節期間,這次活動的參與對象都是高消費群體,他們的參與不僅能增加酒店春節期間的人員流量,還能增加其他項目的營業收入。

     。3)借助這次活動,提高酒店客房的入住率。

     。4)通過“家庭對對碰”的活動,讓更多的人了解XX的服務,從而在社會上樹立美譽度。

      四、活動具體實施

      主辦:XX國際商務酒店 承辦:高陽縣郵政局

      1、活動形式:為提高酒店春節期間客房的入住率,舉辦“家庭對對碰”的活動,向社會各界人士發出邀請,邀其屆時光臨。 2、活動對象:

     。1) 私企老板:注冊資金在100萬以上的私企業老板

     。2) 機動車主:機動車在30萬以上的機動車主

     。3) 住房公積金用戶:在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在2000以上的人員。

     。4) 所有行政單位的科局干部

     。5) 180個行政村的村委會主任、村支書

      3、活動時間:20xx年2月1日——20xx年2月9日

      4、活動開幕時間:20xx年2月1日19:30開始

      5、發行量:6000份

      五、合作方式

      費用:XX酒店自費,共12000元,2.0元/枚。

      郵政局提供:

      1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用

      2、邀請函的設計

      3、免費打印、郵寄。

      六、效果分析

      1、“X王大賽”在XX舉行,就是對酒店自身的宣傳,提高社會知名度。

      2、邀請函式的賀卡,視覺沖擊力強,效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼,可以兌獎,無論誰都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“X王大賽”,也是一種趣致。

      3、精準數據庫營銷高效、高端個人數據庫免費提供使用,針對性強,可以直接促進人們的消費欲望,形成消費。

      4、高消費群體的參與還能增加其他項目的收入。

    經典酒店促銷活動方案7

      活動背景:五一勞動節,是國家規定的法定節假日。節假日不僅是旅游日,更是營銷策劃的契機,一是因為小長假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開,無論是時間還是環境都非常適合。餐飲酒店應抓住時機,做好宣傳,不僅在五一長假中盈利,還應加強品牌宣傳,為后期的營業做長期考慮。因此,結合酒店實際情況特擬定以下方案:

      一、活動目的:

      1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

      2、提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。

      3、利用節日造勢營銷,增加經濟收入。穩固老客戶資源,挖掘新客戶。

      4、增加企業與客戶間的互動與交流,拉近距離。

      二、活動主題:

      本次活動以“五一住xxxx大酒店優惠享不!睘橹黝}。

      三、活動時間

     。20xx年5月1日-3日

      四、活動地點

     。和┼lxxxx大酒店

      五、活動內容:

      1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客戶或勞模,憑有效證件免費入住xxxx大酒店(只限標準雙人間)

      2、5。1結婚的客戶或5。1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住xxxx大酒店(只限標準雙人間)

      3、客房促銷:

      A、活動期間凡是入住本酒店的顧客,就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

      B、活動期間凡是入住本酒店的顧客,贈送臺球室2小時體驗券(2張)、KTV歡唱券一張(免房費一小時)每天限10套,送完為止(根據預訂情況可作適當調整),

      C、OTO團購活動

      加強網上團購的.推廣力度,在美團、藝龍網、攜程網、百度糯米等網上做優惠促銷。

      D、秒殺

      每天推出幾間特價房,(比如一元秒殺特價房等活動)

      活動渠道:攜程網、去哪兒網、京東網等

      4、粵式中餐廳

      三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

     。1)推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主

      全場感恩答謝,

      雙人餐:¥198元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒)

      三人餐¥298元/套(3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒)

      五人餐¥598元/套(5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒)

     。2)每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間(一間一晚)

     。3)活動期間生日宴另贈送精美鮮花

     。4)零點客人將享受8。8折優惠(不含酒水)

      5、歌弟KTV舉辦“展示自我風采唱響xxxx酒店”大型卡拉ok有獎比賽

     。1)獎項設置:

     、僖坏泉1名:(價值580元豪華酒店標間1間,并贈送價值328元歌弟KTV代金券2張,并備檔成為xxxx貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

     、诙泉2名:(價值580元豪華酒店標間1間,并備檔成為xxxx貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

     、廴泉3名:(價值328元歌弟KTV代金券2張,并備檔成為xxxx貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

     、芄膭瞠勅舾擅海▋r值38元精禮品,并備檔成為xxxx貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

      備注:所中獎項票券當日不能使用。

     。2)活動具體時間安排:

     、5月1日-3日晚上19:00-21:00;

     。3)評委設置

     、倩顒釉u委由各部門負責人組成,具體名單:

      (4)活動流程及細則:

      凡是活動期間來xxxx大酒店入住的賓客,都可以參加比賽,前臺設置卡拉ok大賽報名處,報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱(以方便IT部下載音樂),參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評(10分制),由分數統計員現場進行統計,統計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分數,單場活動結束宣布獲獎賓客名單(同時并頒發獲獎獎券直接去前臺兌換相應獎項)

      備注:活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復參賽。

      (5)活動分工:

     、偈袌鰻I銷部:責任人:

      1、負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計制作工作;

      2、負責活動獲獎賓客兌獎券的設計制作工作;

      3、負責舞臺背景的設計制作工作;

     、诟璧躃TV:責任人:

      1、負責卡拉ok大賽賓客報名處的設置工作,同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作;

      2、負責中心廣場評委席及觀眾席的設置工作;

      3、活動現場的賓客服務工作到位;

      ⊙負責活動期間主持人人選的確定及現場計分員的確定;

      1、工程部(IT部):責任人:

      2、負責活動現場的音箱設備的安裝調試工作;

      3、負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作

     、芮皬d部:責任人:

      負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作;

      六、廣告宣傳及費用預算:

      媒體選擇版面投放時間費用費用合計備注

      xxx今報1/2版4月28、29、30日9000元/次27000元

      xxx晨報1/2版4月28、29、30日10000元/次30000元

      xxx晚報1/2版4月28、29、30日10000元/次30000元

    經典酒店促銷活動方案8

      清明節未到,很多酒店餐廳可能就在考慮勞動節的活動了,勞動節,與最近幾年一樣國家公布勞動節放三天假,從5月1日至3日。五一節的來臨,也將會使得餐廳迎來一個高峰。那么餐廳適當的做一些促銷會讓餐廳的生意再火一把,因此餐廳在促銷的時候應結合自己的產品特點,做出適合自己的促銷活動。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點。

      1、假期餐廳的氣氛。

      在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務,而不僅僅是食品,因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

      餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。

      音響。餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的.氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

      燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

      色調。不同的色彩能引起餐飲消費者的'不同聯想意境,產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

      布局。餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,必將受到顧客的青睞。

      2、勞動節餐廳的服務。

      促銷活動中人的因素是很重要的,它體現了一個餐廳的態度,人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

      3、勞動節餐廳的食品促銷。

      餐廳里食品的促銷方法有很多。

      菜式。勞很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。

      制作。讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

      觀賞。在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

      價格。通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

      贈品。提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

      五一勞動節餐廳促銷可以采用以下方式:

      1、客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信,來店前短信提醒或地址信息

      2、節假日客戶生日關懷短信:利用節假日或老客戶生日提供價格優惠,吸引客人

      3、廣告宣傳:利用廣告群發手段進行廣告宣傳,發布特價信息,提高人氣

      4、短信打折券、現場短信交友

      5、服務相關小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態,避免客戶流失。

      6、現場抽獎:客人發送短信有機會獲得價格優惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。

    經典酒店促銷活動方案9

      為提升酒店的知名度和美譽度,增進目標消費群體對“母親節”的印象和記憶,通過媒體以“親情”進行包裝,號召做兒女的向父母親表達關愛和祝福,借勢造勢,強化家庭責任,反哺母親,奉獻孝心,值5月10日母親節到來之際,策劃以“感恩母親母愛永恒”為主題的專題活動,具體方案如下:

      一、活動目的

      1、母親節促銷活動方案,提高品牌知名度;

      2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;

      3、通過活動,增進酒店和公眾的了解和溝通,制造新聞線索,擴大對外形象宣傳。

      二、活動時間

      2017年5月8日-10日(5月第2個周末)

      三、目標群體

      母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,“回報養育之恩”的情結,可以引發其潛在的消費可能和情感需求。

      四、活動主題

      1、廣告主題:感恩母親母愛永恒!

      2、廣告詞:世界上有一種最美麗的聲音,那便是母親的`呼喚。――但丁(神曲)

      五、活動內容

      1、贈送康乃馨鮮花:凡2017年5月12日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時發放、唐人街美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放,并致以母親節日問候)

      2、微博抽獎:到店消費曬照,并@酒店官微及3位好友,就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。

      3、生日祝福:凡5月12日當天生日的女士,可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝)

      4、女士營養菜單:餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。

      5、優惠酬賓:活動期間原價228元觀景自助餐,母親節專享套餐:xxx元。唐人街美食城推出母親節專享港式下午茶套餐。

      六、活動宣傳

      1、短信群發:感恩母親母愛永恒!5月10日最佳西方財富酒店推出“母親節專享特惠活動,當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)

      2、店內pop:大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)

      3、網絡推廣:通過官方微博、官方微信展開線上推廣,5月2日開始預熱,5日起開展為期7天的線上抽獎活動,關注酒店官微并@3位好友,每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)

      4、主流媒體:5月10日、5月15日,活動前、后軟文報道。

      七、費用預算

      項目 單位 數量 單價(元) 金額(元) 備注 康乃馨 支 200 1 200

      100人/店

      純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝 套 20

      10人/店

      餐飲優惠券 張 30 客房優惠券 張 30

      pop噴繪 張 6 15 90 3張/店 報紙軟文

      免費贈送

      5月11日前,采購部門將所需物品采購、準備到位; 5月11日前,餐飲部準備好母親節菜譜和康乃馨的申購工作;

      5月10日前,市場銷售部企劃人員將相關促銷活動細則發布到酒店官微、微信; 5月11日前,各部門做好本次活動的員工培訓,做好對客宣傳;

      活動結束后,市場銷售部企劃人員及時跟進,對母親節活動在相關媒體予以宣傳報道。

    經典酒店促銷活動方案10

      以端午節為契機,大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯絡或拜訪團體客源,增加團體、家庭訂購份額,通過粽文化的渲染,濃厚端午節氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業沖刺開啟前奏。

      目標:做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達到x萬元。

      主題:粽香傳情香飄萬家。

      時間:x月x日端午節(促銷時段:x月x日x日)

      一、策劃思維出發點:

      1.人人都過端午節,但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。

      2.思鄉懷古,紀念屈原,也是一種愛國主義的傳統教育。

      3.金至尊粽子食品是來自歷史發源地洞庭湖汨羅江畔的.傳統工藝,廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

      4.時下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險者多,至尊粽有此功效:益智、驅邪、避邪、潤五臟。

      5.根據粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。

      6.通過電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悅遠來。

      二、宣傳措施:

      1.印制宣傳單、粽券各20xx份,單、券合一頁,節省印刷費用,策劃部設計制作。(價格x元,x月x日到貨)

      2.制作大型龍船一個,放置西餐展臺;配文字:粽行千里,香飄萬家。

      3.廣告展架x個,宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。

      4.設粽子展示柜、設現場銷售點:冰柜儲存粽子。

      5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質檢標簽、更顯高雅,設計禮品手提袋,待議)

      6.宣傳橫幅:

     。1)粽香千年,驅邪益智,香飄萬家!

     。2)快樂端午、健康美食相約金至尊!

     。3)政府防流感指定飲品大堂吧免費享用!

      7.宣傳單派發方式兩種:

      a、跟報刊發售點聯系,拿份粽子宣傳單夾在報紙中派發。

      b、各部門前臺派發。

      8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節活動)。

      9、短信宣傳x條、電視廣告x天(播xx次)。

      三、西餐出品銷售價目

      端午節家庭套餐(含粽子):粽子種類及價格:

      大堂吧酒水價目:鐵板燒促銷價目:

     。ň晌鞑筒繑M定報總辦、同時做餐牌)

      四、銷售措施:

      1.粽券派發方式:拿x萬元粽券分派各營業部門友情銷售。(餐飲部出計劃)

      2.天虹商場設點銷售。(銷售部安排)

      3.大堂吧現場銷售。

      凡訂購只以上,可享x折優惠。

      凡訂購只以上,可享x折優惠。

      凡訂購只以上,可享x折優惠。

      凡x人購粽券x套(x張),可免費現場吃粽子。

      x只為x套/打,x人現場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。

      五、5月x日端午節西海岸大堂吧試營業活動

      活動三大亮點:

      1、下午現場包粽比賽x月x日-x日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時組織客人舉行現場包粽比賽,讓客人體驗包粽之樂趣,優勝者可享贈當晚入住客房特價(x元/當晚),或送粽子一串紅酒一盅(預計份)。

      2、娛樂千人粽子宴x月x日-x日,各包房派發粽子,供客人品嘗,節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目(員工飯堂加粽一個)。

      3、端午節健康飲品大贈送各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用。

      六、費用計劃與效益預測:

      廣告印刷費用x元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)x元。效益預測:只要營銷到位,突破目標任務應該不成問題。

    經典酒店促銷活動方案11

      酒店六一兒童節促銷活動由來為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節,讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日,給家長們創造關心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的`蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

      一、活動時間:

      5月28日——6月1日

      二、活動主題:

      歡樂童年精彩無限——藝術兒童節

      三、活動內容

      屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。

      (一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計:

      凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。

      1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據情況確定小朋友報名數量。

      2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,——由徐鼎明負責落實。

      3、兒童書畫比賽:凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發獎品

      4、趣味謎語竟猜:共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責。

      5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。

      《六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意》

      迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝

      來江南,齊相聚合家歡樂過六一

      吃大餐,玩游戲寶貝都要愛媽咪

      猜謎語,得獎品江南給你表情意

      唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜

      東走走,西逛逛玩的開心都歡喜

      斟滿茶,端來菜服務都是俏阿姨

      只要寶貝能高興阿姨累點沒問題

      六一江南來聚會,吃的玩的數第一!

      (二)聯動促銷:

      活動一、5月28日——6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;

      活動二、5月28日——6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。

      (三)大酒店晚會現場裝飾:

      1、舞臺設計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。

      2、宴會廳內布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。

      3、其他點綴:在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。

    經典酒店促銷活動方案12

      端午節,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼術、白芷,喝雄黃酒,是為了紀念屈原以"中國端午節"為國家法定節假日之一。而且是小長假,很多的親人都會選擇到酒店聚餐。所以,直接影響就是加速了酒店的生意,精明的商家們當然也不會放過這樣的一個絕佳的機會,一場場精彩的酒店端午節促銷活動出場,吸引了消費者,也為商家們提高了效益。酒店又是如何來搞促銷活動的呢?下面就是某酒店的促銷活動策劃方案。

      一、推廣形式

      1. x酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)

      (1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養顏。

      (2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃。

      (3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風通竅。

      2. x酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。

      3. x酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出"端午佳節品香粽、祛病除疾保健康"的`活動。

      二、店內裝飾、氣氛

      1. x酒家在門口設一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

      2.用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾,樓面再用各色汽球進行裝點。

      3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼,以擴大影響力,引導賓客消費。

      三、廣告宣傳

      1.宣傳單張(由美工負責制作,x日前完成)。

      2.報紙廣告(由營銷部負責,五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

      3.海報制作(由美工負責設計,并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,x日前完成)。

      四、促銷分工

      1.宣傳單張派發由中餐營銷主要負責,其它部門配合。

      2.散客預訂工作由中餐營業臺負責。

      3.?、協議客預訂工作由酒店營銷部負責

      4.促銷及預訂工作由營銷部全面負責。

    經典酒店促銷活動方案13

      一、促銷活動時間

      20xx年xx月xx日—20xx年x月26日共七天(20日—26日大年夜)

      二、活動主題

      千僖迎新,半價返還

      三、活動內容

      (一)主要活動:千僖迎新半價返還

      1、7天中一天半價返還:即在7天中隨機抽出一天,對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費兌換券的方式返還;

      2、單張購物小票返還金額不超過5000元;

      3、正月初一當場公證隨機抽取7天中一天,或由商場內定(可選擇營業額最低的一天);

      4、1月26日(初一)開始,至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券;

      5、購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;

      6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);

      (二)可行性:七天中抽取一天100%返還,相當于全場8、6折;50%返還,相當于全場

      9、3折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。

      (三)輔助活動

      1、男女裝特賣場;

      2、兒童商場購物送圖書;

      3、廠方促銷活動。

      四、活動推廣

      1、報紙廣告:

      2、電臺廣告:

      3、現場橫幅

      4、現場彩燈

      五、費用預算(略)

      2、20xx超市春節促銷方案活動主題:歡喜購物賀新春,齊家同賀旺財年活動目的:穩定老顧客,發展新顧客,引導消費者,在節日期間提高銷售活動時間:20xx年1月27日—20xx年1月31日活動一:迎新春,賀新年,送春聯活動時間:20xx年1月27日活動內容:凡在本超市購物的顧客,可在賣場指定地點領取20xx年xx臺歷一本。限50名,送完為止。操作方法:

      1、分場在收銀處指定領取區域,由專人負責春聯的發放;

      2、活動結束后分場將春聯的發放明細統一整理后,注明分場號交回營銷部。

      活動二:年到福到禮送到

      活動時間:20xx年1月27日—20xx年1月31日

      活動內容:

      凡在本超市一次性購物滿88元,憑單張收銀條均可在分場指定地點領取新年紅包一個,購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應的優惠條款,在本超市獲得相應的新年實惠。

      操作方法:

      1、卡片需加蓋分場專用章;

      2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收;

      2、新年卡片設計制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領取;

      3、紅章制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領取;

      4、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細及卡片交營銷部;

      5、分場每天統計出紅章各個級別的總數。

      活動三:慶元旦賀新春送大禮

      活動時間:20xx年12月31-20xx年1月18日活動內容:凡在xx超市活動店購買“xx、xx”系列紙單張收銀條金額滿20元即可憑收銀

      小票領取價值2、8元的xx情侶皮夾面子1條,滿40元領取2條,單張收銀條最多領取2條

      操作方法:

      贈品直接送到配送中心物資庫,由物資庫進行統一配發至相關活動店,并記錄所發贈品

      數量分量

      1、活動結束,分場將收銀小票統計整理于1月20日返回營銷部,附換贈明細表;

      2、營銷部整理收銀小票明細發物資庫,物資庫按照明細表回收分場未送完贈品,統一退供貨商;其中出現的數量短缺由分場自行承擔損失金額;

      3、已換部分商品由營銷部提供的收銀小票報商家處進行沖兌;活動四:xx、xx影樓喜連緣,百家歡喜賀新春活動時間:20xx年1月1日活動內容:在活動時間內,凡在本超市一次性購買金額達到一定標準,憑單張收銀條均享受一次性購物滿58元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術照。送一張藝術照一次性購物滿88元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術照。送兩張藝術照一次性購物滿128元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術照。送四張藝術照一次性購物滿218元免費照全家福一次,限3人,送兩張操作方法:

      1、xx超市在專版海報上宣傳活動內容,并宣傳xx影樓的特色服務。

      2、xx影樓提供折扣支持和照片支持。

      3、雙方本著互惠互利的原則,如果任何一方未能滿足方案中提出的'要求,均承擔另一方的所有損失。

      4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上xx影樓宣傳冊,顧客憑此據均可在xx影樓享受優惠。

      5、顧客享受優惠時間截止到20xx年1月20日

      7、收銀員在收款時,查看顧客是否滿足其條件,然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。

      一、促銷活動時間20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日共七天辭舊迎新,半價返還

      三、活動內容

      (一)主要活動:辭舊迎新半價返還

      1、7天中一天半價返還:即在7天中隨機抽出一天,對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費兌換券的方式返還;

      2、單張購物小票返還金額不超過5000元;

      3、正月初一當場公證隨機抽取7天中一天,或由商場內定(可選擇營業額最低的一天);

      4、年初一開始,至2月15日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券;

      5、購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;

      6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);

      (二)可行性:七天中抽取一天50%返還,相當于全場折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。

      (三)輔助活動

    經典酒店促銷活動方案14

      一、前言

      中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。

      當今的宣化餐飲業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為xx鴨在宣化餐飲業的代表,“xx烤鴨”應成為響當當的招牌。

      二、市場/企業分析

      宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

      一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

      xx酒樓,是在原xx美食苑的基礎上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度延續宣傳xx酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),加強人員培訓、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

      三、營銷策劃

      餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

      鴨王酒樓開業兩月,現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行。

      1、本次活動的目的:增加“xx酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“xx”形象,增強競爭力;加強員工的企業忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“xx”的企業文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發展打下良好的.基礎。

      2、活動時間:x月1日——15日,共計15天。

      3、參與人數:xx的所有員工、就餐的顧客等。

      4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新。

      四、具體方案策劃

      (一)SP方案

      1、“微笑服務”

      在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:

      x月5日前召開動員大會,6日——15日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質獎勵。

      2、特價

     。1)每日推出一道特價菜,日不重樣。

     。2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。

     。3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。

      (二)內部營銷方案

      內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,再把產品和服務推向外部市場前,現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。

      1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。

      2、征文比賽

      內部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感,讓大家同心合力,共同創造“xx”。

      要求:(1)題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發生的事情,可以是工作經歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為x月13日。

      鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。

      3、成本節約比賽

      通過系列活動,對內部員工再教育,提供其的積極性。

      (三)產品營銷方案

      1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。

      2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出。!

      (四)文化營銷方案

      向消費者宣傳“xx”的企業文化,增強xx企業在目標消費群中的影響力。

      在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(xx鴨王酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。

      五、廣告營銷方案

      在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?筛鶕煌拿襟w有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。

      硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現小投入,大產出。

      六、效果分析

      1、宣傳造勢,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。

      2、店內富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業的忠信度。

      3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性。

      4、通過促銷,提升營業額。

    經典酒店促銷活動方案15

      一、活動創意:

      1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

      2、演藝活動策劃:

     。1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

     。2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。

     。3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

     。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

     。5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統一送至顧客手中。

      二、媒體的`選擇:

      以《閩西日報》、dm單為主,海報等其他為輔。

      三、廣告宣傳口號:

      天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。

      天天:數詞,代指9月6日——11日

      正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

      符合邏輯性。

      四、宣傳內容:

      1、周年慶典的活動內容

      2、美食節優惠信息

      3、中秋晚會與其他信息

      五、注意:

      1、時間性:9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發放外,還可以在5日前發放。

      2、宣傳內容的新穎性和完整性。

      費用預算

      媒介費用10000元戶外布置XX元現場布置3000元其他宣傳5000元總計:XX0元整

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