關于315消費者權益日
據附近居民介紹，這個超市主要的客源是學校家屬區的居民和學生，生意非常好，一天能賣出好幾箱這樣的雞蛋。
記者將買來的雞蛋剝開后放在碗里后發現，蛋清不黏稠，蛋黃顏色偏淡，放在碗里很快就散開，并且也沒有真雞蛋那種腥味。隨后記者將買來的雞蛋放在鍋里煮，發現本應該10分鐘就能熟的雞蛋足足煮了半小時。煮熟的蛋黃也呈現鮮黃色，從一米高的空中扔下，能彈起近30厘米，就像一個乒乓球。
據北京電視臺報道，市面上有一種假雞蛋的蛋殼，是用碳酸鈣材料倒進專門的模具后制成的，灌入用淀粉、樹脂、纖維素、凝固劑等合成的“蛋清”以及添加黃色食用色素的“蛋黃”，再給蛋殼“封頂”。長期食用人造蛋會造成大腦記憶力衰退、患上老人癡呆癥。
除了“人造雞蛋”外，市面上最近還出現了一種注水雞蛋。網友“黑炭”說：“以前聽說過注水豬肉，如今又出現注水雞蛋。最近在早市買回了幾斤雞蛋，但回家敲開以后發現雞蛋里有一陀冰，開始還以為是遇到了新鮮事，但接連打開三個雞蛋，都是這樣。最后發現所有的雞蛋的頂部都有一個小孔，估計是商販用針頭往里注水，去坑害消費者�！�
針對“假雞蛋”、“注水雞蛋”頻繁出現的情況，工商部門表示，將開展大規模的市場整治行動，對各類食品進行嚴格檢查，確保食品安全。同時，也呼吁消費者在購物時能擦亮雙眼，不要貪圖一時的便宜，到正規市場選購生活用品，不給非法商販提供可乘之機。
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