立秋養生 什么食物最宜立秋吃？

2014立秋養生 什么食物最宜立秋吃？

悲哉秋之為氣，草木搖落露為霜。經歷了炎炎夏日的高溫，季節輪回也要從自己的熱烈慢慢走向涼薄。很多人悲秋，但其實也是人的身體狀況在季節輪回中自然而然發生的情緒變化而已。

秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰。此時可以通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。立秋之后天氣漸涼，豐收之際到來。此時陽氣漸收，陰氣漸盛，萬物狀態由生長變為收藏，新陳代謝變緩。飲食養肺應多滋潤的食物為主等，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。白木耳有補肺潤燥之功能，胡桃有補腎安神之效，秋季服用更有療效。

立秋養生總體飲食原則是多酸少辛。秋季肺氣當令，辛味食物(辣椒、蔥、姜、蒜等)有助肺氣，如果秋季養生，過食造成肺氣過旺就會導致咳嗽、咯黃痰等呼吸系統問題。

而酸味食物入肝，肝氣可挾制肺氣，使人體處于平衡狀態。秋季養生，秋季燥邪當令，飲食上還要滋陰潤燥。

立秋前后適宜吃的食物

蔬菜：百合、蘿卜

水果：梨、葡萄、香蕉、柿子

禽類：鴨子

飲品：牛奶、蜂蜜

代表藥膳

大米紅豆粥：紅豆可清熱化濕，大米有益氣養胃的效果。

老鴨時蔬湯：鴨湯有很好的滋陰效果，同時可放入筍、油菜等時令蔬菜，平衡營養。

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