• 酒店營銷活動策劃

    時間:2024-11-02 03:06:11 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店營銷活動策劃(集合15篇)

    酒店營銷活動策劃1

      一、市場環境分析

    酒店營銷活動策劃(集合15篇)

      1、我店經營中存在的問題

     。1)目標顧客群定位不太準確,過于狹窄?偟目次沂芯频陿I經營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心、

      我店在經營中也存在一些問題,去年的經營狀況不佳,我們應當反思目標市場的定位、應當充分挖掘自身的優越性,拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因、我店所在的xx區是一個消費水平較低的區,居民大部分都是普通職工、而我店是以經營粵菜為主,并經營海鮮,價格相對較高,多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費群體,對本區的居民不能構成消費吸引力。

     。2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。我店雖然屬于xx集團(xx集團是我市著名企業)但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導致我酒店的知名度很低。

      2、周圍環境分析。

      盡管我區的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位于xx國道旁,其位置優越,交通極為方便,比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動客人是一個潛在的消費群、大學生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費群體,僅商院就有萬余名學生,如果我們可以提供適合學生的產品,一低價位吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。

      3、競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生、總體上看他們的經營情況是不錯的、而我們雖然設施和服務都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

      4、我店優勢分析。

     。1)我店是隸屬于xx集團的子公司,xx集團是我市的著名企業,其公司實力雄厚是不容質疑的,因此們在細致規劃時,也應充分利用我們的品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品,在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

     。2)我店硬件設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

      機會點:

     、俦酒髽I雄厚的實力為我們的發展提供了條件;

     、诒憷慕煌ê途薮蟮臐撛陬櫩腿;

     、哿己玫挠布耙延械母咚刭|工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

      二、目標市場分析

      目標市場即最有希望的消費者組合群體、目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群、酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額、顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定、

      因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:

      1、從現有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長、

      2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。

      3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣,飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。

      4、員工忠誠度的提高、這是顧客關系營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現,而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環、根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性:

      1)收入水平或消費能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的`生活改善、

      2)不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

      3)關注安全衛生,需要比較舒適的就餐環境、學生則更喜歡就餐環境時尚有風格、

      三、市場營銷總策略

      1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生,但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低,我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務,決不可用低質換取低價,這樣也是對顧客的尊重

      2、進行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對xx酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環境,所處的位置,吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

      3、采用強勢廣告,如報紙,以期引起“轟動效應”作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度、

      四、行動計劃和執行方案

     。ㄒ唬╀N售方法的策略:

      1、改變經營的菜系、過去我們以經營粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費的潛力不大,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據市場和季節的變化做適當調整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應了不同口味人的需要、

      2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優質低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略:

     、賰灮菡劭。

     、诔楠劶熬焚浰蛢灮。

      3、為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐、套餐分不同的檔次,但主要是根據人數,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向學生推出快餐,價格略高于學生食堂,但品質要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場,采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便于學生休閑聊天,提供免費的卡拉ok、電視,提供各種飲料。

      4、面向司機提供方便快捷的餐飲,免費停車。

      5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

      6、在年節開展促銷活動。

     。ǘ⿵V告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面:為酒店或酒店集團及產品樹立形象,刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為、在影響購買決策方面,消費者的知覺具有十分強大的威力,當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時,市場營銷并非產品之戰,而是知覺之戰、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺,引導知覺的一項有利工具。

      1、市場定位:是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分,以影響他們的消費意向、廣告訴求:讓您成為真正的上帝、

      2、廣告的表現原則及重點、

      a、:質量來自實力的保證、

      b、先給您驚喜的價格,不行動就會心痛、

      c、在廣告中創造一種文化。

      3、訴求重點。

      a、企業形象廣告。

      b、商品印象廣告。

      c、促銷廣告。

      4、實施方法:

     、賵蠹垙V告,<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告。

     、谛麄骱。

     、劬C合海報。

     、芄久Q旗,增強公司的形象。

     、莠F場派發廣告禮品。

     、蕃F場進行抽獎活動及精品贈送優惠。

      五、營銷預算

      飯店營銷預算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費制服培訓其它總費用市場營銷費用總額。

      六、評估控制

      1、年度計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量、

      2、獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況、

      3、戰略性控制:由營銷主管及飯店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體

    酒店營銷活動策劃2

      一、活動時間

      20x年x月x日——x月x日

      二、活動地點

      x大酒店

      三、活動主題

      金秋重陽花似錦,健康養生知遇父母恩重陽節在我國是國家指定的“老人節”,“歲歲重陽,今又重陽”,既指節日,又可寓意老年,所以活動的主題應當體現出對老年人的關注點,也就是宣傳的訴求點健康養生,同時結合重陽節傳統的習俗,所以活動的主題異常體現“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養生”,樹立起大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個具有高度社會職責感的企業。

      四、活動目的

      1、宣揚中華民族尊老敬老的優良傳統美德;

      2、經過組織員工到敬老院看望孤寡老人,倡導全社會關注空巢老人,關注老人。樹立x大酒店負職責的大企業形象;

      3、經過酒店活動的舉辦,讓更多的人親身感受到x大酒店健康的美食。

      五、活動資料

      1、健康養生講座:九九重陽節是我國的老人節,關注老人,關注健康已經成為一個社會主題。主辦健康養生講座,結合酒店的健康養生美食,現場邀請健康專家講授,宣揚尊老敬老的優良傳統美德,同時推介酒店美食養生理念,樹立企業健康形象;講座后舉行通寶健康午宴活動,菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜,自由上臺表達對親人的祝福,也可現場點歌;活動現場整體拍攝,制作光碟贈送客人;同時設簡單舞臺和音響,配備主持人,演唱《九九重陽》(原唱:杭天琪劉歡),代表酒店給客人送上重陽的祝福;現場獻歌《最美可是夕陽紅》;同時可讓客人自由上臺表達對親人的祝福;活動現場整體拍攝,制作光碟贈送客人。

      2、組織員工到敬老院看望孤寡老人,幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。

      3、在酒店門口布置菊花展,聯系三家大型的苗木基地,并邀請專家設計,將酒店門口布置成菊花的大型展示地,供前來的.人們游覽鑒賞,增強節日的活動氣氛。經過園區的菊花和景色,以及功能區分布和講解,加深客人對x大酒店的了解;

      4、優惠當日,康樂項目半價;重陽節推出適合老年人口味的菜收集整理點,時逢秋季養生的好時機,酒店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節特價房,憑老年證住房x元標間夜(以住滿為限),客房均贈送果盤)一份。金婚夫婦持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚,限10對夫婦。

      六、銷售策略

      銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業單位聯系,推薦重陽活動,組織批量客源;同時接待預定散客。一夜一天套票:x元,含豪華雙人房一間一夜,雙早雙午餐自助,包括重陽節當天健康養生講座,通寶菊花展?腿丝筛鶕䦟嶋H需要向酒店要求更換房型,但須補足差價。團體票5張以上起訂,享受9折優惠;10張以上8.5折優惠;

      七、重陽節餐廳氛圍

      1、為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽x餐廳賞菊會”的主題橫幅。

      2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

      3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

      4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花,供人賞聞。

    酒店營銷活動策劃3

      一、市場分析:

      咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動并且發展的企業,是目前為止的“大姚第一酒店”,在眾多競爭對手當中可算是脫穎而出,勢頭迅猛,業務范圍甚廣,是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化,在業務上更可以互補互助,彼此帶動,彌補不足,這也是其他酒店無法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢,對內培訓可把我酒店的實力及發展前景進行灌輸,從而無論是社會效應還是內部員工的認可都會起到很好的宣傳效果。

      二、環境分析:

      我縣整體環境消費水平并不高,尤其我縣是一個以農業為主體的城市,群眾基本消費水平也幾乎趨于大眾化,如果單純的走高端消費路線也不太現實。我酒店所處的地理位置在南永線上,是攀楚高速的必經之路,這個位置的周圍也沒有成熟的集中居民區和商場。我們可以以民族特色,比如原生態左腳舞隊每日在酒店表演,以吸引沿路經過的外埠周邊城市經過的潛在消費群體,而我們周圍有很多正在開發的小區,比如核桃產業文化園等,這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。

      三、競爭對手分析:

      我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店,只有不少的中小型酒店,雖然經營能力與規模上不具備與我們競爭的實力,但其以大眾化的消費,也吸引了不少附近的居民和散客。

      四、優勢分析:

      我酒店是大姚明輝實業有限公司投資新建的第一大酒店,本酒店標準為四大酒店,設施齊全,功能齊備,因此在做細致規劃時也應該充分利用我們的品牌效應,充分發揮我們的巨大內蘊,讓消費者對我們的產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品。另外,我酒店硬件設施良好,而且有自己的大規模停車場以及大面積的可用場地,可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發中大型活動來吸引消費者。

      機會點:

      1、便利的交通和巨大的潛在客戶群;

      2、一流的硬件設施及已有的高素質工作人員為我們的發展提供了廣闊的空間。

      五、市場定位:

      中高端酒店。中端為主高端為輔。

      六、市場營銷總策略:

      1、“大姚人民的四酒店”

      獨特的文化是吸引消費者的法寶,先在文化理念上進行定位。雖然是中高端酒店,但是高端為輔,中端為主,但并不意味著我酒店降質降價,我們所提供給顧客價廉的優質產品和高品位的服務,決不用低質換低價,這也是我酒店對顧客的尊重。

      2、立體化宣傳。

      突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對咪依嚕大酒店有一個認識,讓消費者認識到我們提供給他們是一個讓他有能力享受生活的地方。

      3、采用強勢廣告宣傳。

      以期引起“轟動效應”作為強勢銷售,從而引起大量的消費者注意,建立知名度。宣傳途徑:報紙、廣播電臺、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車LED頂燈廣告。

      七、行動計劃與執行方案:

      1、首先通過黃頁或適當的方式整理齊全的客戶資料,然后通過短信平臺在節日、休息日、特別的節日向所有的客戶送去祝福問候。

      2、了解客戶公司及個人的相關資料,在親情上給客戶以關心,如:在生日時,郵寄生日卡。

      3、經常走動拜訪,使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化,客戶對銷售員及酒店的能力、環境得以認可。

      4、投其所好,學習各方面知識、培養自己的特長,來培養與客戶之間的感情,尋找共同興趣、共同愛好。

      5、定期對大客戶進行宴請,向客戶介紹酒店的變化。

      6、綜合性會議,根據淡旺季,一會一議,讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態度。

      7、整理會議客戶的資料,將全年會議消費總額達到一定數量的客戶,可以采取贈送場地、住房等優惠政策,吸引客戶帶來更多的消費。

      8、重要客人、會議代表、公司總經理、政府領導等VIP客人到店,各崗位實行VIP服務標準,并致歡迎信(卡)等服務,如:大型企業會議,有貴賓(重要領導)參加,酒店相關負責人可在酒店門口迎接貴賓到店。

      9、酒店的忠誠客戶到店,需要在前臺電腦備注中(如酒店系統可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習慣等要求,體現細節服務,贏得客戶的心,贏得長久支持。

      八、提供建議:

      1、將一些房間設為特價房,以方便接待低端客戶所需求,也為酒店補充大量房間空缺。

      2、可否在酒店設旅游中巴或金龍旅游車對旅游團隊或會議人員短途接送,因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便,基本上打不到出租車。

      3、建立短信平臺,將我酒店的一些相關信息及政策發布給顧客,因我酒店客源結構相對比較分散,所以利用短信平臺會更直接方便一些。利用短信平臺,向所有商務客戶發送消息,出差住宿入住本酒店“可報銷當天在本縣來酒店途中的交通費”(打車費等,在入住前出據,僅限當天來酒店路途上的相應車輛票據)

      4、零點用餐

      開發周邊消費者,讓更多客戶了解到酒店的消費情況。利用廣告電子屏,短信平臺等手段,向所有的客戶發布餐飲的相關優惠政策,并給予用餐客戶當天入住七折優惠;或可享受會員折扣。

      5、利用資源再生

      各大政府部門,機關單位等,無論是入住、餐飲、會議方面是給予酒店支持的,可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費給予盡可能的優惠。

      6、對等消費

      針對一些廣告媒體,可采用對等消費的辦法,進行宣傳、發布招聘等相關酒店的信息,如:云南廣播電視報楚雄版、大姚金點子廣告等,讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的),送給他們的客戶,以增加客戶流動量,促進客戶來消費,擴大人脈,增加人氣。

      九、全員銷售:

      酒店每位員工都是酒店的義務推銷員,從上到下都要樹立全員銷售意識,一可提高酒店整體收入;二可使員工認識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮,酒店衰我恥);三可發現銷售人才,給所有員工發揮的空間。只要把員工的積極性、主動性調動起來,建立完善的、健全的激勵制度,將會產生意想不到的效果。

      十、維護客戶:細節決定成敗

      就目前的市場情況來看,我酒店的地理位置雖然在南永沿線,也是攀楚高速的必經之路,可是這個位置的周圍沒有成熟的集中居民區和商場,交通也不夠便利、客戶群體比較分散,大姚又沒有什么的'景點,幾乎沒有什么旅游團隊,除非有什么政府組織的大型盛會,比如“孔子文化節”,“核桃美食節”等,所以,這些外在的環境是我們無法改變的,可變的是我們的服務,我們只能盡量的維護好準客戶,并想辦法挖掘新客戶,可維護客戶不僅僅是打個拜訪電話,或者是登門拜訪一下,而是要真心誠意的與客戶交朋友,把他們當朋友,當家人,想他們之所想,急他們之所急。了解客戶所需,讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務的,也就是運用信任營銷。所以,我們一定、必須做好客戶的維護工作。

      這需要從兩方面著手,一方面與參觀或入住過酒店的客戶,保持不間斷的溝通、聯系,通過每次的溝通了解客戶需要、消費心理,認真檢查并分析,客戶不到酒店入住、召開會議的原因,并且要做好詳細的記錄,以確定是我們硬件還是軟件的問題,以方便酒店進行合理改進,迎合客戶需求。酒店營銷部要建立客戶資料庫(檔案),包括:政府、駐軍部隊、商務公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負責的客戶資料,統一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客戶,都要逐一建立客戶檔案資料。詳細資料:單位名稱、地址、電話、聯系人,客人的特殊要求、生日等。在酒店領導的支持下,將客戶的入住資料整理好,計劃在淡季贈房(根據入住率)、調整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務。如得到會議信息,及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關工作,聯系并拜訪客戶,同客戶進行有效的溝通,以優質的服務贏得客戶,使客戶舉辦會議時,首選我酒店。

      十一、客戶的意見反饋:

      填寫客戶意見反饋,目的在于發現問題,隨時掌握客戶對酒店各營業場所的滿意程度,只有發現問題,才能及時解決問題?蛻粲心男┮庖娀蚋玫慕ㄗh為我們所用,被投訴的部門應該針對問題首先深刻認識,然后認真整改,不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變,時刻給客戶新鮮感。如果不能正確認識及看待客戶提出的問題,將造成某種問題存在的惡性循環,不利于酒店的經營、發展。

      意見解決方式:一般情況由本部門負責人對其問題,進行了解、調查,并由營銷部經理、大堂副理、房務部經理、餐飲部經理或是相關部門人員出面處理,協調解決;特殊情況由主管副總經理出面處理,本著實事求是、客觀公司的態度,不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,達到客戶滿意為目的,圓滿解決客戶提出的相關意見。要使顧客選擇我們,我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題;理解服務,預測服務,設計服務,提供服務,并且不斷改進服務。

      十二、工作要求:風平浪靜,訓練不出良好的水手。

      1、每人每月都要有外出拜訪客戶的數量,20—30家,其中必須有10—15家新客戶,外出時必須先登記出訪時間。返回后上交完整的銷售訪問報告。

      2、每天撥打15—30個客戶電話,尋找新客戶、與以往老客戶取得聯系、拜訪客戶,進行面對面溝通,詳述酒店概況及優勢。

      3、規模大的公司,先電話拜訪,溝通預約后,再登門拜訪;否則,沒有預約,不會被接見,浪費時間;規模小的公司采取陌生拜訪,上門直接與其溝通。

      4、通過老客戶介紹新客戶,做延伸銷售,挖掘潛在客戶。

      5、與外埠酒店銷售,建立關系,通過資源共享,開發本省市客戶來此地旅游,以帶動酒店客戶。

      6、拜訪老客戶時,穿著職業正裝(配帶好酒店店標)、帶好酒店宣傳資料、營銷人員的名片、記錄本等,方可出門。出門前再次確認,準備是否充分。

      7、拜訪新客戶時,在與客戶約好見面的時間后,需要將新客戶資料整理好,將酒店的相關資料、信息準備好,簡單制定一個初次見面的銷售計劃(包括開場白、銷售的內容等),在出行前,再次檢查是否有遺漏。提前到達約見地址,必須守時。

      8、定期了解鶴崗酒店會議情況(或上門走訪、或電話詢問),獲取客戶名片或詳細的資料,方便的發展成本酒店的長期客戶。

      9、對每天的工作進行總結,將遇到的難題,難解決的客戶,難解決事,拿到部門每天的會議上,大家共同進行分析,找到解決的辦法,以迎合客戶的需求,達到客戶滿意。

      10、在每天的會議中,將客戶對酒店的意見進行收集。促進酒店的改進,部門間更好的合作,為客戶提供、質的服務。

      11、每位營銷人員,每周五上交本周工作總結,下周工作計劃;休息日要有至少一名營銷人員在酒店內值班,對電話咨詢、上門參觀的意向客戶進行營銷服務。

      12、每位營銷人員,接待的所有會議,無論大會、小會,都必須全程跟辦,第一時間為客戶解決問題,營銷人員對客戶直接負責,避免出現溝通不順暢,影響接待。

      13、每個月初,部門召開月銷售會議,要求匯總的情況:從銷售情況、人員情況、客戶情況、周邊市場情況、成本控制情況等方面進行認真總結與分析。與前期銷售進行對比,找出不足,以便日后將銷售進行得更好。

      14、營銷人員對于客戶的到店入住,第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。

      15、每位營銷人員都是代表酒店的形象外出銷售,針對專業知識,部門將定期進行培訓。

      十三、培訓方面:銷售人員必須具備極其良好的素質

      1、酒店培訓

      1)服務質量在酒店工作中的作用

      2)人力資源管理

      2、部門內訓

      1)銷售工作認識:

      2)協調和建立良好的關系:如何完成自我介紹、表明來意、建立和諧的關系,如何建立和諧關系、堅強的意志、重要的銷售理念、拜訪基本流程

      3)了解價值:關注價值、服務價值、人員價值、形象價值

      4)了解需求:夠買需求、發掘需求、擴展需求

      5)銷售人員與顧客溝通的技巧:

      6)電話銷售技巧:

      3、自身學習

      首先,不斷學習,不斷實踐,多學習行業內的實踐案例、多了解最新的營銷理念,參閱營銷的經典書籍,借鑒其典型案例,吸取精華。將自己培養成為優秀的職業經理人。

      其次,多接觸其他酒店銷售能力強的人才,多與酒店的客戶溝通,多與酒店相關部門工作人員溝通,多向身邊的老師學習,了解本酒店相關的工作程序,方便營銷工作,方便團隊發揮。

      十四、部門配合、密切合作,主動協調

      營銷部在一個酒店的整體營銷中,占有很重要的位置,是企業的龍頭部門,擔負著為酒店創造更大價值的重擔。協作最多、最直接的部門。因此對營銷部和營銷經理的綜合素質、專業素養要求很高。這也就意味著,營銷部和營銷經理不能脫開其他部門的協作與支持而獨立工作,因此,需要得到酒店各個部門及部門領導的積極配合與支持。

      營銷經理要了解酒店相關部門的規章制度和基本運行情況,本著相互理解、相互包容、營銷部也是與各個部門溝通相互幫助、相互協作的精神,妥善的解決問題,強調團隊精神,營造一個和諧、積極的營銷團體,為酒店創造更大的價值。

      以上為營銷部的工作計劃。其中將酒店的優勢、劣勢進行了簡單的分析,計劃中還存在不足之處,因為我們酒店是新開的酒店,目前在營銷工作上還是很大的難題,就是如何讓更多的客戶走進酒店,成為酒店的忠誠客戶;如何將商務會議、餐飲、團隊等運營工作盡快帶上正軌等等。但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題,都要有人去面對,去接受任務,去接受挑戰。有問題、有困難不怕,怕的是沒有膽量去嘗試!墩撜Z》講:君使臣以禮,臣事君以忠,所以我將會不斷努力學習他人之所長,多做總結,使自身成長更快。

      營銷部將在酒店領導的正確領導下、支持下,克服一切困難,迎難而上,切實地將開發工作落實好,努力完成銷售工作,使酒店盡早步入正軌。開拓創新,團結拼搏,創造酒店的新形象、新境界。為酒店的發展獻計獻策,為酒店在行業內的位置貢獻力量,為酒店的整體收入努力工作。

    酒店營銷活動策劃4

      一、前言

      中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的xx等個大菜系和具有屬地方特色的食品。xx,是xx名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。xx是現代xx師秉承傳統xx工藝研發出的新派xx,xx表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是xx中的極品。

      當今的宣化餐飲業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為xx新派xx在宣化餐飲業的代表,“xxxx”應成為響當當的招牌。

      二、市場/企業分析

      宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

      一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:

     。1)、擁有自己的特色;

     。2)、全面的(質量)管理;

     。3)、足夠的市場運營資金;

     。4)、創新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

      xx酒樓,是在xx的基礎上新生的飯店。xx經過多年的宣傳與運營,已在xx地區有了一定的知名度,在xx更是家喻戶曉。如能利用xx在xx的知名度延續宣傳xx酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),將能夠有效提高酒樓的知名度。

      三、營銷策劃

      餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

      xx酒樓開業兩月,現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行。

      1、本次活動的.目的:增加“xx酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“xx”形象,增強競爭力;加強員工的企業忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“xx”的企業文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發展打下良好的基礎。

      2、活動時間:xx月xx日-xx日,共計xx天。

      3、參與人數:xx的所有員工、就餐的顧客等。

      4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新。

      四、具體方案策劃

     。ㄒ唬㏒P方案。

      1、“微笑服務”。

      在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:

      xx月xx日前召開動員大會,xx日-xx日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質獎勵。

      2、特價。

     。1)每日推出一道特價菜,日不重樣。

     。2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。

     。3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。

     。ǘ﹥炔繝I銷方案。

      內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,再把產品和服務推向外部市場前,現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。

      1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。

      2、征文比賽。

      內部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感,讓大家同心合力,共同創造“新xx”。

      要求:

     。1)題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發生的事情,可以是工作經歷、感想、寄語等。

     。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

     。3)截止日期為xx月xx日。

      鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金xx元;二等獎2名,獎金xx元;三等獎5名,獎金xx元。并進行集中展出。

      3、成本節約比賽。

      通過系列活動,對內部員工再教育,提供其的積極性。

     。ㄈ┊a品營銷方案。

      1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。

      2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!

     。ㄋ模┪幕癄I銷方案。

      向消費者宣傳“xx”的企業文化,增強xx企業在目標消費群中的影響力。

      在公交車身制作xx酒樓的環境圖片,xx的制作流程圖和酒店的精神口號(xx酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。

      五、廣告營銷方案

      在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?筛鶕煌拿襟w有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。

      硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現小投入,大產出。

      六、效果分析

      1、宣傳造勢,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。

      2、店內富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業的忠信度。

      3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性。

      4、通過促銷,提升營業額。

    酒店營銷活動策劃5

      一、活動背景:

      目前餐飲進入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。

      二、活動目的.:

      1、擴大酒店知名度及影響力,刺激消費,增加酒店營業額;

      2、拉動散客消費群;

      3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎。

      三、活動目標:

      酒店營業額達到60萬元/月。

      四、活動時間

      6月1日—6月30日

      五、活動內容:

      (1)、六一兒童節(6月1日—6月8日):制作兩款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;

      (2)、高考期間(6月5日—6月8日):經濟營養套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。

      (3)、整月活動(6月1日—30日):

      A.吃100送50券,消費滿100元則贈送50元消費券;贈券可抵消費,消費時間為一個月內,每桌僅限消費200元;

      B、進店則送啤酒(按每桌消費顧客人數,每人1瓶,僅限堂用,不打包)

      C、宴席達三桌,每桌消費金種子系列任何酒一種,則贈送1瓶同品種酒水,(每桌一瓶)

      D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

      (4)、針對謝師宴,可推出4款套餐系列(考慮到學生的承受能力,建議價格不應太高)

      299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。

      (5)、活動推廣宣傳方案:

      A、X展架3個(店門口、電影院、永輝超市)

      B、店內投影循環播放

      C、宣傳單頁(20xx份):小區、超市門口發放。

      D、橫幅(4條)

    酒店營銷活動策劃6

      一、時間:5月26日―― 6月10日

      二、地點:XXX大酒店

      三、活動目標及活動宗旨:

      1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

      2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;

      3、 開發現有場地資源,調動清淡時段的營業潛力;

      4、 凝聚賓館銷售合力,調動全員積極性,捆綁式營業。

      四、公眾對象:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

      五、定位:“ 融融端午情 團圓家萬興 ”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

      六、促銷活動組合

      1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經營策略,艾F金開房1間送20元餐飲消費卷。

      2、 餐飲部以“ 融融端午情 團圓家萬興 ”的名義開展如下促銷活動。

      1)、美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。

      2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

      3)、以端午節文化為端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

      4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的'原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。

      3、 ktv

      a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。

      b) 消費超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。

      c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

      4、桑拿中心

      全套300元

      送餐飲消費卷20元。

      七、營銷活動效果分析

      1、這次策劃體現酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節期間的家庭,親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。

      1、 酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部A斜,以部門聯動拉升餐飲人氣。

      2、 此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。

      4、通過此次營銷計劃,應實現目標:客房1.2萬元/天,餐飲1萬元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬元/天?傆3.7萬元/天。

      八、經費預算及廣告策劃:

      1、XX縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由XXX負責。

      2、XX縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發5000條,共500元。由XXX負責。

      3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用XX元。由XXX負責。

      4、XX縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由XXX負責。

      5、組織員工上街拉練,散發宣傳資料。費用300元。由蔣XXX負責。

      6、消費卷制作400張,費用50元。由XXX負責。

    酒店營銷活動策劃7

      根據酒店目前情況,為了更好的開展銷售工作,現擬制定客房、淡季促銷實施方案,具體如下:

      一、目標市場:

      酒店的客源以政府接待、協議單位為主;會議市場、旅游團隊為輔;長住客、散客為補,F須努力開發和提高旅游團隊、散客、會議市場和協議單位訂房的入住率。

      二、目標任務:

      提高客房住客率(月平均完成住客率70%,客房日出租間數38間以上)。

      三、促銷時間:

      xxx年11月、12月xxx年1月

     、、協議客戶單位房價促銷:4、5樓普通標準間、單人間優惠為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚;其他房型保持原有的協議價不變,另贈送雙份早餐。

     、、散客房價促銷:以會員制度模式打通散客渠道,使淡季不淡;新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現金卷3張。如:新客戶辦理一張新會員卡,享受第一次入住90元大床房,贈送3張20元現金卷每次限用一張,現金卷使用在優惠價(148元)基礎上減20元。

     、、會議房價促銷:凡是以會議形式入住,不論會議大小都可以享受酒店的協議價,如會議預訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協議客戶單位活動價的基礎上,另贈送豪華標準雙人房1間(3樓,不含早﹚。

     、、旅行社促銷:在酒店消費季度累計達5萬﹙含5萬﹚的可返還給旅行社2%的'提成,消費累計達8萬﹙含8萬﹚的可返還給旅行社2。5%的提成,房價保持原協議價不變。

      四、銷售措施

     、、穩定本地區的主要旅行社,主動與外地各旅行社聯系,了解團隊信息,力爭酒店作為本地區重點旅游團隊的指定入住點。

     、、推出“會員積分卡”和“酒店代金劵”。

     、、全員銷售:員工攬客獎勵、攬徠酒店消費的,按每間房3%給予提成獎勵。會員卡充值按3%給予提成。

     、、公交廣告—以郴州201、資興公交線路,乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車做起,廣告先投放2個月,具體費用大約為90元∕輛﹙原價115元∕輛﹚。

     、、制作酒店的活動宣傳冊,擺放在各旅行社的醒目位置,及發放路人。

    酒店營銷活動策劃8

      一、活動目的

      11月11日是現代人戲稱的“男人節”,為了體現平臺聊天交友的特色,緊扣“男人節”的活動契機,為廣大男女單身客戶牽線搭橋,盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節,獻桃花禮”的活動方案!

      二、活動整體安排

      活動時間:20xx年11月11日。

      活動目標用戶群:會員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關模特互動。

      活動介紹:情歌對唱、劈酒大賽。

      內容一:

      凡是在“男人節當晚”加入“情歌對唱”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽

      內容二:

      凡是在“男人節當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽

      三、宣傳方式

      短信發送日期:20xx年11月10日。

      短信文案:

      為迎接“男人節”的到來,真情推出“桃花大餐”,不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠,跳進戀愛城堡,另有萬元大獎等著你!

      四、比賽規則

      注:每個房間必須有3組人員或3組人員以上,才可舉行此活動,否則視為無效。

      情歌對唱比賽規則

      1)當晚必須開房消費的客人才可參與此

      活動(只限于歌朝區,會所不參加) 2)情歌對唱比賽:(選擇2首情歌進行比賽,歌曲由客人和dj管家或公關模特商選歌曲)

     、倜總包房:情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽,1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關模特組成),在客人自訂房人結合,并在客人自訂房內進行比賽)比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒;

     、谇楦鑼Τ荣愑稍u委評出名次,評委(當班服務員、樓面主管、各部門總監共3人),從而搬發獎品(啤酒一打);

     、勖總包房的獎品只有一名

      劈酒比賽規則

     、倜總包房:劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽,1組2人,(由一名客人與一名dj管家或公關模特組成),在客人自訂房人結合,并在客人自訂房內進行比賽)比賽獲第一名者可獲的'價值480元的一打啤酒;

     、谂票荣愑稍u委評出名次,評委(當班服務員、樓面主管、部門總監共3人),從而搬發獎品(啤酒一打);

     、叟戚斱A評定:一局3個回合,共三局定輸贏;

     、苊總包房的獎品只有一名

      五、比賽獎品:

      啤酒一打(價值480元)

      六、其它注意事項

      1、此次活動內部員工參與客人互動;

      2、此次活動在公開,公平,公正的原則下進行;

      3、活動解釋權歸盛世歌朝所有。

      七:部門配合

      部門跟進事項一覽表。

      八、評估活動的效果

      1)從客戶口中取知玩的是否開心來評估(由dj 、營銷人員來取證相關信息)。

      2)從促銷的酒水的多少來評估(財務報表)。

      3)從客人玩的總過氛圍來評估(由現場管理人員來評估)。

    酒店營銷活動策劃9

      酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。

      農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

      一、目標市場分析

      1、客戶分析:本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

      2、自我分析:本酒店是該區域的唯一一家五星級酒店,具有一流的服務質量和先進的硬件設備,且接近風景區和購物中心、交通便利,能很好的滿足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。

      3、競爭分析:由于本酒店在地理位置的優勢,所以競爭對手已經寥寥無幾,又因為本酒店的產品獨特,其他酒店難以替代,進而本酒店的競爭能力強。

      二、定價策略

      1、飯菜基本上可以保持原來的.定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折或者直接降低價格的辦法。

      2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結合的辦法。

      3、中秋節的套餐的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。

      4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

      三、營銷策略

      1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

      2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

      3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

      4、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

      5、活動地點定于本酒店二樓宴會大廳。

      6、活動時間定于農歷8月10日—20日。

      四、推廣策略

      1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

      2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

      3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

      4、也可以在相關網站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

      5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

      注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

      五、其它相關的策略

      保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采用一些激勵政策,調動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

      六 、費用預算

      本次活動的費用預算大約在10000元左右,其中大廳布置約5000元,廣告宣傳費約3000元,以及活動中小禮品的購置約1000元。

      七、效果預測

      如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1。5倍以上。

      八、其它建議

      1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

      2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務。

      3、做好酒店的網站,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

    酒店營銷活動策劃10

      酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老板的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。

      xx日,是我國傳統的xx節,也是我國僅次于xx節的第二大傳統節日。xx恰在秋季的中間,故謂之xx節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。xx節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

      一、目標市場分析

      本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

      二、定價策略

      1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

      2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。

      3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。

      4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

      三、營銷策略

      1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

      2、如果一家人里有一個人的生日是xx月xx日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

      3、如果手機和固定電話號碼尾號是xx(xx地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

      4、由于本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

      5、在飯后贈送一些和xx節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

      6、活動的時間定于農歷xx月xx日—xx日。

      四、推廣策略

      1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式。

      2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

      3、可以嘗試一下手機短信廣告,群fa的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

      4、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

      注意:以上廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

      五、其它相關的策略

      保安必須要保證酒店的`安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

      六、效果預測

      如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1、5倍以上。

      七、其它建議

      1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

      2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

      3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士制作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

    酒店營銷活動策劃11

      第一章目標任務

      一、客房目標任務:萬元/年。

      二、餐飲目標任務:萬元/年。

      三、起止時間:自年月--年月。

      第二章形勢分析

      一、市場形勢

      1、XX年全市旅店客房10000余間,預計今年還會增長1~2個旅店相繼開業。

      2、競爭形勢會相當猛烈,"僧多粥少"的征象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。

      三、今年與本店競爭團隊市場的旅店有:鴻運大旅店、海外大旅店、?谫e館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

      4、與本店競爭散客市場的有:泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、?谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

      五、預測:新旅店相繼開業團隊競爭更加猛烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。

      二、競爭優、劣勢

      1、三星級旅店地理位置好。

      2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

      三、餐飲、會務設施全。

      4、四周高星級旅店包圍、設施裝備雖翻新,但與四周旅店比擬還是有差距。

      第三章市場定位

      作為市內中檔驢友商務型旅店,充分闡揚旅店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:⑴國內尺度團隊。(2)境外驢友團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。

      一、客源市場分為:

     、艌F隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

      (2)散客---首先?诩爸苓叺貐^,再島外首都、上海、廣州等大城市的商務公司。

      (3)會議---當局各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司

      二、銷售季候劃分

      1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份:十、2、5,三個月)

      2、平季:7、8月份

      三、淡季:6、9月份

      三、旅行社分類

      1、按團量大小分成b、b、d三類

      a類:省中旅、海王、風之旅、非官方的、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。

      b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

      c類:其他。

      *按不同分類制定不同旅行社團隊價格

     、挪蛔僢類客戶,逐步提高b類價格。

      (2)大力成長b類、d類客戶,擴大b、d類比例。

      2、境外團旅行社:

     、舎ongkong市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵驢友。

      地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅

      (2)馬來西亞東南亞市場

      地接社:天馬國際

      (3)新加坡:山海國旅

      (4)韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅

      地接社:京潤國旅

      三、確定重點合作的.旅行社:

      省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風之旅、金椰風、非官方的、海航商務、國航風情等。

      第四章不同季候營銷策略

      在本章節中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,天天業務收入,月度完成任務及各月份工作重點。

      1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份

      XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):

      b、天天團隊與散客預定比例:6:4,

      b、房價:團隊價:110元/間,散均等價:180元/間

      d、月均等開房率:90%即161間/日

      d、逐日收入:團隊:9666元,散客:10948元

      e、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月均等:63.0788萬元

      f、各論月雇用工人作重點:

      XX年1月份:

      1、加強對過年市場調查,制定過年促銷方案和過年團、散預訂。

      2、加強會務促銷。三、加強商務促銷和和談簽署。

      4、加強婚宴促銷。

      XX年3月份:

      1、加強會務、商務客人促銷。

      2、加強婚宴促銷。

      三、"五一"黃金周--客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

      XX年4月份:

      1、加強會務、商務客人促銷。

      2、加強婚宴促銷。

      三、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。

      4、制定"媽媽節"勾當方案并促銷;媽媽節--以"獻給媽媽的愛"為主

      題進行餐、房組合銷售。

      (五月第二個禮拜天)

      XX年11月、12月份:

      1、加強對過年市場調查。

      2、加強會務促銷。

      三、加強商務促銷和和談簽署。

      4、加強婚宴促銷。

      其中黃金周月份:十、2、5,三個月

      各黃金周及月收入:

      *XX年10月(31天):

      b"十一"黃金周:全部七天

      1)2、三、4、5日,團隊:散客=6:4,

      房價:團:160元/間,散:280元/間

      開房率:95%即170間/日

      逐日收入:團:16320元,散:19040元

      2)1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間

      開房率:90%即161間/日

      逐日收入:團:13524元,散:10626元

      3)7日,團隊:散客=7:3

      房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間

      開房率:80%即143間/日

      逐日收入:團:10010元,散:6864元

      4)黃金周收入:20.67萬元

      b當月余下24日收入:49.4736萬元,

      預定比例:團:散=6:4

      房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

      開房率:90%即161間/日

      逐日收入:團:9666元,散:10948元

      d、本月總收入:70.1436萬元

      d、本論月雇用工人作重點:

      1、加強會議促銷。

      2、加強婚宴促銷。

      三、加強商務促銷和和談簽署。

      4、同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節--圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成建造圣誕菜單、

      廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。

      五、過年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節--情人節

     、挪惋嫴10月下旬完成建造方案。

      (2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由于過年、元宵節、情人節時間附近,可貫串起來。

      *XX年2月份(本月只有28天):

      b過年黃金周:全部七天

      1)2、三、4、5日,團:散=5:5

      房價:團:180元/間,散:280元/間

      開房率:98%即175間/日

      逐日收入:團:15750元,散:24500元

      2)1、6日,團:散=6:4,

      房價:團:150元/間,散:220元/間

      開房率:92%即165間/日

      逐日收入:團:14850元,散:14520元

      3)7日,團:散=7:34)房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間

      開房率:80%即143間/日

      逐日收入:團:10010元,散:6864元

      4)黃金周收入:23.6614萬元

      b當月余下日收入:43.2894萬元(21天),

      預定比例:團:散=6:4,

      房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

      開房率:90%即161間/日

      逐日收入:團:9666元,散:10948元

      d、本月總收入:66.9508萬元

      d、本論月雇用工人作重點:

      1、加強會議促銷。

      2、加強婚宴促銷。

      三、加強"三八節"勾當促銷。

      *XX年5月份(31天)

      b五一黃金周,全部七天

      i2、三、4、5日,團:散=6:4,

      房價:團:150元/間,散:260元/間

      開房率:90%即161間/日

      逐日收入:團:14490元,散:16744元

     、1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間

      開房率:90%即161間/日

      逐日收入:團:13524元,散:10626元

     、7日,團:散=7:3

      房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間

      開房率:80%即143間/日

      逐日收入:團:11011元,散:6864元

      iv黃金周收入:19.1111萬元

      b當月余下日24天收入:49.4736萬元,

      預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

      開房率:90%即161間/日

      逐日收入:團:9666元,散:10948元

      d、本月總收入:68.5847萬元

      d、本論月雇用工人作重點:

      1、加強對六月份市場調查,六一兒童節--以"享受親情、歡樂無窮"為正題推出兒童歡樂節進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節---以

      "父親也需要眷注"為正題進行餐、房組合銷售。(六月第三個禮拜天)

      2、加強"六一"兒童節、父親節勾當促銷。

      三、加強商務促銷。

      2、平季:7、8月份

      *b、XX年7月(31天),XX年8月(31天):

      預定比例:團:散=7:3

      房價:團隊價:90元/間,散均等價:160元/間

      開房率:85%即152間/日

      逐日收入:團:9576元,散:7296元

      二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月均等:52.3032萬元

      b、各論月雇用工人作重點:

      7月份:

      1、加強署期師生勾當促銷,加強商務散客促銷。

      2、制定"學生謝師宴"方案、中秋節勾當方案和促銷---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

      三、中秋節--月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

      8月份:

      4、加強署期師生勾當促銷。2、加強"學生謝師宴"促銷。

      五、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。

      6、國慶節客房、節后婚宴---8月下旬餐飲部完成建造圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

      三、淡季:6、9月份

      *b、XX年6月(30天),XX年9月(30天):

      預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散均等價:150元/間

      總開房率:70%即125間/日

      逐日收入:團:7000元,散:5625元

      二個月總(60天)收入:75.75萬元,月均等:37.875萬元

      b、各論月雇用工人作重點:

      *6月份:

      1、加強對"高考房"市場調查。

      2、加強署期師生勾當促銷。

      三、加強商務促銷。

      *9月份:

      1、加強會務促銷。

      2、加強商務促銷。

      三、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。

      4、制定"圣誕"勾當方案。

      4、預算全年客房業務收入:萬元

      年均等開房率:86.065%

      逐日可供包房數:179間

      規劃逐日出包房數:154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)

      均等房價:團隊:100元/間,散客:165.8元/間。

      天天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元

      五、會務設施和其他代理收入:18.5703萬元首先樹立"以市場為先導,以銷售為龍頭"的思想開展銷售工作制定營銷方案在工作中逐步實施形勢分析充分闡揚旅店地理位置優勢加強署期師生勾當促銷加強商務散客促銷大家彼此進修。

    酒店營銷活動策劃12

      一、活動目的:

      為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,利用春節新年的有利商機來回饋我們的.新老客戶,以刺激其繼續消費,以達到我酒店營業額的穩定性增長,最終達到更好的贏利目的。

      二、活動時間:

      20xx年1月1日

      三、活動地點:

      中、西餐廳及客房

      四、主題口號:

      相約xxxx,相聚xx

      五、活動內容:

     。ㄒ唬┪鞑停

      1、凡春節當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

      2、春節當日一次性消費滿300元的客戶,均可獲贈西餐單人早餐券一張。

      3、春節當日一次性消費滿600元的客戶,可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。

     。ǘ┲胁停

      1、凡春節當天在中餐消費的客戶均可獲贈紀念卡一張。

      2、春節當天在中餐大廳消費的客戶,一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

      3、包房一次性消費滿1000元,獲贈面值100元現金券(此現金券可在本酒店任營業區消費)一張。

      4、春節當日一次性消費滿XX元,即贈送貴賓卡一張。

      5、春節當日在中餐一次性消費滿3000元,贈送標準客房一間一晚。

      6、春節當日在中餐一次性消費滿1XX元,可獲贈xxxx年xx門票一張。

     。ㄈ┛头浚

      1、凡春節當天在客房入住的客戶均可獲贈紀念卡一張。

      2、春節當晚個人入住客房,一律按門市價8折優惠,并贈送果籃一個及早餐券一張。

      3、春節當晚一次性開房滿8間者,送xxxx年xx門票一張。

      六、活動廣告宣傳方式:

      1、廣告宣傳:

     。1)pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標一條,放置酒店大門。內容為:相約xxxx,相聚xx!

     。2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。

     。3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

     。4)設計制作贈房券。

     。5)設計制作現金券。

      2、口碑宣傳:銷售部及營業部,以銷售部為主,各營業部為輔。

      3、短信宣傳:銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息,以達到宣傳,吸引客戶消費的作用。

      七、場地布置:

      1、酒店外圍:

     。1)大門正對面綠色植物區,制作xxxx年倒計時。

     。2)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠,以襯托節日氣氛。

     。3)酒店大門正對面,制作“春節快樂”裝飾。

      2、大堂:酒店大堂擺放三個“x”展架(整個活動內容)

      八、責任分工及完成時間:

      1、總指揮:x總

      2、總執行及總協調:x副總

      3、布場(20xx年xx月xx日完成):市場營銷部,各部門配合。

      4、策劃宣傳(20xx年xx月xx日前完成):市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

      6、采購(20xx年xx月xx日前完成):財務部負責關于本次活動的物品采購,美工跟進。

      注:門票需財務部跟進落實,確保當日能順利把門票送到客人手中。

      九、物品采購單

     。ㄔ斠姼奖恚

      十、費用預算

     。ㄔ斠姼奖恚

    酒店營銷活動策劃13

      一、活動目的

      重陽節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節,也是刺激消費者,拉動消費的'最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

      二、活動主題

      “關愛老人,我們給您送禮”

      三、活動對象

      針對高中低不一樣的人群進行不一樣的重陽節促銷活動,有效的照應不一樣的人群。

      四、活動時間

      20x年x月x日——x月x日

      五、活動形式

      打折;贈送;抽獎

      六、活動具體資料

      1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。

      2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。

      3、活動期間,凡在本店用餐,均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費得到快照一張。

      七、活動廣告宣傳

      1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

      2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

      3、并進行傳單發放。

      八、其它相關策略

      人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急措施,同時要做好相關記錄總,為促銷評估做準備。

    酒店營銷活動策劃14

      一、活動背景

      傳統民俗節日蘊涵著豐富的教育資源和文化內涵,是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體,保護和發展傳統民俗節日文化,是傳統文化復興的重要途徑和手段。

      重陽節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發展起來的。出于對神靈的尊崇,在節日到來之前,人們都會根據各種神靈的“嗜好”,為他準備各種各樣的美食,人們在祭祀之后,也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代,節日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代,表現得尤為明顯。所以,無論是初一還是十五,除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外,奢華的儀式背后,還為人類保留下了相當豐富的物質文明。重陽糕,菊花酒等獨具特點的節日食俗,就是許多成龍配套的宴會佳肴,也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發展起來的。保護傳統節日飲食,就是保護傳統飲食文化精華。

      二、活動目的

      為了喚醒人們對我國傳統節日的保護意識,進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個民族的東西,是一個民族共同創造的共同享受的`一種文化,這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面,再有附加其上的審美情感、趣味,它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以,特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活,為廣大顧客提供一套高品位的重陽節文化美食大餐。

      三、活動主題

      品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人

      四、美食節活動構思

      (一)組織機構

      主辦單位:__大酒店

      承辦單位:__大酒店

      協辦單位:__生鮮市場

      特邀嘉賓:__x老師、__老師

      參與群體:所有顧客

      (二)主題活動構思

      1、確定該次美食節特色定位

      2、簡單而隆重的開幕式

      3、本次活動“美食使者”評選

      為推動我們餐飲酒店服務人員的素質,在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗,參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會,進行推介。美食節期間,在各參與團隊中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。

      4、活動期間的菜品,可供顧客們免費食用。

      5、閉幕式

      五、經費來源

      本次活動由__大酒店全力贊助

      六、宣傳形式

      重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告,專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關社團免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

      七、活動時間、地點

      活動時間:20__年__月__日8:00——13:00

      活動地點:__x大酒店戶外廣場

    酒店營銷活動策劃15

      一、重陽節活動主題

      菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康

      二、重陽節活動時間

      20x年x月x日

      三、重陽節餐廳氛圍

      1、為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—x餐廳賞菊會”的主題橫幅。

      2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

      3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

      4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花,供人賞聞。

      四、重陽節活動背景

      重陽節,也是中國的“老人節”。近年的重陽節,逐漸掀起了一股“團圓風”;丶腋謰屨f說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最異常的禮物。所以,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的`。

      五、重陽節活動資料

      活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣

      活動期間,餐廳準備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優惠。

      活動二:推出老年專用菜品

      重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。

      活動三:你敢來,我就敢送

      1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

      2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

      活動四:舉辦“百叟宴”

      凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

      活動五:“重陽節”特價酬賓。

      保健酒類、保健品類、保健食品類,其它老年用品等統統七折

      六、重陽節媒體計劃

      1、發傳單

      2、經過微信公眾號

      3、經過媒體發放廣告

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