春節年夜飯活動方案
為了確保工作或事情有序地進行，通常需要提前準備好一份方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那么問題來了，方案應該怎么寫？以下是小編整理的春節年夜飯活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
春節年夜飯活動方案1
★活動主題
上海xx公司新年晚會
★活動目的
1.提升公司凝聚力;
2.加強各部門同仁之間的溝通與聯系
3.增強公司員工的集體觀念
★參加對象
公司全體員工、公司各級領導及供應商
★活動日期/時間
xx年1月15日 pm17：30——20：45
★活動地點
★活動內容
1.公司年夜飯
2.公司領導致詞
3.游戲/娛樂活動
4.抽獎
★活動流程
時間項目活動內容說明
預備全體人員進場活動全程貫穿餐飲
晚會開始,致詞。主持人上臺宣布新年晚會正式開始，并請李總上臺講話。xx總致詞后，有請xx經理發言。
熱身游戲
1.抽獎抽出三等獎
祝福詞接龍每桌每次派一個人站起來說一句新年祝詞，祝詞的.第一個字必須與上一桌說的祝詞的最后一個字一樣，至少需“諧音”。
說錯的人上臺抽取指示表演內容的小紙條，根據紙條上的內容表演一個節目，或直接獲得禮品。表演完的員工，送小禮品1份。
2.抽獎抽出二等獎
copy不走樣每桌選出2名代表，共20個人分成4組，按照抽取的題目表演一套動作，最后一個人說出表演的內容。答對的一組，每人送1份獎品。
喝可樂比賽每桌推出一人參加比賽，共10人分成2組，每組評出1名獲勝者。獲勝者得1份獎品，共2份獎品。
腦筋急轉彎搶答(10道題)主持人宣讀問題，然后開始舉手搶答。
答對的員工，送獎品一份。
獎品：10套
“照鏡子”參賽者和主持人面對面站著，作為主持人在鏡子的照影，主持人做任何動作，參賽者需反方向做，才能做到鏡子的功能。
如：主持人抬右手，參賽者抬左手，因為照鏡子時，你抬右手，鏡子里的人與你面對面在同一側抬手，即：右邊抬手。每組決出1名小組勝出者，4組比完后，4個小組勝出者進行決賽。決賽勝出者得大獎1份，其他3名得鼓勵獎1份。
3.抽獎抽出一等獎大獎由公司領導頒發。
頒獎(積極參與獎2名、最佳團隊合作獎1組)
結束歌主持人宣布晚會結束，全體一起唱“真心英雄”歌。
撤場剩余物品及抽獎箱等助成物整理。
★晚會現場
珠光氣球、彩色玻璃紙拉花、紅色彩絲帶。
每2只珠光氣球為一組，用紅色絲帶、透明膠固定在墻壁上，會場中彩色玻璃紙拉花拉成十字型，下垂玻璃紙花籃。
另：餐桌布置
★獎品/禮品
大獎：
一等獎(1名價值：xx元左右)數碼相機1只
二等獎(2名價值：400元左右) 電磁爐
3只
三等獎(3名價值：200元)
毛毯或被子5條
積極參與獎(2名價值：200元) 自行車
2輛
最佳團隊合作獎(12名價值：80元) 毛巾
12套
小禮品：
香皂、名片夾、掛件、禮品打火機、杯子
★人力配合
主持人：2名 xx-xxx
活動現場人員：3名
★費用預算
項次內容單價(rmb)數量價格(rmb)詳細描述
1年夜飯10001111000不含酒水
2數碼相機xx1xx
3電磁爐50031500
4毛毯xx1000
5自行車xx400
6毛巾一套80161280
7其他小禮品101501500含會場布置氣球。
總計18680
春節年夜飯活動方案2
一、活動概況
活動名稱：××慈善義工首年春節聯歡會暨年夜飯活動
活動對象：××慈善義工(約200名)
活動時間：20xx年1月24日13：00—17：00聯歡會 18：00—19：30年夜飯
活動地點：××老干部局活動中心
二、籌備組成員分工名單
聯歡會籌備組成員：秋緒、游游、唐伯虎、希望、百合、雪飄飄、心雨、一刀、瀟灑、肥波、秋卉、原點、路過人員、中國平安、愛心、葉靜。
活動總負責人：秋緒
聯歡會執行導演：游游
聯歡會現場協調：唐伯虎、希望
聯歡會聯絡組：肥波
聯歡會節目組：百合、雪飄飄、瀟灑
聯歡會游戲組：心雨
聯歡會后勤組：中國平安、秋卉、愛心、路過人間
聯歡會宣傳布置組：希望、原點、葉靜
聯歡會年夜飯：一刀、快樂
三、前期實施方案(即日起至12月31日,負責人：希望)
1、宣傳發動。宣傳組將聯歡會報名帖、節目征集帖、主持人招募貼、年夜飯報名帖(aa制)發布到蜂鳴網社區和九峰論壇，此事由希望負責。肥波盡量通知到每一個義工的qq中，報名帖在群里24小時滾動發布。
2、節目收集：百合、雪飄飄將初步節目名單報到瀟灑處。
互動游戲是聯歡會的一個重點環節，由心雨負責游戲內容，要求不同類型的、簡單好玩的2-3個，12月28日報到瀟灑處。
組織義工成員節目，要求小品、獨唱、樂器等節目各1個以上，由瀟灑負責。
三部分節目請瀟灑于12月25日進行匯總，報到游游處。節目總數要求不少于15個。
3、主持人招募：1到2名，要求是義工成員�？梢杂猛扑]和自薦的'形式。由希望發帖，瀟灑負責招募，瀟灑、游游、秋緒審核。
4、宣傳組設計活動海報和宣傳紙，用于張貼在活動場所里。由游游負責文字，肥波負責設計、制作。
5、一刀負責聯系飯店，要求地點在老干部局附近，最好在一個大廳里。做好提前預訂工作。
6、12月30日晚18：30—20：00召開聯歡會籌備組成員網絡會議。為此建立一個臨時群。
四、中期實施方案：(20xx年1月1日至1月10日，負責人：游游)
1、游游在1月1日前串好聯歡會節目單。
2、肥波統計報名人數，以表格的形式統計。繼續發動義工報名，路過人間、中國平安負責。
3、宣傳組根據節目單出臺主持詞和串聯詞。由希望和原點負責。
4、完成節目收集、篩選。有節目表演人員抓緊節目排練。除百合、雪飄飄表演隊之外的節目，瀟灑需多費心一起編排義工節目。
5、節目組將所需的道具盡量自己解決，如有需要報至后勤組秋卉處，由秋卉、愛心負責收集和采購。
6、聯歡會布置組成員1月6日下午到活動場地現場踏勘，確定布置方案。所需物品列出清單，交由秋卉、愛心采購。此事由希望、原點、游游負責。
7、聯歡會音響、燈光由一刀、肥波負責現場落實(需要找一個懂音響與燈光操作管理的人)，1月6日下午也要到場地。
8、1月10日晚18：30—20：00召開聯歡會籌備組成員網絡會議。
五：聯歡會沖刺期：(20xx年1月11日至20日，負責人：秋緒、游游)
1、肥波統計報名人數。繼續發動義工報名，路過人間、中國平安負責。人數要求在200人以上。
2、最終敲定節目單，由秋緒對外公布。
3、向特別邀請嘉賓發送邀請通知。對象：慈善總會領導、民政局領導、分會名譽會長、顧問等，福利院、三友學校、啟智學校等單位領導，由游游負責。
4、確認節目道具、場地布置所需物資的情況。
5、聯歡會所需要的物資，由游游、希望列出清單，由秋卉、愛心采購。
6、一刀根據報名名單確定年夜飯桌數，快樂確定菜單，計算出aa制費用。
7、年夜飯每桌名單，交由肥波制定。
8、1月20日晚18：30—20：00召開聯歡會籌備組成員會議。
六、聯歡會：1月22日-24日，負責人：秋緒、游游、瀟灑
1、23日下午，籌備組全體成員、參加聯歡會表演人員到現場排練。
2、24日當天上午：希望(需招募義工10名)
場地布置：希望、義工10名
所有道具到場：中國平安
所有設備檢查：原點、肥波
后勤供水、供電保障檢查：路過人間
3、24日當天下午：舞臺：游游
節目(催場、監督、)：瀟灑
音響控制：
主持人：
道具：中國平安
4、后勤安排：希望
禮儀組(接待、倒水)：5名
簽到、分發編號：
年夜飯費用收支：秋卉、愛心
媒體：解巍巍、游游、莫高雷、章文花
醫務：1-2名
現場紀律：
后勤保障：路過人間
3、年夜飯：一刀、快樂
經費：雪飄飄、愛心
春節年夜飯活動方案3
如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利項目，必將獲益豐厚。
總之，春節這個大市場對于我們餐飲企業來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!由此我們酒店策劃了年夜飯活動。
一、活動目的：
為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：
二、活動主題：
“新春納福、品海鮮盛宴”
三、活動時間：
20xx年1月30日至20xx年2月28日
四、活動內容：
年夜飯火爆預定中!happy ner year
即日起，四方閣酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20xx元，名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂卡，內含現金900元，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!
預定電話：xxxx
1、“�；Ⅳ[春迎新年、闔家歡樂在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮
菜單一：前程似錦宴 988元/桌
菜單二：�；⒊氏檠�1988元/桌
菜單三：吉祥如意宴3888元/桌
預訂有禮
1、預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。
2、預定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。
3、預定大廳年夜飯9.5折優惠。
抽獎有禮
宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)
消費預定：
(1)、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的50%;
(2)、所有未交預定金的預訂只保留24小時，不交訂金的'預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示;
(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。
菜單一：前程似錦宴988元/桌
大展宏圖——金湯蟹黃翅
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
四季發財精美冷碟、財源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運當頭廣式桂魚、發財就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節節登高脆筍炒脆肚、點心兩道、紅紅火火什錦果盤
菜單二：吉祥如意宴3888元/桌
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
四季發財精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時令小疏、五谷豐登美點雙輝、紅紅火火什錦果盤
五：工作要求及安排：
前廳：
1、自12月30日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;
2、1月22日(即大年三十)下午4點前準備好虎 寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作;
3、協助樓面給員工發放虎角發箍;
4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;
5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;
樓面：
1、1月22日(即大年三十)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;
2、1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;
3、確保大年三十團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等);
4、1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序;
5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;
6、安排好包廂及大廳抽獎工作;
7、負責新年抽獎箱(一個)的制作;
8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);
9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置(以大紅色為主突出新年氣息);
廚房：
1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;
2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質量;
3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量;
4、請安排好足夠的人手：
采購：
1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位;
2、請于1月21日前將虎角發箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小虎飾品等采購到位;
3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;
4、請于1月22日下午17點前將虎的服裝租借或采購到位;
行政：
1、請提前選拔好一名員工著虎服，在年三十當晚，負責給客人發放糖果等小禮品并協助抽獎;
2、負責協調各部門人員的調配安排到位;
3、做好現場拍照及錄像工作;
4、做好此次活動的培訓及檢查工作：
銷售：
1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;
4、請于1月1日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作：
活動：
1、給每桌客人照全家福，并快洗贈送一份給客人：
2、在大廳提供電視，讓客人可以選擇性的看春晚：
3、給客人贈送飲料優惠劵和某菜肴品嘗劵(下次光臨才可使用)：
所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著虎服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
六、活動預期效果：
前兩周是試用期，2月15號看運行成效，根據實際情況做調整。預計2月17號至2月25達到滿客。
七、活動預算經費：
1、銷售經費：1000元以內;
2、采購菜肴原材料：每2天一次(鮮時蔬除外)，一次2萬元，預計11次進貨;
3、樓面布置、活動道具及活動禮品預計費用為5萬元;
總共預計費用為281000元。
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