中秋節餐飲促銷活動方案

中秋節餐飲促銷活動方案

　　為保障事情或工作順利開展，時常需要預先開展方案準備工作，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編精心整理的中秋節餐飲促銷活動方案 ，希望對大家有所幫助。

中秋節餐飲促銷活動方案 1

　　一、活動目的

　　通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對xx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

　　二、活動主題

　　“月滿中秋夜，天涯共此時”，xx助您親情連通。

　　三、活動時間

　　具體時間待定。

　　四、活動內容

　　1、現場猜謎活動

　　專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得x元的消費優惠券。

　　燈謎可在活動期間，每天陳列x個，中秋節時陳列x個。

　　燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xx餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xx標志）

　　2、巨型月餅

　　制作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現場賓客每人大派送。

　　準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區域合影可以提供服務。消費x元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。

　　提前聯系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯系外地，以此做為宣傳賣點。

　　巨型月餅要取一個吉祥的'名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xx提供的八月十五團圓宴一桌，價值x元。

　　八月十五晚x點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

　　3、送平安

　　在餐飲大廳內設置一個中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

　　在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

　　平安符每桌送一個，如有需要，可售x元一個。

　　4、全家福團圓宴

　　由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從x—x元不等（可根據餐廳實際情況而定）。

　　凡活動期間在餐飲預定x元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈�？酌鳠粢粋�。

　　5、情侶宴

　　由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從x元—x元不等（可根據餐廳實際情況而定）。

　　預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

中秋節餐飲促銷活動方案 2

　　一、活動目的

　　中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的.利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

　　二、活動主題

　　“中秋同歡喜，好禮送不�！�

　　三、活動對象

　　針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

　　四、活動時間

　　9月10日——9月12日

　　五、活動形式

　　打折；贈送；抽獎

　　六、活動具體內容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

　　七、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　八、其它相關策略

　　人員調動、環境布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

中秋節餐飲促銷活動方案 3

　　酒店開展此次中秋節促銷活動，旨在通過中秋節節日的氛圍推銷自己，提高酒店的知名度，為節日后的人氣奠定基礎。

　　一、現場布置

　　中秋是中國人民的傳統節日，在布置方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋都要的布景。

　　1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調。

　　2、舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現場燈光的效果。

　　3、周邊的'天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節的氛圍，到國慶節時可以取下，等到春節時再可利用。

　　4、在國慶節可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍。

　　5、在進門口右側玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節日的活動內容。

　　6、在DJ臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節快樂”的字樣。

　　7、大門進門口節日獎品擺放陳列。

　　8、樓梯口及顯眼處張貼廣告。

　　二、活動優惠

　　所有消費者在9月12日前預定可得公司贈送特色小吃一份

　　1、安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心。

　　2、中秋節當晚每臺位，包廂送月餅一份。

　　3、消費滿200元送面額50元的等值消費券一張。

　　4、凡消費茅臺啤酒一瓶送當晚對獎券一張。

　　5、對有消費能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券。

　　6、要求茅臺啤酒贊助商對當晚消費茅臺啤酒的消費者贈送小禮品。

　　7、活動期間的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。

　　三、活動當天時間安排

　　09：00————17：00 白天營業時間

　　18：30————21：00 流行音樂，慢搖音樂

　　21：00————24：00 歌手，銅管，銅管秀 ，慢搖

　　00：00————00：20 活動抽獎

　　00：20————結束 慢搖

　　四、廣告宣傳

　　一）外圍

　　1、條幅40條

　　2、宣傳單13000份（都市報3000份、沿街發放張貼10000份）

　　二）內圍

　　1、DJ臺，服務員宣傳

　　2、海報

　　五、活動需要購買和定做的物品

　　月餅 400個/CD碟50張/彈力布10公斤/鐵絲2斤/美工刀3把/剪刀3把/鐵釘2寸2斤；

　　小鐵錘2把/水泥釘1盒/燈籠20個/國旗30面/小國旗300面/鍍金球100個/廣告用品若干；

　　條幅40條/宣傳單12000份/內圍宣傳廣告若干；

　　消費券/咖啡券。

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