春節營銷策劃方案精選15篇
為了確保工作或事情有序地進行,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案,方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開,最終達到預期的效果和意義。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?以下是小編精心整理的春節營銷策劃方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
春節營銷策劃方案1
一、年夜飯主題:嚴謹、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點:XXXX
三、年夜飯時間:20xx年X月XX日16:00
四、年夜飯主持人及參加人員:
主持人:朱XX 畢XX
參加人員:公司全體員工
五、年夜飯流程及安排:
1、16:00全體人員到達酒店,等候年夜飯開始。
2、30年夜飯進行第一項。
17:
主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。
3、公司總經理趙XX做年終總結和20xx年計劃。
4、行政人事部主管馬X做年終總結和20xx年計劃
5、部門代表,王XX發言。
6、年度表彰大會
、鸥麂N售單項獎詳細流程:投影各單項前三名照片,公布前三名各項數據,投影獲獎人員照片,上臺領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發表獲獎感言。
、茣x級人員名單20xx年員工晉級情況表,本年度第一個晉級人員,頒發獎品和證書。
晉級人員發表感言。
、堑觊L獎勵銷售額年度增長情況,投影。獎勵情況,獎金總額。發表獲獎感言。
所有獲獎人員照相留念。
7、晚宴正式開始。大家開始就餐。
8、穿插小節目。節目要求:每個節目1—3人表演。
9、游戲。細節:分為四組游戲,分別進行。
、拍銇肀葎澪襾聿;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇搶沖關;⑷排排隊
10、拜師儀式。
11、“我要說兩句”——自由發言階段。
12、猜謎語。
13、發放紅包。
春節營銷策劃方案2
一、活動時間:xx月x日x月x日
二、活動主題:圣誕、元旦,相約德莊,歡樂優惠與您同在!
三、活動說明:
每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節,是西方國家一年中最盛大的節日,可以和新年相提并論,類似我國過春節。
而元旦則是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國、各地區的一種習俗。在我國,元旦節已列入了法定假日,各店如果借此契機推出相應的促銷活動,必定能起到事半功倍的宣傳效果,對于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動目的:
通過宣傳造勢,結合圣誕、元旦節等相關元素,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高德莊火鍋的.知名度和美譽度;
店內外布置富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對德莊火鍋的忠誠度;
通過此次活動建立良好的客戶關系
五、場境布置:
a.門口:一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發一粒水果糖。
b.大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協調一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以),放在圣誕樹下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發市場有現成的出售)
d.服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節日氣氛,刺激顧客消費。同時,服務員可以頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,點心主要有蛋糕、餅干,周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動內容:
12月x日-12月x日,滿百1元抽獎一次(2元抽獎2次,以此類推)。
注:獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。
12月x日-12月x日,提前預定,贈德莊禮品一份。
3、活動期間1月1日-1月1日,指定牛羊肉吃一送一
每桌贈送精美特色小吃一份
七、宣傳方式
媒體宣傳
制作宣傳單,通過夾報、員工發放等方式對此次活動進行宣傳
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進行推廣
當地美食報、電臺進行宣傳
店內推廣
店外門頭懸掛條幅進行宣傳
酒店入口處進行水牌宣傳
酒店玻璃墻外張貼大幅促銷活動海報
餐桌上用旋轉菜單夾進行宣傳
八、費用預算
1、條幅、pop制作費用:3元
2、對外媒體宣傳宣傳費用:XX元
3、圣誕環境布置費用:XX
4、禮品費用:3元
此次活動整體費用控制在8元左右為宜
春節營銷策劃方案3
一、活動目的':
方案圍繞圣誕節、元旦、春節等盛大節日展開,大力通過商品促銷、文化促銷、顧客互動活動等,實現客流和銷量的提升。一方面宣傳企業文化,更能方便大家的生活娛樂。
二、活動內容:
1、主題:20xx新年當頭炮
2、時間:1月1日—1月11日(共11天)
3.1DM:8P140個SKU48000份。12月23日拍照,12月24日—26日設計,12月27日定稿,12月28—29日印刷,12月30—31日發放。主推商品:新年商品、清潔用品、生鮮食品
3.2扮靚新家迎新年活動期間,家居清潔用品、新年飾品集中陳列。清潔系列:吸塵器、掃帚、垃圾袋、毛球刷、家具護理液、地板臘、洗衣液、油污凈等。新年飾品:龍年玩具、福貼、剪紙、掛件等。
3.3鍋碗瓢盆協奏曲活動期間,鍋具、各種規格碗、碟、盤、匙、筷、盆集中陳列,統一氛圍裝飾。
3.4冬裝大出清冬季棉服、外套、保暖內衣全場出清,超低折扣。
三、活動宣傳
1、店內氛圍
1.1賣場入口主題橫幅
1.2主通道燈籠裝飾
1.3DM堆頭商品吊牌、圍擋
1.4xx展架
2、媒體宣傳(含元旦春節內容)
2.1晚報半版:12月31日
2.2信息半版:12月30日(半版)
2.3手機短信:1月1日(10萬條)
春節營銷策劃方案4
一、年夜飯主題:
嚴謹、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點:
川味觀朝陽區同志街3536號(近南湖東門)2樓多功能會議室
三、年夜飯時間:
20xx年1月14日(周六)16:00
四、年夜飯主持人及參加人員:
主持人:朱巖畢雅嬌
參加人員:公司全體員工(共計29人參加)
五、年夜飯流程及安排:
1、16:00全體人員到達酒店,等候年夜飯開始。
2、30年夜飯進行第一項。
17:
主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。
3、公司總經理趙亮做年終總結和20xx年計劃。
4、行政人事部主管馬躍做年終總結和20xx年計劃
5、部門代表,王杰發言。
6、年度表彰大會
、鸥麂N售單項獎詳細流程:投影各單項前三名照片,公布前三名各項數據,投影獲獎人員照片,上臺領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發表獲獎感言。
、茣x級人員名單20xx年員工晉級情況表,本年度第一個晉級人員,頒發獎品和證書。
晉級人員發表感言。
、堑觊L獎勵銷售額年度增長情況,投影。獎勵情況,獎金總額。發表獲獎感言。
所有獲獎人員照相留念。
7、晚宴正式開始。大家開始就餐。
8、穿插小節目。節目要求:每個節目1—3人表演。
9、游戲。細節:分為四組游戲,分別進行。
、拍銇肀葎澪襾聿;
、扑幤访Q串燒接力賽;
、侵怯聯寷_關;
、扰排抨
10、拜師儀式。
11、“我要說兩句”——自由發言階段。
12、猜謎語。
13、發放紅包
春節營銷策劃方案5
目的:
春節是中國的傳統節日,也是一年中最盛大和隆重的節日,對于商家來說,更是銷售的旺季。面對競爭激烈的市場,只有通過一系列優惠、讓利的促銷手段,讓顧客真切感受到實惠,才能贏得市場,提升人氣,提高銷量。
活動宣傳及布置:
1、對各分店的'新年氣氛進行統一布置,由企劃總部設計組到各分店根據實際情況統一策劃,達到統一效果,并設計出布置效果圖,上呈領導審核。
2、各分店所有布置的物料由企劃總部進行統籌,統一申請購買。
3、各店制作春節吊旗進行布置。
4、賣場服務臺進行活動內容的廣播宣傳。
5、各店大門口展板進行活動內容宣傳。
6、各店服務臺播放新年喜慶音樂。
7、xx店廣場舞臺進行活動內容宣傳。
8、上市的年貨做電視廣告宣傳。
9、快訊DM海報宣傳xxx期,海報數量:xxxx份。
春節營銷策劃方案6
一、項目銷售廣告目標
(一)總目標
根據本案營銷宣傳策略,通過切實、有效的廣告安排,突出重點,彰顯樓盤特點,提高本案的知名度與美譽度,支持本項目的銷售工作。
(二)廣告目標綜述
1.樹立樓盤整體形象,對市場客戶及目標客戶傳播銷售信息。
2.保證樓盤銷售順利進行,配合xx年全年的項目開發,并實現預期的銷售目標。
3.樹立本企業形象及本案項目的樓盤形象,強化本案“xxxxx”的居住理念及推廣主題。
二、本項目產品特點及目標市場分析
(一)項目SWOT分析
經過對本項目的調查,得出如表8-7所示的SWOT分析結果。
表8-7xx項目SWOT分析表
SWOT
分析結果
優勢
1、中高檔景觀房地產定位,緊鄰xx學院,區域升值潛力與發展潛力較大,加之交通便捷,居者既能享受景觀又能隨時步入都市,享受都市生活的便捷
2、本案周邊區域將是xx市未來的大型文教區,文化氛圍濃厚,人文氣息可作為本案較大的賣點之一,良好的景觀設置和深厚的文化內涵是本案兩大重要優勢
劣勢
1、本案所在地離市區稍遠
2、項目內不同品位的建筑類型融合在一起,建筑形態稍顯繁雜,在一定程度上影響到本案形象推廣的統一性
3、本案是招商引資引進的房地產項目,雖然開發商擁有雄厚的經濟實力,但其知名度與信譽度有待提升,品牌的建立還需要一個逐漸被市場認同的過程
機會
1、xx市經濟的持續增長促使人們的居住消費觀念日漸形成,房地產市場也已經發展到較為成熟的階段,特別是20xx年xx市的房地產價格增勢強勁,全年度房地產價格增幅近40%,預示著xx市的房地產市場進入到了一個快速增長的階段
2、xx市正在進一步拓寬城市空間,經濟發展和城區面積的擴大促使xx市正在往一個現代化的大城市方向發展,這也對本案是一個利好
3、xx市距著名旅游城市xx市僅一小時車程,處于該市“一小時交通圈”內,具有可挖掘的周邊市場,可進一步擴大本案推廣外延,廣泛傳播本案形象
4、本案在xx市屬于大規模景觀樓盤,秀美景致與規模優勢相結合,成就了本案在xx市樓盤項目的卓越品質,使本案具有了塑造品牌的優秀基礎
威脅
1、與本案處于同一區位的有“xx”等三個競爭樓盤,其中“xx”項目的建筑形態統一和諧,與本案眾多建筑形態融合在一起的特點形成鮮明對比,給本案構成了一定的競爭壓力
2、本案周邊的樓盤項目雖可促使該區域形成一種統一的居住氛圍,但也容易分散一部分目標消費群,弱化本案的影響度和推廣度
3、xx市人口有限,多年來房地產市場的蓬勃發展已消化了部分消費力,增大了本案的市場推廣及銷售風險
4、作為xx市郊區的樓盤,本案所處區域要形成一個成熟的住宅區域還需要一定的時間,消費者對該地塊也需要有一個認同的'過程
(二)項目廣告目標市場
根據本案的特點及上述的SWOT分析結果,初步確定本案的目標市場可包括:
1.第一目標市場:xx市本地(包括城區和郊縣城鎮);
2.第二目標市場:xx市周邊地區(如xx市等具有潛在購買力的地區)。
(三)目標消費群定位
在市場定位與項目定位相結合的基礎上,將目標消費群鎖定為以下人群。
1.按購房動機:(1)居住者;(2)投資者。
2.按地理位置:
(1)xx市本地人及在xx市工作的外地人;
(2)周邊地區想將本案作為第二居所的人士。
三、本案的廣告推廣計劃
(一)廣告訴求重點
結合本案特點,在本案的不同銷售階段,將本案主題進行輪流展示,著力形象介紹,使其盡快被目標客戶群所了解和接受。具體廣告的訴求重點將從以下六方面突出。
1.項目的整體優勢:可著重突出中高檔景觀樓盤和本市規模較大的樓盤。
2.地貌布局:本案遵循自然生態法則進行布局,小區地貌獨具特色。
3.生態環境景觀:獨特的景觀生態環境是本案的一大亮點,在推廣時應著重強調。
4.配套:本案擁有大型現代化購物商廈、大型景觀休閑廣場等完備的生活配套;與此同時,本案的智能化系統在本地也將是比較先進的。
5.人文氛圍:毗鄰x學院,同時這一區域將逐漸發展成為xx市的文教區,是xx市最具現代文明底蘊的城市板塊,人文氣息十分濃厚,為本案營造了一種強烈的文化氛圍,這是本案最為珍貴的訴求點,應著重突出。
6.居住理念:本案所營造的是一種天人合一的居住理念,人與自然和諧相融是都市人居品質的極致彰顯,倡導一種健康的生活方式也是本案的感性訴求點之一。
(二)廣告表現
1.廣告主題圍繞本案“xxxxx”這一居住理念,在本案的不同營銷階段設置不同的推廣主題,包括上述幾大訴求點以及本案的銷售進展情況。
2.廣告主導概念:秀麗的自然風光條件與濃厚的人文氛圍完美結合。
3.廣告表現原則
(1)訴求單純形象力求突出產品品牌與產品本身的形象,文字感性而具有說服力。
(2)風格統一化:從傳播的媒介上整體考慮統一風格,包括選用的圖片、圖形、字體、色彩和編排樣式。
(3)系列化:在項目整個營銷過程中,根據項目的開發階段,按推廣的節奏,分為幾個推廣單元,形成單元系列,以加強每個階段的推廣與訴求重點,同時將本案各方面的優勢點分章節進行有側重的展示,讓人們能強烈、全面地認識、認同本案所獨具的優勢與品位。
(4)廣告誘導重點:著重分階段提示“xx項目”針對各個目標消費群對自身價值的定位,界定自身價值、生活階層、生活品位等一系列針對個性的訴求,以提供充分的心理暗示,貼近目標消費群的心理期待,引導其采取購買行為。
(三)廣告媒體發布計劃
電視、廣播、報紙、戶外和車體等廣告的表現形式都將成為本案可選擇的宣傳推廣媒體,形成全方位的強大推廣媒體組合。
在本案各銷售階段媒體配合情況如表8-8所示。
表8-8本案各銷售階段媒體配合情況表
銷售階段
具體情況
引導期
首期推向市場,廣告運用以一些新聞報道、大型戶外媒體和售樓部的全面啟用為主,結合項目奠基這一市場機會點
公開期
樓盤正式推向市場,廣告媒體的安排轉向以報刊媒體為主,同時可配合一定的促銷活動
強銷期
各種媒體攻勢互相配合、全面展開,推廣重點圍繞銷售進展情況開展。在客戶對本案了解的基礎上,強化本案影響力,促使銷售迅速擴大
持續期
廣告媒體的投放減少,銷售上的廣告宣傳主要依靠前期剩余的戶外媒體和印刷媒體維持
(四)廣告分期
本案廣告將依據市場銷售情況及銷售周期采取各階段不同的廣告活動,使受眾全面透徹地掌握本案信息,同時節省一定的廣告費用。鑒于本案大型景觀住宅的定位,在本年度內的廣告分期建議如表8-9所示。
表8-9xx項目廣告分期情況表
階段
日期
媒介運用
廣告主題
導入期
3月中
至7月中
戶外大型廣告牌:設置在xx市區主干道上,引導型廣告建議尺寸在20米x10米
預告開盤日期;本案的總體規劃優勢;著力介紹本案形象,塑造本案品牌及企業品牌形象,使消費者對本案有一個整體的把握與了解;重點是感性、概念性的訴求,強調的是樓盤整體的品牌形象和企業形象
現場看板:在工地搭設大型看板,營造現場氣勢及銷售氣氛
墻體廣告:在工地現場設置,推廣樓盤和企業形象,吸引周圍群眾注意,依據現場實際情況設置尺寸
報紙廣告:在《xx日報》上發布以軟新聞方式為主的廣告,使受眾對本案有一個基本的了解,開工奠基建議以整版平面報紙廣告的形式實施
燈廂廣告:在環城北路的主干道兩旁,每50米設置一對路牌,共40對
道旗制作:沿xx市主干道布置
售樓中心:售樓處及樣板房設計布置完成,營銷道具準備完畢
公開期(導入期后1周左右)
7月底至10月中
報紙廣告:主要以《xx日報》為主,時間配合項目的開發進程來實施
各個主題以系統的方式連續展開:開盤信息;樓盤形象宣傳;本案的規模優勢;本案優越的自然環境景觀及濃郁的文化氛圍;本案配套優勢
夾報:每個月一次,以夾報形式推廣,加深受眾印象
電視媒體:xx市電視臺專題報道,開盤時向各大媒體發布開盤信息,配合公關活動進行樓盤強勢宣傳,強化樓盤形象
活動:在開盤當日舉辦開盤慶典儀式
強銷期
10月底至春節前后
報紙廣告:整合公開期報紙媒介投放策略,《xx晚報》與《xx報》配合進行,每月兩次投放
本案價格優勢;本案熱銷進展情況;與公開期相一致的規劃優勢、環境景觀優勢、配套優勢等
廣播:在主要廣播媒體上發布,選擇早晨及晚上八點左右
電視媒體:xx市電視臺專題報道
海報:定點定區域發送關于樓盤信息的海報,對訴求對象做密集轟炸,擴大影響面
活動:可舉辦促銷活動,加強本案影響力,或參加房交會
持續期
11月中
報紙廣告:每半月投放一次廣告
銷售單位信息;價格優勢;熱銷情況
電視媒體:xx電視臺專題報道
四、本案的廣告費用的預算
根據以上該項目的廣告策略,整個項目開發和市場推廣的總費用以控制在總的銷售額的1.5%左右較為合適。如果房地產市場發生較長時間的低迷狀態,則本案總的廣告預算將做相應的追加調整。
春節營銷策劃方案7
一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統文化,引領當今市場
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實際內容來講,它是按筵宴的要求、規格、檔次,程序化的整套菜點。從社會意義來講,它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。
宴席菜點的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價值相符,葷素搭配,口味鮮明,營養合理等。 那么春節筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計,緊扣主題。春節宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區別,以突現節慶、團聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統民族文化的一個重要組成部分,根植于每個中國人的意識形態之中!澳晡幕卑ê芏嘀袊膫鹘y習俗:
年夜飯又叫團年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業春節期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石,一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會:舊社會窮人生活困難,年三十晚上是個關。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,家中瓶粟早罄,年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點,不知丈夫能否拿點錢或東西回來,不知明天這個年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。
年夜飯中,人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代,人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點,有些現在已經沒有了,但留下了很多動聽的名字,供我們餐飲經營者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個經營者根據企業情況去挖掘和研究,或許能成為本企業經營的一個亮點。
除夕守歲是中國 “年文化”的一個傳統習俗,守歲從年夜飯開始,根據《荊楚歲世時記》記載,至少在南北朝時代,中國已有了吃年夜飯的風俗,守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情,又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時,所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長生果(長生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節期間附帶銷售呢?
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統習俗,但在我國很多城市中,出于安全、環保等方面的考慮,城區內禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結束后附帶加上一條,組織大家去郊區燃放煙花、爆竹,相信又會給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色——創新本店菜品,注重營養平衡
菜品是餐飲企業的靈魂,作為一個成功的餐飲企業,必定有本店的特色菜品作為支撐!俺浴笔侵袊诉^節的主要內容之一,我們餐飲從業人員要結合春節這個節日的特點,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據有關部門統計,在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風尚,而且這種風氣愈演愈烈,這點從以上提到的中烹協對20xx年春節餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到,有些餐飲企業的菜單已經有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復過多的現象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實,只是名字好聽罷了,具體內容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點:
1、名稱祥和,標注本名
為烘托過年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權,最好在后面標注上菜點的本名,或標注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財源廣進——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創意
春節宴會,食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會設計方面,菜點要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會的設計和制作方面,特別要注重細化、美化,在注重食用性的同時,還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的`手段等等。
3、精選菜點,突出特色
春節菜單的設計,應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點,第一從菜品原料、營養、口味、色彩等方面要有區別于其他酒店出品的特點;第二菜品在本店點擊率高,是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創新菜、時令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經濟實惠,突出美味
春節人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點,這在調劑春節宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂見,所有菜點均應做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節期間主要是個人消費,以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節儉本性,也會在春節期間外出就餐上得到體現。這時,多半為至親好友共餐,丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子,追求的更是一種實惠與適口,建議我們在“年菜”的設計上體現出實惠與美味、美感的有機結合。
5、營養平衡,返樸歸真
傳統上,中國人過年本是在家聚餐,大家都有一個共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚、大肉為主,幾個回合下來,使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設計春節菜單時要注意以下幾點:
(1)葷素搭配合理
整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用,調味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國人有過年吃甜菜的習慣,而酒店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴格衛生條件。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉土風味,現在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸;仡。
在這類宴會和菜點的設計制作上,要將現代廚藝風格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細做,體現中國菜點色、香、味、意、形、養的完美屬性。
一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗,每一個地方都有源于民間的特色菜點,在注重挖掘的前提下加以研制創新,均可登上春節宴的大雅之堂,也一定會產生使客人耳目一新的感覺,得到一種難以忘懷的享受。
通過春節家宴的改革、設計和推新,將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發光的菜點食品科學烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節宴既“陽春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂在其中。
三、“年環境”上示團圓——新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐,所追求的是一個愉悅完整的過程,“吃”只是這個過程中的一部分,而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。
“年環境”是指酒店春節期間餐廳的布置,酒店可根據本地人們的喜好、風俗布置,以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫,掛燈籠,貼春聯,餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來布置出新年氣氛,服務人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環境起到烘托作用;另一個是軟環境,指的是服務人員的態度、服務水準。春節是大家休息團聚的時刻,而我們的服務人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉之念,可能會導致心情不穩定,影響服務質量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時要做好思想工作,領導大家統一認識,提高服務水平。況且,這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了,就可以給客人塑造一個濃郁的過節氣氛。再如,策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目,更會使你的酒店經營錦上添花。
四、“年營銷”上強宣傳——優選目標市場,強化營銷力度
隨著春節餐飲市場的日趨火爆,企業之間的競爭也更加激烈,很多餐飲企業已將春節促銷與圣誕節促銷一起列入企業全年營銷方案當中。本來應該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關的餐飲市場卻一反常態,圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業中出現同時提早預訂的局面。與往年相同的是:圣誕節吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請樂隊與名歌手表演,價格則一般從200元至20xx元不等。
現如今,春節年夜飯的預訂啟動得越來越早,一些酒店在上一年的1O月份就開始接受消費者預訂,有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過,年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多,一桌10人,一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐,而年輕人更喜歡自主點菜。
圣誕餐和年夜飯已經成為年末餐飲市場兩大熱點,市場細分趨勢漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯絡感情的好機會,往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級酒店。而在年夜飯市場中,合家團聚,講求價格實惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客,一些企業強調擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時都能看到春節聯歡晚會,這對吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務”上增項目——洞察市場動向,增加創利項目
對于餐飲企業來說,春節是一個巨大的市場,F在城市居民除了外出就餐增多以外,對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此,一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件,洞察市場動向,挖掘春節市場潛力,增加適應市場的創利項目,必將獲益豐厚。
總之,春節這個大市場對于我們餐飲企業來說存在著巨大商機,我們要不斷研究、實踐、總結,必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
春節營銷策劃方案8
為了提高員工企業歸屬感,增強酒店員工凝聚力,鼓舞酒店員工士氣,豐富員工業余生活,經酒店研究決定,于1月15日舉行第一屆員工新春聯歡會,具體如下:
活動項目及內容
一、主題:
放飛夢想希望無限(活動前背景音樂“超越夢想汪正正”)
二、活動時間:
20xx年1月15日14點(根據預訂情況決定,時間二小時以內)
三、活動地點:
xxxx
四、參與對象:
酒店全體人員
五、活動主持人:
xxxx
六、活動流程
第1個環節、攜手和xx風雨同程(背景音樂建議采用西安總經理年會背景音樂)本環節主要內容:
展示酒店(可介紹酒店或酒店未來的發展方向)
新春寄語(員工入場時投入已經準備好的`抽獎箱中,每個員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福,號碼由行政部提前發放到員工手中,以便于最后抽獎,)公司高層致詞(執行董事黃永中先生、總經理趙潤森先生)
大型歌舞節目一個
介紹酒店的員工情況(20xx年度酒店感動人物暨優秀員工事跡,建議參照感動中國的頒獎程序,有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料)
第2個環節、感動時刻溫情常在(背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”)本環節主要內容:
慶祝近期時間員工生日
回顧酒店籌開軍訓培訓影像資料
節目二個
第3個環節、青春無限夢想飛揚(背景音樂“想唱就唱”)
本環節主要內容
節目三個
互動游戲(團結協作型“因為有你,我的世界更精彩”)
第4個環節、激情蕩漾暢想明天(背景音樂“我相信”)
本環節主要內容:
傳遞快樂心情(現場傳動一支話筒,由主持人隨意叫停,如話筒在誰手里,由他說出對酒店想要說的話,并參加現場抽獎,現場堆放數個氣球,里面有不同的獎品,也可能是懲罰等)
放飛希望(抽獎,由現場的觀眾抽取6名幸運者,一等獎1名,二等2名,三等獎3名)
七、活動準備工作:
行政部:主要負責本次活動規劃、預算、組織、協調各部門
培訓部:協助行政部完成本次活動,對活動整體策劃、節目選定、化妝費、服裝費等發生的相關活動費用報帳工作。
工程部:活動當天14:00前完成音響燈光調試,2個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架,負責活動現場背景音樂和員工節目音樂播放。
餐飲部:負責活動當天14:00前場地布置完畢(綠色植物、彩帶等)。出品部:負責當天出品整個流程。
采購部:負責1月12日前將獎品、氣球、食品購回、采購一只活豬。
市場銷售部:負責協調拍照、新聞稿、國際宴會廳背景寫真制作及外圍宣傳。
八、獎品設置
一等獎1名(500元)
二等獎2名(100—200元)
三等獎3名(50元)
現場參與獎100名(10元)
九、費用預算
獎品:5000元(含10元氣球)
飲料及水果:3000元(由采購部找供應贊助)
生日蛋糕200元
用餐:預計35桌,每桌按成本價500元準備
以上各項費用合計:
十、其它
各部門員工因工作需要不能參與的本次活動預計有50-80人,將給予100元補貼(主要為前廳部、安全部、餐飲部)。
春節營銷策劃方案9
一、活動主題:
佳美精品年貨節
二、活動時間:
xx
三、整體活動廣告語
歡樂佳美中國年,購物驚喜不間斷
說明:可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯等
四、活動內容
(一)新春到,“!彼偷!活動時間:
購物送福送到家,福運連連,驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者,送價值5元的金字“!甭撘粋(共20__個送完為止)
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動時間:
新年送吉祥,新年有“禮”年年有“魚”,風調雨順,天降鯉魚,購物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節專版活動時間:
我親愛的.情人節,特供商品樂開懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少!
買情人節特供商品滿38元送情裝玫瑰一支
凡購物滿60元者免費包裝情人節禮物
服裝區購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
(四)新年“!边\一把抓,抓到什么送什么
五、活動時間:
新年到福運到,佳美讓您購物樂陶陶,購物滿額抓,福運帶回家,購物滿100元抓一把
說明:這其實是一個抽獎活動,與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化,可以設一個大獎造出轟動效果,也可以不設大獎,把禮品直接寫在獎券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業務爭取的贈品統計一下,按數量分寫在獎券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充,雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節期間,人們往往更加在意的是“!边\一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
注:可設一二三四五等獎及參與獎。
一等獎:1000元禮券2名(1名)
二等獎:500元禮券5名(2名)
三等獎:100元禮券(3名)
四等獎:50元禮券20名(10名)
五等獎:20元禮券50名(30名)
(五)團購價低更有禮,財運吉祥送到家!
活動時間:
團購滿20xx元送價值50元的一件
團購滿3000元送價值99元的酒
團購滿5000元送價值150元的酒
團購滿10000元送價值280元的禮盒
春節營銷策劃方案10
上年成功鎖定
最成功的莫過于讓客人在前一年的年夜飯現場當場預訂了下一年的飯,這說明顧客對于當天的飯菜和服務滿意度極高,目前這種情況對于大多數飯店來說還不算太多,只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會出現,這就對廣大餐飲行業工作者提出了要求,爭取在年夜飯的當天,無論是菜品還是服務都做到完美無缺,能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額,這是最終目標。
抓住每個節日營銷機會
前一年的春節市場結束后,到下一年之間,有許多的節日,其中大部分節日都可以拿出來,認真地做幾場節日營銷活動,其目的并不直接在于提升當日的營業額,更多的則是在做口碑營銷宣傳,爭取更多讓顧客滿意的機會。
其中母親節、父親節等節日餐廳可著重展現善于布置溫馨的氛圍;情人節以及圣誕節等西方節日可以表現出餐廳的創新和新意;對于重陽節、中秋節等中國傳統節日則需要著重表現出對于傳統文化的重視。當然,無論哪個節日營銷活動,都需要表現出菜品的美味。
一整年的活動下來,積攢人氣,開拓名聲,提升口碑,無疑是為自身做個穩扎穩打的宣傳。
提前三個月“占座”
距離春節還有三個月的時候,就可以全面開放年夜飯預訂工作了,提前做出的一些方案和計劃也都可以適時地公布出來。但需要注意的是,此時的預訂一般來說只是“占座”,并不算是真正的預定,顧客還不能點出當天菜品和知道價格,F在預留信息只能保證“會有座位”。一位顧客無奈地說這叫“摸黑”訂飯。
對此,一位資深餐飲業管理者說,越到年底菜價、米價等原料價格變化越多,很難預計到除夕當天會是什么情況,“如果現在就把價格定死,過年的.時候菜價一漲,飯店就白忙活了,所以只能盡量往后拖延出菜單的時間!
提前一個月正式開始
到距離春節還有一個月的時候,各家飯店的菜單和價格一般都已經出來了,而這個時候,關于年夜飯籌備工作也正式地一項一項開始了。從年夜飯精美套餐的制定,到放假調休計劃和當天人員的輪班值日,基本都已經進入了籌備安排規劃的時期。
確定好后,需要反復檢查,因為這時候距離春節還會有一些時間,如果發現什么疏漏,還有補救的機會。對于各種服務細節一定要反復揣摩,因為細節是最容易提升滿意度的地方,越是細微之處,越要做得貼心如意,這樣才容易抓住顧客的心。
最后一周很重要
一定不要忘記再次和顧客確認預訂信息,包括人數、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無忌口、有無老人兒童、有無特殊要求等,事無巨細,需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意,為打響年夜飯站好最后一班崗,最后一周的每一桌客人依然重要,不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全,本來是合家團圓的歡喜日子,如果因為飯店飲食出現了身體方面的問題,那對于飯店的打擊是致命性的。
把握好一年時間的脈絡線,才能夠不徐不疾,穩步向前,最終打下年夜飯市場的一壁江山。
春節營銷策劃方案11
一、活動時間及總體目標
通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
(一)、年夜飯套餐價格
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌
(二)、包廂年夜飯優惠細則
優惠
一、凡來就餐的客人,每桌贈送帖一盤,干果一盤,果盤一份。
優惠
二、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。
優惠
三、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。
優惠
四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續到正月初五。
三、實施步驟
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內容,做到心中有數。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)
4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍,突出中國傳統節日的喜氣,今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主,以達到恢祥和的節日氛圍效果。
特制定xx年春節飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。
主題:春節(竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
飯店外圍:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西xxxxx飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯,“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,
8、播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層:
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
四、廣告宣傳
a.店內led屏飄字
b.宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁,并聯系印刷公司,于x月x日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位。
(2)派發宣傳單頁的對象為府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節日的.問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。
c、電視臺廣告
文字內容:歲末將至,xxxxx飯店根據洪洞縣人民傳統習慣,為大家精心烹制了風味特、美味可口的年夜飯套餐,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
五、飯店收益測算
飯店從x月x日至x月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。
2、春節商場促銷活動方案x春節營銷策劃方案
歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據傳統風俗習慣,結合南北風味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。
1、寶盛廳年夜飯:每桌888元
優惠一:每桌均可參加抽獎活動,有機會獲得寶盛大酒店為您準備的新年大禮盒,桌桌有獎。
優惠二:農歷十二月二十日前預訂,可獲贈440元普通標準間一間。
優惠三:每桌免費贈送新年幸福餃一份。
2、宴會包廂年夜飯:每桌680元2188元不等
多款選擇,您可根據人數、口味選擇適合自己的一款。
優惠一:凡在農歷十二月二十日前預訂,餐標(合菜)達到800元以上,可獲贈440元普通標準間一間;餐標(合菜)達到1680元以上,可獲贈520元普通套間一間。
優惠二:每桌免費贈送新年幸福餃一份。
1.新春佳宴
歡天喜地賀新年,竹聲聲慶團圓!一年一度的新春佳節將至,海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準備了多款春節套餐,伴您度過一個祥瑞和順的中國年!
海神宮中餐廳大堂
人民幣1288元,免費暢飲軟飲料
人民幣1688元,免費暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地紅酒
海神宮中餐廳包房或宴會廳
人民幣20xx元,免費暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝華士皇家十二年
自元月一日起,來海神宮中餐廳預訂年夜飯,讓喜慶的菜式為您的團圓佳節錦上添花。
20xx年1月20日前預訂年夜飯,享有10%的優惠。以上價格均以每桌計算,可供8-10人享用。
垂詢熱線:50366666轉1888分機
2.旋宮50旋轉餐廳
xx海鮮自助晚餐烹出爵士情調
18:00-22:00電 話:1000000轉1688
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,更有精致正宗的壽司,誘人的甜點…新鮮的時令水果,任您享用。
每位人民幣168元
3.橄欖樹餐廳
xx圣誕套餐地中海美食誘惑
18:00-22:30電 話:10000000轉1828
來橄欖樹餐廳,體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品,精心烹飪的美味佳肴,讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元
更有鮮活的波士頓龍蝦
人民幣350元
4.二層甲板咖啡廳
xx多菲親子早午餐
11:3015:00電 話:1000000000轉1406
20xx年1月1日以及每周日,陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,不僅有魚子醬、上等的肉類美食,還有誘人的甜點,醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,更能體驗親子的樂趣。
每位人民幣195元,贈送一杯氣泡酒,
每位人民幣258元,即可暢飲氣泡酒。
xx鼎香甲板火鍋
18:0021:00電 話:1000000轉1406
精選的牛、羊肉,海鮮,多款菌菇,各式丸子等火鍋原料豐盛至極,任您享用,精致的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來二層甲板咖啡廳,盡享吃火鍋的樂趣。
人民幣88元,買一送一,暢飲可樂及雪碧
xx商務自助午餐
11:3014:30電 話:xx666轉1406
快捷美味的自助午餐,色拉,東、西方風味佳肴,甜點…一應俱全。
每位僅需人民幣99元。
春節營銷策劃方案12
一:春節酒店的布置及裝飾;
1, 主景點布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個春老人,增加春節氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元).
大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作, 費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個(用泡木雕, 費用預算500元).
二樓樓梯口:放一顆精美的'春樹。( 費用預算200元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)
大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)
2, 其他:
四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業區盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9000元.
3、禮品:主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房?,商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元.
以上共計預算費用15000元.
二:春節主題活動安排:
1、 平安夜,狂歡夜自助大餐
地點:四樓多功能廳,二樓大廳
規模:四樓260人/場,二樓160人/場
內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價:比去年提高,今年以提高票價,控制人數為原則.
二樓:------元/張兒童票半價(無套票)
四樓: ------元/張兒童票半價
套票:------元/張(兩大一小)
節目安排:由娛樂部負責,中間穿插抽獎活動,市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節目及抽獎活動,四樓抽獎對二樓同時有效.
2、 燭光晚宴:
地點:21樓旋轉餐廳
規模:80——100人
內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價:xxxxxx元/張兒童票半價 xxxxxxxx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)
三:ktv狂歡春晚晚場
地點:四樓歌舞廳
規模:所有包房
內容:1、包房價格上漲
小包房:晚場580元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,大碟兩份,.清茶免費),晚晚場380元/場(清茶免費)。
四:客房禮品放送:
春節當晚給?,重要商務客人以及外賓送春禮物.用傳統的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.
五:酒店整體氣氛布置
1、 給各營業區發春小姐服裝,由春小姐為客人服務,給小朋友發禮品。
2、 安排兩名春天使迎賓.
3、 整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。
4、 酒店提供照相留影服務。(自助餐客人)
六、廣告宣傳
1、 在電視臺,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)
2、 印制宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示)
3、 印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示)
4、 大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
七、春節各項工作安排
3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。
6、 12月6日景點布置完畢。
7、 12月 8日送賀卡。
9、 12月 15日下發晚會備忘錄。
春節營銷策劃方案13
據了解,春節期間大部分企業與經銷商都不做任何營銷動作,導致這段時間是消費者受到廣告、促銷活動等營銷干擾最少的時段,如果別人不動作,自己動作了就會抓住這個空檔期,給消費者留下深刻的印象,投入的費用比平時也要少得多,效果要好得多;
其次春節期間是消費者走親訪友最密集的時候,其實是口碑營銷最好的時機,在這個時段的主動營銷行為,如產品上門的售后服務活動,更有可能成為消費者茶余飯后的談資,能做到更大范圍的人際傳播;
三是消費者春節期間,根據行業的不同,都會有消費的需求,只是大部分店面大都“鐵將軍把門”,消費者的需求被壓制了,如果能提前開門迎賓的,大多數會顧客盈門。
春節營銷如何策劃
節假日營銷是非常時期的營銷活動,是有別于常規性營銷的特殊活動,它往往呈現出集中性、突發性、反常性和規模性的特點。如何對節日營銷活動進行實施、控制、評估,以較好完成目標,F在大多數企業都會進行節日營銷,那么這些渠道商為什么要進行節日營銷呢?
景億英才網絡營銷學院認為,節日消費心理的特點決定了不同平常的節日售賣形式,對于新品牌的推廣,更是給消費者親密接觸的`絕佳良機。對于大賣場而言,顧客直接選購產品的終端,在節日期間更是值得期待,感覺消費時代的來臨,使消費者的購買習慣也發生了很大變化,從上個世紀90年代的重視商品性價比到今天同質化時代的感覺消費,消費者越來越隨“心”所欲,而商家精心營造的隨“心”所欲售賣氛圍,就會使消費者不自覺地“跟著感覺走”,實現目標銷售。
企業該制定一個什么樣的營銷策略呢?
策略一:出位創意烘托節日氛圍
節日是動感的日子,歡樂的日子,捕捉人們的節日消費心理,寓動于樂,寓樂于銷,制造熱點,最終實現節日營銷。針對不同節日,塑造不同鮮明活動主題,把最多顧客吸引到自己的柜臺前,營造現場氣氛,實現節日銷售目的。
策略二:文化營銷傳達品牌內涵
文化營銷,嫁接節日的文化氛圍,開展針對性的文化營銷。充分挖掘和利用節日的文化內涵,并與自身經營理念和企業文化結合起來,不僅可以吸引眾多的消費者,在給消費者藝術享受的同時,也能帶來良好的市場效益,樹立良好的企業形象。
節假日活動是節日營銷中的一部分,節假日活動可以豐富企業營銷內容,促進互動、增強粘性、提高品牌知名度,那么企業在節日活動策劃前要做哪些準備工作、需要明確的問題有哪些?一個節日營銷活動要包容所有環節十分困難,因此節日營銷必須有針對性,分清主次,重點解決終端通路。通過對零售商和消費者這兩個終端的非常刺激,形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開。零售商業包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場針對終端的營銷活動,主要目標就是要通過一系列活動來提高零售商的產品庫存、增加上柜率和取得銷售點的優越化、生動化,有效配合廠家節日推廣活動。
1.明確活動目的,確定主題。在策劃活動的時候,首先要根據本身的實際情況(包括活動的時間、預期投入的費用等)和市場分析的情況(包括競爭對手當前的活動行為分析、目標用戶群體分析、客戶心理分析、產品特點分析等)做出準確的判斷,并且在進行分析之后,揚長避短地提取當前最重要的,也是當前最值得推廣的一個主題。
2.準備資源。列出活動所需相關的宣傳資源,人力資源,物力資源,包括涉及到的部門和人員,活動的各項費用,根據實際情況進行具體,周密的計算后,用清晰明了的形式列出。
3.碰頭會議;顒硬邉澲饕撠熑舜_實初步活動方案后,組織相關人員開個碰頭會議,對其中涉及到的細節再進行充分的討論,修正。
春節營銷策劃方案14
各廠家或供應商進行折扣銷售,在賣場懸掛條幅、促銷導購等必須經營銷策劃部審核通過,營銷策劃部和商場管理部將對擅自懸掛條幅或擺設促銷導購行為進行嚴格檢查。
一、期限
自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,為期3個月。
二、目標
把握購物高潮,舉辦“超級市場接力大搬家”,促銷xx公司產品,協助經銷商出清存貨,提高公司營業目標。
三、目的
。ㄒ唬┌盐帐フQ、元旦以及結婚蜜月期的購物潮,吸引消費者對“接力大搬家”活動的興趣,引導選購xx產品,以達到促銷效果。
。ǘ敖恿Υ蟀峒摇被顒釉赼、b、c三地舉行,借此活動將進口家電,重點引向xx國市場。
四、對象
。ㄒ唬┮灶A備購買家電之消費者為對象,以f14產品的優異性能為主要誘因,引導購買xx公司家電,并利用“接力大搬家”活動,鼓舞刺激消費者把握時機,即時購買。
。ǘ┰V求重點:
1、性能訴求:
真正世界第一!
xx家電!
2、s.p.訴求:
買xx產品,現在買!
趕上年貨接力大搬家!
五、廣告表現
。ㄒ唬榕浜夏甓裙尽皒x家電”國際市場開發,宣傳媒體之運用,逐漸重視跨文化色彩,地方性報紙、電臺媒體、電視節目選擇,亦依據收視階層分析加以考慮。
。ǘ┮詘x公司產品的`優異性能為主要誘因,接力大搬家s、p、活動為助銷手段,遵循此項原則,對報紙廣告表現之主客地位要予以重視。
。ㄈ﹖v廣告,為贏得國際消費者,促銷欣賞角度并重,擬針對接力大搬家活動,提供一次30分鐘實搬、試搬家錄現場節目,同時擷取拍攝15〃廣告用cf一支,作為電視插播,爭取雅俗共賞,引起消費者的強烈需求。
。ㄋ模﹑op:布旗、海報、宣傳單、抽獎券。
六、舉辦“經銷商說明會”
為配合國際市場開發策略,并增加此次活動之促銷效果,擬會同公司及分公司營業單位,共同協辦“年末促銷活動分區說明會”,將本活動之意義、內容及對經銷商之實際助益做現場講解,以獲求充分協助。
七、廣告活動內容
。ㄒ唬┗顒宇A定進度表
注:“接力大搬家”日期定于圣誕前后,理由有二:
1、圣誕前后正是購貨高潮期,應予把握。
2、圣誕前后,是目標市場顧客非常忙碌的時刻;交通必然擁擠,交通問題不易妥善處理。
。ǘ┗顒拥貐^
在xx國a、b、c三地,各擇具備超級市場之大百貨公司舉行。
。ㄈ┗顒营勵~
1、“接力大搬家”幸運獎額
。1)a地200名,b地150名,c地150名,如下表:
表5—4“接力大搬家”幸運獎地域分布
區別 次別
a地b地c地
首次抽獎100名70名70名
二次抽獎100名80名80名
合 計200名150名150名
。2)以戶為單位,每戶限時相同,均為10分鐘。
。3)每戶10分鐘,以接力方式進行。
2、“猜猜看”活動獎額
。1)完全猜對者一名,與搬最高額者同額獎品,同時猜中者,均分。
。2)附獎5位,最接近搬最高額者,每名贈xx品牌家庭影院一套,超抽簽決定。
。ㄋ模┗顒觾热菡f明
1、收件期間:自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,在a、b、c三地舉行試搬,除選定之百貨公司本身廣為宣傳外,并加以錄像拍制現場,節目于xx月xx日8點檔播放,借以宣傳于觀眾了解活動內涵,同時剪錄15〃cf“試搬”情況,做電視插播,廣為宣傳,刺激銷售,增加回收件數。
春節營銷策劃方案15
20xx、年春節即將到來,為回報廣大顧客讓顧客購得最實惠、最好的年貨,xx商場將推出“滿100、送150(年貨券)”、“大清倉,過大年”促銷活動,以此送給消費者真正的`春節、大禮。
活動方案:
滿100、送150(年貨券)
活動時間:
20xx、年x、月x、日——20xx、年x、月x、日
活動內容:
活動期間,在xx商場累計購物滿100元、購買童車滿、200元、購買照材類、小家電商品累計300元,可獲得大家、庭年貨券150、元;購買大家電類商品累計1000元,可獲得、xx商場年貨券100元(超市、黃金、手機、裘皮等特殊商、品除外)。
年貨券分配比例(全部為購物券):
1)年貨券:除黃金、手機、裘皮等特殊商品外,在某、某商場均可使用。
2)壓歲券:限在初一至初七期間使用,除黃金、手機、、裘皮等特殊商品外,在xx商場均可使用。
3)元宵券:限在正月十五使用,除黃金、手機、裘皮、等特殊商品外,在商場均可使用。
4)煙酒糖茶券:僅限于煙、酒、糖、茶類商品。
5)禮品券:僅限商場內使用。
6)翡翠券:僅限商場及xx、珠寶宮使用(黃金、鉑金除、外)。
贈券使用規則:
1)贈券只適用于商場內,復印無效;
2)贈券需對等消費或按比例收券;
3)贈券不能兌換現金,現金部分不循環累計贈券;
4)現金消費退貨時,需將贈券或等值現金一并返還;
5)贈券消費,在活動期間退貨時,贈券與現金一并退、還顧客;
6)贈券消費,在活動過后退貨時,只退還現金部分;
7)贈券有效期:發券時間截止到xx、月xx、日,用券時、間除壓歲券和元宵券外均截止到xx、月xx、日;
8)xx商場保留對此券使用的最終解釋權。
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