年夜飯食譜設計方案

年夜飯食譜設計方案（精選17篇）

　　為了確定工作或事情順利開展，通常會被要求事先制定方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的年夜飯食譜設計方案，希望能夠幫助到大家。

　　年夜飯食譜設計方案 1

　　團圓宴”在中國春節是必不可少的家宴，已經成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。

　　一、活動氛圍營造

　　很多餐廳會在過節這天派發紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造

　　二、“團圓宴”菜譜安排

　　1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

　　2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

　　3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;

　　4、餐后水果:歡聚一堂：

　　原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

　　制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

　　注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

　　三、背景音樂

　　能夠播放一些表達歡喜、祝福的.音樂，如：喜洋洋,步步高，春節序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞

　　四、餐廳裝飾

　　為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的布置。

　　年夜飯食譜設計方案 2

　　一、活動目的

　　加強員工之間的交流，增強團隊協助的意識，提升公司的綜合競爭能力；表達企業對員工節日的關懷和問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好春節。

　　二、活動時間

　　20xx年1月20日下午16:30至21:00

　　三、活動地點

　　xxx

　　四、參加人員

　　公司全體員工

　　五、活動內容簡述

　　1、全體員工集體聚餐

　　2、領導致辭

　　3、游戲

　　六、活動流程

　　16:30---17:00員工、嘉賓開始進場

　　17:00---17:05董事長王總新年寄語

　　17:05---17:10董事長王總，楊總，總經理溫總部門經理敬酒

　　17:05---19:00晚宴時間

　　七、文藝活動18:00正式開始

　　1、開場

　　(1) 18:30--- 19:00領導致辭

　　(2) 19:05--- 19:10主持人簡單開場

　　2、進行

　　一、二、三、四、五等獎

　　幸運獎由抽取到號（公司領導抽）的'部門經理頒發，特等獎董事長頒發，最佳表演獎由副總經理頒發。

　　音樂欣賞三首：《三句半》《但愿人長久》《朋友》

　　(1)互動游戲一：搶凳子（勝者獲得意爾康精美禮品一份）

　　且抽取三等獎，數量xxx個（獎品：x）

　　音樂欣賞：《一生中最愛》 《感恩的心》

　　(2)游戲二：5毛和1塊游戲（勝者獲得意爾康精美禮品一份）

　　且抽取二等獎，數量個xxx（獎品：x）

　　音樂欣賞：《冰雨》

　　(3)游戲三：踩氣球（勝者獲得意爾康精美禮品一份）

　　且抽取一等獎，數量個---（獎品：xx）

　　音樂欣賞：《相親相愛一家人》

　　(4)特等獎抽�。ǔ槿√氐泉�1個）---（獎品：）

　　游戲四：真假難辨

　�。�5）抽取四等獎五等獎

　�。�6）抽獎：幸運獎抽�。ǔ槿�xxx個）---（獎品：xx）

　　3、結束21:25

　　八、活動物料

　　1、現場：抽獎箱，相機，員工進活動室每人手持一個號（抽獎用），

　　2、設備：

　　3、獎品：

　　(1)游戲獎品

　　(2)抽獎獎品

　　九、準備及相關注意事項

　　1、物品準備：xxx

　　2、晚宴準備：xxx

　　3、活動會場布置xxxxx

　　4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。

　　年夜飯食譜設計方案 3

　　一、活動背景

　　小金洲村委陶州村距縣城約20公里，位于景青公路旁。共75戶325人，村里大部分外出經商，現村里只40余人在家，且基本是留守老人，70歲以上的老人20余人，一些老人子女陪伴少，生活缺少照料，娛樂活動不多。

　　由于年輕人大多外出，又山高路遠、信息閉塞，造成種植的農產品和養殖的家禽銷路不暢，現有家兔、土雞、土鴨200余只待售。

　　關愛留守人群是社會保障體系的重要組成部分，是切實改善民生的'關鍵，其根本目的就是提高留守人群的生活水平、精神狀況。為充分發揮“尊老、愛老、養老、敬老”社會精神，景寧民政局、慈善總會聯合景寧郵政分公司開展“郵善郵樂”關愛空巢老人，幸福年夜飯暨土貨進城活動，陪伴留守老人過上一個祥和的春節，幫助村民銷售辛苦種養殖的農特產品，為村民增收。

　　二、活動組織

　　主辦單位：景寧縣民政局

　　景寧縣慈善總會

　　紅星街道小金州村委

　　愛心支持：景寧縣紅十字會

　　景寧金東批發部

　　承辦單位：景寧縣郵政分公司、紅星街道小金州村委陶州自然村

　　三、活動主題

　　關愛空巢老人，幸福年豬宴。（愛心參與者每人50元餐費。限100人，活動結束后，每人發放一份愛心土貨。）

　　郵政助力，土貨進城，振興鄉村。（所有土貨均來自于陶州村、貨真價實、現場選購）

　　四、活動時間

　　xx

　　年夜飯食譜設計方案 4

　　為活躍春節傳統文化，反映百姓年俗生活，傳遞社會正能量，努力營造熱鬧喜慶祥和的節日氛圍。永新社區將舉辦“曬曬我的歡樂幸福年”攝影作品有獎征集活動，現將有關事項通知如下：

　　活動主題：

　　“曬曬我的歡樂幸福年”

　　活動時間及流程：

　　1月23日—2月10日攝影作品征集

　　2月11日—2月13日選出10幅優秀作品

　　進行投票

　　2月14日公布最終獲獎結果

　　征集項目：

　　1、我家年夜飯

　　可拍攝農歷春節中自家年夜飯在準備、烹飪、上桌、團聚吃年夜等過程中的照片。

　　2、歡樂迎新年

　　圍繞弘揚家庭美德、社會公德，拍攝在過春節過程中家家戶戶歡度春節的活動場景，如走親訪友、掛紅燈籠、貼春聯、兒童獲贈壓歲錢紅包等歡樂瞬間。

　　3、春節的'傳統習俗

　　主要包括辦年貨、掃塵、守歲、拜年、制作和粘貼春聯、窗花、年畫等內容，通過攝影圖片，以獨特的光影形式從活動的形式、內容、習俗的產生、發展和傳承、民間傳說、軼聞趣事等方面對春節的傳統習俗進行展現。

　　作品要求：

　　攝影作品要求從傳統文化的視角，對春節的各個元素進行展現和揭示，挖掘節慶元素背后的歷史文化積淀。圖片要求能夠鮮明的反映春節文化元素的相關屬性，展現其文化內涵。要求對每個春節節慶元素進行全方位、立體展現。

　　征集方式：

　　將您的作品發放到微信后臺，隨后標注拍攝作者、拍攝時間及聯系電話。

　　最終我們將根據投票結果評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，將在微信平臺發布最終獲獎名單，精美禮品等著你，快來踴躍參與吧！

　　年夜飯食譜設計方案 5

　　一、總體目標

　　通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的.經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　1、年夜飯具體活動方案

　　A、688元/10人吉祥如意宴

　　B、888元/10人恭喜發財宴

　　C、1088元/10人錦繡華堂宴

　　D、1288元/10人新春賀歲宴

　　2、用餐包間活動：

　　1）凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤（僅限年三十晚上）。

　　2）包間內細節具體實施：臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。xx天廳及xx廳擺放高檔果品。

　　3、賀喜大禮包：（僅限年三十晚上）

　　凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。（贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送）由各包間服務人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

　　三、裝飾方案

　　主題“春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰）—情人節（鮮花VS巧克力）—元宵節（通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）”具體方案另報。

　　四、廣告宣傳

　　A、店內

　　門口制作LED（榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中…）

　　B、宣傳單頁

　�。�1）由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于x月x月前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位。

　�。�2）派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　五、酒店收益測算

　　具體方案另報。

　　年夜飯食譜設計方案 6

　　一、年夜飯主題：

　　嚴謹、活潑、凝聚、向上

　　二、年夜飯地點：

　　xxxxxx2樓多功能會議室

　　三、年夜飯時間：

　　20xx年1月14日16：00

　　四、年夜飯主持人及參加人員：

　　主持人：朱x畢xx

　　參加人員：公司全體員工

　　五、年夜飯流程及安排：

　　1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。

　　2、30年夜飯進行第一項。主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。

　　3、公司總經理趙x做年終總結和20xx年計劃。

　　4、行政人事部主管馬x做年終總結和20xx年計劃

　　5、部門代表，王xx發言。

　　6、年度表彰大會

　�、鸥麂N售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公布前三名各項數據，投影獲獎人員照片，上臺領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎。獲獎人員發表獲獎感言。

　�、茣x級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發獎品和證書。

　　晉級人員發表感言。

　�、堑觊L獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發表獲獎感言。

　　所有獲獎人員照相留念。

　　7、晚宴正式開始。大家開始就餐。

　　8、穿插小節目。節目要求：每個節目1—3人表演。

　　9、游戲。細節：分為四組游戲，分別進行。

　�。�1）你來比劃我來猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;

　�。�2）智勇搶沖關;

　�。�3）排排隊

　　10、拜師儀式。

　　11、“我要說兩句”——自由發言階段。

　　12、猜謎語。

　　13、發放紅包

　　年夜飯食譜設計方案 7

　　一、活動主題：

　　xx年夜飯驚喜

　　二、活動形式：

　　組織公司全員開展除夕夜、大年初一、初二曬年夜飯活動，并以H5抽獎砸金蛋的形式，組織職工在朋友圈曬特色年夜飯，領新年福利，將春節氣氛烘托起來，共同營造無人機“家”文化。福利內容包含有“溫度”的獎勵以及完成中獎相應的任務。

　　三、參與人員：

　　海鷹航空公司全體職工

　　四、活動時間：

　　1月31日-2月1日根據截圖上傳抽大獎

　　五、活動規則及流程：

　　1.通知通過微信及公眾號發布，參與活動的職工需在朋友圈曬出自己的特色年夜飯，并附上對親朋好友及同事們的`新年祝福。

　　2.在活動鏈接頁面上傳朋友圈曬年夜飯照片，獲得抽獎資格。

　　3.大轉盤抽獎，每人只有一次抽獎機會（通過上傳照片獲得）。

　　4.中獎者務必及時填寫個人基本信息表單，以免機會丟失。

　　5.中獎者請截圖保存中獎信息，備用核查。

　　6.活動最終解釋權歸綜合管理部所有。

　　六、活動獎勵方案：

　　重點體現家庭溫情和公司對職工的人文關懷，寓教于樂，彰顯天鷹品牌特色。

　　天鷹專屬閱讀獎：30名，獎勵春節期間專屬閱讀時間1天，書籍任選，本次活動推薦書目：楊利偉自傳《天地九重》，學習航天英雄楊利偉的事跡，撰寫并分享學習心得，可將春節假期延長1天；

　　天鷹專屬愛國獎：30名，獎勵春節期間專屬觀影時間1天，本次活動推薦觀看:《長津湖之水門橋》，增強“天鷹人”的愛國情懷和國家利益高于一切的使命感責任感，撰寫并分享學習心得，可將春節假期延長1天；

　　天鷹專屬陪伴獎：30名，獎勵春節期間專門陪伴航天后代未來“稚鷹”及家屬的時間1天，以彌補“天鷹人”為事業付出、長期出差在外對孩子陪伴不足的虧欠，特此獎勵陪伴時間1天，可曬朋友圈分享視頻，可將春節假期延長1天;

　　年夜飯食譜設計方案 8

　　為大力弘揚中華優秀傳統文化，豐富廣大群眾的精神文化生活，營造喜慶、歡樂、祥和的節日氣氛，春節期間紅旗區民政局通過紅旗“e崗通”社區服務程序開展“曬曬你家的年夜飯”活動。

　　一、活動規則

　　居民進入“e崗通”程序社區活動“曬曬你家的年夜飯”，上傳圖片（支持多圖）并配30字以內文字說明參加活動，然后把活動鏈接分享給親朋好友，對喜歡的“年夜飯”點贊。對點贊數量多的`參與者提供新年大禮包獎勵。

　　二、活動時間

　�。ㄒ唬┳髌氛骷瘯r間

　　20xx年1月31日（除夕）12:00至2月5日（初五）24：00。

　�。ǘ�）點贊投票時間

　　20xx年1月31日（除夕）12:00至2月9日（初九）24：00。

　　三、評選規則

　　按點贊數量高低進行排序，點贊多的年夜飯作品可獲獎勵。點贊數量相同的按作品上傳時間排序。同一用戶參與多次，按得票最多的作品評獎。

　　四、獎項設置

　�。ㄒ唬﹥炐阕髌藩劊�60名）

　　一等獎：10名，諸老大新春大禮包+山藥粉條大禮包

　　二等獎：20名，諸老大新春大禮包+東北五常大米1袋（5kg）

　　三等獎：30名，諸老大新春大禮包

　�。ǘ�）優秀組織獎（3個）

　　活動參與人數占轄區居民人數比例最多的3個社區可獲得相應獎勵。

　　一等獎：諸老大新春大禮包7份+東北五常大米7袋（5kg）

　　二等獎：山藥粉條大禮包7份+東北五常大米7袋（5kg）

　　三等獎：東北五常大米7袋（5kg）

　　五、獎品發放

　　開獎時間：2月10日（初十）通過社區小程序公告發布評選結果。

　　領獎時間：20xx年2月12日-2月13日

　　領獎地點：紅旗區新型智慧社區規劃展示廳（偉業·中央公園西門北100米路東）

　　上傳作品本人憑登錄界面和獲獎通知進行領取。

　　如有疑問請通過小e幫忙聯系社區。

　　年夜飯食譜設計方案 9

　　·活動名稱：

　　一人有一個愿望，一人有一份禮物

　　·活動形式：

　　送禮品，許愿望

　　·活動要求：

　　凡出席年夜飯的同事，必須準備一份新年小禮物，禮物價格控制在10-50之間（禮物是同事之間傳達友誼的工具，不要求很貴，只要能表達意思就可以了）。要簡單包裝，以保持禮物本身的神秘感，不屬名，在禮物的包裝內要求附上一張紙條，寫上自己的新年愿望。（可以讓禮物接收者現場單人實現的愿望，此愿望只能有接收者一個人完成，不得出現接收者以外的第二人，但可以要求禮物接收者一人飾多角）。

　　·活動說明：

　　在年夜飯開始前，活動組織者將會把各位的禮物秘密收集起來，堆放一處。餐間，由組織者隨機發放給各位，當場拆開，并實現送禮者的愿望。所有禮物送出以后，現場評出最有創意愿望和最有創意禮物兩項大獎，并現場頒獎。

　　·注意事項：

　　各位的愿望主要考慮娛樂性，以幽默搞笑為主，可以寫一句話，也可以設計一個場景讓接收者在餐桌前為我們表演獨角戲，以下舉例說明：

　　正確的方式：

　　1．希望接收者模仿今年屬像的五個生活特性。

　　2．希望XX年我有很多錢，特別想看到禮物接收者變成一顆搖錢樹的.樣子。

　　3．請接收者以最快速度順利讀完以下句子：黑化黑灰化肥灰會揮發發灰黑諱為黑灰花會回飛；灰化灰黑化肥會揮發發黑灰為諱飛花回化為灰。

　　錯誤的方式：

　　4．希望天上掉錢，唯獨砸中我。（錯誤原因：沒有出現接收者，可改為：天上掉錢唯獨砸中接收者后[接收者的表演]……）

　　5．我希望接收者把錢包里的所有百元大鈔當今年的年終獎發給在座的各位。（錯誤原因：不合理，可改成：當接收者得知自己的全部財產將被當作禮物送出后[接收者的表演]……）

　　·特別要求：

　　老總也不例外哦~~~但是可以特別照顧。禮物價格不受限制，10元以上，上不封頂！

　　年夜飯食譜設計方案 10

　　一、活動目的：

　　加強企業員工的凝聚力，豐富企業文化生活；表達公司領導對員工節日的`關懷與問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節。

　　二、 活動內容：

　　1、 公司聚餐 （到達飯店后，所有員工按照指定飯桌入席）

　　2、頒發優秀員工獎、

　　3、看公司視頻小短片

　　4、游戲

　　5、抽獎

　　三、活動時間：

　　20xx年xx月xx日

　　四、活動地點：

　　xxxx

　　五、參加人員：

　　公司全體員工

　　六、活動內容簡述：

　�。ɑ顒臃譃槲宕蟛糠郑�

　　1、全體員工集體聚餐。 時間：18：00---20：00

　　A、公司領導致辭�？偨Y公司20xx年工作及20xx年的展望

　　B、致辭完畢，宣布用餐，員工按預先指定桌號就餐）

　　2、頒發優秀員工獎：（為平時表現積極，做事認真踏實，為公司提出建議的員工頒發一些獎品，這樣可以體現出平時領導也在關注每位員工，鼓勵以后工作更加突出。）

　　3、看公司視頻小短片：（讓每一位員工都知道，這個企業的成立是很不容易，企業與員工是零距離的）

　　4、游戲：游戲規則，擊鼓傳花鼓響完后，花落誰手上誰就上臺答題，一共擊鼓6次選出6名答題者，若不滿意題目者可以自動放棄，再自安排節目作為懲罰。獎品有，電熱毯、電吹風、沐浴露、洗發水、剃須刀、取暖器。預算（800元）

　　5、幸運大抽獎（預算2000元）：把每個人的電話號碼寫在一張卡片上放入一個紙箱，由當晚最大領導來抽取獲獎者名單 時間：

　　A、特等獎1名（價值 800元現金）；一等獎1名（價值600元床上用品）；二等獎2名（價值400元豆漿機兩臺）； 三等獎4名（價值200元，平均50元一張的充值卡共4張）

　　B、禮品派送：由公司統一購買禮品，所有到場的人員都有紀念品（掛歷一份）。

　　年夜飯食譜設計方案 11

　　一、推廣主題:

　　年夜飯推廣宣傳

　　二、推廣日期:

　　11月1日-除夕夜

　　三、推廣內容:

　　合家歡樂宴2588元/10人桌

　　幸福團圓宴2888元/10人桌

　　四季平安宴3588元/14人桌

　　年年有余宴3888元/16人桌

　　新春大吉宴5000元/18人桌

　　財源廣進宴10000元/24人桌

　　優惠項目:

　　A、每桌贈送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶(飲料為:大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二)。

　　B、2588元/桌以上餐標每桌贈送“年年有魚”年糕魚1盒、糖果及干果拼盤1份。

　　四、宣傳方式:

　　1、宣傳單張:20xx張

　　規格:14.8cmx21cm

　　材料:200克銅版紙，單面印刷

　　價格:0.13元/張

　　合計:0.13x20xx=260元

　　2、夾報派發:1400張

　　價格:0.08元/張

　　合計:0.08x1400=112元

　　3、易拉寶:3個

　　規格:80cmx200cm

　　材料:相紙，過亞膜

　　價格:40元/幅(不要架子)

　　合計:40x3=120元

　　擺放:六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場電梯口

　　4、電梯內海報:2幅

　　規格:45cmx120cm

　　材料:寫真噴繪+KT板

　　價格:30元/幅

　　合計:2x30=60元

　　擺放:觀光電梯內

　　5、電子屏廣告:

　　規格:53cmx93cm

　　擺放:酒店大堂

　　6、從信息平臺發送短信給客戶

　　內容:20XX年夜飯火熱預訂中!蘭溪今朝酒店特精心推出六款供你選擇，另有禮品贈送，美味佳肴、貼心服務、給你及家人“五享受”。

　　以上合計總價為:552元

　　五、以上廣告宣傳部分需采購部再次詢價確定后，由企劃部發給供應商制作。

　　年夜飯食譜設計方案 12

　　年夜飯食譜設計方案 13

　　年關將至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的發展蒸蒸日上，為豐富員工們的生活，為答謝全司員工一年以來付出的.辛勤努力，現決定于20xx年1月22日下午17:30在德寶大酒舉行年終宴會，望大家相互告知。

　　一、活動主題：

　　好得家建材家具廣場迎新聯歡晚會

　　二、活動目的：

　　1. 提升公司凝聚力;

　　2. 加強各部門同仁之間的溝通與聯系

　　3. 增強公司員工的集體觀念

　　三、活動內容：

　　1、公司聚餐

　　2、節目匯演

　　3、抽獎

　　四、活動流程

　　1、17:00音樂熱場，等待員工入座

　　2、17:30主持人宣布晚會開始并致開場白

　　3、17:40總經理致辭

　　4、18:00宴會開始

　　1) 主持人宣布宴會正式開始，全場舉杯

　　2) 員工就餐，節目匯演開始，節目一、二

　　3) copy 不走樣游戲環節。游戲規則：主持人拿出題目，請6個嘉賓上臺，把這個成語給第一個人看，并讓他做一個動作來表示這個成語的意思，最后一個人，必須根據前面一個人做的動作猜出這個成語。題目一：守株待兔;題目二：猴子撈月

　　4) 五等獎抽獎開始，共抽取35名，節目3、4

　　5) 五等獎抽獎繼續抽取35名，節目5、6

　　6) “假話連篇”游戲。規則：四個人一組，主持人說“鼻子”，比賽者要用手指指著臉上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指著鼻子。聽從主持人說的五官用手指指著的人，淘汰出局。

　　7) 四等獎抽獎開始，共抽取5名，節目7、8

　　8) 三等獎抽獎開始，共抽取3名

　　9) 游戲“倒著說”。規則：主持人挑選1個嘉賓上臺，主持人對嘉賓隨即說出5字以內的話，如“我是好人”那么答題人必須在5秒鐘之內把剛才的那句話反過來說，也就是“人好是我”，假如說不出或者說錯就算失敗。由嘉賓挑選人上臺繼續游戲，共4輪。

　　10) 二等獎抽獎開始，共抽取2名

　　11) 2016年公司優秀員工得主名單揭曉及獎金榮譽證書頒發

　　12) 一等獎抽獎開始，共1名。

　　5、晚會結束，主持人結束語，播放《難忘今宵》

　　年夜飯食譜設計方案 14

　　一、酒店地理位置及簡介:

　　該酒店于xx年xx月xx日正式營業，是孝感特有的一家臨近鄉鎮的三星級酒店。屬于湖北扶植投資有限公司，坐落在孝感經濟開發區東城區孝漢大道兩側、京珠高速公路入口附近、環境優雅、綠樹陰郁、碧湖環繞、風景秀麗、享盡地利優勢。占地31680，營業面積22000，天然水16675.

　　二、目標受眾：

　　酒店價格適合中等收入白領和家庭消費，市場大。臨近鄉村，農村潛在市場大，滿足城區人對環境的要求。應重點挖掘酒店周圍的市場;同時，酒店營業不久，對外要重點擴大知名度，吸引城區顧客。

　　三、溝通目標：

　　擴大酒店知名度，實現酒店利潤和形象的'同步增長，為長遠發展打下堅實的基礎。

　　四、促銷方案：

　　1、特價套餐：良朋相聚宴 699元/桌

　　金玉滿堂宴 799元/桌

　　富貴吉祥宴 899元/桌

　　2、特色菜：大展宏圖、財源廣進、加官進爵、花開富貴、竹報平安、年年有余、吉祥如意。

　　3、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕。

　　4、提前預定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家�！币粡�。

　　5、消費達800元可參加免費抽獎，中獎率100%：

　　特等獎：價格138元的標準雙人間客房;

　　一等獎：免費提供啤酒;

　　二等獎：雙人自助早餐;

　　三等獎：精美掛歷一份。

　　6、各包房安置高清晰液晶電視，方便顧客觀看聯歡晚會。

　　7、廚師、服務員課帶料上門服務，上門費全免。

　　五、促銷設置及安排：

　　1、促銷時間：大年三十;

　　2、促銷地點：孝感合一湖陽光度假村;

　　3、促銷設置：在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽光度假村歡迎您!”、

　　“合一湖陽光度假村祝您新年快樂。樹上掛彩燈和大紅燈籠;

　　酒店大門出入口用紅地毯鋪置;室內掛小燈籠，桌布全換用紅色。

　　六、傳播媒介：

　　1、發單：在人流量多的車站和居民區;

　　2、廣告：利用報紙發布消息。

　　七、促銷預算;

　　1、按成本價：標準客房80×6=480

　　啤酒3×12×26=936

　　自助餐8×36=288

　　掛歷5×60=300

　　2、發單：40×5×15=3000

　　報紙;100×7=700

　　3、場景布置：約10000元。

　　總計:約15704元

　　年夜飯食譜設計方案 15

　　一、活動主題：

　　“新起點快樂大家庭”主題年夜飯活動或“迎新春茶話會”（待定）

　　二、活動參加人員：

　　88醫院管理公司董事會成員（人）、投資方代表（人）、北京88醫院科室主任及學科帶頭人（人）、88醫院全體員工（人），總共約1000人

　　三、活動時間

　　xx年1月19日臘月初八周五pm16:00-20:00

　　或xx年1月26日臘月十五周五pm16:00-20:00

　　具體時間需等酒店預定好確定

　　四、活動地點:

　　99大酒店

　　五、主持人：

　　年夜飯節目主持：（2人，1男1女，待定，建議、）

　　六、活動形式：

　　公司年會+年夜飯

　　七、活動流程：

　�。〞r間待定）

　　16：00-16：30員工簽到，領取抽檢號牌�，F場每桌準備好糖果，水果、瓜子等，茶水到位

　　16：30主持人開場白，正式開始（活動歷時4個半小時）

　　16：40院長致詞

　　17：00 xxx祝詞

　　17：10籌建處各負責人發言，宣布年度優秀工作員工并頒獎

　　17：20 專家互動環節

　　17：45年夜飯（控制上菜速度）

　　18：00各部門表演節目，節目中途穿插游戲（搶凳子、猜謎語、踩氣球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取

　　一、二、三等獎

　　20：00活動結束

　�。ㄑa充：帶點塑料袋，可能有人要打包，詢問酒店）

　　八、活動物料

　　1.背景橫幅：內容“新起點快樂大家庭xx年度北京88醫院年會

　　1月18日中午前完成（委托酒店安排）

　　2.現場：簽到臺、講臺、舞臺布置、音效調試、幻燈（委托酒店安排、1月19日中午前完成）簽到本、簽字筆、入場券排號、桌牌、抽獎箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11統籌負責采購）

　　3.餐飲酒水：每桌酒水待定（12月21日前預約到位）

　　每桌標準：1500元

　　董事會1桌，醫院科室主任及學科帶頭人5桌，員工14桌，共計20桌

　　預計30000元

　　4.獎品：

　　游戲獎品：40個，價值10元的獎品，共計400元

　　抽獎獎品：一等獎1名，價值1000元禮品1份

　　二等獎2名，價值500元禮品2份

　　三等獎3名，價值300元禮品3份

　　共計2900元

　　嘉賓禮品：待定

　　紀念品：人手一份，活動簽到時領取，共計200份，10元，共計xx元

　�。ㄋ�有紀念品與名特優協調，1月19日到位）

　　游戲用品材料費：200元

　　總計5500元（未算嘉賓禮品）

　　九、人員安排

　　1、總監督：

　　2、主持人：2男2女，

　　3、策劃：

　　4、門迎接待禮儀：

　　5、簽到臺：

　　6、攝像人員：

　　7、禮品發放：2名（王芳等待定）（包括進場時的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌擺放、抽獎箱管理）（1月19日到位）

　　8、游戲道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）

　　9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）

　　10、車輛安排主管：1名（1月19日到位）

　　十、活動預算

　　1.活動餐費：1500X20=30000元

　　2.酒水：（品種待定）3.場地布置費用元。

　　4.獎品禮品元（包括游戲項目得獎者、抽獎、參與及紀念品）。

　　5.水果、零食：500元。

　　6.租車：40座大巴車2輛，預計5000元其他小轎車另計

　　7.演出節目所需費用，預計服裝押金1000

　　8.請柬等60張，一張5元標準，300元

　　合計：4.23萬（未算場地、酒水等）

　　十一、注意事項

　　1、簽到進場時間為16時至16時30分簽到入場，請大家準時參加；

　　2、由于場地空間有限，為確保到場員工安全，請有秩序的'簽到進場領取紀念品，由禮儀接待人員導引按照桌號安排入座。晚會結束后不要擁擠有序離開，以免發生意外事故；

　　3、參加晚會的員工請注意來往交通安全；

　　4、貴重物品小心保管；

　　5、晚會上準備酒水，請喝酒的朋友不要開車（開車不喝酒，喝酒不開車）；

　　6、各選送節目報送確定，活動當中所有節目的音樂資料確定（建議彩排1-2次，初定1月9日、16日節目彩排）

　　年夜飯食譜設計方案 16

　　一、活動主題：

　　全員參與、放松心情，歡歡喜喜迎新年。

　　二、活動內容：

　　年夜飯抽獎。

　　三、活動時間、地點：

　　20xx年1月20日中午11:00裕欣瓏酒店

　　四、參加人員：

　　全體在職教職工和非編人員。

　　五、教職工年夜飯抽獎辦法：

　　1、每位教職工事先領取一個號碼（總號碼的編號為1——120）。

　　2、獎項分特等獎1名、一等獎3名、二等獎10名、三等獎16名、鼓勵獎20名、參與獎每人一份(參與獎提前發放）。

　　3、事先準備二組1—120的號碼，一組用于抽獎，另一組發給個人用于兌獎。

　　4、先抽鼓勵獎20名，由5位工會小組長抽取，每位工會小組長抽取4個號碼，凡號碼相同者即獲幸運獎。

　　5、再抽三等獎16名，由4位工會委員抽取，每位工會委員抽取4個號碼，凡號碼相同者即獲三等獎。

　　6、再抽取二等獎10名，由幾位中層干部抽取，每人抽取若干個號碼，凡號碼相同者即獲二等獎。

　　7、再抽取一等獎3名，由三位校級干部抽取，每人抽取1個號碼，凡號碼相同者即獲一等獎。

　　8、最后抽取特等獎1名，由王校長抽取1個號碼，凡號碼相同者即獲特等獎。

　　年夜飯食譜設計方案 17

　　為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃x年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：

　　一、活動主題：

　　“新春納福、團圓盛宴”

　　二、活動時間：

　　20xx年1月1日至x6年2月9日

　　三、活動內容：

　　年夜飯火爆預定中……!happy ner year

　　xx國際酒店，坐落于國家級龍巖經濟技術開發區腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區主題公園的大錦山主峰，北離體育

　　公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優越，交通便利。 即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到2000元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!

　　預定電話：0597-321

　　1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”

　　本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮

　　預訂有禮

　　1、預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒 抽獎有禮 宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張) 消費預定： 注：

　　(1)所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%;

　　(2)所有未交訂金的預訂只保留到x年2月5日，不交訂金的預訂及達 不到最低消費的需請示總經理批示;

　　(3)年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

　　四、工作要求及安排：

　　大堂：

　　1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;

　　2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點前準備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作;

　　3、給宴會廳及包廂服務員發放發箍;

　　4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;

　　5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作; 宴會廳及包廂：

　�、僬堄�2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;

　�、谡堄�2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作;

　�、鄞_保大年二十九團圓宴的.服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等);

　�、苷堄�2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序;

　�、莘�務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;

　�、薨才藕冒鼛�及大廳抽獎工作;

　�、哓撠熜履瓿楠勏�(一個)的制作;

　�、嘭撠熅频晷履隉艄獾难b飾工作(1月1日前完成);

　�、釁f助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;

　　廚房：

　　1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;

　　2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質量;

　　3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量;

　　4、請安排好足夠的人手。

　　采購：

　　1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

　　2、請于2月1日前將發箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位;

　　3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

　　4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;

　　行政：

　　1、請提前選拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發放糖果等小禮品并協助抽獎;

　　2、負責協調各部門人員的調配安排到位;

　　3、做好現場拍照及錄像工作;

　　4、做好此次活動的培訓及檢查工作。

　　銷售：

　　1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌;

　　2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

　　3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

　　4、請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。

　　所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

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