酒店員工工作總結
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此十分有必須要寫一份總結哦。你所見過的總結應該是什么樣的？以下是小編為大家整理的酒店員工工作總結，歡迎閱讀與收藏。
酒店員工工作總結1
人們常常說“時間如流水，一去不返”，所以總是沒有給人回頭的機會，但是卻也推著人們不斷的向前。而我們能做的也只有順應時間和總結過去工作的經驗，以便走好接下來的路，所以下面就是我對我在酒店作為保潔員7月份的一個工作總結：
保潔員的工作其實也就和這個職位的名字的含義是一樣的——保護環境干凈整潔的工作人員。就是這樣的，所以我們主要要面對的事情也就是打掃衛生，保持酒店環境的干凈，為客人提供干凈的房間，干凈的用品。但是這個工作也只是看起來很好做，實際卻不是這樣的，也還是有許多的`地方是需要注意的。
就比如說，做一個保潔員我們在工作的時候也是要注意細節問題的，酒店在裝潢的時候為了使酒店的檔次看起來很高大上，所以用了很多富麗堂皇的東西去裝飾酒店，而面對這些東西，我們在打掃的時候是格外的要注意的，這些東西不僅要把它弄干凈，還要保證清潔之后上面不會因為化學反應殘留下一些痕跡，影響到裝飾品的美感。
除了對于那些裝飾品的打掃，我們在清潔地板的時候也是很多要注意的，我們不僅要使地板干凈的能夠折射出人的影子，還要使地板保持干燥，客人不會因為地板而滑倒。同時還要時刻注意上面是否有什么粘住的東西沒有清除干凈。
除了以上的，做為保潔員，我們還要注意客人退房的時候，這個時候我們也是要打掃房間的，我們不僅要打掃干凈，還要確保酒店的用品是被換上了新的用品。在打掃完之后也不能夠急著打掃下一個，而是要檢查一下是否有死角沒有被打掃的到或是沒有打掃干凈。這些都還只是日常的工作。
而我們在打掃完衛生之后也并不是說我們的工作就是完成了，我們還要對我們打掃的區域進行一個巡視，檢查一下是不是還有沒有打掃干凈的地方。最后就是填寫區域衛生打掃過的表格，而上面的的領導也是通過這個表格看我們的工作情況的，當然他們偶爾有事會抽檢的。
而保潔員的工作也并不是只是打掃完衛生就好了，還是要多多的去檢查一下的，并且要不定時的巡查自己的打掃過的區域，確保沒有什么突發事件使打掃過的地方變臟了。這也是需要耐心的更是需要具備一定的毅力的，因為這一份工作也是很累人的，所以也是要有一個吃苦的準備的。
以上也就是我對我在酒店做保潔員的時候7月份的一個工作總結，要是大家覺得我總結的并不是很完善的話，我很樂意聽取指教，并且把聽到的建議融入我之后的工作中，把之后的工作做的更加的好。
酒店員工工作總結2
XX酒店于XX年X月X日試營業，員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點開展人力規劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關系協調等工作。
一、酒店人力資源現狀
酒店內部設臵8部1室，包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、采購與監督部、人力資源部、工程部、安全部和總經理辦公室。
人員結構狀況（截止20xx年xx月31日）：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務部xx1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、采購與監督部7人、人力資源部xx人、工程部35人、安全部31人�；旧蠞M足了酒店日常運作的需要。
酒店現有高管4人，副經理以上級別36人，其中總監7人，副總監4人，經理xx人，副經理6人，平均年齡37、9歲，其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有藏族等xx個少數民族，其中研究生學歷（含在讀）1人，本科學歷44人，大專學歷xx6人，中專學歷78人。
二、20xx年人力資源管理工作總結
20xx年，人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓，初步建立了XX酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務，為酒店今年創造良好的業績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：
�。ㄒ唬┓e極組織部門內部學習，提高人力資源管理人員的綜合素質。
人力資源部門是貫徹執行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，提高業務工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20xx年人力資源部陸續到崗xx人，其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內有6人沒有酒店管理經驗，為盡快熟悉并掌握業務流程，部門制定培訓計劃，努力鉆研業務知識，組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統籌保險以及員工培訓等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業單位的人事管理理論相對比，轉變觀念，聯系實際，學以致用，將學習日�；�，部門內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續提高。
�。ǘ┩晟聘黜椚耸�、培訓管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合XX酒店運作需要，并確使酒店人力資源各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等；收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責；完善人力資源部人事管理SoP66項、培訓管理SoP27項，人力資源部全年累計發文337份，其中人事76份、培訓261份。
�。ㄈ┩貙捳衅盖�，為酒店開業、運營提供人力保證。
酒店截止到xx月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現狀，人力資源部采取以下應對解決措施，確保酒店順利開業、運營正常。一是加大專業院校聯絡，與前期聯系的院校建立實習就業一體的用人關系。20xx年XX學校先后委派18名實習生，主要安排在餐廳服務員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹，20xx年通過內部員工介紹用工16人。四是聯系附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業人員。五是聯系附近院校的鐘點工，20xx年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳服務員xx個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
�。ㄋ模┓e極探索，建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學統計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進行對比，讓酒店人事數據更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制，實施員工離職面談，每周進行員工離職分析統計，將意見反饋到部門，要求部門針對發現問題及時進行整改，保障人員的穩定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調研，實時掌握酒店業薪資水平，20xx年根據調研情況，分別在4月、xx月對酒店部分崗位的薪酬進行了調整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資源部非常重視社會統籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優質的服務，為酒店每一位員工上報相關投保手續，認真核對繳費基數和繳費信息，及時更正各種差錯。
2、建立企業文化，方方面面體現人文關懷，用感情留住員工的心。
酒店在試營業前，就將建立企業文化作為一項重點工作，經過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創品牌”的經營理念，充分體現在人力資源管理工作的各個環節。一是為員工設立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設施：加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演，評選出優秀團隊獎，優秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升；7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力；同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按計劃組織節日趣味競賽、導師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分體現了酒店關心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關懷酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節期間組織慰問5名困難員工，并發放慰問金；組織為困難員工募捐；員工家里發生突發事件，人力資源部總會第一時間將酒店的關懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓和職位晉升機會，用事業成長留住優秀員工。
事業留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓、外出培訓的機會，開發員工的潛能，幫助員工制定職業生涯規劃，20xx年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次，同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和發展方向。二是設臵或預留職位，疏通個人成長渠道。為留住優秀員工，20xx年我們增設副經理崗位4個，同時在不影響正常運轉的情況下，預留部分職位，如大堂經理、餐廳副經理等職位，為員工提供進一步發展的成長空間，滿足員工自我發展的需要。
�。ㄎ澹┘哟缶频陠T工培訓力度，提高酒店管理與從業人員的管理水平與專業素質。酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則，以自主培訓為主，外委培訓為輔，有針對性地制定酒店員工培訓計劃，開展培訓工作。根據20xx年培訓部管理目標，20xx年完成培訓課程總課時數4xx。2小時，參加培訓總人數為2xx9人次。其中基礎類培訓70、8%、英語類培訓4、8%、督導類培訓15、4%、其它類培訓9、0%。
1、基礎服務類培訓：定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識；提高運作崗點的服務意識，更好地完成對客服務；提高員工在日常服務中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴；規范各部文員文書處理，了解辦公自動化的使用技巧；提高全員消防安全意識；提升服務質量，培養優良的高品質團隊。
2、英語類培訓：為提高酒店員工英語基礎水平，掌握酒店常用服務用語，更好的為外籍賓客服務，培訓部自20xx年9月起開設了兩期基礎英語課程。
3、督導類培訓：為提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力；培養良好的組織管理、溝通協調和分析判斷能力；培養創新和團體合作精神；培養對工作的激情，勇于承擔挑戰和壓力；培養和挖掘具有領導潛質的人才，使他們在深度和廣度上積累專業技能與經驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執行》培訓等。
4、其他培訓：包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六�！惫芾硇炁嘤�、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。
�。┓e極推行“三標六�！惫芾砝砟�，提高工作效率。
20xx年6月酒店推行“三標六�！惫芾砉ぷ�，人力資源部以“三嚴格，四到位”為指導思想，做了大量的工作，規范了現場管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結合工作實際建章立制，使各項工作有章可循；二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎資料，按部門統一歸檔管理，設臵目錄，以便查詢；三是明確人力資源信息管理工作流程，規范人力資源信息系統的資料錄入、數據導入、導出工作步驟，確保了信息的準確性和時效性。并及時按要求維護系統的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版，進一步提高了工作效率。
�。ㄆ撸﹨⑴c酒店績效考核體系建設，提高各部門員工積極性。
20xx年9月，按照酒店領導的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設，一是參與編制了以“三標六�！睘橹饕己藘热莸目冃Э己斯芾磙k法。二是作為考核組織機構的主要成員，確�？冃Э己祟I導有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎管理、業務素質和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標準，經各部門負責人評審通過后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區域進行績效考核。本部門總監、副總監同時兼任考核組成員，能夠在考核中發現亮點，找出差距，起到了部門交流培訓，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
三、存在的主要問題及建議
�。ㄒ唬┚频耆藛T流失率過高。（表略）
從上表中可以看到，20xx年酒店累計離職429人，1—3月在酒店籌備期人員流動較大。離職集中在餐飲部，主要是因為餐飲部18—29歲年齡段的員工較多，員工多為獨生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時也暴露出部門對新員工的關注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20xx年人力資源部將與各部門配合加強對員工的關注，減少流失，20xx年2、3、4三個月將做好人員的儲備，為旺季的到來做好準備。
�。ǘ└鞑块T考勤休假管理不夠嚴謹。
在人事管理中，部門不重視員工的`考勤休假管理，頻繁出現以下問題：部門在批準員工1天假期時不能按標準將假單打好；加班單的備注的不夠仔細清晰，部門負責人在審核加班單時不夠認真；在錄入員工假期單時不夠及時；電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對所有部門負責人及考勤員進行再培訓，并將考勤休假管理作為部門考核指標之一，督促部門負責人重視此項工作。
�。ㄈ┕才嘤栒n程出勤問題
培訓部組織公共培訓課程時，出現以下問題：參加課程的出勤率有待提高，或個別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進行；員工對于培訓時間不知曉，內部溝通出現問題，或部門傳達的較晚，致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓出勤制度，培訓率已得到改善，需要不斷地嚴格跟進，以保證制度的有效性。
�。ㄋ模┎块T內部培訓流于形式，效果不好。
各部門能夠在培訓部的統一組織下，制定部門內部的培訓計劃，但在計劃執行的過程中，出現以下問題：實際培訓時間未按培訓計劃所列時間進行；培訓日期作更改時未能及時告知培訓部，致使培訓部無法起到監督作用；培訓導師培訓內容為常規的、重復的培訓，未能對培訓做好規劃；培訓內容與培訓計劃所列不吻合，導師備課不充分，未能做好計劃安排性；培訓中培訓導師未按培訓培訓者課程中講授的方式方法進行，只是在簡單讀資料，培訓效果不佳；培訓中對學員要求不嚴格，對培訓重視度不夠，存在應付差事的情況；培訓中未能堅持做到考核與評估，故無法獲知員工的知識掌握情況。
以上問題已在日常檢查及每周培訓檢查反饋時提醒并督促培訓者；培訓部為各部門培訓導師開設培訓培訓者課程及日常對培訓的檢查來改善，通過授課改進各崗點培訓導師的培訓技能與方法；建立員工培訓檔案，部門培訓后需由培訓導師做培訓效果評估，以提高對于培訓的重視度。
四、20xx年人力資源管理工作計劃
20xx年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經營目標，高度重視人力資源開發及利用，充分發揮員工的積極性、主動性，為酒店的經營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經營理念，塑造一支優秀的經營團隊和服務團隊，以提供人力資源產品服務為核心，從管理向服務轉變。人力資源部20xx年工作主要有以下幾方面進行：
�。ㄒ唬┐罅ν七M員工職業生涯規劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規范體系上，繼續完善各項操作流程。20xx年重點規范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規章制度、員工休假管理規定、員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目，突出績效考核的正面激勵作用，建立優獎差懲的制度，旨在增加各部門的創優爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發展自我目標。五是完善晉升程序，優先內部提升制度，有職位空缺時，優先內部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時，采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結合，把真正的人才提拔上來。
�。ǘ┎捎枚嘧兊恼衅阜绞�，進一步做好人力儲備。
20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調整后的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網絡資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制，選取表現良好、具有培養潛力的各部門優秀員工及返店就業大中專生實行定向培養，簽訂培養合同，采取重點輔導與崗位見習等辦法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養步伐。
�。ㄈ﹦摻ê椭C的人力資源管理機制，維護企業內部和諧勞資關系，進一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構建和諧的勞資關系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經理午餐，建立酒店高層領導與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協調勞資關系。
不定期組織經理級茶話會、實習生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障服務工作，牢牢樹立“員工是我們的內部客戶”的服務意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節服務；在宿舍管理區，主動關心員工的住宿情況；在宣傳欄增設“健康專欄”，針對季節性多發病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳，同時關注員工職業健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發生率。四是組織各類活動，豐富員工業余生活。每周繼續為員工播放影片；組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活；組織員工開展戶外拓展活動；配合工會在節日組織游藝活動等。
�。ㄋ模┙⒓巴晟屏Ⅲw式培訓體系，進一步打造學習型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓課程，在轉正考核、晉升考核、優秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程；開發“如何提升酒店執行力”、“七種習慣”等專題培訓，完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業化建設，繼續引進優質的管理培訓，把握各階段培訓需求，根據酒店管理人員的技能狀況，針對每名經理人，有計劃地安排好課程，做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協會合作，根據課程特點派出經理人參加培訓，提高管理能力，重點改善管理人員溝通協調能力、工作執行力、規劃能力等。四是健全培訓講師體系，培訓部會加大對培訓導師的輔導，采取到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合，培育出更多的培訓講師，培養培訓后備人才。繼續完善培訓導師月度、年度評比考核辦法，樹立優秀典范，促進訓導師成長。五是組建學習型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓協調會、行政例會等形式，進行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓導師定期學習等形式，在全店營造學習氛圍，組建學習型組織。
我們相信在酒店高層的直接領導下，經過人力資源部團隊的共同努力，20xx年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務，部門將全面提高人力資源管理水平，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發展與壯大提供高素質的人力資源，最終實現酒店快速發展的戰略目標。
酒店員工工作總結3
時間逝去，轉眼就年底了，到了這個時候少不了對自己的一番考核，在酒店的工作是很充實的，當然這些都是值得的，酒店的工作盡管是這么的忙碌，但是對我來講這是更加好，我愿意花更多的時間去打磨自己，一年的工作回想起來就是一場豐收，當然只有這樣才能讓我更加的優秀，這一年在工作當中是一個突破，對我來講也是一種突破，只有這些東西慢慢的積累我才會看到更多的可以進步的東西，當然這也是一些我一直在努力用心做的.，每當我想起這些的時候總會在不經意間考慮到這一點，這不是說說而已，而是需要實際的行動，我也就這一年的工作總結一番。
一、提高業務能力
一年工作實在讓我學習到了很多，我的來到xx酒店的時候，對于業務我真的是一竅不通，當然這些都過去了，這一年來我一直在提高自己的業務能力，能力永遠是擺在前面的，我非常的清楚這一點，只有努力的提高，只有把這些都放在心里，我才能得到提高，經過了很多次的鍛煉這些都是可以彌補的，我的不斷的積累，一直在給自己時間充實，爭取在酒店做到優秀，當然這些都是需要時間的，我能夠把握住每一個機會，在這些機會面前我都在反復的強調其重要性，我其實一直都覺得有缺點就一定要糾正，不管在什么時候都是一種積極正面的東西，提高能力永遠是在第一位，xx酒店不缺人作為一名員工應該考慮到這些，很多正面積極的東西都是在需要花時間的。
二、工作經過
一年到頭總會有一些事情是需要花時間，我考慮了很多，這些都是一個過渡期，在工作當中我態度誠懇，我覺得沒有什么事情會這么的隨便，只有把我好了這幾點才能保證工作有進步，這一年的來我還是不斷的在積累，只有保證了這幾點在工作當中細節方面也才會慢慢的上心，一年來我積極的完成自己的工作，做到盡心盡力，不為一些小事耽誤了工作，更加不會因為個人的問題影響了工作，對于上級的安排我絕對的服從，我有的時候會告誡的自己在應該努力的時候就努力，不該做的事情就絕對的禁止，沒有什么理由去拒絕，我一直都在爭取給自己足夠的時間鍛煉，總是會在有意無意間得到鍛煉。
三、不足之處
在處理一些細節工作的時候我會有很多的缺點，做到的也不是很好，容易疏忽了工作，這些都是一些不好的習慣，細節問題也會發展成為大問題，我也會慢慢的糾正的。
酒店員工工作總結4
包云蘭于20xx年6月5日入職本酒店，擔任客房部清掃員。入職以來，各方面表現優異，對待工作認真細致、積極主動、任勞任怨，具有較強的責任感。
眾所周知，大堂就是酒店的“臉面”，大堂的整體狀況體現了整個酒店的管理水平、衛生水平和服務質量，直接影響酒店的整體形象。作為酒店一線部門，工作強度及工作壓力是可想而知的。但就是在這樣的環境下，包云蘭卻無所畏懼，工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實。
就在本月的xx日，酒店當天的客情非常的繁忙，而且天公不作美，外面淅瀝瀝的下著小雨。天色漸漸黑了，在五樓開會的客人開始散會，同時晚上宴會的客人也陸陸續續的來了，這個時候的.大堂亂成一團。包云蘭看在眼里急在心里，她在把大堂的衛生做好后，一邊主動協助禮賓用塑料袋包客人的雨傘，一邊引導參加的宴會的客人乘坐電梯，減少客人在大堂的駐留；對于因為下雨而駐留的參會客人，她耐心引導客人到休息區就坐，并幫客人留意路邊的出租車。在包云蘭的協助下，大堂雜亂擁擠的人群很快變的井然有序。就在包云蘭崗準備松一口氣的時候，她看見一位客人拉著行李箱，吃力提著大包小包的行李去往前臺辦理入住。她顧不上休息，趕緊上前接過客人的行李，并在客人辦理好入住后，主動幫客人把行李送到了房間。還有許多這樣的小事數不枚舉，她的一顆進取心，驅使她無論在任何情況下，都能保持一種積極向上的姿態，一種飽滿的熱情在平凡的工作中，不斷譜寫著她銳意進取的人生樂章。
就是在這樣一個平凡的崗位，就是這樣一個勤勞踏實、任勞任怨的大姐，憑借親切耐心的服務態度得到了眾多客人的贊賞也征服了酒店所有領導的心！就10月份以來，包云蘭已經受到了值班經理及質檢組點名表揚十幾次。
正如她所說：我不在意什么榮譽，這一切都是我自己的本職工作，因為我是一名酒店人。
酒店員工工作總結5
一、XX年工作總結
回顧XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把XX年工作總結如下。
1、工作成績描述
�、旁诎肽曛胁块T工作取得明顯進步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績；
�、仆鈪f工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；
�、侨肆Y源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；
�、荣|檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；
�、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營提供基礎性支持，與各部門聯系緊密，為飯店發展共同努力。
2、工作失誤總結
�、艜r間短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、谱⒅毓ぷ髻|量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；
�、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性，在XX年注意改進；
3、個人優勢分析
�、啪哂休^強的親和力，具備一定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環境；
�、凭哂休^強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中；
�、蔷哂袇f調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；
�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處開展工作，對工作大有進益；
4、個人劣勢分析
�、乓驗閺氖戮频陿I時間較短，可能在專業性上會有所缺乏；
�、茖ψ陨硇愿袼哂腥秉c的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。
二、XX年工作計劃
展望充滿挑戰的XX年，有許多計劃正待我們一一去實施實現，所以在XX年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計劃描述
一個基本原則：以飯店經營發展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展；
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升；
2、xxxx年具體工作計劃
�、琶鞔_自身職責，樹立工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在xxxx年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。
�、迫肆Y源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
�、桥嘤柟ぷ鳎毫己玫呐嘤柟ぷ魇蔷频杲洜I得以順利進行的重要保障，在xxxx年我將建立起完善的.培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
�、荣|檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在xxxx年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作提供依據。
�、赏鈪f工作在原有外聯基礎上，“開發新朋友，不忘老朋友”與新領導積極溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，及時處理和協調各種情況，使外聯效果和外聯費用都優于往年，保證了飯店的正常經營秩序。
�、室愿叨鹊陌踩熑胃泻蛯︻I導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在xxxx年舉行一次消防實戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在xxxx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日�；�、制度化，規范化達到更好的效果。
XX年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升；在XX年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人！
酒店員工工作總結6
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業知識，以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優質的服務，讓客人喜出望外。
有句話說的非常好！淘汰，實在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的`卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰，實在很簡單，那就是對工作的態度不一樣。
在與客人溝通過程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
在這些日子里，我成長了不少，學到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1、在服務上缺乏靈活性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發事件，缺乏良好的心理素質，不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始，我將在酒店領導的帶領下，腳踏實地，認認真真做事。積極主動配合領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自身的綜合素質，進步服務質量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優秀的平臺上取得更好的發展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
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