老干媽燒冬瓜的做法

老干媽燒冬瓜的做法

　　怎么做老干媽燒冬瓜好吃？學做老干媽燒冬瓜需要哪些食材？天山可可A老師為您提供老干媽燒冬瓜的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的老干媽燒冬瓜 。

　　這個老干媽燒冬瓜，就是做出來好久了，就是沒碼字。我美食群都知道我愛做老干媽，也有好多好多喜歡老干媽的，她們都把我的老干媽菜譜好多都做了一遍，反映出來的效果“好吃、下飯、簡單”。我也是老干媽控，這次就用愛吃的冬瓜創意了這道簡單又開胃的下飯菜。

　　上班族必備快手菜 老干媽燒冬瓜的食材：

　　主料：冬瓜400克、老干媽20克

　　輔料：植物油20克、鹽2克、香蔥兩根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克

　　上班族必備快手菜 老干媽燒冬瓜的做法：

　　1、把冬瓜去皮去籽切滾刀塊，香蔥洗凈切末，姜切末

　　2、熱鍋涼油，油熱8成下姜末翻炒出香味，加老干媽翻炒出紅油香味

　　3、加冬瓜翻炒均勻，加生抽翻炒均勻，加少許鹽翻炒均勻，加水

　　4、加鍋蓋中小火燒15分鐘左右，中間翻動兩次，加花椒粉、白糖翻炒均勻

　　5、加水淀粉翻炒均勻煮開，撒上香蔥即可

　　小貼士:

　　老干媽翻炒出香味才出味道，可以加點老干媽的紅油一起燒

　　加水淀粉可以讓老干媽的湯汁可以更入味

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