白菜炒粉絲做法和步驟

白菜炒粉絲做法和步驟

　　1、原材料：白菜切絲（用鹽殺一下水）、粉絲過水（不用太熟）、干辣椒

　　2、蒜末、干辣椒熗鍋；放入糖、醬油燒熟；放入白菜絲翻炒；待白菜上色后放入粉絲同炒，放入少量鹽、醋、水淀粉勾芡收汁。

　　3、我用的是一般的白菜，當然，如果腌制好的酸白菜，味道更加好。

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