鱈魚的美食做法

鱈魚的美食做法

　　第一步

　　鱈魚的營養價值很高，其里面含有豐富的蛋白質，并且其脂肪含量非常低，它的肝臟中還含有豐富的油類，例如DHA、DPA和人體所需要的多種維生素，這些營養物質的比例剛好符合我們人體每天需要進食的營養元素比例，所以鱈魚非常適合用來補充身體內的營養物質。今天我給大家介紹的是美味營養的清蒸鱈魚的做法。將鱈魚肚中的黑膜除去，洗干凈備用。

　　第二步

　　鱈魚用鹽和米酒腌制10分鐘。

　　第三步

　　把生姜切片放在魚身上。

　　第四步

　　等蒸鍋的水燒開后，把魚放進去，蒸3分鐘。

　　第五步

　　3分鐘后，倒出蒸魚水，重新上鍋蒸5分鐘。

　　第六步

　　最后撒上香蔥，鍋中倒油，把熱油澆在魚身上，再澆上一勺蒸魚豉油即可。清蒸鱈魚最好的保留了鱈魚本身的營養物質，并且十分容易被我們人體所吸收，經常吃鱈魚的話能夠幫助我們改善自身的心腦血管健康，并且還能夠幫助活血止痛呢。鱈魚的營養價值如此之高，所以如果有條件的話，還是可以經常食用鱈魚的。

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