花生燜豬手煲的做法與步驟

花生燜豬手煲的做法與步驟

　　第一步

　　將豬手切塊、焯水之后，過冷水洗凈

　　第二步

　　熱油，下入紅蔥和蒜，炒香

　　第三步

　　炒香之后放豬手塊，炒至外皮焦黃

　　第四步

　　放入南乳塊炒勻

　　第五步

　　兩分鐘后放入花生炒香

　　第六步

　　加入少許料酒，翻炒均勻之后加入適量的水（沒過豬手），加入醬油和冰糖調味，煮開之后轉到燉鍋，小火燉一個半小時至兩個小時

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