爆魚的做法
第一步
爆魚是比較高檔的水產熟食品之一，也是一道家常菜，來看一下爆魚的做法吧。
將魚處理干凈，并清洗干凈，然后切塊，用鹽、姜、料酒、醬油，抓勻后腌制4到6個小時。
第二步
然后將腌制好的魚平鋪開，晾干水分做備用。
第三步
起鍋放油，油熱后，放入魚塊，炸至金黃色。
第四步
將魚撈出，在魚身上再撒一些鹽即可。爆魚就做好了。
第五步
將爆魚裝盤，上面撒些蔥花即可上桌。爆魚的做法比較簡單，主要是要腌制好，爆魚才能做的好吃。
【爆魚的做法】相關文章：
勁爆水煮魚的做法05-31
醬爆八爪魚做法和步驟06-07
爆腰花的做法10-11
醬爆平菇做法06-11
核桃醬爆雞丁的做法09-07
扒皮魚的做法10-13
剝皮魚的做法09-29
魚汆的經典做法06-13
酥魚的做法04-13