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憫農二首·其二原文、翻譯注釋及賞析
原文：
憫農二首·其二
唐代：李紳
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？
譯文：
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
盛夏中午，烈日炎炎，農民還在勞作，汗珠滴入泥土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？
有誰想到，我們碗中的米飯，一粒一粒都是農民辛苦勞動得來的呀？
注釋：
鋤(chú)禾日當午，汗滴(dī)禾下土。
禾：谷類植物的統稱。
誰知盤中餐(cān)，粒粒皆辛苦？
餐：一作“飧”。熟食的通稱。
賞析：
首詩描繪了在烈日當空的正午農民田里勞作的景象，概括地表現了農民終年辛勤勞動的生活，最后以“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”這樣近似蘊意深遠的格言，表達了詩人對農民真摯的同情之心。
一開頭就描繪在烈日當空的正午，農民依然在田里勞作，那一滴滴的汗珠，灑在灼熱的土地上。這就補敘出由“一粒粟”到“萬顆子”，到“四海無閑田”，乃是千千萬萬個農民用血汗澆灌起來的；這也為下面“粒粒皆辛苦”擷取了最富有典型意義的形象，可謂一以當十。它概括地表現了農民不避嚴寒酷暑、雨雪風霜，終年辛勤勞動的生活。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，不是空洞的說教，不是無病的呻吟；它近似蘊意深遠的格言，但又不僅以它的說服力取勝，而且還由于在這一深沉的慨嘆之中，凝聚了詩人無限的憤懣和真摯的同情。
詩人在闡明上述的內容時，不是空洞抽象地敘說和議論，而是采用鮮明的形象和深刻的對比來揭露問題和說明道理，這就使人很容易接受和理解。
作者在前兩句并沒有說農民種田怎樣辛苦，莊稼的長成如何不易，只是把農民在烈日之下鋤禾而汗流不止的情節作了一番形象的渲染，就使人把這種辛苦和不易品味得更加具體、深刻且真實。所以詩人最后用反問語氣道出“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理就很有說服力。尤其是把粒粒糧食比作滴滴汗水，真是體微察細，形象而貼切。