西瓜冰淇淋的做法介紹

西瓜冰淇淋的做法介紹

　　導語：西瓜是夏日消暑之佳品，清暑解熱止渴利小便。用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。 下面由小編為您整理出的西瓜冰淇淋的做法，一起來看看吧。

　　西瓜冰淇淋的做法1

　　用料：

　　白砂糖 35g

　　淡奶油 120g

　　西瓜汁 100g

　　檸檬汁 3ml

　　牛奶 60g

　　步驟：

　　將冰激凌桶提前一晚冷凍

　　將西瓜壓碎。也可以使用料理機或原汁機。

　　打發淡奶油，變得略稠即可

　　將所有原料放入冷凍好的.冰激凌桶。啟動冰激凌機。

　　程序完成后再次放入冰箱，冷凍30分鐘即可

　　小貼士

　　1.還可以加適量酸奶。

　　2. 我是用勺子壓西瓜，這樣可以保留果肉。

　　3.建議盡快吃完。西瓜含水量大，因為保留了果肉，所以冷凍時間較長后，會出現沙冰的口感。不過喜歡吃的小伙伴可以試試哈！

　　4.沒有挖球勺我覺得心好痛！

　　西瓜冰淇淋的做法2

　　制作步驟：

　　1.用小勺舀出西瓜瓤放碗里

　　2.放打碎機里面打碎

　　3.用小勺濾出雜質

　　4.剩下西瓜汁備用

　　5.兩個雞蛋打開，只留蛋黃

　　6.攪成蛋黃液

　　7.準備好奶粉

　　8.鍋內燒水，水開后放奶粉拌勻

　　9.關火慢慢倒入蛋黃液，不能太快哦，太快了成蛋花湯了

　　10.每隔半小時取出來攪拌一次，三四次即可

　　小貼士：

　　1.因為西瓜是甜的，奶粉也帶甜，我的這個冰淇淋沒有另外加糖，喜歡甜的`可以在第8步加糖。

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