• 辣椒炒雞爪的家常做法

    時間:2022-07-04 10:54:33 美食 我要投稿
    • 相關推薦

    辣椒炒雞爪的家常做法

      辣椒炒雞爪是一道家常菜,做法簡單但是非常美味。大家知道怎么樣做好這道菜嗎?以下是小編為大家整理好的辣椒炒雞爪的家常做法,歡迎大家閱讀參考!

      所需的材料

      辣椒炒雞爪的家常做法步驟

      1. 雞爪剪去趾甲,用刀從中間剁成兩段,然后清洗干凈。

      2. 雞爪涼水入鍋加入少許料酒焯水,水開后煮1分鐘左右控水撈出。

      3. 炒鍋燒熱加入植物油,下入冰糖小火煮至冰糖變紅色并起泡泡。

      4. 下入雞爪翻炒上色,然后加入生抽、老抽、姜末和蒜末、干紅辣椒繼續煸炒一會。

      5. 加入適量開水,少許料酒、1個八角大火煮開后中火煮約15分鐘。

      6. 然后加入鹽、切碎的小米椒、白胡椒粉大火收汁。

      7. 收至湯汁粘稠,雞爪顏色變紅亮關火。

      8. 出鍋后撒少許香菜或是小蔥。

      9. 成品圖

      小貼士

      1、炒糖色一般用冰糖上色比白糖顏色更紅亮好看。炒糖色的時候用筷子不時攪拌,不要炒過了會變苦的。

      2、干紅辣椒和小米椒可以只加入一種,我的干紅辣椒不夠,所以后面又加入了幾個切碎的小米椒,小米椒切碎后還是比較辣的。

      3、焯水時候冷水入鍋,燉煮時候加入開水。

    【辣椒炒雞爪的家常做法】相關文章:

    炒辣椒的家常做法07-01

    辣椒炒臘腸的家常做法07-02

    炒茄子辣椒的家常做法02-14

    青辣椒炒子雞家常做法07-01

    雞爪 的家常做法07-01

    醬雞爪的家常做法07-04

    家常泡雞爪的做法07-03

    虎皮雞爪的家常做法07-03

    鹵雞爪的 家常做法07-05

    雞爪的家常做法大全07-05

    黄频国产免费高清视频_富二代精品短视频在线_免费一级无码婬片aa_精品9E精品视频在线观看