紫心甜薯松餅的做法

紫心甜薯松餅的做法

　　加入顏色美麗的紫薯作為內餡，帶來甜蜜滋味，紫薯含有豐富的食物纖維，容易產生飽足感，是很好的減肥圣品。能讓人在享受美味的同時，還能兼顧美容與健康！

　　紫心甜薯松餅食材介紹

　　高筋面粉45g，低筋面粉50g，雞蛋1個，牛奶10ml，白砂糖10g，酵母粉2g，無鹽黃油35g（軟化），

　　紫心甜薯松餅的做法步驟

　　1、將雞蛋和牛奶混合，攪拌均勻。

　　2、篩入高筋面粉、低筋面粉、酵母粉和白砂糖，攪拌均勻。

　　3、加入軟化的無鹽黃油。

　　4、充分揉搓均勻成面團。

　　5、使用美食鍋將紫薯蒸熟，去皮。

　　6、放入調理盆使用刮刀壓成泥，加入白砂糖，攪拌均勻；分成約25g每個并搓成圓球，待用。

　　7、取出發酵好的面團，分成等量的四等份。

　　8、將面團壓平，包入紫薯球，搓圓，放入翻轉華夫餅機。

　　9、翻轉烘烤3分鐘，取出。

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