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初中生物實驗:淀粉的檢驗
實施計劃：
嘗試合作
通過合作嘗試小實驗來驗證淀粉遇碘變藍，同時使學生學會相互配合，為下一步的實驗活動打下基礎。
小實驗---淀粉的檢驗
要求：用碘液滴到面包上，觀察面包顏色的變化。
�。ㄓ山M長指揮，實驗員進行操作。紀錄員紀錄。）
現象描述：淀粉遇碘變藍，可以用這個方法驗證淀粉的存在。
�。�2）小組討論：
a.綠色的葉影響觀察淀粉的變藍，怎樣把綠色處理掉？
b.實驗前應避免葉片內原有淀粉對實驗結果的影響，怎樣處理？
通過組長的領導，小組看書討論解決。然后選擇小組進行發言。
脫色，是為了避免綠色的存在影響觀察滴碘后變藍的淀粉。葉綠素易溶于酒精，而酒精又易燃燒，因此將葉片進行隔水在酒精中加熱，確保實驗的安全。
暗處理，是為了清除葉片內原有的淀粉。植物在黑暗中不形成新的淀粉，原先的淀粉又被利用掉。經過暗處理后的植物葉片內基本上不含淀粉了。這樣我們就可以讓葉片從新開始制造淀粉進行驗證。
總結：原來以上是老師總結的淀粉遇碘變藍的原理。