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油炸魚塊的做法
魚肉細嫩，魚骨頭少，油炸著吃，非常美味油炸魚塊的做法。下面是油炸魚塊的做法，歡迎參考！
材料準備：
主料：鮮梭魚、雞蛋、面粉
輔料：鹽、糖、料酒、鮮抽、五香粉各適量
做法步驟：
�。�1）把鮮梭魚去鱗，去內臟，洗干凈瀝干水分。
�。�2）用鹽，糖，料酒，鮮抽，五香粉拌均勻。
�。�4）將腌制好的鮮梭魚放入蛋糊中均勻攪拌。
�。�5）鍋內熱油至八成熱，放入魚。
�。�6）小火炸至兩面金黃色。
�。�7）盛出撒上適量的鹽和五香粉即可享用。