方便面雞蛋餅的做法

方便面雞蛋餅的做法

　　方便面雞蛋餅是一道由方便面和雞蛋做成的菜色，下面大家就隨小編一起去看看相關的做法吧！

　　方便面雞蛋餅的做法

　　用料：煮方便面50克，雞蛋1個，冷凍豌豆5克，冷凍胡蘿卜丁5克，蔥2根，鹽1克，黑胡椒碎少許

　　用涼白開將方便面浸泡至完全漲發。蔥洗凈切蔥花，備用。

　　雞蛋磕入碗中，加鹽打散。

　　放入方便面，拌勻。

　　加入蔥花，豌豆，胡蘿卜和黑胡椒碎。

　　拌勻。備用。

　　平底鍋燒熱，倒入少許油。

　　將拌好的面蛋液倒入鍋中，攤開成餅狀。中小火煎烙。

　　底部金黃，翻面，煎另一面。

　　兩面金黃，出鍋，裝盤。

　　表面撒少許蔥花點綴。

　　注意事項

　　沒有方便面也可以用其他面條代替。

　　配用雜蔬可以根據自己喜好任意替換。

　　煎烙時火不宜太大，以免焦而不熟。

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