• 寫韓式炸醬面的做法

    時間:2022-07-05 12:13:39 美食 我要投稿
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      炸醬面,漢族面食,流行于北京,上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。下面是小編給大家介紹的 韓式炸醬面的做法,歡迎閱讀。

      韓式炸醬面的做法

      1.鍋里放兩大勺油燒熱

      2.將適量的春醬放鍋里,中火不斷煸炒5分鐘,加入一大勺白糖調味,關火后盛出備用

      3.五花肉切小丁,姜切末,洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小丁,黃瓜切絲備用

      4.另起鍋放油,油熱后,將五花肉放入煸炒

      5.煸出肥油后,放入姜末、洋蔥丁一起煸炒,直到洋蔥變軟,此時可以將鍋中多余油倒出

      6.將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒

      7.放一小勺生抽調味,所有的蔬菜炒至斷生后,放入先前炒香的春醬,中小火不斷慢慢翻炒10分鐘

      8.把炒好的春醬放入斷生的.蔬菜里,攪拌

      9.另起鍋,燒開水,把面條煮熟,過水,放入炒好的醬即可

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