• 雪蓮子桃膠燕窩的做法

    時間:2022-07-02 13:21:23 美食 我要投稿
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    雪蓮子桃膠燕窩的做法

      正是因為雪蓮子的不常見,大多數人對于雪蓮子的制作方法和食用方法都不甚了解,下面是小編為大家收集整理的是雪蓮子桃膠燕窩的做法,僅供參考。

      用料

      燕窩 5克

      桃膠         2顆

      雪蓮子         5克

      冰糖         適量

      枸杞         適量

      清水或牛奶 一碗

      雪蓮子桃膠燕窩的做法

      首先準備食材,泡發一晚.

      泡發完成!桃膠的泡發率好驚人!

      泡發好的燕窩,沖洗干凈,瀝干待用

      將泡發好的桃膠沖洗,再將上面黑黑的臟東西挑走,清洗好后瀝干待用

      雪蓮子洗干凈

      分好兩人份,加入冰糖,準備開始燉啦!可以隨自己喜歡加入牛奶或清水,有人說牛奶不好下去燉,因為營養會流失,建議起鍋后再加入!

      水開后蒸20分鐘即可,在最后5分鐘時加入枸杞

      小貼士

      1、桃膠千萬別泡多了,泡發率好驚人!兩顆已經夠一人份了!

      2、未免牛奶營養流失,可在起鍋后加入

      桃膠

      為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。干的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候后泡發變軟。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白。

      雪蓮子

      雪蓮子又名雪蓮果,產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用,是保肝潤肺養顏美容的食品。

      燕窩

      燕窩,就是燕子的窩。燕窩是純天然的滋養保健食品,它的最主要作用是:燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力,讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上,愈合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用,能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白: 膠原蛋白和彈力纖維蛋白,它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑,有提拉緊致的功用。選擇燕窩要認準以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡和泰國等東南亞一帶產地。

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