黑椒菲力牛排的做法

黑椒菲力牛排的做法

　　菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。下面是黑椒菲力牛排的做法，請參考！

　　黑椒菲力牛排的做法

　　準備頂級菲力牛排，并把牛排上多余的水吸干

　　用清水過一下水

　　將玉米切片

　　首先用蒜在牛排上涂一層，再用廚房專用紙把牛排的水分吸干，將平底鍋燒熱，讓黃油融化，放入牛排，煎到兩面金黃，根據自己喜好煎到幾成熟，煎好后直接裝盤，再倒入黑胡椒汁，就大功告成啦，超級簡單

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