冰糖燕窩燉雪梨的做法

冰糖燕窩燉雪梨的做法

　　燕窩是女人的滋補品，每個女人聽到燕窩，眼睛都會變成心形，不過出去吃燕窩感覺太貴，自己燉，很多人都會嫌麻煩，但時間會證明多吃燕窩會帶來很多說不出的好處。今天為大家帶來一道簡單又超級養顏滋補的小甜品食譜，希望大家喜歡哦。

　　一、材料

　　雪梨一個，枸杞少許，冰糖大概一小粒(約5g)左右，燕窩少許。

　　1、冰糖燉雪梨，口感和效果最好的方法就是去核留皮，帶皮會留下清香，去核可以避免核里面的苦澀味。將雪梨挖空，去芯。注意不要挖空哦。

　　2、梨肉和梨汁倒回進去，放入幾粒枸杞。

　　3、入蒸鍋里蒸20分鐘。

　　4、加入冰糖和一勺子燉好的燕窩進去。剛剛說過燕窩不能煮過頭，而冰糖我也不會讓它煮太久，因為但凡糖類，久煮就會有酸味，所以我一般會在起鍋前的10分鐘加糖。

　　5、蓋上蓋子再蒸8-10分鐘。

　　一盅簡單又味美的原只冰糖燕窩燉雪梨就完成了。

　　二、冰糖的營養價值

　　冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、口疳、風火牙痛等病癥。

　　三、小提示

　　草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清熱解毒、生津止渴等功效。草莓若與同樣有解毒功效的冰糖搭配食用，則對夏暑熱、口渴煩躁有一定療效。

　　梨和冰糖能一起吃:梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱的作用，具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營養更加豐富，有潤肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。

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