食物能讓你感受快樂

食物能讓你感受快樂

　　食物真的擁有讓人快樂的力量。在《好心情飲食》的作者、美國營養學家蘇珊·克萊納克看來，人的心情真的會受到飲食的影響。如果發現自己情緒低落，不妨吃點讓你快樂的食物。

　　控制怒火，用金銀花、菊花泡茶。多種食用花類是疏肝理氣的“高手”。玫瑰花能寧心安神；合歡花能解郁安神；用枸杞煮粥，或將鮮百合炒著吃，效果也都不錯。

　　抑郁，多吃深海魚。哈佛大學的一項研究報告指出，魚肉富含不飽和脂肪酸，與常用的抗憂郁藥有類似作用，能幫助人擺脫抑郁、穩定情緒。

　　麻木遲鈍，吃肉或香蕉。維生素B6、B12缺乏，會讓人情緒低落，反應變慢。肉類，尤其是雞肉和魚富含維生素 B6。而動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，是維生素B12的重要來源。此外，香蕉是含維生素B6和色氨酸的“大戶”，能幫助大腦制造血清素，這是提升情緒的“強力燃料”。

　　煩躁，多吃含鈣食物。鈣鎂等營養素能穩定情緒，讓人擺脫沮喪。富含鈣的食物主要有牛奶、小魚干以及各類豆制品，海帶、紫菜、黑木耳、黑芝麻等的含鈣量也不容小覷。

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