創業開一家熟食店

創業開一家熟食店

　　什么行業永不落伍?當然是食物啦。衣食住行缺一不可，雖然說餐飲行業始終是不敗的黃金產業，然而如今經營的人已經非常的多，導致行業的競爭非常的激烈，一有不慎，就有可能走向了失敗，那么應該如何經營，才能夠開一家成功的熟食店呢?

　　方法/步驟

　　大部分受訪的熟食店老板都表示，做生意確實比上班好，但投資時要考慮的并不全是收入的問題，而是有了一個自己喜歡和愿意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，工作起來非�？鞓�。

　　地點幾乎是所有老板公認的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，就是要有熱鬧的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，純住宅區，通常較不適合店面的開設。當然附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的，畢竟競爭者多利潤就一定會被稀釋。

　　大多數熟食店的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。

　　熟食店營業時間一般在早上7：00-20：00，一般下午的13：00-17：00比較輕松。大多時間是站立著。所以一般長期面對電腦的朋友，開熟食店之前要記得鍛煉下身體。

　　商品主動推薦人氣商品是一個經營上的小技巧，主要是可縮短客人選擇產品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物�，F在客人的嘴巴很刁，吃到令他不滿意的瑕疵品，就不會再來第二次了。

　　投資同樣的品牌、同樣的食物，如果店面干凈又清爽，客人自然會比較愿意上門。但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生財設備的增加，會有助于工作效率的提升，這樣的投資就算值得。

　　注意事項

　　雖然是自己當老板，但是精神絕對不能懈怠。由于懶散的心態而導致產品品質下降，客人自然就更不肯上門了。

　　因此，既然要創業，就一定要有強烈的自我約束力，要求自己無論刮風或下雨都要定時、定點開張做生意，生意才能愈做愈好。

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