粉蒸豆角的家常做法

粉蒸豆角的家常做法

　　1、將大米用清水淘清一下。濾干水分。倒在鍋里，小火慢炒，直至水分完全炒干，米粒顏色至微黃狀態。

　　2、晾涼，倒入研磨杯中。啟動研磨功能。磨好的米粉密封保存。

　　3、粉粉磨好了，我們就可以來做粉蒸豆角了，先將豆角清洗干凈。濾干水分，切成段。

　　4、放芝麻油將豆角拌勻，再放一些鹽拌勻，最后放入米粉。拌勻。

　　5、水烤開后，放入鍋中，蒸15分鐘左右。

　　6、準備好蒜茸，放一些鹽，再倒入香油，攪勻后淋在蒸好的豆角上，拌勻就可享用美味。

　　7、小貼士：

　　1、炒米的時候用小火慢炒，以免炒糊米粒。

　　2、豆角的蒸制時間根據自己的口感決定。

　　3、如果喜歡吃辣，最后還可以加入辣椒油。