>
紅燒冬瓜的家常做法
第一步
把冬瓜皮削掉并去掉瓤，在冬瓜表面打上花刀，切成方塊
第二步
熱油鍋之后熱油，把冬瓜煎成金黃色的，把冬瓜放到鍋邊，在油鍋中間炒糖色，再放入鹽和生抽、老抽調味上色。
第三步
加一小碗水把冬瓜燜熟，加入一點耗油和雞精調味，收汁即可食用。