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蒸雞家常做法
第一步
如圖準備好材料。
第二步
把一部分姜切片，蔥切絲，找一個大盤子，把雞收拾干凈后，在里外抹少許鹽，腌制二十分鐘。
第三步
把剩下的一部分姜切絲，跟蔥絲一起蓋在雞身上，也要給雞肚子里塞一些
第四步
在蒸鍋里面多加點水，水開后放入雞，蓋上蓋子中火蒸二十五分鐘左右，然后關火再悶十分鐘。
第五步
出鍋后，斬塊碼盤，再在蒸出的湯汁里加適量鹽，撒上蔥絲，燒熱兩勺油，潑在蔥絲上。
第六步
做好了，是不是很好吃的樣子！