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紅燒羊排的家常做法
第一步
準備好羊排
第二步
胡蘿卜、土豆 八角、草果、香葉、小茴香放入調料盒中
第三步
胡蘿卜、土豆洗凈，切塊，蔥、姜切片
第四步
將羊排洗凈剁段，涼水下鍋，焯水撈出
第五步
熱鍋下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
第六步
調入醬油、鹽、料酒翻炒均勻
第七步
放入蔥、姜和調料盒
第八步
加適量清水
第九步
燒開后，轉火燒至八成熟，再放入胡蘿卜、土豆
第十步
燒到胡蘿卜、土豆軟爛即可