• 維生素C的故事同步練習題

    時間:2022-07-04 17:05:57 語文 我要投稿
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    維關于生素C的故事同步練習題

      一、聽說你寫的鋼筆字不錯,想不想展示一下呢?

    維關于生素C的故事同步練習題

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      fùkuǎnzhǐchǐsuīránxīxīxiānɡɡuān

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      二、給加點的字選擇正確的讀音,對的打“√”。

      悉尼(líní)甚至(shènshènɡ)咫尺(zhīzhǐ)

      請教(jiāojiào)縮小(suōshuō)巨型(xínxínɡ)

      三、填上合適的詞語。

      ()的地球()的互聯網()的電腦

      ()的生活()的蜘蛛()的信息

      四、比一比再組詞。

      跨()閱()覽()

      挎()闊()纜()

      五、造句。

      奇妙——

      甚至——

      七、你能講講發現“維生素C”的經過嗎?

      八、你了解“哥倫布”嗎?你知道關于他的故事嗎?

      九、閱讀積累。

      1.維生素C的歷史

      公元前1550年,埃及的醫學莎草紙卷宗中就有壞血病的記載。

      《舊的全書》(從公元前1100年到公元前500年)中提到了壞血病。

      公元前約450年,希臘的“醫學之父”Hippocrates敘述了此病的綜合癥狀,即士兵牙齦壞疽、掉牙、腿疼。

      1309年法國的《圣路易的歷史》一書中記述了十字軍東征時有一種對“嘴和腿有侵害的”疾病(壞血病)。

      1497年葡萄牙領航員圍繞好望角航行到在印度馬拉巴爾海岸,在航海途中他的160個船員因壞血病有100人喪生。

      15和16世紀,壞血病曾波及整個歐洲,以致醫生們懷疑是否所有的疾病都是起源于壞血病.

      1600~1603年英國航海家J.Lancaster船長記載了遠航到東印度群島時,他保持了全體水手健康的原因僅僅由于附加了一個“每天早上三匙檸檬汁”的命令。

      1747年,英國海軍軍醫在12位患壞血病水手中實驗了六種藥物,發現了柑桔和檸檬有療效.

      1768~1771年和1772~1775年各三年的兩次遠航中,英國船長在他的船上備有濃縮的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一個港口便派人上岸收集各種水果和蔬菜,結果,水手們沒有一個死于壞血病。

      1907年挪威的Holst和Frolich和進行了用一種缺乏抗壞血酸的食物喂養豚鼠引起壞血病的試驗.

      1928年在劍橋大學霍普金斯實驗室,匈牙利科學家Szent-ɡyorɡy從牛腎腺,柑桔和甘藍葉中析出一種物質,他稱這種物質為己糖醛酸,但他沒做抗壞血病影響的實驗。

      1932年匹茲堡大學的>CharlesɡlenKinɡ從檸檬汁中析出一種結晶物質,在豚鼠體內具有抗壞血酸活性,這標志了維生素C的發現。

      1933年瑞士科學家合成了維生素C。

      2.維生素C的主要來源

      柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源,清椒、菠菜、馬鈴薯中含量亦豐,維生素C的合成片劑。(每一百公克食物中所含維生素C的毫克數)

      橘子-49

      蘿卜-24

      鳳梨罐-2~10

      甜菜-34

      草梅-60

      菠菜-59

      蕃茄-23

      檸檬-45

      西瓜-3~8

      花椰菜-69

      3.維生素C的作用

      (1)合成Collaɡen(膠原蛋白)-以形成軟骨、骨質、牙釉質及血管上皮的重要基質。

      (2)促進脯胺酸轉變為氫脯胺酸之反應,而氫脯胺酸為構成膠原重要成分之一,因此維生素C可促進膠原之生成。

      (3)維持結締組織之正常-因為膠原是構成結締組織之細胞間質。

      (4)參加體內氧化還原反應-維生素C可參加酪胺酸及某些物質的氧化反應。

      (5)制造腎上腺類固醇激素。

      (6)增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。

      (7)在受感染、發熱時,此維生素之損失亦隨之增加,故其對刺激之反應扮演重要角色。

      (8)解毒作用;

      (9)改善心肌功能,減低毛細血管脆性,增加機體抵抗力;

      (10)對抗游離基,有助于防癌,降低膽固醇,防止壞血病。

      4.維生素C的性狀

      維生素C即(抗壞血酸),為水溶性維生素,食品加工業中,做抗氧化劑以為保存食品價值,而在人體可加強維他命E之功能。極易在植物組織中被合成,動物方面,目前知道人類身體無法合成,必須額外藉助食物中取得。維生素C極易在小腸、皮下組織、腹腔內被吸收,吸收后分布至全身。水溶性的維生素C極易在水中造成流失,是其一大特性。

      維生素C為白色或略帶淡黃色的結晶性粉末;無臭,味酸;久置色漸變微黃;易溶于水,水溶液呈酸性反應,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。性質不穩定,在堿性溶液或金屬容器內加熱易破壞。

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