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音樂心理學基礎下環境音樂在旅游職業中的運用論文
隨著旅游業在經濟領域中地位的不斷提高，它對社會文化發展的需求與依賴也越加明顯。旅游內容的豐富性、景觀意態的趣味性、滿足游客多樣化需求的客觀規定性，都促使旅游業必須具備符合自身發展的文化形態，這就是旅游文化。環境音樂是在旅游文化備受關注、日趨發展的基礎上應運而生的。
環境音樂（ambient music）是指在不以音樂為主題的活動中，介于人們有意識與無意識欣賞，為了某種需要而播放的音樂作品，是集聲學、心理學、生理學等學科為一體的綜合產物。其形式通常是以中央音樂控制系統播放CD、VCD音樂，也可以采用小型樂隊或樂器進行現場演奏，目的是通過在酒店、咖啡廳、辦公室、商場、超級市場、旅游活動、甚至是家庭生活等不同環境的使用來改善心理、生理環境，起到渲染感情、烘托主題；改善工作環境，提高工作效率；營造舒適氛圍、創造經濟收益等作用�？梢哉f，首先，環境音樂的安排帶有一定目的性；其次，環境音樂播放的時間長短、音響強度都是以受眾群體的精神愉悅進行選擇；其三，環境音樂跟隨不同環境所要達到的目的顯示出不同的特點。
一、 環境音樂的基本要素與情緒的關系
環境音樂是如何來表達人的情感，影響人情緒的？ 這離不開構成音樂的基本要素，包括音的長短、強弱和音色，通常來講是指旋律、調式、音色、節奏、力度等。
�、� 旋律
旋律是指高低起伏的樂音按一定節奏有秩序的橫向組織。音有高低之分和強弱之別，聲波振動頻率的快慢產生了高音與低音，通常而言，高音讓人明快、喜悅，低音則給人深沉、暗淡之感。聲波震動幅度的大小導致音的強弱變化，形成一定節奏。旋律就如同語言的曲調，抑揚頓挫成為語言的美感體現，而音的高低走向、強弱變化同樣也豐富了旋律的線條。富有節奏與表情的旋律成為表達情意的主要手段，是反映人們內心感受的藝術語言。在眾多音樂風格中，圓舞曲成為公認的最為優雅、浪漫的風格之一，其原因在于圓舞曲的旋律流暢悠揚，節奏輕巧明快，層層推進猶如蕩漾的河水般美妙。著名的《藍色多瑙河》就以歌唱性的旋律成為維也納圓舞曲中的經典之作。正因為旋律的差異性和感染力，才使得不同的場合對環境音樂的需求各不相同。
�、� 調式
以一個有穩定感的中心音（也稱之為主音）為開始，若干個高低不同的音按照一定關系排列，形成一個有機的體系稱之為調式。調式的種類有很多，像大調式、小調式、五聲調式、，其中大調式、小調式又各有分類。調式差異對人情緒的影響是各不相同的。早在古希臘就對調式與人情緒的關系進行研究，表明：C調和藹、D調強烈、E調安定、F調淫邪、G調浮躁、A調高揚、B調哀怨。而近代，關于調式與情緒的關系又有了深入探究：A大調表現自信、希望、和悅，最能表現真摯的情感；A小調表現女子的柔情，北歐民族的傷感和虔誠；B大調體現嘹亮、表現勇敢、豪爽、驕傲；B小調體現悲哀，表現恬靜的期待等。1相比旋律、節奏、速度而言，調式對情緒的影響并不顯著，但人們在挑選的時候也要考慮到使用的場合與目的。像酒店中的前廳寬敞明亮，代表酒店的整體形象，大調音樂是首選，避免選擇帶有傷感色彩的小調音樂風格，以免讓人感到壓抑
�、� 音色
音樂之美美在音色，音色能以音帶情表達內心感受，更能使音樂優美、動聽。什么是“音色”？百度百科中這樣解釋：“音色是指聲音的感覺特性。不同的發音體由于聲音材料、結構的不同，發出聲音的色彩也不盡相同�！本吐晿范�，女高音嘹亮華麗清脆，女中音聲音渾厚溫暖，男高音高亢有力，男低音莊重厚實；就樂器而言，小提琴音色輕巧柔美，中提琴音色寬厚溫和，大提琴深沉有力，長笛音色圓潤、飽滿、音域寬廣，短笛音色尖銳有穿透力，雙簧管音色優雅甘美等等。樂器本身的音色特點配合旋律、節奏、速度以及力度，從而造就了一部部美妙的音樂作品。例如：咖啡廳選用環境音樂，小提琴曲是首選，優美的音色伴隨著濃濃的咖啡香氣讓人陶醉。如果選擇短笛作品，就會破壞整體慵懶的氛圍。
�、� 節奏
節奏是指音樂運動中音的長短，它將音樂聲波轉化成動力。如同人需要呼吸一樣，音樂的呼吸就是節奏。節奏是音樂的脈搏，離開節奏，所有的旋律、音調、力度將沒有意義。音樂是節奏的載體，沒有音樂，節奏也只是一個名詞。進行曲的節奏鏗鏘有力，戰士們聽到心中立刻會激情蕩漾、壯志豪情，走起路來也是步伐堅定整齊；圓舞曲的節奏優美歡快，讓人心情愉悅；小夜曲的節奏悠揚，充滿了詩情畫意。歡快的節奏令人振奮、激昂的節奏使人勇猛、舒緩的節“奏令人沉靜、悠揚的節奏給人輕松�？傊�，不同的節奏帶給人們的感受是各不相同的。例如：以商場為例，商場中的青年專柜需要節奏動感的流行音樂刺激消費；而中老年的柜臺就要播放節奏緩慢的高雅音樂。
�、� 力度
力度就是指音樂中“音”的強弱程度。此“音”并非是指音響（即發音體），而是指音樂表演中音的強弱。力度越強，音樂越緊張、雄壯有力；力度越弱，音樂越柔美溫和；如果是喜氣洋洋、熱烈歡騰的場面，一定是大型樂隊的齊奏；如果是鳥語花香，花前月下的場景，那就需要獨奏樂器輕柔的音色，力度較弱。
上述幾點是構成音樂最基本的要素，也正是因為各要素彼此之間的相互配合，才使得一首音樂作品與聽眾之間獲得共鳴，從而感染聽眾的情緒。
二、 環境音樂在旅游職業中的選擇與使用
如今的酒店、賓館不再是原始意義上只滿足人們居住的旅館，而是集居住、餐飲、休閑、娛樂為一體的綜合性酒店。游客不僅要緩解身體上的疲勞感，更需要在心理上獲得自由和諧的滿足感，消除異地居住所帶來的陌生緊張情緒。旅游景點不再是純自然景觀的欣賞，而是融入當地的民俗文化、地域文化，發展成具有主題性的旅游活動。因此，環境音樂已然成為旅游業中不可或缺的文化之一。它的合理運用在旅游業與賓客心靈間架起溝通橋梁，既滿足了旅客的心理需求，突出旅游行業的特點，又無形中提高業內人士的服務效率與工作效率。因此，環境音樂在旅游職業中的選擇與使用必須遵循以下原則：
�、� 輕柔愉悅性原則
不論是外出辦事還是游山戲水，輕松舒適、溫馨愜意的環境都是大家所期盼的。環境音樂的目的就是營造這種氛圍，使疲憊緊張的心情得以釋放，哀愁痛苦的表情得以舒展。音樂種類不同，其風格更有特色。輕松愉快的音樂總能讓人心曠神怡、寧靜舒暢。因此，旅游業使用環境音樂遵循的首要原則是輕柔愉悅性原則。
1、 音樂作品的時間性選擇
以酒店為例，其環境音樂通常采用旋律優美流暢、格調高雅華麗、節奏舒緩輕松的樂曲。像古典音樂、輕音樂以及改編為單旋律、單樂器演奏的流行音樂等等。當然，這些樂曲的選擇帶有一定的時效性。例如圣誕晚會等大型宴會的召開，音樂選擇可以采用階段性設置。最初是節奏歡快、旋律輕巧的音樂帶動整個宴會活躍的氛圍；隨著宴會進行，音樂可采用一些旋律平緩、節奏緩慢的奏鳴曲，讓賓客在歡悅之后有種放松的感覺；宴會結束之時，莊重肅穆的音樂再次奏響，賓客在美妙聲中有種言猶未盡的感覺。餐廳也是如此，音樂對客流量的大小也會產生相應影響。當客流量過大時，可以適當播放活潑的快板音樂，人們自然而然地隨著音樂加快用餐速度，減少賓客滯留帶來的營業額下降。
2、音樂作品的地點性選擇
音樂作品的選擇要考慮到地點的適宜性，不能混淆，否則會適得其反。如：酒店大堂是代表這家酒店文化層次與服務檔次的場所，音樂的選擇自然要以高雅、華麗為主，優美的鋼琴曲或是現場的鋼琴演奏都是一個非常好的選擇。中餐廳是彰顯民族文化氣息的場合，古香古色的裝點再搭配清新優雅的民間音樂則更為相得益彰。但是，如果將民間音樂在快餐廳中播放，或是緩慢輕柔的音樂，則極為不妥，進餐者會放慢節奏邊吃邊聊，自然也會影響餐廳的客流量。
音樂作品風格與地點的適宜性同樣也體現在旅游行業中。不同特色的環境音樂帶有強烈的標志性，與景觀之間形成意境互補性，以動態的景觀音樂襯托靜態的景觀結構，從而對旅游品牌起到推波助瀾的作用。比如：著名的錦繡中華微縮景觀中的黃果樹瀑布，以其險、雄、俊、秀聞名于世。為了完美再現這一景觀，環境音樂在此起到了重要作用。它使用電子和聲技術模擬自然水聲、以打擊樂模擬河水奔騰直泄犀牛潭的巨大沖擊力，以顫音聲模擬飛濺的水花，多種聲音模擬與靜態的景觀結構相結合，游客雖然沒有真正的來到黃果樹瀑布，卻真真切切的感受到世界上最大瀑布的雄偉壯觀。這就是環境音樂對旅游景觀產生的重要作用，恰當的音樂風格使得人們在有限的時間中獲得更為豐富、更為全面的印象。
�、� 主題功能性原則
隨著旅游產業的迅速發展，功能性、主題性思想在酒店業、旅游業隨之誕生。不同的酒店、同一酒店的不同部門、不同的旅游景點，其環境音樂的設計與應用也是各不相同。
以酒吧和咖啡廳為例。這兩個場所都是賓客們閑聊、交際的場所。不同于寬敞明亮的前廳、舒適安逸的客房，它是以帶有羅曼蒂克式的浪漫、高貴典雅的氣息、略帶小資的情調吸引顧客，音樂選擇適合西洋音樂中的輕音樂，如莫扎特輕巧明快的奏鳴曲、肖邦華麗優美的圓舞曲、理查德克萊德曼演繹行云流水般的現代鋼琴曲等。柔和的燈光、幽靜的氣氛、曼妙的音樂，賓客馬上就融入到高雅、浪漫的氛圍中，遺忘了世俗繁忙，感受喧囂都市中偶爾的悠閑生活。
主題活動的不同，環境音樂的選擇也有所差別。例如舉辦歌舞晚會，音樂要以熱鬧歡快主；平安夜圣誕節，音樂則以圣誕之歌為主，伴隨西洋輕巧明快的兒童樂；舉辦新年晚會，音樂就以喜氣洋洋的民樂為主，凸顯中國“年”的氛圍；舉辦婚宴，自然是莊重的婚禮進行曲為主；參觀民俗文化村，一定要以當地的少數民族音樂為背景�？傊�，音樂一定要依附于活動的主題進行選擇，不可毫無章法，以至于破壞整體環境。
�、� 環境融合性原則
環境音樂設計還要遵循環境融合性原則，即與建筑物風格、經營特色相融合，也要與賓客的需求相融合。
1、建筑物風格、經營特色相融合
建筑物風格、經營特色各不相同，音樂的選擇也各有特色，這是為了體現環境設置的整體性、一致性。只有整體風格一致、環境融合，賓客才能切身感受到美的存在，享受“美”所帶有的快樂。如：歐式風格的西餐廳，環境音樂就要以歐美音樂為主，可以是輕柔浪漫的鋼琴曲，也可以是悠揚舒緩的小提琴，還可以是低聲吟唱的歐美流行歌曲；古樸典雅、青磚碧瓦的中國傳統文化酒店，縈繞的是古琴、編鐘、竹、蕭演奏的悠悠古樂，委婉、低吟，仿佛帶你走入一幅祥和寧靜、田園牧歌式的畫面；中西合璧的文化餐廳，既有古樸文化的印記，也要體現典雅高貴的氣息，音樂選擇的范圍比較廣，輕音樂、古典音樂、輕松的爵士樂都可以采用，讓賓客感受到的不僅僅是品嘗一杯品質上等的香濃咖啡和美味菜肴，更是一場文化之旅、心靈之旅。酒吧的音樂也各不相同，休閑型酒吧是以結構短小、輕松明快，通俗易懂的輕音樂為主，爵士吧則是采用節奏鮮明、活力動感的爵士樂，讓賓客們在自由奔放中釋放自我。
2、與賓客的需求相融合
不同的環境擁有不同的賓客。熱力四射的迪吧聚集較多的一定是青少年而非中老年，咖啡廳則是商務人士洽談之后的休閑會所。酒店接待的賓客是來自不同國家、不同民族、不同膚色的五湖四海的賓客，他們的成長環境、教育水平、自身修養及宗教信仰各不相同。因此，背景音樂的選擇既要與環境相融合，更要與賓客的需求相融合。外國游客較多的酒店則以西洋樂為主；倘若在佛教地區興建的帶有佛教建筑色彩的酒店，觀光的賓客多是帶著虔誠與朝拜的心理，居住之中如能響起清凈致遠的佛教音樂，莊重肅穆之心油然而生�？傊�，音樂的選擇一定要與賓客的年齡、職業、國籍、文化層次等相融合，要與酒店的整體環境融為一體，使賓客在和諧自由的境界感受身心多維的情感體驗。（該項目為 “中國勞動關系學院‘中央高�；究蒲袠I務費專項資金’資助項目”，項目批準號11zy070，[英文字樣為：Supported by the Fundamental Research Funds for the Central Universities] ）
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